A. 火腿肠生产设备
【专利名称】 一种生产火腿肠的工艺及其生产模具
【申请(专利)号】 CN03112346.5 【专利申请日】 2003-04-23
【公开(公告)号】 CN1449668 【公开(公告)日】 2003-10-22
【主分类号】 A22C11/00 【分类号】 A22C11/00;A22C11/10
【颁证日】 0000-00-00 【优先权】
【申请(专利权)人】 成广民 【地址】 266001山东省青岛市辽宁路80号
【发明(设计)人】 成广民;陈志明;王克欣 【国际申请】
【国际公布】 【进入国家日期】 0000-00-00
【专利代理机构】 青岛发思特专利商标代理有限公司 【代理人】 邢雪红
【摘要】
本发明旨在提供一种能实现生产带有各种图案的火腿肠的生产工艺及其生产模具，其生产模具主要包括：底座、外套筒、中间的图案筒、上端盖及固定图案筒的固定销，其主要生产步骤包括：备料、调馅料、第一次灌注、去一部分模具、第二次灌注、脱模、蒸煮、包装等，本发明的生产工艺生产出的火腿肠比较美观，并且具有多种口味，具有很大的实用性，生产工艺也比较简单，可广泛使用于火腿肠、香肠等具有一定长度的食品的生产领域。
【主权项】
1、一种生产火腿肠的模具，它包括外套筒，其特征在于：在外套筒内设置用于形成图案的内套筒，内外套筒的端口连接底座和上端盖
火 腿 肠 生 产 项 目
一、项目承办单位：舒兰市聚丰食品有限责任公司。
二、 企业概况：该公司系国有企业， 有职工200人，拥有固定资产500万元。有1 000吨冷冻库，机械化屠宰场，熟食加工厂等，主要经营肉食和水产品。
三、项目内容：
1、生产规模：年产火腿肠748吨。
2、建设内容：新建生产车间，购置生产设备。
3、计划投资：320万元。
4、原料及市场分析：生产原料本地提供，我市每年外购火腿肠200吨左右， 该产品生产厂家全国有8家，我省属空白，销售市场潜力很大。
5、经济效益分析：年销售收入1 097 万元，利润255万元，税金23万元。
四、合作方式：合资、独资。
五、联系方式：
1、联系地址：舒兰市南城街道。
2、联系单位：舒兰市聚丰食品有限责任公司。
3、电 话：（0432）8223495
4、邮 编：132600
5、联 系 人：吴志杰
B. 火腿肠加工都需要什么设备
火腿肠加工需要小型真空滚揉机来、小型斩拌机、小型盐水注射机、小型灌肠机、小型巴自式杀菌机、小型蒸煮锅、小型烟熏炉等设备。
C. 昨天去了火腿肠厂里的生产我惊呆了！
以后再也不吃火腿肠了！
D. 办火腿肠厂需要哪些设备，和人员
建议不要做，低温的也不要做。现在双汇雨润得利斯金锣在这市场上打得很紧，市场基本饱和，利润压得很薄，杂牌的产品销售额很小。再就是投入太大，得利斯10年前购买的低温火腿设备就花了两千多万。
E. 请问双汇集团有多少个生产火腿肠的工厂
双汇工业
[作者]:市场战略部 [来源]:双汇集团 [时间]:2007-04-30 15:21
十几年来，双汇集团坚持“汇集世界高科技、汇集世界新工艺”指导思想，先后投资20多亿元，从美国、日本、德国、荷兰等国引进国外先进技术和设备1000多台套，按照国际标准，建设肉类制品加工基地20多家，在漯河通过双汇食品城一期、二期、三期工程（现名为双汇工业园），形成了屠宰、肉制品加工、物流、冷藏以及相关配套的化工包装、彩色印刷、能源供应等功能齐全的现代化的工业园区。
双汇工业园位于双汇集团总部所在地——中国河南省漯河高新技术开发区，总投资20多亿元人民币，分三期建设，占地1300多亩。以生猪屠宰及低温肉制品加工为主，以彩色印刷、化工包装、香辅料等为辅的现代化综合性肉制品生产加工和科研开发基地。一期工程始建于1995年，总投资2.6亿元，设有肉制品生产线、PVDC生产线、彩色印刷生产线、生物工程以及能源供应等7个项目，工程于1996年竣工。
二期工程始建于1999年，总投资8.3亿元，建设有国际一流的生猪屠宰及冷分割生产线（日双班屠宰生猪1万头，并通过了对日本、新加坡、菲律宾、俄罗斯等国出口注册）、物流配送、肉制品、化工包装、国家级技术中心、铁路专用线等项目，工程于2000年12月全部竣工。三期工程于2003年开始建设，总投资10亿元，建设有大豆分离蛋白、PVDC、物流配送中心、生化制药、红曲米、饲料、粮食深加工等项目，已于2004年全部竣工投产。
根据双汇“十五”发展规划，目前，双汇集团已通过合资、兼并等形式在四川、辽宁、内蒙古、河北、河南、湖北、湖南、浙江、上海、广东、江苏等省市建设了18个加工基地，形成了年屠宰生猪1000万头，生鲜肉及肉制品180万吨的大型企业集团。
F. 加工火腿肠这样的产品,一条生产线需要多少投资.
一套小型的火腿肠加工生产线大概需要5-6万元左右。不过还没听说用虾肉做香肠的，我知道现在有即使虾制品，制造即食虾制品的加工工艺及方法，其特征在于即食虾是由下列工艺制造完成的：原料虾－－－挑选－－－整理－－－洗涤－－－去除多余水份－－－加料调配－－－加热熟化－－－密封包装－－－杀菌－－－冷却－－－成品。你可以查询一下相关的资料，希望能给你一些帮助。
G. 做香肠出售，需要什么资质、手续、要求
首先你得工商管理部门下发的营业执照及税务登记证，其次要到食品卫生管理食品卫生许可，从业人员健康证，规模不大的个人经营户的话，基本上办理了这些证件就可以了。
H. 双汇火腿肠，被哪家公司收购了
在2013年初，史密斯菲尔德的股价已经低迷了五年，一系列裁员之后，公司发展陷入困境。这天，公司总裁兼首席执行官拉里·波普的电话响起，投资银行家拉塞尔科拉科的声音从话筒传出：“老伙计，我给你带来一笔交易！”
克拉克知道波普一直有意购买中国最大的肉类公司——双汇国际20％的股份，中国已经成为世界猪肉消费第一的国家，波普一直想把自家猪肉制品卖到中国，但美国猪肉进入中国困难重重，一些美国厂商常用的添加剂被严格限制，波普想通过与双汇的结盟，打开打入中国市场。
但克拉克带来的交易与波普的设想稍有偏差：“中国企业不想救你，他们想买下你。”
放下电话，波普有点儿懵，史密斯菲尔德的年收入是双汇的两倍多，生猪养殖和猪肉加工的技术和经验也都领先于双汇，但中国的广阔市场又是如此诱人。
在进一步交涉中，双汇开出极具吸引力的报价——比史密斯菲尔德的股价高出30%，如果一切顺利，这笔交易将以71亿美元的成交额成为当时中国规模最大的跨境并购案，波普和公司股东欣然接纳了这一报价。
于是，波普来到外国在美投资委员会面前，证明这笔交易不会损害美国利益。
美国方面认为，地球的食物供应增量早就撵不上人类需求的增长，未来世界将面临针对食品的地缘政治斗争，食物关乎国家安全。如果双汇完成收购，美国四分之一的猪肉将属于双汇，史密斯菲尔德的成熟技术也会被直接引入中国，有学者甚至直言，这是中国控制美国猪肉产业的第一步。
不过当时的美国太需要外资促进经济增长和就业，而且比起高科技，农业并不算敏感领域，这桩并购案最终在2013年9月26日尘埃落定，史密斯菲尔德从交易所退市，成为双汇国际的全资子公司。
I. 火腿肠建厂几年了呀
1997年5月的 快18年了
J. 开一家家庭型火腿肠厂需要什么条件，要多少钱
开一家家庭型火腿肠厂需要以下条件：
1、有一个放置机器的房子，大约20-50平米大小。
2、有2-3名操作工人，负责机器操作和包装等。
3、有1名以上的销售人员。
4、有自己的生产经营许可证。
5、符合安全、卫生等相关规定。
6、有自己的会计和出纳。
7、有放置物料的仓库，并且可以保证食品安全、卫生。
8、有前期投入的使用金。
以上总体下来需要10万元以上。