⑴ 什么植物煮了水水冷了会变果冻的
薜荔的果实,我想台湾的爱玉可能就是薜荔的果实或其它榕树的果实做的。
⑵ 能做果冻的树叶,是什么树
我知道一种灌木可以做成类似果冻状的食品,也可以做为制作果冻的原料——豆腐柴(学名:Premna microphylla Turcz.)是马鞭草科(最新分类属唇形科)豆腐柴属植物。直立灌木;幼枝有柔毛,老枝变无毛。叶揉之有臭味,卵状披针形、椭圆形、卵形或倒卵形,长3-13厘米,宽1.5-6厘米。聚伞花序组成顶生塔形的圆锥花序;花萼杯状,绿色。核果紫色,球形至倒卵形。花果期5-10月。
分布于中国和日本;在中国分布于华东、中南、华南以至四川、贵州等地。生长山坡林下或林缘。
叶可制豆腐;根、茎、叶入药,清热解毒,消肿止血,主治毒蛇咬伤、无名肿毒、创伤出血。 是一种药食兼用植物。豆腐柴叶营养丰富,富含果胶,可用于果胶提取,也可作为绿色食品的原料。
⑶ 一种植物爱玉变成果冻有那些科学启发
如果有自己做过果冻的人就会知道,一袋粉末,竟然能做出透明的固体来,实在神奇。这主要归功于明胶,在很多天然的植物中,也都含有类似的胶体。因此,用果实或者藻类来做果冻的事情,其实是很常见的。很多地方都有特色小吃,就是用一些果实或者藻类来做的。中国的两种“果冻”小吃,一种来自树上,一种来自海里,你吃过吗?
凉拌石花菜
这两种小吃,你都吃过吗?
⑷ 求一种植物其叶子研磨加水后可以做成绿色的果冻样东西,这种植物曾在《远方的家-北纬30°中国行》里介绍过
龙须菜,详情请自己网络
⑸ 闽南一种用植物果实做的果冻
薜荔
又名 凉粉子,木莲等。
攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用。
⑹ 开白色花果实是些像芝麻一样,可以做像果冻一样的东西,这是什么植物
假酸浆,茄科植物,种子可用来做冰粉。
⑺ 市场上卖的海洋植物可以熬成果冻的叫什么
石花菜http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%CA%AF%BB%A8%B2%CB&t=3
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。它通体透明,犹如胶冻,口感爽利脆嫩,既可拌凉菜,又能制成凉粉。石花菜还是提炼琼脂的主要原料。琼脂又叫洋菜、洋粉、石花胶,是一种重要的植物胶,属于纤维类的食物,可溶于热水中。琼脂可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。
⑻ 四川有一种丝状的植物晾干后可以用东煮后结成果冻状的
我们当地叫魔芋