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西瓜做成果冻不加
发布时间：2021-08-05 13:04:54『壹』 网红西瓜果冻，已经用了白凉粉做原料，为什么还都要加QQ糖可以不加吗
这次做果冻用到了白凉粉，顺便回答下，家里没有白凉粉可以用吉利丁片代替嘛？？？从水果冻这道美食来说，白凉粉和吉利丁片做的果冻没有什么区别，白凉粉和吉利丁片都是起到凝固果冻的作用。但是从成分来说，白凉粉是以植物凉粉胶等原料制成的。吉利丁是纯蛋白质成分，没有淀粉和脂肪成分。
每次用到白凉粉，都会有小可爱问，家里没有白凉粉和吉利丁片，还能用什么代替呢？
除了吉利丁片，做这道美食时，白凉粉还可以用QQ糖进行替代。没想到吧！其实QQ糖也是以明胶为基本原料，而吉利丁片就是明胶，用QQ糖代替的话，直接将QQ糖放入蒸锅中蒸融化，或者用QQ糖加上一些饮用水放微波炉叮一下，两种方法得到的高浓度液体，和吉利丁片效果相同。
『贰』 做西瓜果冻，不用琼脂可以嘛
可以
食用胶和西瓜汁搅拌匀，放冰箱里一会儿
『叁』 马铃薯淀粉和西瓜能做成果冻吗
马铃薯淀粉和西瓜能做成果冻吗？答能。白糖和淀粉放在锅里煮 直到白糖化为止 然后加食用色素和水果 一般是100克淀粉加300克水 煮的淀粉成糊状即可 倒入容器里就行了 记住要放凉后在放进冰箱冷藏室30分钟就可以拿出来吃了
『肆』 不用西瓜的果冻怎么做
用料
芒果 1个
牛奶 250毫升
白砂糖 10克
吉利丁粉 15克
芒果牛奶布丁的做法
芒果切丁芒果牛奶布丁的做法 步骤1
把吉利丁粉、白糖倒入牛奶，小火加热融化芒果牛奶布丁的做法 步骤2
把融化的液体倒入盛放芒果的容器里，搅拌均匀芒果牛奶布丁的做法 步骤3
待冷却后放入冰箱冷藏2小时以上
取出，脱模，切块
『伍』 急急急急急！如何自制美味西瓜果冻（不用鱼胶粉行么）
原
料：
红瓤西瓜1500克
琼脂5克
白糖350克
制法:
（1）西瓜取瓤用纱布包好挤取瓜汁。
（2）琼脂用150克水浸涨，放小钢精锅中熬溶，加进白糖、瓜汁，沸后过滤盛深底平盘中自然冷却结冻。
（3）锅加水500克，放入白糖熬化，过滤后盛大汤碗中，连同瓜冻进冰箱。
（4）临食时把瓜冻改刀，整齐装碗，倒入糖水即成。
特点:
色微红晶莹，凉爽清暑。
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