农业部刘成果

A. 中国 的牛奶标准真的很低吗

专家：90后未喝过真正牛奶 新国标开玩笑 大陆乳品新国标已经执行一年多，近期饱受各方质疑，部份乳业界学术权威也对其开炮，认为该标准在拿国人的健康开玩笑。中国西部乳业发展协作会执行副会长魏荣禄认为，该标准必须修订，不能拿国民的健康来做买卖。 中国时刻网24日发表《专家称90后没有喝过真正牛奶 新国标拿人健康开玩笑》的文章说，中国西部乳业发展协作会执行副会长、西南民族大学教授，并多次参与乳品国标制定会议的魏荣禄6月23日告诉新华社记者，乳品新国标只是处于终端的产品标准，在此之前至少还要有两个标准。 报道说，关于乳品新国标中的菌落数的问题，魏荣禄说，25年前都是每毫升50万个的标准，现在居然定为200万个，完全违反牛奶应有安全底线。 魏荣禄说：“现在的纯牛奶又加香精，又加添加剂，怎么能叫纯牛奶？”“200万个什么概念？200万就是在牛场挤奶的牛舍里面，苍蝇乱飞”，他还说，“可能90后都没有喝过真正的牛奶，现在是把牛奶拿来当做作秀的商品。”或说，中国20年来没有生产过真正的牛奶 ？这是个天大的笑话！ 报道说，这个新标准容易造成食品安全隐患，很明显有被企业绑架的嫌疑。魏荣禄毫无隐讳他对现在的奶制品市场的担忧。 牛奶国标全世界最低？ 深圳广电集团报道，中国奶协日前召开了“南方巴氏鲜奶发展论坛”，素有中国乳业“大炮”之称的广州市奶业协会理事长王丁棉表示，中国乳业行业标准是全球最差标准；但又有人认为：中国奶业现状取决于国情，同时披露现行标准门槛低系因农业部顾及散户奶农利益。 细菌数允许200万个/毫升——“这是全球最差的牛奶标准！是世界乳业之耻!”广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰。“这个标准是世界上最差、最低的标准，像有的大品牌的奶制品出口都退回来啦，只好出口转内销!” 按照中国最新奶业安全标准，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍! 报导认为，政府和主管部门如果从生产标准这一质量源头上都无法做到客观公正，以所谓国情、所谓奶农利益为由让百姓天天花钱去喝没营养、菌数超标的产品，那么，再大的企业，早晚也得自食其果。 业内人士：中国奶制品市场最乱 “中国奶制品市场也可以说是最乱的。”业内人士刘坚表示，就他自己的感受而言，国内的奶制品完全是给这些企业弄乱的，很多企业并不是在潜心做好奶制品，而是一味地与消费者“玩概念”“玩包装”，然后再做广告忽悠消费者买新品。 “玩概念的做法实际上是‘玩火自 焚’。”刘坚说，他也去过不少国家，国外的奶制品市场绝对没有国内这般“花哨”，简简单单的几种，让消费者明明白白地选购，因此国外一些发达的奶制品企业，到了中国，看到货架上如此多品种的奶制品都啧啧称奇不能理解。 常温奶难以杀菌对人有害？专家建议选巴氏奶 报道说，中国把在牛奶加工过程中，137℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶称为“常温奶”，这样的牛奶与国际上普遍实行的60℃到85℃缓慢加热杀菌的“巴氏奶”形成了两大阵营。会上，没有任何添加剂的巴氏鲜奶，被中国奶业协会大力提倡。 农业部原副部长、中国奶业协会名誉会长刘成果说，巴氏鲜奶没有任何添加剂，原汁原味，低温处理保持活性，营养破坏少，利于增强免疫力。“从未来消费趋势看，绝对是巴氏鲜奶，市场会越来越大。” 曾4次参与国家乳业标准制订的魏荣禄表示，在现有标准下生产的常温奶，由于存在有害菌，显然不安全。魏荣禄说：“如果有害菌的话，200万里边，它的代谢产物是有害的，杀菌是消除不了的。” 那达木德认为，“巴氏奶在中国发展了七八年，仍在30%的占比内徘徊，而常温奶仍占70%，这符合国情。”“巴氏奶在国际上占比约80%”，那达木德说，巴氏鲜奶与常温奶应分占中国市场。巴氏鲜奶保质期一般为7天，而常温奶可长期保持，一线城市如北京、上海、广州、深圳这适宜发展巴氏鲜奶，而二线城市及广泛的其他区域比较适合继续搞常温奶。.

B. 中华环保联合会的协会论坛

首届
2005年4月22日，中华环保联合会成立大会暨首届环境与发展中国论坛在北京国际会议中心隆重召开。论坛主题峰会议题为“中国环境战略问题”，设有“中国环境发展战略规划”和“维护环境权益与环保NGO发展论坛”两个专题论坛。论坛整理出版《首届环境与发展中国论坛论文集》，编写了《首届环境与发展中国论坛建议书》，上报国务院和原国家环保总局等有关部门，得到了肯定。其中“完善环境法律建设，加强环境法律援助”的建议被国家采纳并写入《国务院关于落实科学发展观加强环境保护的决定》。
中共中央政治局委员、原国务院副总理曾培炎、全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席周铁农、全国政协副主席张榕明、原国务委员、全国政协原副主席、中华环保联合会主席宋健出席会议并讲话。全国人大环境与资源保护委员会主任委员毛如柏，全国政协人口资源与环境委员会主任委员陈邦柱，国家环境保护总局局长解振华，发改委、财政部、水利部等相关部委领导，北京市副市长以及其他来自政府、学术界、企业界、文艺界、新闻界的国内外人士、来自联合国和各国驻华机构的代表、NGO代表等400多人参加了会议。宋健主席和八位副主席等二十八位嘉宾在论坛上作了精彩演讲。
举办了“同一首歌----走进中华环保”大型文艺专场演出，向公众广泛宣传环境保护。周铁农、张榕明、宋健、解振华等同志和6000多名观众一起观看了演出。晚会演出阵容强大、气势恢宏，中央电视台黄金时段连续多次播放，在全国产生了广泛影响。
第二届
2006年6月18日，第二届环境与发展中国论坛在北京饭店开幕。论坛探讨了建设环境友好型社会的理论和实践问题，论坛主题峰会议题为“建设环境友好型社会”，设“轿车柴油化的发展战略与环境评价”和“建设环境友好型社会的公众与企业责任”两个专题论坛，还召开了“柴油轿车与节能环保”圆桌会议，探讨了轿车柴油化发展趋势及其在节能环保中的地位与作用。论坛主题及专题设置紧密结合我国实际，具有现实指导意义；演讲嘉宾层面高、理论水平强，演讲内容丰富深刻。
此次论坛正值全国第六次环保大会召开不久，是宣传中央精神，贯彻落实中央对环境的重大决定的一次积极实践。来自政府、科研机构、知名企业、民间环保组织、驻华使节、媒体等方方面面的代表齐聚一堂，各抒己见，积极响应党中央、国务院建设资源节约型、环境友好型社会的决策。本次论坛在较广的范围内宣传了党中央、国务院的这一决策，构筑了建设环境友好型社会的看法和理论，是建设环境友好型社会的一次积极实践。
全国人大副委员长顾秀莲、全国政协副主席周铁农和有关部委负责同志，国际组织、外国政府驻华机构代表，国内外环境领域专家学者、环保民间组织代表、企业界代表、媒体代表等300余人出席了本届论坛。本届论坛由中华环保联合会、中国日报与美国知名企业霍尼韦尔(中国)有限公司联合举办。第二届环境与发展中国论坛，加深了社会各界对建设环境友好型社会的认识和理解，是建设环境友好型社会的一次生动实践，同时也一致达成环保民间组织在建设环境友好型社会进程中大有可为的共识。
第三届
2007年9月16日,第三届环境与发展中国论坛在北京国际会议中心召开。第三届论坛由中华环保联合会和法国苏伊士集团共同发起举办。论坛以“水：中国21世纪可持续发展的命脉——水污染防治的紧迫性”为主题，同时，围绕我国不同的水污染问题开展四个方面的专题论坛：流域水污染防治与产业结构调整；重点行业的水污染防治与政府监管；农村水污染防治与新农村建设；饮用水源地保护与饮用水安全。
全国人大常委会副委员长顾秀莲、全国政协副主席周铁农、全国政协副主席张榕明、原国务委员、全国政协副主席、两院院士宋健、联合国环境规划署原主任托普菲尔、联合国开发计划署代表马和励出席了本届论坛。环境保护部部长周生贤作了“采取最严格的措施让江河湖海休养生息”的主旨报告。本次论坛得到了全国人大、全国政协、国家发改委、国家环保总局、建设部、水利部、农业部、国家林业局等有关部委的高度重视和大力支持，同时也得到水环境领域专家、学者的热烈响应，共收集论文300余篇，其中80篇论文收录到公开出版的论文集中。
第四届
2008年10月18日—19日，由国家环境保护部和中国社会科学院联合主办，中华环保联合会与中国社科院循环经济与环境评估预测研究中心共同承办的第四届环境与发展中国（国际）论坛在北京亚洲大酒店召开，论坛以“关注气候变化推进节能减排 防治大气污染 促进国际合作”为主题，设立了三个专题分论坛：“节能减排与全球气候变化”、“ 大气污染防治技术及措施”和“节能减排新技术与新趋势”。
出席本届论坛的领导有全国人大常委会副委员长周铁农，原国务委员、政协副主席、两院院士，中华环保联合会主席宋健，环境保护部部长、中华环保联合会副主席周生贤，环境保护部副部长周建，山东省副省长李兆前，中国社会科学院副院长陈佳贵，中国气象局局长郑国光，清华大学校长顾秉林，中华环保联合会副主席毛如柏、曲格平、周友良、杨纪珂、张宏仁、刘成果、杨振怀、赵宝江、孙鸿烈、王志宝、曾晓东，科学技术部社会发展科技司司长马燕合等。国外嘉宾有联合国驻中国总协调员、联合国开发计划署代表马和励，联合国环境规划署原副执行主任卡卡海尔，欧盟驻华代表大使赛日·安博，匈牙利大使库绍伊·山多尔，立陶宛等30多个国家的代表、10个国家驻华大使及国际国内、香港地区多名资深专家学者出席论坛，共计708人出席了论坛。本届论坛规模大、层次高、反响强烈、使 “环境与发展中国论坛” 跻身为环保领域的国际性盛会。
论坛开幕式上，周铁农同志做了重要讲话，宋健同志致开幕词，周生贤同志作了题为《让中国人的呼吸更加甜美——北京奥运会给我们的启示》的主旨报告。
本届论坛得到了国家及相关政府部委和社会的高度重视，搭建了一个交流应对气候变化，推进节能减排，防治大气污染和加强国际合作的相关信息和经验的平台，实现了共商环保大计方针，深入研讨技术成果，齐心防治大气污染，共创甜美呼吸空气的预期效果。

C. 蒙牛奶源怎么样都分布在哪儿呢

蒙牛有自己的奶牛牧场，其奶源基本上都是来自自己的奶源牧场，奶源新鲜品质好，反正我们一直喝的蒙牛牛奶，老婆和儿子都很喜欢，最近准备给他们买蒙牛特仑苏，听说这款牛奶奶源都来自特仑苏专属牧场，营养价值更高。
草原上却是凉爽宜人。来到蒙牛澳亚国际牧场参观的人都会被那一片正生长得茂盛的牧草所吸引。蓝天、白云下面是青色的牧草，一群黑白花奶牛正在悠闲地散步，构成了一幅生态牧场的绝美画卷。

中国奶业协会名誉会长、原农业部副部长刘成果说："奶源基地是乳品加工的第一车间"。而对于奶源来说，奶牛吃什么样的牧草对于生产出的原奶质量有着至关重要的影响。像蒙牛这样的乳业巨头，已经把对牧草的管理推上了奶源工作的重点。"向源头要质量"成为蒙牛牧场里经常提起的一句话。

同其他地区相比，北纬四十度拥有更长时间的日照、更大的昼夜温差，是牧草生长的最好温床。正是源于此，蒙牛澳亚国际牧场选址于此。

资料显示，蒙牛澳亚国际牧场是目前全国规模最大的单体现代牧场，其占地面积达8848亩，并集"种草-养牛-挤奶"于一体，汇集了美国、英国、澳大利亚、新西兰、新加坡、印度尼西亚、中国7个国家的专家团队规范牧场的建设和管理，代表着目前国内牧场的顶级水平。

对于一座牧场来说，牧草的生长优劣无疑成为重要的判断要素之一。据了解，在蒙牛澳亚国际牧场，种草示范区占地7000多亩，从全球12国引进优质的、且最适合于内蒙古生长的草种。在澳大利亚，种植的牧草主要品种有紫花苜蓿、豌豆、三叶草、细叶冰草、猫尾草等，在蒙牛精选的各类优质牧草中，牧草之王"紫花苜蓿"，富含氨基酸的新西兰菊苣草，富含氮、磷、钾等微量元素和维生素的以色列黑麦草，含有18种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素C及多种矿物质的俄罗斯鲁梅克斯等等，均赫然在列。

有了好牧草，如何养殖则成为另一个重要的问题。在澳大利亚等畜牧业发达的国家，向来重视农业资源的利用与保护，紧紧围绕着合理利用农业资源、保护农业环境进行。比如，在牧草种植中，澳大利亚会采取适宜的耕作方法，以羊粪肥田，利用豆科植物，实行麦豆轮作，平衡土壤营养成分等等，保护牧草的生长环境。而吸取了发达国家的先进管理经验，蒙牛在牧场养殖中也植入了绿色有机的理念：不施加任何化学肥料，循环使用牛粪为土壤肥料。同时，通过养殖牧草，更对环境起到了改善作用--通过牛粪施肥，提高了土壤肥力。精心养殖出的优质牧草，不仅成为奶牛的上等食材，更在无形中改善着牧场的周遭环境，这大概是一等牧场提供的超级附加值。

在牧草的管理上下大工夫，让蒙牛的奶源品质得到了切实的保障。澳亚牧场仅仅是蒙牛牧场建设的一个范本，在全国范围内，这样的蒙牛牧场已经遍地开花。

D. 有个牛奶叫巴尔什么

巴氏杀菌乳吧

E. 养殖牛市场好吗

养殖牛成本小,利润高,是农村致富的好途径

饲养改良牛效益分析:
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预 测，在最近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！
浅谈肉牛的饲养 管理与效益分析
肉牛的管理与效益分析
一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。
育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1200 元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理工资 100 元左右（四）：草加精细料共计 1100 元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 2700--2900 之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头牛的纯利润就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1300 元。
波尔山羊效益分析
如果您购买波尔山羊，一代波尔山羊用原种配，每年2窝或2年3窝，每窝繁育2—3羔，产下的羔羊就是纯种2代，养3—4月，一只波尔山羊售价500元左右，3只波尔山羊售价就是1500元，按2窝计算就是3000元，那么养一只一代波尔山羊，去掉草料，人工开支纯利润不低于2000—2500元，如果投资大点，购买二代三代的效益更可观。
奶牛经济效益分析
养一只正产奶的二周岁奶牛，按每天产奶40斤，每年去除怀犊后期3个月的枯奶期 ，计每年产奶天数为270天，奶价按全国最低市场价0.70元/市斤算： 40斤/天*270天*0.70元/斤=7560元 扣除饲养成本2500元，一年一头奶牛纯利润就是5000元，另外还有奶牛所产牛犊的 收入，养奶牛确实是农民和下岗职工治富的一条好门路。

牛场的建设与规划技术

一、场址的选择

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。
二、设计原则

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％-50％取决于饲料，20％-30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。
3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。
三、牛场建筑物的配置要求

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。

1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。
2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。
4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。
5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。
6、办公室和职工住舍 设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒池。

牛羊肉价格高位坚挺 养殖牛羊收益前景看好

据滕州市物价局市场监测显示：生羊肉价格自今夏大暑以来，价格由7月中旬的每斤8.50元噌噌涨至目前11.00元，涨幅为29%，比春节期间的每斤10.00元还多1元；牛肉与羊肉价格相比，价格相对稳定，目前牛肉价格每斤为10.00元，与去年同期的9.00元涨幅为11%，这也打破了在我市羊肉价格一直低于牛肉价格的局面。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

我国奶业进入迅猛发展期

最新统计显示，去年我国人均奶类占有量为21.7公斤。尽管这一数字只是世界平均水平的五分之一左右，但与10年前相比，年均增长率达14.6％。
伴随牛奶消费迅速增长的是，奶业生产持续爆发出惊人的潜力。从2000年到2005年，奶类产量增长了211.7％。不仅在北京、上海、广州这样的大都市，就连几乎所有县城的超级市场里，各种各样包装的牛奶和奶制品都能轻易买到。
业界的乐观看法是，如果每个中国人每天能消费一斤奶，两亿多中小学生一年就能消费4000多万吨牛奶。如果13亿中国人都能达到这个消费水平，其消费量将比世界牛奶总产量的三分之一还要多。
蒙牛集团去年销售收入突破了100亿元。5年里，其销售收入增长了200倍。1999年才创办的这家草原上的小企业，如今坐上中国奶业的第二把交椅。
“中国的乳品及饮料行业发展速度让我们感到振奋。”瑞典利乐公司全球首席执行官杨德森先生表示。8月21日，这家以生产液态食品加工及包装系统而全球知名的企业负责人在北京宣布，在总投资超过6亿元人民币的北京工厂再追加投资3000万欧元，将目前80亿包的包材年产能扩大一倍。至此，利乐公司在我国累计投资已达20亿元人民币。
奶业的迅速扩大，让政府主管部门及相关行业组织对这一产业带来的巨大影响有了深刻认识。中国奶业协会理事长刘成果认为，奶业属于劳动密集型产业，能够容纳大量劳动力，发展奶业可促使种植业的劳动力向奶牛养殖业转移，进而向食品加工业和第三产业转移，减少农业人口。
他所负责的中国奶业协会，是全国奶牛养殖和乳品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非营利性行业组织，登记注册的团体会员有532个。
“奶业产业链长，延伸范围广，既可以促进饲草饲料种植的发展，又可带动食品加工、皮革加工、饲料加工、包材生产、机械制造、贮运、营销等产业的发展，成为农民增加收入的亮点。”刘成果表示。

F. 想问问现在养殖牛行吗有市场吗在线等......

养殖牛成本小,利润高,是农村致富的好途径

饲养改良牛效益分析:
如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买 5—6月的鲁西黄牛或杂交肉牛，价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预 测，在最近3—5年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上！
浅谈肉牛的饲养 管理与效益分析
肉牛的管理与效益分析
一：幼牛期，每天每头牛需要青储玉米杆 5--8 斤，可以少量用一些酒糟或其他一些杂草。需精细料 3--5 斤，包括玉米面 60% ，麦麸 30% （豆饼或棉籽饼、菜籽饼）任选一样 10% 。 30 头牛每天需一市斤食盐，两星期牛舍消毒一次，定期预防。牛进圈后间隔一周开始驱虫，初次与第二次要间隔四天，两次可以用驱虫净去清。
育肥期：每天每头牛需草 8--12 市斤，精细料 5--8 斤，后期追肥每天需草 12--15 斤，精细料 8--10 斤，青草加量 30% 。
二：一头体重 300 斤左右的改良肉牛公牛牛犊，需投资 900--1200 元左右，每月平均用草 300 斤左右，折现金 30 元上下。精细料每月 240 斤左右，折现金 150 元上下。如牛有各种疾病的预防与食盐，每月按 30 元计算。饲养 200 头牛需饲养员 2 人，筹备草料与管理 2 人。人均工资每月按 600 元计算，饲养半年总计工资一万四千四百元。每头牛合工资费用不过 80 元。如每月平均生长 120 斤那么半年就可以生长 720 市斤，加上原来买的 300 斤总计就可以达到 1000 斤以上。就可以算出每头牛的饲养成本如下 ( 一 ) ：每头有牛需投资 1200 元左右（二）：运输、检疫等各种费用预计 100 元左右（三）：饲养与管理工资 100 元左右（四）：草加精细料共计 1100 元左右（五）：疾病预防与食盐 200 元左右（六）：每头牛到出栏总计费用 2700--2900 之间
三：饲养六个月加上买牛时的体重按 1000 斤计算每头牛可卖到 4400 元左右，除去上述每头牛的全部费用 2700--2900 元那么一头牛的纯利润就是 1500-1700 元，在管理不好的情况下也不低于饲养半年也不低于 1300 元。
波尔山羊效益分析
如果您购买波尔山羊，一代波尔山羊用原种配，每年2窝或2年3窝，每窝繁育2—3羔，产下的羔羊就是纯种2代，养3—4月，一只波尔山羊售价500元左右，3只波尔山羊售价就是1500元，按2窝计算就是3000元，那么养一只一代波尔山羊，去掉草料，人工开支纯利润不低于2000—2500元，如果投资大点，购买二代三代的效益更可观。
奶牛经济效益分析
养一只正产奶的二周岁奶牛，按每天产奶40斤，每年去除怀犊后期3个月的枯奶期 ，计每年产奶天数为270天，奶价按全国最低市场价0.70元/市斤算： 40斤/天*270天*0.70元/斤=7560元 扣除饲养成本2500元，一年一头奶牛纯利润就是5000元，另外还有奶牛所产牛犊的 收入，养奶牛确实是农民和下岗职工治富的一条好门路。

牛场的建设与规划技术

一、场址的选择

牛场场址的选择要有周密考虑，统盘安排和比较长远的规划。必须与农牧业发展规划、农田基本建设规划以及修建住宅等规划结合起来，必须适应于现代化养牛业的需要。所选场址，要有发展的余地。

1、地势高燥。肉牛场应建在地势高燥、背风向阳、地下水位较低，具有缓坡的北高南低，总体平坦地方。切不可建在低凹处、风口处，以免排水困难，汛期积水及冬季防寒困难。

2、土质良好。土质以沙壤土为好。土质松软，透水性强，雨水、尿液不易积聚，雨后没有硬结、有利于牛舍及运动场的清洁与卫生干燥，有利于防止蹄病及其他疾病的发生。

3、水源充足。要有充足的合乎卫生要求的水源，保证生产生活及人畜饮水。水质良好，不含毒物，确保人畜安全和健康。
4、草料丰富。肉牛饲养所需的饲料特别是粗饲料需要量大，不宜运输。肉牛场应距秸秆、青贮和干草饲料资源较近，以保证草料供应，减少运费，降低成本。

5、交通方便。架子牛和大批饲草饲料的购入，肥育牛和粪肥的销售，运输量很大，来往频繁，有些运输要求风雨无阻，因此,肉牛场应建在离公路或铁路较近的交通方便的地方。

6、卫生防疫。远离主要交通要道、村镇工厂500米以外，一般交通道路200米以外。还要避开对肉牛场污染的屠宰、加工和工矿企业，特别是化工类企业。符合兽医卫生和环境卫生的要求，周围无传染源。
7、节约土地。不占或少占耕地。

8、避免地方病。人畜地方病多因土壤，水质缺乏或过多含有某种元素而引起。地方病对肉牛生长和肉质影响很大，虽可防治，但势必会增加成本。故应尽可能避免。
二、设计原则

修建牛舍的目的是为了给牛创造适宜的生活环境，保障牛的健康和生长的正常运行。花较少的资金、饲料、能源和劳力，获得更多的畜产品和较高的经济效益。为此，设计肉牛舍应掌握以下原则。

1、为牛创造适宜的环境。一个适宜的环境可以充分发挥牛的生产潜力，提高饲料利用率。一般来说，家畜的生产力20％取决于品种，40％-50％取决于饲料，20％-30％取决于环境。不适宜的环境温度可以使家畜的生产力下降10-30％。此外，即使喂给全价饲料，如果没有适宜的环境，饲料也不能最大限度地转化为畜产品；从而降低了饲料利用率。由此可见，修建畜舍时，必须符合家畜对各种环境条件的要求，包括温度、湿度、通风、光照、空气中的二氧化碳、氨、硫化氢，为家畜创造适宜的环境。

2、要符合生产工艺要求，保证生产的顺利进行和畜牧兽医技术措施的实施。肉牛生产工艺包括牛群的组成和周转方式，运送草料，饲喂，饮水，清粪等，也包括测量、称重、采精输精、防治、生产护理等技术措施。修建牛舍必须与本场生产工艺相结合。否则，必将给生产造成不便，甚至使生产无法进行。
3、严格卫生防疫，防止疫病传播。流行性疫病对牛场会形成威胁，造成经济损失。通过修建规范牛舍，为家畜创造适宜环境，将会防止或减少疫病发生。此外，修建畜舍时还应特别注意卫生要求，以利于兽医防疫制度的执行。要根据防疫要求合理进行场地规划和建筑物布局，确定畜舍的朝向和间距，设置消毒设施，合理安置污物处理设施等。

4、要做到经济合理，技术可行。在满足以上三项要求的前提下，畜舍修建还应尽量降低工程造价和设备投资，以降低生产成本，加快资金周转。因此，畜舍修建要尽量利用自然界的有利条件(如自然通风，自然光照等)，尽量就地取材，采用当地建筑施工习惯，适当减少附属用房面积。畜舍设计方案必须通过施工能够实现的，否则，方案再好而施工技术上不可行，也只能是空想的设计。
三、牛场建筑物的配置要求

牛场内建筑物的配置要因地制宜，便于管理，有利于生产，便于防疫、安全等。统一规划，合理布局。做到整齐、紧凑，土地利用率高和节约投资，经济实用。

1、牛舍。我国地域辽阔，南北、东西气候相差悬殊。东北三省、内蒙古、青海等地牛舍设计主要是防寒，长江以南则以防暑为主。牛舍的形式依据饲养规模和饲养方式而定。牛舍的建造应便于饲养管理，便于采光，便于夏季防暑，冬季防寒，便于防疫。修建牛舍多栋时，应采取长轴平行配置，当牛舍超过4栋时，可以2行并列配置，前后对齐，相距10米以上。
2、饲料库。建造地位应选在离每栋牛舍的位置都较适中，而且位置稍高，即干燥通风，又利于成品料向各牛舍运输。

3、干草棚及草库。尽可能地设在下风向地段，与周围房舍至少保持50米以远距离，单独建造，既防止散草影响牛舍环境美观，又要达到防火安全。
4、青贮窖或青贮池。建造选置原则同饲料库。位置适中，地势较高，防止粪尿等污水入浸污染，同时要考虑出嵙时运输方便，减少劳动强度。
5、兽医室，病牛舍。应设在牛场下风头，而且相对偏僻一角，便于隔离，减少空气和水的污染传播。
6、办公室和职工住舍 设在牛场之外地势较高的上风头，以防空气和水的污染及疫病传染。养牛场门口应设门卫和消毒室、消毒池。

牛羊肉价格高位坚挺 养殖牛羊收益前景看好

据滕州市物价局市场监测显示：生羊肉价格自今夏大暑以来，价格由7月中旬的每斤8.50元噌噌涨至目前11.00元，涨幅为29%，比春节期间的每斤10.00元还多1元；牛肉与羊肉价格相比，价格相对稳定，目前牛肉价格每斤为10.00元，与去年同期的9.00元涨幅为11%，这也打破了在我市羊肉价格一直低于牛肉价格的局面。

从目前我市养殖业和人们生活的现实情况分析牛羊肉价格走高的原因：一是市民饮食结构调整。随着生活水平的提高，人们越来越注重对身体的保养，由于一些疾病的出现，使不少人不敢吃猪肉，而牛羊是草食动物，因此为绿色食品，更有利于人们身体健康。二是货源紧缺。从我市乃至全国来看，猪肉消费量逐年下降，牛羊肉的消费量逐年上升。而从农村实际来看，农民养猪的多，养牛羊的少，年轻力壮的农民多数都在外打工，唯有少数年老的人养殖且还是散养。

随着天气逐渐转凉，牛、羊肉都是冬令进补的食物，我市人们又非常喜好羊肉汤，因此牛、羊肉需求会进一步加剧，预计今后价格还会在高位运行，或许还会攀升。
就全国的情况看，牛羊养殖前景非常看好，牛羊是反刍动物，牛羊食草经过反刍、倒沫、促使体格健壮，得病概率低，因而要比养猪省事。此外，牛羊以食粗饲料为主，成本低。从我们国家的实际情况来看，粮食利用率高，而粮食作物的秸秆利用率较低，这也为发展养牛、养羊提供了方便条件。从目前我市养殖的情况看，现有的牛羊生产规模，连市场需求的三分之一也满足不了。从这个角度说，农户们可以放心发展牛羊养殖业。但是，传统的放牧、散养，有啥吃啥，长不长随它去，这样牛羊长肉慢，时间长，因而不仅产量有限，而且利润也低。因此，舍饲是养牛、养羊的发展方向。

建议各级部门：加大宣传农民对养牛羊的益处，引导农民推广舍饲喂养，引导农民选优质种牛种羊。

我国奶业进入迅猛发展期

最新统计显示，去年我国人均奶类占有量为21.7公斤。尽管这一数字只是世界平均水平的五分之一左右，但与10年前相比，年均增长率达14.6％。
伴随牛奶消费迅速增长的是，奶业生产持续爆发出惊人的潜力。从2000年到2005年，奶类产量增长了211.7％。不仅在北京、上海、广州这样的大都市，就连几乎所有县城的超级市场里，各种各样包装的牛奶和奶制品都能轻易买到。
业界的乐观看法是，如果每个中国人每天能消费一斤奶，两亿多中小学生一年就能消费4000多万吨牛奶。如果13亿中国人都能达到这个消费水平，其消费量将比世界牛奶总产量的三分之一还要多。
蒙牛集团去年销售收入突破了100亿元。5年里，其销售收入增长了200倍。1999年才创办的这家草原上的小企业，如今坐上中国奶业的第二把交椅。
“中国的乳品及饮料行业发展速度让我们感到振奋。”瑞典利乐公司全球首席执行官杨德森先生表示。8月21日，这家以生产液态食品加工及包装系统而全球知名的企业负责人在北京宣布，在总投资超过6亿元人民币的北京工厂再追加投资3000万欧元，将目前80亿包的包材年产能扩大一倍。至此，利乐公司在我国累计投资已达20亿元人民币。
奶业的迅速扩大，让政府主管部门及相关行业组织对这一产业带来的巨大影响有了深刻认识。中国奶业协会理事长刘成果认为，奶业属于劳动密集型产业，能够容纳大量劳动力，发展奶业可促使种植业的劳动力向奶牛养殖业转移，进而向食品加工业和第三产业转移，减少农业人口。
他所负责的中国奶业协会，是全国奶牛养殖和乳品加工以及为其服务的相关企业、事业单位和个体经营者自愿组成的非营利性行业组织，登记注册的团体会员有532个。
“奶业产业链长，延伸范围广，既可以促进饲草饲料种植的发展，又可带动食品加工、皮革加工、饲料加工、包材生产、机械制造、贮运、营销等产业的发展，成为农民增加收入的亮点。”刘成果表示。

以上是搜索的资料，希望能对你有用。。

G. 中国历仼农业部副部长

历任副部长

罗玉川（1949年10月至1950年6月）
吴觉农（1949年10月至1954年1月）
杨显东（1949年10月至1966年5月）
张林池（1951年9月至1956年9月）
刘瑞龙（1952年8月至1961年1月）
王观澜（1952年8月至1962年）
蔡子伟（1954年10月至1960年5月）
顾大川（1956年8月至1966年5月）
何基沣（1958年9月至1966年5月）
魏震五（1960年4月至1963年10月）
程照轩（1961年1月至1966年5月）
吴振（1964年4月至1966年5月）
朱荣（1964年7月至1966年5月）

1970年6月22日，中共中央决定撤销农业部，设农林部。农林部副部长

杨立功（1976年10月至1978年1月）
罗玉川（1976年10月至1979年2月）
梁昌武（1976年10月至1978年1月）
肖 鹏 （1976年10月至1979年2月）
郝中士（1976年10月至1979年2月）
张根生（1978年1月至1979年2月）
赵 凡 （1978年1月至1979年2月）
朱 荣 （1978年1月至1979年2月）
李友九（1978年1月至1979年2月）
何 康 （1978年1月至1979年2月）
张福元（1978年1月至1979年2月）
王常柏（1978年6月至1979年2月）
刘锡庚（1978年6月至1979年2月）
张林池（1978年11月至1979年2月）

1979年2月23日，第五届全国人大常委会第六次会议决定撤销农林部，分设农业部和林业部。农业部副部长

张根生（1979年6月至10月）
朱荣（1979年6月至1982年5月）
郝中士（1979年6月至1982年5月）
李友九（1979年6月至1982年5月）
何 康 （1979年6月至1982年5月）
刘锡庚（1979年6月至1982年5月）
刘瑞龙（1979年6月至1982年5月）
赵 修 （1979年6月至1982年5月）
邢崇智（1979年6月至1982年5月）
蔡子伟（1979年6月至1982年5月）
郑 重 （1979年6月至1982年5月）
杨显东（1979年6月至1982年5月）
徐元泉（1979年6月至1982年5月）
曹冠群（女，1979年6月至1982年5月）
刘培植（1979年8月至1982年5月）
杜子端（1979年8月至1982年5月）

1982年5月4日，国务院机构改革将农业部、农垦部、国家水产总局合并设立农牧渔业部。农牧渔业部副部长

朱荣（1982年5月至1986年1月）
何 康 （1982年5月至1983年6月）
肖 鹏 （1982年5月至1986年1月）
相重扬（1984年1月至1988年4月）
陈耀邦（1986年1月至1988年4月）
刘 江 （1986年1月至1988年4月）

1988年4月，根据国务院机构改革方案，撤销农牧渔业部，成立农业部至今。农业部副部长

王连铮（1988年4月至1991年4月）
陈耀邦（1988年5月至1993年5月）
刘 江 （1988年5月至1990年11月）
洪绂曾（1989年3月至1997年4月）
相重扬（1988年5月至1989年3月）
马忠臣（1990年11月至1992年12月）
张延喜（1992年5月至1997年9月）
吴亦侠（1993年4月至1996年8月）
万宝瑞（1993年4月至1998年3月）
刘成果（1993年9月至1998年3月）
白志健（1996年10月至1998年3月）
路 明 （1997年4月至1998年3月）
齐景发（1997年9月至2004年7月）
万宝瑞（1998年4月至2004年7月）
刘 坚 （1999年1月至2004年7月）
张宝文（2000年6月至2008年8月）
范小建（2000年12月）
韩长赋（2001年8月至2003年6月）
尹成杰（2004年7月至2008年4月）
牛 盾 （2004年7月
危朝安（2006年1月
高鸿宾（2007年7月
陈晓华（2008年5月
张桃林（2008年8月

H. 中国鸵鸟养殖开发协会的理事成员

会长：刘中一
副会长：王裕晏、涂逢俊
顾问：
陈耀邦（国家计委副主任）
韩德乾（国家科委副主任）
张延喜（农业部副部长）
刘成果（农业部副部长）
王志宝（林业部副部长）
马李胜（全国供销合作总社副主任）
欧广源（广东省副省长）
邵桂芳（山东省副省长） 名誉会长：刘中一
顾问：王锵
会长：王佩亨
副会长：黄成江 杨浩民 那达木德 元继文 董传康
秘书长：陈国堂
副秘书长：
王桂欣 陕西英考鸵鸟股份有限公司总经理
王雷 北京朱雀艺术发展有限公司总经理 名誉会长：刘中一
名誉会长：高洪斌（农业部副部长）
顾问：王锵（中国鸵鸟养殖开发协会）
顾问：何新天（农业部全国畜牧总站党委书记）
顾问：王佩亨（中国鸵鸟养殖开发协会）
会长：夏士龙（河南金鹭特种养殖股份有限公司）
秘书长：陈国堂（中国鸵鸟养殖开发协会）
副会长：元继文（广东惠来鸿基实业有限公司）
副会长：刘福辰（河北圣农生态科技开发有限公司）
副会长：陈平安（北京京磁养殖场）

I. 东北农业大学本硕博连读怎么样

本硕博班的同学免试推荐硕士研究生的比例为80%，免试推荐博士研究生的比例为本科生人数的50%。

可以考其他学校的研究生，但会失去继续免试推荐的资格。如果在本校一直就读到博士研究生，可以缩短两年学制。

东北农业大学是一所“以农科为优势，以生命科学和食品科学为特色，农、工、理、经、管等多学科协调发展”的国家“211工程”重点建设大学和“世界一流学科”建设高校。

是黑龙江省人民政府与农业农村部省部共建大学、国家“中西部高校基础能力建设工程”项目入选高校、教育部本科教学工作水平评估优秀院校。

师资力量：

截至2021年3月，学校专任教师1417人，其中教授333人、副教授483人；具有博士学位者912人，具有硕士学位者409人。现有“万人计划”入选者15人（含青年拔尖人才2人），国务院学位委员会学科评议组成员5人，国家杰出青年科学基金获得者3人，“百千万人才工程”国家级人选5人。

科技部中青年科技创新领军人才人，教育部创新团队2个，教育部“跨世纪、新世纪优秀人才支持计划”入选者10人，国家级教学团队2个，国家级教学名师3人，教育部高等学校教学指导委员会分委员会副主任委员2人、委员12人。

国家现代农业产业技术体系岗位科学家17人，“龙江学者”特聘教授18人、讲座教授3人，青年“龙江学者”2人，博士生导师228人。