① 开饭店需要什么手续 另外我买的是以前开饭店的店，手续可以转让或更改
你好，这个我可以回答你，我就是做酒店经理的
第一；一般你都需要什么手续。
1；首先你要办理文生许可证，然后工商营业执照。（工商比较好办理，主要是卫生不怎么好弄。）
2；如果你的店面比较大，已经超过两千平了，那么你还要交国税，地税。（当然这个还是比较好办理的。）
3当你的卫生许可下来了，就可以去工商局办理工商营业执照了，其实这个很好办理的。只要你前面手续齐全了，工商你只要交钱了就可以了。（当然军人残疾证、是可以免税的。）
第二：卫生许可办理必备。
1；厨房要统统安上瓷砖，还得通过卫生检查。（主要检查消毒柜、洗菜池子——要至少三个池子；1洗、二涮、三消毒。）
2；服务人员要提前办理健康证。
第三；消防（这个是重中之重，一般不是很难通过，但你可能也得破费一点了。你懂得……）
1；首先你要有消防栓，安全通道、防火警示等。
还有就是手续是可以转让的，但你不能更改点名，如果更改了，那么你就要从新办理相关手续。
好了大致上就这些了，希望能帮到你。
② 转让别人的餐馆卫生许可证可以过户吗
根据你的简单描述答复如下:
转让餐馆可以，但是卫生许可证不可过户转让，因为这个涉及到客户的卫生健康安全问题，必须通过卫生部门检查审核重新办理，
③ 转让费怎么个给法比较安全
如果没有得到房东的同意，其转让行为无效
④ 饭店转让技巧
饭店经营不善需要转让，要注意以下几点：不要歇业，找对需求者，保持饭店的整洁等等
⑤ 黄安镇五间门面房转让费要多少钱
看具体地段，也可以去那边做调查，
⑥ 怎么接手转让饭店
接手转让餐厅一定要注意的十大事项
随着餐饮业的不断发展，越来越多的人开始投资餐饮业，也很多想从事餐饮创业的人为了方便，在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场，这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让店”的时候误入陷阱，搭上时间精力不说，搞不好，还要增加经济损失，更严重者，惹上官司缠身，徒增烦恼。可如果在接手“转让店”时能搞清楚以下几个问题，那结果可能就不一样了。所以，为维护你自己的利益，接手餐厅前一定要了解:原餐厅主人为什么要转让？生意为什么会不好？餐厅的位置是否适合继续开餐厅？房租还有多长时间？当地政府是否已对餐厅作过或作出了某种限制（如消防整改通知书、环保整改通知书、限期搬迁通知书）？我接手的话，将会拿出什么手段，促进餐厅生意兴隆？税、费（排污费、门前卫生费）交纳情况等。
1、转手者是房东还是租赁者？
如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让餐饮，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。
2、这个地方能开餐厅吗？
不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外，餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得；另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。
3、“转让店”有历史遗留问题吗？
要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费发票出示，看清确认后复印留存，妥善保管。停水停电停气，无论停哪一样，都无法营业。
4、“转让店”有违法违纪记录吗？
亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
5、该店与前员工有经济纠纷吗？
要将以往与餐饮有关的单位、人员联系到，通报餐饮租售情况，尽可能查清餐饮的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时，很多员工跟着一起“转让”，所以一定要分清账。
6、一定要搞清楚:合同是和房东签约还是和转让人签约。
合同类别是承包合同还是租赁合同。从分清责任的角度说，合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。
7、签订合同，务必请房东到场。
餐厅经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。餐厅的房东最见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。
8、要确保所签订的合同完整有效。
签合同时可以咨询专业律师，或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。
9、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐厅的直接受益人。
10、接手当日，马上换锁。
害人之心不可有，防人之心不可无。餐厅的钥匙，经手的人很多。餐厅钥匙也是餐厅安全的第一道门岗，为保险起见，换锁是第一要务。要不然，一夜之后，店内空空如也。这样的事情，在餐厅顶兑时并不少见。
箴言:
（1）当你确定要接手后，首先是房租问题，要和持有合法房产证的原房东协议，确定下期的房租和你的经营，否则，你刚接手一、两个月，房租到期了，原房东说不租了或房租要大大的涨价了，你就会吃亏；
（2）房租问题确定下来后，就是要和原餐厅主人签协议，但不能马上付款，因为还得去所在辖区的卫生监督所办理新的卫生许可证，因为你刚接手，让他一起去办，能省很多事。
（3）过了卫生许可证这一关后，你才可把餐厅的转让款全付清。因为，有了卫生许可证后，办营业执照就比较容易了。
（4）办理餐厅转让过程中，向原店主了解--进货渠道、主要客户、经常性的客户、能在经营中用的上的社会关系也很重要。你了解的越多，对今后的经营就越有好处，对你的成功接手、成功经营越有帮助。
⑦ 饭店转让出去后，出现安全事故，前业主有责任吗
只要过户啦，而且没有隐瞒什么质量缺陷或者是隐患，过户以后出事就是现任户主的事了。
⑧ 接手转让的小饭馆,要注意哪些方面
楼主 你这个想盘下的生意估计都不太正规的 请你先查看该店的一些审批手续
1 工商营业执照
2 纳税证明（这种规模的都是小额固定税）
3 卫生许可证
4 食品安全类的许可
如果以上都齐全了 那说明这是一家正规的店 至少法律上是合法的 黑道上是否有人收保护费就不清楚了
接下来 你盘的店 门面是谁的 谁是房东 对方可能只是个租客 租赁期快到了 然后摆你一道而已 要盘下该店 租金和租赁合同要和大房东签署的 你和租客签了 大房东完全可以把你赶出去 因此 如果你想盘的话 你需要查看大房东的一些证明文件
1 房产证
2 身份证
3 和该店店主签署的租赁协议
根据以上这些 判断该房剩余的租赁期限 然后和大房东谈租赁的事情 千万不要和现在的店主谈 如果他是二房东的话 你的风险很大
最后 所谓的盘店是把他店内的设备 餐具等盘下来 然后和大房东签租约 接下来那些营业执照之类的要过户到你的名下（不过户也行，这种小店管得不严）
楼主在盘点之前 去问下周围的其他店主 该店是否有问题 黑道上的是否有收费 问清楚了 才可以和店主谈 你说的欠费之类的不用担心 让他交出所有的缴费清单 如果有缺的 叫对方补交就行了 在租赁合同内详细点约定就可以了