❶ 真真厦港卤味在除了厦门的地方为什么都卖不起来
因为是厦门本地的口味，比较符合本地人一直以来适应的味道，像沙茶面也是这样的情况，很多人吃不惯那个味儿呢
❷ 真真厦港卤味怎么样
#鸡腿# 味道很好。#鸡爪# 鸡爪味道很香远远就能闻到香味了。#咸水鸭# 咸度适中，回味无穷
❸ 求助，厦门哪里的卤料好吃
厦门本地有的品牌是真真厦港卤味，灌口周宝珍等
❹ 厦门真真厦港卤味为什么在厦门热销，出了厦门就都不出名了，也不能卖起来了很多人亏了
大概因为各地的口味不同，还有一点是这家店的制作工厂在厦门，要将货送到时外地估计保湿和物流的成本增加，如到异地再次加热味道可能有变化，所以在外地不如厦门这里红火。但在厦门近年来也出现不少的外地口味的卤料店，有辣味、有港式的也受到厦门市民的喜爱，这家厦门的老字号也是不如当年这么红了。
❺ 厦门真真厦港卤味的炸排骨谁会做
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
调料：鸡蛋150克，小麦面粉10克，酱油10克，盐2克，料酒5克，白砂糖5克，花生油50克
做法
1.将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内，腌半小时；将鸡蛋与面粉调匀，加少许凉开水，搅拌成稠糊状，再将排骨放入浆内。
2.将花生油烧至八成热，将上浆的排骨逐块放入油锅内炸10分钟，用漏勺捞出控一会儿，再放回油锅内，炸至金黄色时即成。
❻ 厦门 卤料 卤味 店 有没有加盟 或者传授技术的
有,厦门灌口周宝珍卤味店有加盟的!
❼ 厦门真真厦港卤味要哪里加盟
卤味，是指将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的卤汁中煮制而成的菜肴。一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类卤味；川卤在全国最普遍，而川卤的代表例如廖排骨的陈年卤汁，多以红卤为主。
❽ 厦门真真厦港卤味为什么在厦门热销，出了厦门就都不出名，也不能卖起来了
这个问题可能是出在中味上，各个地方的口味不同，这家的甜香口味就刚适合这个地方的居民。别的地方有的喜欢辣味有的喜欢有点中草药味。在厦门也出了不少口味的特色卤味店，也很爱欢迎，并不是只认这家了。
❾ 厦门真真厦港卤味加盟费3万6年算不算贵，为什么有些人没有做起来
好的生意必须要有好的店面位置座位支撑。
好的生意必须要有好的口味来拉回头客。
好的生意必须要有好的卫生服务包装等来提高产品档次。
只有把握这几点，才能增加成功率。
这个也就是开源楽
另外就是节流，从几个方面入手，能学技术的，就不要加盟。这样可以节省一大笔加盟费用。
第二，能采用更好的二手设备，不采购新的档次低的设备。
第三，自己采购材料，品质更容易把握，
第四，包装上可以采用通用版本，定制贴纸。
这些都是咱们的经验，作为过来人，是很了解这个的。