1. 餐饮有哪些资格证
餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神,要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的,其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨,尽快实现餐饮业经理人的职业准入,提高管理水平,促进餐饮经济的快速发展。
餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人,其基本要求是:通过有关课程的学习,掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动,提高职业能力,具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力,能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
考试课程和学分
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1 9001 餐饮管理与实务 6 中
级
证
书 高
级
证
书
2 9002 餐饮市场营销 6
3 9003 现代厨房管理 4
9004 现代厨房管理(实践) 2
4 9005 食品卫生与安全 6
5 9006 餐饮企业人力资源管理 6
6 9007 餐饮企业财务管理 6
7 9008 餐饮企业信息管理 6
8 9009 餐饮企业战略管理 6
说明:
1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理(含实践)、食品卫生与安全四门课程考试合格证书,获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件:
(1)取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书;
(2)取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书;
(3)具有五年以上工作经历。
3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书,可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。
4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。
5、除实践课外,其他课程均采用笔试。
6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。
2. 学餐饮管理的,可以考什么证书
客房技能证书,餐饮技能证,前厅操作证,调酒证书,还有管理岗位证书
3. 餐饮管理专业的证书如何考
11月25日 08:57 那就先考会计证,然后再考初级职称,或是考注册会计师。
4. 餐饮管理自考要考哪些证书
现在很多证都已经取消了
你需要去看下你们省现在是否有这个专业,证书课是否取消
5. 餐饮行业需要哪些证件
如下证件:
一,《营业执照》办理
营业执照是一个餐厅开办的最基本条件。
首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书,再按要求填表,填完以后需持本人身份证和户口本的(复印件)到名称核准处查询,名称核准后,一般7个工作日。
持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表,按要求填表。
参考资料:网络-餐饮业
6. 餐饮行业从业资格证需要考哪几门
餐饮经理资格证书:一共八科,四门中级,四门高级,分别如下:
餐饮管理与实务、专餐饮市场营属销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。
中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制,获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核,中国烹饪协会打印,并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。
考生通过对课程的学习,掌握餐饮行业管理的基本知识,提高职业能力,具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力,从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
7. 餐饮管理师证需要什么条件
职业定义:运用全面的酒店(饭店)经营管理知识和丰富的管理经验,从事酒店,餐饮,康乐,市场营销,人力资源,服务质量等经营管理的人员.
职业等级:本职业共设三个等级,分别为助理酒店经营管理师(国家职业资格三级),酒店经营管理师(国家职业资格二级),高级酒店经营管理师(国家职业资格一级).
职业环境条件:室内外,常温.
职业能力特征:具有一定的创新能力,决策能力,组织能力,指挥能力,控制能力,协调能力,与人交往与人沟通能.
基本文化程度:高中毕业(或同等学历).
8. 酒店管理专业有些什么证书
当初我也是因为这个酒店行业可以让我接触到形形色色的人,尤其是社会上最高层的人,所以选择了酒店这个专业,而后,大学一读下来,让我完全失去信心,而后去了一家我上面说的酒店实习,彻底让我失去信心。
你的想法:1、可以接触到形形色色的人, 答案是可以的。那你拿什么来维护你跟他们的友好关系?你能为他们消费打折吗?不能!那么只有一个答案:熬上4、5年当个领班,再加上5、6年主管,最后来个10年楼层经理或者部门经理。这样,你就可以真正接触到形形色色的人了。我们酒店式当市最出名的酒店。我们部门的领班熬了4年、主管熬了8年、经理熬了12年,记住,要去就去当地最标准的酒店最出名的酒店。
2、你说你愿意从最底层做起,好。首先,你可以为了在餐饮上端盘子端上4、5年吗?餐饮的每天工作是这样的:首先 我说的是(中餐厅)早上做餐前准备(整理毛巾、茶水、盘子、碟子、筷子、开水、各类配料及七七八八的小东西)总之你去餐厅吃饭所用到的一切物品,都是需要准备的,其次准备工作做完后/客人就餐时间到了11——1点,这段时间是最充实的,因为最忙,首先,工作分为档口和区域及咨客,先说下档口:档口是现场炒菜的窗口,你要做的是,负责把相应的单子上的菜名送走了就划掉一个,及把菜送到区域的看台人员手中,然后,看台人员送上桌子,这就是档口。其次区域,就是每个人负责看几台客人桌。他们那几台有什么需要的,就随喊随到,再次咨客,就是,来了客人后,安排客人或者迎接客人就座,并推荐菜品。当然,还有西餐厅,宴会厅、茶楼、棋艺中心、夜总会、游泳中心等等11个部门。最后:就是清洁残羹冷炙并且整理到之前早上就餐的原来的样子。但是最终想说的是:如果从最基层做起酒店所有的相同点是:上班时间不规律,有时凌晨3点上班。晚上1点下班。其次,上班时间长、再次、每天重复着做一样的事情,你根本没有多少时间让你跟客人交流,因为当你跟客人交流的时候,其他同事心里不爽,因为还有很多任务等着我们去做。这个工作是谁弄的慢,大家的进程都慢,快,大家都快。
3、说下考什么证:首先:英语这证件是最重要的,然后口语好,那么是最受欢迎的。其他的证,你不用考,你就单独专研这一科目。如果,你觉得 我说的也太绝对了,那么我建议你先去你们那里最好的酒店去兼职,这个兼职的机会,学校信息栏上都有贴,或者说,找你们学生会的,都有这样的机会。
9. 餐饮管理自考要考哪些证书
先去考一个中级技师,有了这个证书一般的酒店就可以去了,当然了,如果有需要的话以后可以再考高级的。还有最好去考一个饭店英语证书,这个其实并不难考,除了以后找要作方便之外,每个月还会有英语补贴,大概是四百左右。我觉得最好如果有条件的去考调酒师/