⑴ 做泰国香米糕的材料
1、香米泡一天。
2、红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用。
3、将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入香米，开一开就用笊篱把香米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水。
4、葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用。
5、取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火。用勺将煮好的香米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺香米，（即：香米+果干+豆馅+果干+香米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚），最后一层一定是香米，上面撒上果干后，糕就做好了，将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时。（料太多就适当加时）
6、蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。
⑵ 市面上泰国香米糕，怎么做吃起来才细腻，而且冷了都很松软。
1.将糯米用清水淘洗干净，放入小盆内，再加入清水500克，上笼蒸约40分钟，即成糯米饭。
2.将蒸好的糯米饭倒在湿洁布上包住，蘸以凉水，反复揉搓，使米饭变成泥状。
3.手蘸凉水揪一块面团(约1/30)，压扁，包入适量枣泥馅(制法见枣泥包子)收口按成小圆饼形，投入热油锅内炸至金黄色捞出。食时放盘内撒上白糖即可。
⑶ 泰国香米糕
原料：江米300克；红豆50克；红糖（适量）；葡萄干（干果类都行）；1.江米泡一天；2.红豆煮熟后加红塘，溶好糖后用勺子将红豆馅捣烂备用；3.将锅里（煮粥的锅就行）的水烧开后加入江米，开一开就用笊篱把江米捞出（不要把江米煮烂），尽量控净水；4.葡萄干（或其它你喜欢的类似果干）洗净待用； 5.取一蒸锅，用一带圆边的器具放上湿屉布铺好，此时可以开小火；6.用勺将煮好的江米铺底抹平，均匀撒上葡萄干，铺一层豆陷，再放上果干，然后铺江米，（即：江米+果干+豆馅+果干+江米）如此铺三层（如果东西多也可以多铺几层，每样料不要铺太厚）；7.最后一层一定是江米，上面撒上果干后，糕就做好了；8.将屉布四个角向上将糕包好，盖上锅盖，再大火蒸半个小时（料太多就适当加时）；9.蒸熟后晾凉就可食用了，如吃不完可切成小块冻入冰柜，再吃时蒸透即可，味道不变。注意事项：江米、红豆一定要做的够糯。
⑷ 怎么保持泰国香米糕水份不流失
怎么保持泰国香米高水分不流失，这个要尽量把它密封起来。
⑸ 请问谁知道哪里有泰国香米糕的机器卖谢谢啦！
咨询咨询济南科华吧，有没有。我也不确定
⑹ 扬州哪里有泰国香米糕卖，好吃不
您好，扬州百问 知道团队为您解答！
扬州卖香米糕的还真不少，国庆路妇幼门口就有卖的，东关街西入口这里有家卖栗子饼的他家好像也有卖的，史公祠旁边的明月幼儿园门口下午放学的时候也有人在卖，大润发邗江店那边的站台也有个卖香米糕的，文昌阁往东走路边也经常有人在卖香米糕，文昌阁往南汶河南路边也有卖的，时代广场南门这里也有卖香米糕的，美琪小区那边也有卖的，史可法东路工人子弟小学旁边的十一路口下午放学的时候也有人在卖，反正卖香米糕的不少。
⑺ 有吃过泰国香米糕的吗味道如何哪能买到呢
网上也有
⑻ 泰国香米糕冬天能卖吗
能啊 冬天很适合的，不容易坏
⑼ 泰国香米糕配方
用料
大米75g
糯米粉150g
引子（或芝麻）50g
糖适量
清水50ml
做法
1. 引子（或芝麻）提前炒熟打成粉备用。
2. 大米用清水（分量外）浸泡24小时，到用手一捻就粉碎的程度，捞出沥干（2小时）。
3. 沥干的大米用料理机打成粉，过筛。要是筛里剩余粉渣较多，就再打一次，过筛。
4. 筛出的米粉和糯米粉按一比一混合，加入准备好得引子（锅芝麻）粉，糖，适量清水（不一定要放完50ml），混匀，以捏紧不会散开为标准。
5. 将步骤4德混合物充分混合均匀，搓细，静置 30分钟。
6. 蒸锅上锅烧水，水开后在笼屉上放上干净的干纱布，活底蛋糕模（不要底），把粉料一层层往里撒，不要压，撒满后轻轻刮平，蒸20分钟。
⑽ 今天看到一个做泰国香米糕的，生意非常的好，还有录音叫卖。
你看到的泰国香米糕是现做现卖的，这种是一种仿冒产品，真正的香米糕要凉了以后吃，松软 劲道 有米香味，他们的产品凉了以后是硬邦邦的。不行的话你可以去试试，而且他们是打一枪换一个地方，因为没有回头客。我是做正宗米糕的，开店3年了都。他们这种我见多了。