考食品证书

1. 食品专业可以考什么证

1、注册营养师

中国注册营养师是中国营养学会在借鉴国外营养师行业管理的基础上，依据中共中央办公厅、国务院办公厅印发《中国科协所属学会有序承接政府转移职能扩大试点工作实施方案》及《中国科学技术协会章程》、《中国营养学会章程》等有关文件。

设立注册营养师水平评价制度，面向会员和全社会提供营养及营养相关专业从业人员能力水平评价服务。其目标围绕推进科技人才评价专业化、社会化的总体要求，利用学会专业属性和技术优势，更好地服务于专业人才队伍建设，优化国家健康服务和保障体系。

2、食品安全师

食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书。

从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员。

3、体系认证审核员

内审员即企业内部审核员，是按照ISO认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员，除了对于认证企业要求必须有内部审核员外，由于内审员熟知各项国际标准，内审员在企业内要监控几乎所有的工作流程和环节。

因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升，内审员证书非必须，但必须有相关的资历证明内审员具备此能力；外审员即国家注册审核员，由认监委管理，可以到认证机构从事专职或兼职的外部审核工作。

4、检验员

食品检验工2015年11月取消就业准入，检验人员非必须持证上岗，掌握技能即可，培训证书获取自愿。

(1)考食品证书扩展阅读：

食品检验员职业岗位包含 面粉及面粉制品、肉制品、奶制品，粮油及制品、糕点、糖果、酒类、调味品、酱货、腌制品等等。每一个检验岗位的培训都包括：初级食品检验员、中级食品检验员、高级食品检验员。

食品检验员培训内容： 食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：

1、食品检验的感官检验技术；

2、食品检验的化学基础；

3、实际操作技能培训；

4、食品检验概述；

5、食品专业分析与检验技术（按工种分）；

6、误差分析与数据处理；

7、化学分析与检验技术；

8、仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。

2. 如何报考食品检验工证书

报考条件

具备下列条件之一的，可申请报考初级工：

1、在同一职业（工种）连续工作二年以上或累计工作四年以上的；

2、经过初级工培训结业。

具备下列条件之一的，可申请报考中级工：

1、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书满三年；

2、取得所申报职业（工种）的初级工等级证书并经过中级工培训结业；

3、高等院校、中等专业学校毕业并从事与所学专业相应的职业（工种）工作。

(2)考食品证书扩展阅读：

参加初级鉴定的人员必须是学徒期满的在职职工或职业学校的毕业生；

参加中级鉴定的人员必须是取得初级技能证书并连续工作5年以上、或是经劳动行政部门审定的以中级技能为培养目标的技工学校以及其他学校毕业生；

参加高级鉴定人员必须是取得中级技能证书5年以上、连续从事本职业(工种)生产作业可少于10年、或是经过正规的高级技工培训并取得了结业证书的人员；

参加技师鉴定的人员必须是取得高级技能证书，具有丰富的生产实践经验和操作技能特长、能解决本工种关键操作技术和生产工艺难题，具有传授技艺能力和培养中级技能人员能力的人员；

参加高级技师鉴定的人员必须是任技师3年以上，具有高超精湛技艺和综合操作技能，能解决本工种专业高难度生产工艺问题，在技术改造、技术革新以及排除事故隐患等方面有显著成绩，而且具有培养高级工和组织带领技师进行技术革新和技术攻关能力的人员。

3. 食品专业都可以考什么证

一、注册营养师

1、职业定义：注册营养师是指具有营养学和膳食营养学专业知识和技能的从业人员。

2、行业定位：能运用营养科学知识，独立从事健康或疾病状态下的个人或团体膳食管理、营养支持和治疗、营养咨询和指导工作。

3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

二、食品安全师

1、职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。

2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。

3、适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

三、体系认证审核员

1、职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），SC（生产许可）等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。

按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。

2、行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），SC等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。

3、适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

四、检验员

1、职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。

2、行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。

3、适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

五、质量专业技术人员

2014年8月取消考试，下一步政策还在酝酿中，请持续关注。

六、健康管理师

1、职业定义：“健康管理师”是国家和社会保障部公布的第四批新职业，健康管理是以个人、家庭、企业为服务对象的一种新型健康服务模式，针对个人或群体健康危险因素进行全方位管理服务的过程。

2、行业定位：医院、社区卫生服务机构、健康体验中心、保健品公司、医学院校学生、健康管理公司、营养咨询公司、心理咨询机构、药店、养生会所、养老院等从事医疗、健康教育、健康咨询、高级健康顾问以及热爱生命关注健康的各界人士。

3、适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

七、其他

人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心（CETTIC）其他与食品相关的岗位证书餐饮业经理人，高级物流师，健康管理师等。

4. 考食品安全师证书有用吗

我大学就是学食品安全毕业的，但是我个人认为如果你不在这个领域就业那个证是绝对没有拥有的！何况在这个领域工作都不一定会要求你有！食品安全师学具体了可不是你简单培训培训就可以的，所以说简单说培训的那些你应该知道是怎么回事了吧！呵呵

5. 想考食品检测资格证

到当地的质检局或者质检中心询问具体的过程。你是为了在企业当检验员工作需要的话，那种检验证和专业没关系。基本你交了培训费，参加了培训都能过的。不过我不知道你说的是不是我说的这种企业申请办理需要的检验员证。

6. 食品人可以考的证书都有哪些

营养师，健康管理师，ACI注册国际营养师（中、高级），这些证书对你的职业生涯都是有好处的

7. 食品专业的学生考什么证好

如果问现在的毕业生你最惆怅的问题是什么？相信十有八九的人都会回答两个字：工作！是啊，当今社会工作难找，物价飞涨，蚁族，蜗居，一个个现实问题摆在我们面前！时下的大学生除了毕业证，学位证，外语四六级证，计算机证书之外，往往还要考到好多其他证书给自己增加筹码，提高就业力。所以现在二学位，双学位（ps. 注意二者不同！），职业资格证书泛滥，真是乱花渐欲迷人眼，让人无所适从，到底那个才能有些含金量，那个才有用啊？现在有些不同的观点，一种是来者不拒，艺多不压身，通吃！这也无可厚非，反正你有钱就花呗，多个证书多条路，备不住哪个就用上了；另一种是一个都不感冒，跟我没关系，也许企业可能都不看这些，如果真的需要，以后考也不晚；还有就是介于两者之间的人，钱和时间有限，就要挑选性价比较高的证书，那么怎样去选择，这是个问题，笔者结合一些经验列出了一些时下需求比较高的证书，并对其进行一定的分析和点评，以飨读者。
一、公共营养师
1. 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
2. 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。
3. 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，人力资源和社会保障部门按规定办理和核发。
5. 证书性质：国家职业资格证书，一本证书
6. 证书分级：五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级，专科生可考）、高级（国家职业资格三级，本科生，研究生可考）、技师（国家职业资格二级，持三级证的人员可考）、高级技师（国家职业资格一级，持二级证的人员可考）
7. 培训机构：各地人力资源和社会保障部门授权的单位（ps. 太多了，呵呵，不过和社会相比大学还是比较稳妥的，学起来也方便！因为比较了解黑龙江，就写哈市大学里的培训机构：黑龙江中医药大学成教学院、东北农业大学食品学院、哈尔滨商业大学、黑龙江生物职业技术学院、绥化学院、黑龙江八一农垦大学等都有）。
8. 考证成本：三级2700~3300元左右（社会力量往往价钱低些，不过可信性差些，表骂我，个人观点！这是北方价，南方听说还有5，6K的，太TM黑了）；二级3000~3600元左右！其他级别因为人少就没写。
9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；闭卷考试。
10. 证书点评：公共营养师是2005年列入新职业之一，其后发展迅猛，其实与食品专业相关的含金量很高的一个证书（ps. 从价钱上就能看出来），但是一些机构以挣钱为目的，有没有条件都上，而且鱼龙混杂，还有一些假证（不是人保部门发的，盖章要好好核对，一般有省级或省级以上职业技能鉴定中心章和钢印），致使含金量有所下降，但据说国家马上要严格管理，关闭一些无资质的培训机构，就要规范了！
11. 参考网站：http://zscx.nvq.net.cn/index.html；
http://www.eol.cn/kao_shi_kuai_xun_2600/20100203/t20100203_447390.shtml
二、食品安全师
1. 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。
2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。
3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。
4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统一印制，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心统一核发；中国食品工业协会
5. 证书性质：两本证书，国家职业岗位培训证书（中国就业培训技术指导中心，CETTIC）和食品安全师资格证书（中国食品工业协会）。
6. 证书分级：三个等级，即助理食品安全师（专科生可考）、食品安全师（本科生，研究生可考）、高级食品安全师（持食品安全师的人员可考）。
7. 培训机构：中国食品工业协会授权的单位（ps. 管理的很规范，一般一个省或地区就一个培训中心，一个考试中心，考培分离，目前比较少）查了一些，如下（按音序）：
东北农业大学乳品科学教育部重点实验室；广东省食品学会；广州大学化学化工学院；贵州大学生命科学学院；河北省食品工业协会；河南省高技术创业服务中心；江苏常熟理工学院生物与食品工程学院；辽源市食品安全监管中心；南昌大学中德联合研究院；南京农业大学食品科技学院；山东省食品工业协会；上海交通大学成人教育学院弄学院分院；上海理工大学；深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院；四川省食品工业协会；天津现代职业技术学院；西安工程技术学校；郑州轻工业学院食品与生物工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院。
8. 考证成本：助级1800元左右（专科生）；中级1300~2500元左右（有在校学生价，食品安全专业学生最便宜，毕业了就贵了，呵呵，可能是因为挣钱了吧）！高级6000~7000元左右（这个还是挣两年钱再说吧，或者工作后让老板报销，呵呵）。
9. 考试时间：每年6月和12月各一次（和四六级差不多啊，呵呵）全国统考，闭卷考试。
10. 证书点评：食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员，以后升高管就靠它了，希望不要像营养师似地弄滥了！
11. 参考网站：http://www.chinafoodsafe.org/；http://220.231.18.90/search.aspx；
http://peixun.sohu.com/20090627/n062H0RR009.shtml；
三、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员
1. 职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行一定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。
2. 行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。
3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
4. 颁发部门：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构自行颁授（内审员）；国家认证认可监督管理委员会（国家注册审核员，即外审员）
5. 证书性质：内审员培训证书（培训机构）；外审员资格证书（国家认监委）。
6. 证书分级：二个层次，即内审员（学生和相关组织内部人员可考）；外审员（有一定工作经验人员，与内审员前后关系）。
7. 培训机构：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构（ps. 认监委管理的很规范）查了一些，如下：
中国质量认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；国培认证培训(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恒信（北京）质量认证中心有限公司（HACCP）；方圆标志认证集团有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；华夏认证中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市国信认证培训中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京华思联认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP认证）等
8. 考证成本：内审员每个体系400~1000不等（培训机构自定）；外审员每个体系3000元左右。
9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；开闭均有。
10. 证书点评：内审员即企业内部审核员，是按照ISO认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员，除了对于认证企业要求必须有内部审核员外，由于内审员熟知各项国际标准，内审员在企业内要监控几乎所有的工作流程和环节，因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升，如果没有到企业后还要培训！
11. 参考网站：http://www.cnca.gov.cn/cnca/cxzq/jgcx/index.shtml；
http://ke..com/view/263509.htm?fr=ala0_1
四、检验员
1. 职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。
2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。
3. 适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。
4. 颁发部门：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心
5. 证书性质：国家职业资格证书，一本证书
6. 证书分级：五个等级，即初级（国家职业资格五级）、中级（国家职业资格四级，专科生可考）、高级（国家职业资格三级，本科生，研究生可考）、技师和高级技师（另行安排）
7. 培训机构：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心授权的单位（ps. 各省不同！哈市的培训机构：黑龙江食品工业协会、东北农业大学食品学院、黑龙江广播电视大学等都有）。
8. 考证成本：高级600~1000元左右；
9. 考试时间：时间比较随意，随学随考。
10. 证书点评：国家对化学检验人员必须要求持证上岗，如果有想从事这方面工作的同学是非常有必要的，因为如果没有到企业后还要培训后，持证上岗。
11. 参考网站：http://8290.com/；
http://ke..com/view/1252720.htm?fr=ala0_1
五、CETTIC其他与食品相关的岗位证书
餐饮业经理人，高级物流师，运动营养师和食品企业经理助理/营销助理等，这些项目都是新兴的，开展的单位很少，而且均在北京，感兴趣的可以考察一下，请参考http://www.cettic.cn/cetticpx/content/2007-12/20/content_52038.htm。目前“食品机械工程师”也是个新型职业，不过中国就业培训技术指导中心并没有将其纳入职业培训的项目中来，不过伴随着食品机械领域的不断需求，相信不久的将来会有相关的职业出台（http://ke..com/view/2607900.htm）。此外人保部还有“乳品品鉴师”的职业介绍，不过相关培训也未开展，不过据了解国家乳品工程技术中心有几个，呵呵，可以关注一下。
以上就是笔者的一些总结，掺杂的本人的一些看法，仅供参考，希望能对比较犹豫的你有所帮助，如有错误，不可避免，还望海涵。

8. 食品类的职业资格证书有哪些怎么考

食品安全质量管理体系内审员，质量安全管理体系内审员。
如果你是食品专业的，你们学院应该就可以考，外面也有培训机构可以报考。
我觉得主要还是看你未来的就业方向，去决定报考什么资格证书，问下你们学校的学姐学长吧，辅导员也可以，让她们给你点建议。

9. 食品科学专业可以考哪些专业资格证书

1. 公共营养师

   
   职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。

   
   行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。

   
   适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

2. 食品安全师

   
   职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。

   
   行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。

   
   适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。

3. ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员

职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核，可以由各部门人员兼职担任。

行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第三方审核机构人员等。

适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。