⑴ 人民币是贬值了,还是升值了呀,今年包子一元一个了,我这是小城市,台州市仙居的,以前的钱放着,买同样
我这都2快五一个
⑵ 仙居东方大酒店馒头好吃不知道怎么做法
这是做馒头的方法但不一定是你要的那个酒店的
和面前的准备
一个好吃的包子馅料很关键,面皮更是马虎不得。要做出松软可口的包子皮,首先就要考验大家的和面功夫。只有面和好了,做出的包子才会内里松软,外形饱满。 中式的蒸包对面粉的要求不象西点的要求那么高,普通的面粉都可以拿来做,如果讲究一点的可以在超市买专做馒头包子的面粉。
刚开始学做包子的最大困惑就是面粉与水的比例,还有酵母的分量。把这三样东西的分量弄清楚后,离一个成功的包子也就不远了。
面粉与水的比例大约在2:1左右。但酵母的分量就有点不好说了,牌子不同发酵的效果也略有不同。自己的经验是头几次都放同样分量的面粉,然后每次都用样的汤匙来装酵母,几次以后基本也就摸出大约的分量了,多一一点或少一点点影响不大。大家可以根据下面几张图片来估计下用量------两碗(普通吃饭的碗)面粉,一碗水,一汤匙酵母。包子皮的松软并不是跟面团的湿软程度呈直接的正比关系,不是越湿就越松软,还跟酵母的分量有关,多放一点点就会松一点(但不能过多,不然面团会发酸)。
另外 和面的时候,先放点白糖在碗里用开水化开,然后再掺点冷水,等水温凉至不烫手(不超过35度为宜),把酵母放进温水里化开,再倒进面粉里拌匀。用加了糖的温水和面可以帮助发酵。
⑶ 浙江台州仙居县横溪镇的馒头干是怎样做出来的
我喜欢吃包子。
1.把面粉倒入盆中,把酵母粉或泡打粉一起掺入水中(水不要太冰,也不要太热)搅匀,这样和出的面发面会快些。
2.利用这些时间可以把包子馅调好,包子的色香味全在这里了,很关键。
3.面发好以后,揉好,切成一个个面团(我不喜欢吃太大的)擀好面皮,把馅放入皮中,可以包成各式各样的。
4.放入锅内蒸,在包子下面擦点水这样不会沾底,放的时候中间要留空隙,因为包子熟了会大许多。
5.蒸包的用具要密封好,一般大约蒸半个小时差不多了(要看用什么火)
6.蒸熟的包子一拍指印马上会弹起,这样就可以吃到香喷喷的包子喽!包子是中国老百姓最喜欢的一种传统方便食品,北方是以猪肉大葱馅最为常见,其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作馅。最有名的是天津狗不理。南方包子中较有特色的有蟹肉、蟹黄包。至于开封灌汤包、重庆冠生园蛋黄包、南翔小笼、成都小笼包子等则各具特色,种类繁多,不胜枚举。我要介绍的这款包子可能鲜为人知,但它别具匠心,风味独特,让我们从众多的包子中,找到新的感觉。
去年国庆前夕,去了一趟大连,对这座美丽的海滨城市我是故地重游。大连的三嫂每天要去劳动公园练健身球,休息时球友之间却互相传授厨艺。一位大嫂教了一道排骨包子,三嫂回家对三哥一讲,两人就上菜市场买了二斤排骨,各种配料,如法泡制。
美味排骨包子大体是这样:将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗净,将其整根整根地上笼屉蒸熟,凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪,每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子,上笼屉先用小火蒸数分钟,然后用旺火蒸二十五分钟,蒸熟后不要忙着打开锅盖,闷一会儿为好。当揭开盖时,一股香气扑鼻而来,顿时使人馋涎欲滴,食欲大增。美味排骨包子肥而不腻,百吃不厌。我虽患糖尿病也吃好几个,儿子吃了六个赞不绝口。中国是美食之国,本来很寻常的食品,经过有心人的发掘培植,就会让人耳目一新,我们的餐桌上会平添一道美味佳肴。如果您感兴趣的话,不妨按我的介绍试验一下,有志者开一家美味排骨包子铺,将与南翔小笼齐名,也未可知。
⑷ 台州仙居做馒头包子发糕的酵母哪有卖
酵母菌你可以去网上买,京东有卖的,还不错,我买过
⑸ 亦菲仙居。为什么关闭。。这是为什么呢。。
刘包子是00年-10年最火的小花旦,没有之一,所以包子的粉丝论坛的管理人员去找包子本人,想跟包子合作办公司,但是人家包子有自己的公司啊,难道因为你说你是我的粉丝,我就要跟你合作?
这帮人没得逞就在网上控诉刘包子,比如电影上映不给粉丝送票啊,活动不给粉丝入场券啊,不跟粉丝办见面会啊,仿佛是个被抛弃的怨妇,然后就把亦菲仙居给解散了。那几年包子挡了无数人的路啊,凡是古装剧,女主第一选择肯定是包子,但是包子的演艺资源完全是靠陈金飞支持的,陈金飞后来生意受挫,所以这几年包子没什么好电影,电视剧又不想演,然后才让其他演员有了机会。等其他年轻女演员出头了,这几年黑包子的人就不见了。当年黑包子的人里,当然也少不了当年亦菲仙居那些管理员,毕竟挡人财路如同杀人父母,也从来没哪个明星的黑粉这么执着,专门建网站论坛来黑包子,后来还有专门的贴吧,贼TM执着。
⑹ 关于早餐的讨论会作文250摄
今天,我一大早就起来为爸爸、妈妈做营养早餐.我准备的材料是:四季宝花生小酱、面包、牛奶和鸡蛋.
首先是煮鸡蛋.我先从冰箱里拿了三个鸡蛋,放在盘子里用自来水冲洗一下.妈妈说:“蛋壳上很脏,要用抹布擦着洗.”于是,我就拿着抹布,一边用力擦着鸡蛋,一边用水冲着.“啪”的一下,一个鸡蛋的壳碎了,蛋青和蛋黄都被水冲掉了,我有些着急了.这时妈妈非常耐心地对我说:“蛋壳是很薄、很脆的,经不起你那么重的擦洗.”于是,我又拿起一个蛋轻轻地拿着抹布往蛋壳上抹……
洗完所有的鸡蛋后,我将鸡蛋放入锅内,学着妈妈教我的方法,开成小火把水煮得沸腾之后关火,等水凉一些了把蛋取出,这时的蛋生熟程度刚刚好,蛋黄不会太熟之后造成太粉,也不会因为没熟而流出蛋黄汁来.
最后我将三只鸡蛋剥好,再把牛奶倒进杯子里,接着,我就把花生酱涂在面包上,本来想涂成爱心形状的,可花生酱一点儿也不听我的使唤,一涂上去就成了正文形了.于是我就加工了一下—在正方形中间加了一竖.我希望爸爸、妈妈都喜欢吃.
爸爸、妈妈吃了我亲手做的早餐,夸我能干,还连声说:“好吃!好吃!”其实,我知道味道不怎么样,爸爸、妈妈只是在鼓励我而已,希望我以后能做的更好吃.原先我想:做一份早餐并不难,通过这次做早餐,往往看起来容易的事,实际并不然.我还明白了有鼓励别人,别人才有信心做得更好.