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佛堂小吃转让

发布时间:2021-07-29 07:17:37

㈠ 义乌市内有哪些大型夜市

宾王、贝村路这边的夜市、工商学院、后宅、佛堂、廿三里基本每个镇都有、青口

㈡ 义乌的特色小吃

用大米制作的有白米饭、白米粥;泡饭、饭汤、菜饭、米粉羹、糖饧、索粉干等;用小麦粉制作的麦结、面老鼠、麦拓糊、麦饺;麦鳅、麦馃、馒头、拉拉面、麦羹、馄饨、索面;用番薯制作的番薯粉条、番薯馃饼……城乡上下,风味小吃多达数十种。有些小吃形成了自己鲜明的特色,如东河肉饼、义亭拉拉面、佛堂酥饼、苏溪麻饼、楂林绿豆糕、廿三里油炸馃、稠城回回糕等。还有用糯米、粟米、芝麻、花生、大豆等,经过炒爆后加糖制作的“麻糖”。

㈢ 在义乌有什么好吃的,不要特产!

义乌的各种美食颇受各地游客欢迎,其中著名的就包括了佛堂白切羊肉、上溪牛杂、老酒蒸鸡、东塘狗肉、赤岸豆皮素包等义乌的十大美食。随着义乌市场与市场之间的相连,在义乌也崛起了一处又一处不同的小吃,每天吸引着各方来客。这期Onccc和大家一起分享义乌美食街大全。
一、义乌西门美食街
西门街一带有许多有特色的餐馆,特别是带些义乌特色的川菜馆。特色菜:香辣小龙虾、臭豆腐、鸭脖子、酸菜鱼、乞丐排骨片儿川特色面:片儿川面、三鲜面、美味鸭舌、香辣小龙虾。
交通:9路、23路
义乌美食:鸭脖子
二、义乌海鲜一条街
义乌海鲜一条街靠近义乌市民广场,位于一条毫不起眼、古老的小巷中。但就是这么不起眼的小巷里却打出了义乌海鲜一条街的名号,粗略一数,义乌前大路上开设了10多家海鲜楼。
义乌前大路很多店的店内临街处就安置了两口不锈钢大锅,锅内煮着油汪汪的红色浓汤。有的是一口锅中辣,一口锅微辣,有的设中辣、重辣两种。有的堂吃店在门口标明营业时间———上午10时至次日凌晨。贴在门口的小龙虾标价则都一样:每斤28元。据一老板介绍,前大路上进的都是活虾大虾,保质保量吃口鲜美,所以名气就传开了。
义乌美食:龙虾
义乌海鲜一条街长约200米,Onccc看到每家海鲜楼的生意都爆满。往往是里面坐满了吃海鲜的客人,外面排满了等待空桌的食客;忙碌着无暇倒水的服务员、数钱数到笑的老板以及闻着就流口水的海鲜、还有喧闹到嘶哑的吆喝声,这些构成了义乌海鲜一条街的夜生活。有兴趣的朋友可以前去品尝,各种滋味只有亲身尝试才能感受的到。
交通:8路、206路
三、义乌化工美食街
义乌化工路是义乌地道的小吃街,随处可见的义乌特产:义乌烤饺、小龙虾、炒粉干、蒸鸡翅、义乌东河肉饼、义乌烧饼、义乌本土花生……,义乌也成为越来越名副其实的口福之地。义乌化工路走到底还有不少饭店,量多味美实惠,值得一试。
交通:122路
义乌美食:东河肉饼

㈣ 义乌哪里有特色的小吃

1.义乌拉拉面

原先在新马路上的义乌拉拉面是出了名的。一条狭窄的马路,一些低矮的店面,几张小小的方桌,如此简陋的面食小店,也未倒人胃口,一天到晚总有很多人光顾。如今,这些拉面店多数都搬迁到了化工路,比如胖子大排面,惠珍沙锅面等。

义乌拉拉面选用本地韧性好的上白面粉或东北面粉,经手工揉合成面团,搓成手指粗的长条,再一根根拉扯而成。因此具有粗细均匀、光滑绵软、富有弹性的特点。加上各种作料辅配,或成大排拉面,或成酱排拉面,或成牛肉拉面,或成青菜拉面……花上10元,便可吃上一大碗味道鲜美的义乌拉拉面。

2.佛堂千张拉面

另外,在化工路上还有一家老字号的佛堂千张面,同样是拉面,但千张面口感更清淡。

原来千张面除了有千张和面条外,还有肉丝、琥珀色的榨菜皮、绿色的香葱,这给原本单调的面条增加了一些颜色,也使味道更加鲜美。

3.东河肉饼

在义乌化工路上有一家开了10多年的正宗东河肉饼店,店堂朴素,店老板姓杨,是地道的义乌市城西街道东河村人。在我们与杨老板聊天的间隙,前来店里买东河肉饼的人络绎不绝,只见师傅手中的那块面团,随着他双手的旋转扯拉,一个薄如宣纸的大饼便拉扯而成,紧接着又把它放进一口平底锅中。随着吱吱的油煎声,不消一分钟,一个散发着熏香、色若琥珀的肉饼就摆到面前。据介绍,该店的东河肉饼一天要现做现卖1000多个。东河肉饼其实应叫“夹肉双层麦饼”,如在肉饼上面打个鸡蛋味更美。

4.上溪牛杂

义乌上溪、吴店一带历来就有屠宰牛的场所,当地人将牛舌、牛血、牛蹄、牛杂等用上溪特有烧法烹制出“牛系列”,味鲜美微辣,久尝不厌。在上溪镇贾伯塘村附近的天旭牛肉馆,据称是一家拥有数年历史的“老字号”牛肉馆。上溪牛杂店多集中在03省道上溪段边沿,上溪镇区附近较多,人均消费在30~50元。

5.荞麦老鼠

中老年一代的义乌人,对荞麦老鼠有着一种割舍不断的情结,更多的是一种对过去艰苦岁月的怀念。当荞麦收割之后,吃上一碗热腾腾的荞麦老鼠,可以驱走身上的寒意,干活也特别有劲。在如今美食琳琅的都市,深灰色的荞麦老鼠,已经被忽略了很久,但仔细搜寻还是能找到几家的。比如义乌麦饺湾就专门有荞麦老鼠出售,10元/小份,另在义乌市区一些小吃店也将荞麦老鼠列入其经营范围。

荞麦老鼠做法很简单:和好荞麦团后,搓成大拇指粗的面条,切成寸许小段,以中食二指夹取面团,在米筛上按卷成中空,即成“满背筛花,腹内两疤”形似小老鼠故得名。外成筛孔花纹面块,入沸水内与时令蔬菜同煮。目前经不断演绎,还佐以排骨、肉酱等配料。

6.麦拓糊

经常出现在很多义乌人的家庭早餐中,以优质麦粉为原料,加水调成厚糊状,涂入热锅中,拓成薄圆饼,再裹以蔬菜、红糖、蜂蜜等,卷成筒状即为佳肴。在义乌农村,可以说家家户户都做麦拓糊当点心。

如今经过改良,麦拓糊已进入酒家饭店了,名字也取得更洋气了,比如“回头一笑”,作料也不再是红糖、干菜之类,而是甜面酱,烤鸭肉和鲜大葱了,有点像吃北京烤鸭的模式。

7.麦鳅(刀切面)

面粉揉成面团后,用面杖擀薄,折叠起来,切成细条,加入蔬菜等,复煮三沸,即可食用。目前在义乌一些农家土菜馆可以吃到。

8.佛堂白切羊肉

义乌方言说:羊肉配酒,神仙见了都口水流!传统的佛堂白切羊肉,取本地山羊,宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后,先用线绳扎紧四肢,用羊血均匀涂刷山羊表皮,晾干后整头羊下锅,烧、闷、浸泡熟后,取出晾干,香气扑鼻,所切羊肉权蘸以葱、姜、酱油等调料即可。

9.宗塘豆腐

很多义乌人可能还记得,早年宗塘人挑着豆腐在家门口叫卖的情形,这些宗泽的后人利用祖先发明的豆腐发家,祖祖辈辈从事这个行当已经几百年了。正宗的宗塘豆腐取用本地上乘的大豆、宗塘村的泉水,用山口的柴煮。豆腐制好后,当即食用,味道鲜嫩、爽滑、可口。

10.赤岸豆皮素包

豆皮素包在义乌几乎家家户户都会做。尤其到了清明、冬至的时候,这道菜便是主妇们的必做之菜。豆皮素包裹好之后用油炸成金黄色,端上桌的素包皮层松脆突出了豆香,里层鲜嫩增添了食欲,深受食客们的喜爱,因此在义乌大多数的农家餐馆里也少不了这道菜。

而豆皮素包的馅料经过多年的发展,已经不再以素为主题,馅料里面加点肉馅,比如萝卜牛肉等,荤素搭配更显美味。若纯粹用肉馅包裹,则豆皮还需要炸得更加酥脆些,如同干炸响铃,才能品出肉质

㈤ 义乌特色小吃

义乌特产

南枣 蜜枣

南枣 “日吃三个枣、一生不易老”,这民谚在义乌流传日久。南枣是义乌特有的名贵产品。清乾隆时,曾列为贡品,故又称“京果”。《中国名产》第一集有“江南枣中佳品,是浙江义乌南枣”的记载。用“双仁枣”加工制成的南枣,果肉肥厚,乌黑发亮,花纹清晰细密,滋味甘美,营养丰富,含有糖、淀粉、蛋白质、多种维生素和单宁、硝酸盐、酒石酸等多种成分。鲜枣的含糖量达10—36%,维生素C的含量比苹果、梨、桃等高90—120倍以上,比桔、橙、柠檬等更多。有养脾、平胃气、润心肺、止咳嗽、补五脏、治虚损等药效。为浙江省传统名牌出口商品之一。自出口外销港、澳、东南亚各地以来,供不应求。

蜜枣 又称金丝琥珀蜜枣。形扁圆,纹缕如丝,色泽嫩黄,透明似琥珀,质地糯软,味甜美,素有“蜜饯珍品”之誉。制作蜜枣选料讲究,需用肉厚、质松、汁少、味甜、颗粒重16克以上的“义乌大枣”,经过选枣、划丝、糖煎、捏枣、烘焙、整形等多道工序制成。1982年在全省果品加工评比会上,评为蜜枣类第一名。现在蜜枣加工,用切枣机代替手工划丝,用电气烘房代替木炭烘枣。桥东乡金村、樊村,后宅乡全备村,尚经乡江村等著名产枣区,由市副食品公司、外贸公司等有关部门监制和经销。

红糖

义乌“红糖之乡”的名声传扬已久。红糖又名义乌青,早在1929年的西湖博览会上就被授予了特别奖。为义乌著名的大宗土产品。红糖色泽嫩黄而略带青色,质地松软,散似细沙,纯洁无渣,甘甜味鲜,清香可口。与白糖相比,红糖未经提纯,保留养分较多。据分析,每500克红糖中含钙190毫克,合磷300毫克,含铁38.5毫克,人体需要的锰、锌等微量元素的含量也较多。此外,还含有胡萝卜素、核黄素和烟酸等成分。具有舒筋活血、驱寒去湿、暖胃强身诸功效。产妇食之,能恢复元气,丰富乳汁。患急性肝炎的病人,适当服食红糖,能减少体内蛋白质消耗,使肝细胞得到再生。故红糖不仅为人们生活中重要的调味品和滋补品,亦是具有良好药效的土药材。

火腿

成为天下佳话的义乌火腿,早在800多年前就因营养丰富、香味浓郁而被皇帝赞不绝口。今天,当年的贡品绯红依旧,浓香更溢。
豆腐皮、腐竹

义乌所产的豆腐皮、腐竹,味道鲜美,营养丰富,蛋白质含量达48—54%,比瘦猪肉、牛肉高1—2倍,且各种氨基酸含量齐全,属全价蛋白,是一种高蛋白传统名牌副食品。豆腐皮始产于清乾隆年间,且为当时宫廷美味食品。它色如玉,腻如脂,薄如纸,干燥卫生。腐竹色泽黄亮,形如金条,容易储存,烧食方便,素有“金枝玉叶腐竹”之称。豆腐皮、腐竹主要产地在檀林、大陈、东塘、新新、湖门等乡,年产量约1500吨。除畅销本省外,还远销京、津、沪、辽宁、江苏、甘肃、福建、广东等省、市。

白字酒、顶陈酒

为名闻遐迩的地方名酒,元代名医朱丹溪所著的《野客丛书》中就有“白字酒”的记载。其色如重枣、泽似琥珀、香气陈醇、柔和爽口,斟满杯而不溢,饮后杯内尚留稠液。白字酒先后于1929年、1988年、1993年获国际西湖博览会特等奖、全国首届食品博览会银质奖、浙江省首届食品博览会金奖。制作白字酒选料讲究,传统酿法采用纯净洁白糯米,以冬水酿造,次年3—5月压榨,入库储存3年之后启用,芳香扑鼻,清甜似蜜。甘别爽口,如饮醇醪。解放前,义乌有80多家酒坊产制白字酒,其中以佛党周正昌、稠城龚聚源2家酒坊最负盛名

山花梨

义乌山花梨为浙江梨的优良地方品种,产于华溪、塘李等乡。果实呈卵形,一般个重约200克以上。果皮细而薄,为黄褐色,果肉雪白嫩脆,汁多味鲜甜,有的微带酸,果心小,石细胞较少,耐储藏。与山东雪梨、天津鸭梨相比,风味别具一格,一向畅销于杭州、嘉兴、温州、上海、江西、福建、广东等地。

㈥ 义乌市佛堂镇那里有沙县小吃的外卖号码

网络地图里可以查到的,亲。还不止沙县小吃,其它的电话号码都有

㈦ 义乌佛堂有好吃或有好玩的么

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㈧ 佛堂夜市小吃位有吗

有位啊!!

㈨ 义乌市佛堂公用事业投资有限公司怎么样

义乌市佛堂公用事业投资有限公司是2017-12-20注册成立的有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资),注册地址位于浙江省义乌市佛堂镇朝阳路92-3号。

义乌市佛堂公用事业投资有限公司的统一社会信用代码/注册号是91330782MA29R07L2U,企业法人楼朝波,目前企业处于开业状态。

义乌市佛堂公用事业投资有限公司的经营范围是:义乌市佛堂镇范围内的城市基础设施投资建设;以投资、控股、转让等形式从事资本经营业务(未经金融等行业监管部门批准不得从事吸收存款、融资担保、代客理财、向社会公众集(融)资等金融业务);园林绿化服务、物业服务、建设工程咨询、工程招标代理、工程技术咨询服务、市内停车资源和公共广告资源经营管理、汽车充电桩运营管理、提供公共自行车服务。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动)。

义乌市佛堂公用事业投资有限公司对外投资2家公司,具有0处分支机构。

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