蓝莓汁成果冻

A. 为什么我刚才鲜榨的果汁,放了10分钟左右就凝固了变成了果冻一样~我就放了草莓跟蓝莓..加一点点水..

水放少了 同时这两款都跟属于碱性的饮品 长时间接触空气 容易固化的原因在于与酸性物质接触了 ·

B. 可以做蓝莓果冻么怎么做捏

材料：
果冻粉一盒（蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水1碗，冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗1个，碟子1个）。
做法：
1、
用开水一碗置于开水锅中加热，加入果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、
蓝莓果冻水待凉后加入椰丝
3、
冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固
4、
剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块
5、
块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），加水果，完成了

C. 自制的蓝莓果酱能做蓝莓果冻吗

蓝莓果冻的用料

蓝莓60克
白砂糖40克
吉利丁片10克
柠檬汁20毫升
水200毫升
蓝莓果冻的做法步骤

步骤 1
将吉利丁片用冷水泡软；将蓝莓，白砂糖，柠檬汁和水放入锅中，小火加热，变红为止.

步骤 2
将加热好的混合汁过滤，滤出蓝莓

步骤 3
放入泡软的吉利丁片，搅拌均匀

步骤 4
将盛有混合液体的碗放入冰水中，不停搅拌，直至冷却，然后将混合汁分装入果冻模具中，第一次只倒入1/3

步骤 5
然后放入蓝莓，放入冰箱中，冷藏成型

步骤 6
待混合汁凝固后再倒入剩余的混合汁放入剩余的蓝莓，这样可以让水果均匀分布，再放入冰箱冷藏凝结成型即可

蓝莓果冻的小贴士

如果想口味更好，在步骤一变色的时候把蓝莓弄破，让蓝莓浆汁混合到柠檬液体中。

D. 自酿蓝莓酒成果冻了是什么回事

自酿蓝莓酒成了果冻状，那是因为在酿酒过后你没有把就进行过滤。蓝莓里面的果冻快进入到酒里面，所以会成为这样。

E. 蓝莓果冻的做法

材料：
果冻粉一盒（蓝莓），罗拔臣纯鱼胶粉一盒50克，椰丝适量，达能酸乳酪适量（或冰淇淋），水果适量，开水1碗，冰格（要奈高温100度以上），不锈钢容器（大碗1个，碟子1个）。
做法：
1、
用开水一碗置于开水锅中加热，加入果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、
蓝莓果冻水待凉后加入椰丝3、
冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固4、
剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块5、
块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），加水果，完成了

F. 蓝莓和牛奶白糖一起搅拌后成果冻状是怎么回

要用搅蛋机的！汗~~—-—！或者你想锻炼或减掉拜拜肉，那就用力搅！哇~~~但会很累~搅蛋机一个80~120元！做慕斯蛋糕奶油和鱼胶片 在把做蛋糕的蛋胚涂上那个 弄点水果就好了！

G. 刚买的蓝莓酱是果冻状的，是不是坏了哦第一次买，求指教

果冻的应该没坏，变稀稀水样的那要坏了，不过先尝尝没有变味就没有问题，把它放到小锅里熬一下，变粘稠了在到放凉，装回瓶子里就可以了。

自己也可以做蓝莓酱的，开始加一点水蓝莓加糖一起熬，要小火慢熬，，最后水分没有了，蓝莓里的水也干的差不多了，你尝尝味道是不是糖够了。对了第一次加糖不要太多。一点一点加比较安全。

H. 蓝莓酵素果冻有什么效果

酵素从本质上来说是一种酶，人体补充一些酶有促进肠道蠕动、清理肠道、促进排泄的作用，在一定程度上有帮助减肥的作用。但想通过自制酵素来减肥却是有风险的，因为这种自制的酵素在浓度和摄入量两方面都比较难掌控，反而很容易出现能量摄入超标的情况。

有些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定是太甜了。另外有一些方法是通过水果榨汁来发酵的，这种酵素则是丢掉了果蔬中有益的膳食纤维。

自己制作水果酵素

如果实在是想要自己制作水果酵素，除了一定要选用优质、干净的原材料外，还可以添加现成的菌粉，这比依靠自身的天然发酵要好，因为加入的菌粉会成为优势菌群，抑制其他杂菌生长，会更安全一些。

当然还是更提倡直接吃新鲜的蔬菜、水果，多运动，如果想要获得益生菌，直接喝点无糖的酸奶就好了。简单来说，即使风险控制得很好，制作得很安全、很卫生，水果酵素的效果也是有限的。

以上内容参考：人民网-专家揭秘：水果酵素，真有神奇功效吗、人民网-网上热卖的自制水果酵素能减肥？专家建议"餐盘四分法"