A. 有什么水果可以做果酱
水果一般都可以用来做果酱。
有的水果含果胶果酸多，煮后容易凝固，故而更适合家庭果酱制作；
而有的水果需要添加凝固剂才能达到最佳果酱凝固状态，因而，家庭制作起来比较麻烦。
B. 水果怎么做成水果沙拉怎么做成果酱不过没有其他的调料。只有苹果和梨子等比较普通的水果可以做吗
1.你有酸奶可以代替沙拉酱，水果去核切丁，在上面淋上酸奶拌匀就可以了，如果有蜂蜜也可以淋一些，拌匀就可以吃了，苹果梨子这些普通的水果就可以的~
2.你如果有香蕉，把香蕉打成茸（剥开皮用勺子就可以）加入牛奶，也可以充当沙拉酱（可以先做一点试试看吃不吃的惯），然后淋在切好的各种水果丁上，拌匀就可以了
你还有牛肉，配水果沙拉可以做一餐西餐哦~
C. 怎样制作果酱
首先准备2斤半红苹果和一盆淡盐水。
步骤一，苹果洗净、去皮、去核，去皮去核以后的净果肉是2斤左右。然后切成碎丁。
放淡盐水里浸泡几分钟，可以有效地防止氧化。这里建议大家削一个，切一个，泡上以后再进行下一个。以免一次削得太多，拖延时间太长，苹果变黑。
步骤二，苹果丁浸泡五分钟左右，沥干水，放入电饭锅。这里不需要再另外加水，因为苹果本身含水量比较大，煮一会儿就会出汁。另外加水的话只会延长熬制的时间。
步骤三，加入150克冰糖，按煮汤键慢慢熬制。这是我见过的果酱食谱里面，糖量最少的了。有很多食谱用的是30%到50%，我的冰糖量只占果肉总量的15%。我认为已经很甜很甜了。
步骤四，整个果酱的熬制时间大概是两个小时。前期可以时不时地用铲子搅拌一下，为了让冰糖更好地融化。
等冰糖融化以后，盖上盖子继续煮。基本不用管，也不用看火。到了两个小时以后过来看一下，如果里面的果汁熬干了，就用勺子背面将果粒压碎一些。
喜欢更细腻口感的这一步可以放料理机打成泥。用勺子背面碾压的话会带一点颗粒感，我个人认为这样的口感特别好。
步骤五，然后就是储存果酱了。准备一个可以密封的玻璃瓶子，用开水烫一遍，消毒。将果酱倒入玻璃瓶子，
想要保存更久的话就趁热密封，倒扣半小时以上。形成一个真空，无菌的环境。可以延长保质期。
D. 加果酱的水果丁和没加的有什么区别
加果酱的水果丁吃起来口感好，而且易消化！因为里面多添加了其他的原料！如:果胶等
E. 如何做果酱
自制果酱
材料
原料：苹果、橙子、柠檬
配料：冰糖
做法
1、三种水果分别去皮去核切丁，苹果丁泡在水里，防止氧化。
2、苹果丁沥干水，和橙子、柠檬一起放入豆浆机，加入冰糖。
3、豆浆机接通电源，按“米糊”键。
4、另烧一锅开水，将空的玻璃瓶烫洗干净，沥干水分备用。
5、豆浆机工作结束后，将果酱放凉，装入瓶中即可。
F. 做成果酱水果丁变得
编号 名称 操作
0 草料粉 将20份草料放入碾磨机碾磨15秒可制成1份草料粉
2 草莓果脯 将5份草莓放入烘烤机烘烤15秒可制成1份草莓果脯
4 草莓果酱 将5份草莓汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份草莓果酱
6 草莓果汁 将5份草料放入榨汁机榨汁15秒可制成1份草莓果汁
8 大米 将3份水稻放入碾磨机碾磨15秒可制成1份大米
10 橘子果脯 将1份橘子放入烘烤机烘烤15秒可制成1份橘子果脯
12 橘子果酱 将5份橘子果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份橘子果酱
14 橘子果汁 将1份橘子放入榨汁机榨汁15秒可制成1份橘子果汁
16 梨子果脯 将1份梨子放入烘烤机烘烤15秒可制成1份梨子果脯
18 梨子果酱 将5份梨子果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份梨子果酱
20 梨子果汁 将1份梨子放入榨汁机榨汁15秒可制成1份梨子果汁
22 面粉 将3份麦子放入碾磨机碾磨15秒可制成1份面粉
24 木材 将1份木头放入锯木机锯木15秒可制成1份木材
26 苹果果脯 将1份苹果放入烘烤机烘烤15秒可制成1份苹果果脯
28 苹果果酱 将5份苹果果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份苹果果酱
30 苹果果汁 将1份苹果放入榨汁机榨汁15秒可制成1份苹果果汁
32 葡萄果脯 将5份葡萄放入烘烤机烘烤15秒可制成1份葡萄果脯
34 葡萄果酱 将5份葡萄果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份葡萄果酱
36 葡萄果汁 将 5份葡萄放入榨汁机榨汁15秒可制成1份葡萄果汁
38 石榴果脯 将1份石榴放入烘烤机烘烤15秒可制成1份石榴果脯
40 石榴果酱 将5份石榴果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份石榴果酱
42 石榴果汁 将1份石榴放入榨汁机榨汁15秒可制成1份石榴果汁
44 桃子果脯 将1份桃子放入烘烤机烘烤15秒可制成1份桃子果脯
46 桃子果酱 将5份桃子果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份桃子果酱
48 桃子果汁 将1份桃子放入榨汁机榨汁15秒可制成1份桃子果汁
50 番茄果脯 将5份番茄放入烘烤机烘烤15秒可制成1份番茄果脯
52 番茄果酱 将5份番茄果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份番茄果酱
54 番茄果汁 将5份番茄放入榨汁机榨汁15秒可制成1份番茄果汁
56 椰子果脯 将1份椰子放入烘烤机烘烤15秒可制成1份椰子果脯
58 椰子果酱 将5份椰子果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份椰子果酱
60 椰子果汁 将1份椰子放入榨汁机榨汁15秒可制成1份椰子果汁
62 桑葚果脯 将5份桑葚放入烘烤机烘烤15秒可制成1份桑葚果脯
64 桑葚果酱 将5份桑葚果汁放入烘烤机烘烤15秒可制成1份桑葚果酱
66 桑葚果汁 将5份桑葚放入榨汁机榨汁15秒可制成1份桑葚果汁
68 玉米粉 将3份玉米放入碾磨机碾磨15秒可制成1份玉米粉
70 竹竿 将1份竹材放入锯木机锯木15秒可制成1份竹竿
72 鸡肉脯 将1份鸡肉放入烘烤机烘烤15秒可制成1份鸡肉脯
74 鸡羽绒 将1份鸡毛放入纺织机纺织15秒可制成1份鸡羽绒
76 奶酪 将1份牛奶放入烘烤机烘烤15秒可制成1份奶酪
78 牛皮革 将1份牛皮放入制革机制革15秒可制成1份牛皮革
80 牛肉脯 将1份牛肉放入烘烤机烘烤15秒可制成1份牛肉脯
82 羊皮革 将1份羊皮放入制革机制革15秒可制成1份羊皮革
84 羊绒 将1份羊毛放入纺织机纺织15秒可制成1份羊绒
86 羊肉脯 将1份羊肉放入烘烤机烘烤15秒可制成1份羊肉脯
88 鱼干01 将1份泥鳅放入烘烤机烘烤15秒可制成1份鱼干01
90 鱼干02 将1份草鱼放入烘烤机烘烤15秒可制成1份鱼干02
92 鱼干03 将1份金鱼放入烘烤机烘烤15秒可制成1份鱼干03
94 鱼干04 将1份鲤鱼放入烘烤机烘烤15秒可制成1份鱼干04
96 金块 将5份金矿放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份金块
98 石材 将20份岩石放入碎石机碾磨15秒可制成1份石材
100 水晶 将1份水晶矿放入打磨机打磨15秒可制成1份水晶
102 铁块 将5份铁矿放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份铁块
104 铜块 将5份铜矿放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份铜块
106 银块 将5份银矿放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份银块
108 紫金锭 将5份金矿放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份紫金锭
110 秘银锭 将5份银块放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份秘银锭
112 赤铜锭 将5份铜块放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份赤铜锭
114 玄铁锭 将5份铁块放入熔炼炉熔炼15秒可制成1份玄铁锭
G. 自制水果酱需要哪些材料，怎么做
需要的材料有水果丁或泥，糖，少量水
具体做法是水果切小成丁或者打成泥，这个具体由你的需求决定。
水果与糖以2：1的比例混合好，放入一个比较厚的锅内，最好不粘。
容易出水的水果如草莓，葡萄，蓝莓一类不用放水，苹果和梨一类不容易出水的水果要稍稍放一点点水
先中火烧开，转小火熬至粘稠，就是可以挂在勺子上比较厚的一层时每500G水果加半个新鲜柠檬汁，再小火煮5分钟就可以了
注意，煮的时候一定要一边煮一边搅拌
H. 做苹果酱的步骤
I. 商用果酱配方
果酱可以直接涂抹在面包吐司，还能调配饮品。果酱浓缩了水果的甜美滋味，加水稀释就可以非常便利地得到美妙的饮品，蜂蜜柚子茶就是冲饮类果酱的典型代表。果酱好吃，那么自制果酱有什么秘诀呢？芒果木瓜葡萄干果酱
食材：木瓜1个、水仙芒1个、柠檬1个、葡萄干50克、冰糖200克
1 、准备好所有原材料，芒果和木瓜分别去皮去核，切成小块，葡萄干用纳美净化水浸泡备用；2 、木瓜和芒果放入打成果泥，并将果泥倒入多用锅；3 、倒入200克冰糖，开1200瓦火力，熬至冰糖完全融化，然后将火力调小至800瓦，一边熬一边不停地用锅铲搅拌以免粘锅，待果酱逐渐变得粘稠时，将火力调至400瓦；4 、将柠檬切两半，用榨汁器榨出柠檬汁，倒入果酱中，搅拌均匀；5 、将浸泡好的葡萄干沥干水分，加入果酱中，再继续搅拌熬煮至果酱浓稠即可熄火；6 、待果酱晾凉后，盛入密封罐中保存；金橘酱果茶
食材：金橘、咸柠檬、蜂蜜
1.、金橘洗净去蒂切半，咸柠檬切大块（1斤金橘大约需要一个半到两个咸柠檬），加水没过即可，小火慢煮注意不要沸腾，液面下降至原先的1/3、汤汁比较粘稠时即可离火。2、挑出金橘籽和柠檬籽（籽中也含有不少果胶所以一起煮了，如怕麻烦可以提前去籽），加入足量蜂蜜用搅拌机搅打至顺滑细腻后装罐即可。
玫瑰酱玫瑰酱
材料：鲜玫瑰花，红糖，盐，它们之间的重量比例是1：3：0.05。1、将鲜玫瑰花去掉叶片、花托等部分，洗净，晾干。2、然后将花瓣、红糖、盐放入一个碗状器皿内，放置方法是先放一层玫瑰花瓣，然后放一层红糖、盐，再放一层花瓣，然后再放一层红糖、盐。依次而行，直至用完原料。3、原料放好后，找一个杵状物，如捣蒜捶儿等，将玫瑰花瓣捣碎、揉搓至黏稠状糕体。如果想让玫瑰酱的味道更好，口感更佳的话，在这一过程中还可以加入些蜂蜜。4、将揉搓好的玫瑰酱装入广口玻璃瓶或瓷容器内，容器要足够大，即使玫瑰酱全装入也不能超它容器容积的2/3。然后密封起来，让它在室温下自然发酵。两个星期后翻搅一次，一个月后即可打开瓶子食用。5、食用时，可根据自己的需要量取用，然后再将容器口密闭严。这样可以保存3～5年不变质。
香甜苹果酱
食材：苹果1200克、冰糖300克、柠檬1个1、准备好所有原材料，按配方称量好，苹果洗净晾干备用；2、苹果削皮去核切成小块，然后打碎，这样制作的苹果酱带有苹果果肉颗粒，有嚼劲，更适合拌酸奶，泡果茶；3、如果要制作无颗粒感的果酱，可以使用破壁料理机将苹果打成果泥即可，这样制作的果酱更适合抹面包或冲水喝；4、苹果打碎或打成果泥后，倒入多用锅，加入冰糖，开中小火一边熬煮，一边不停地搅拌，使冰糖完全融化，然后调小火慢慢熬煮至水份收干，倒入一个柠檬榨出的汁；5、继续熬煮至果酱变的粘稠，即可熄火，待果酱晾凉后，盛入碗中即可。
百香芒果酱
食材：芒果果肉400克、百香果果汁100克、冰糖或白糖200克1、准备好所有原材料，百香果洗净晾干，切两半，用勺子将果肉果汁舀出放入小杯中，芒果洗净，去皮去核，取果肉备用；2、芒果果肉打成果泥，将芒果果泥和百香果果汁一起放入锅中，加入冰糖或白糖，开800瓦火力，一边煮一边用锅铲轻轻搅拌，待果酱开始变得浓稠时，将火力调小，继续搅拌熬煮；3、当果酱熬至浓稠状态时熄火，密封碗清洗并用滚热的开水烫洗后，晾干，盛入果酱并晾凉后，盖上密封盖，密封放置在冰箱冷藏室保存。冷藏可以保存1-2个月，也可以放置在冰箱冷冻室中冷冻保存半年.
鲜姜柠檬酱红茶
食材：嫩姜、柠檬、砂糖1、嫩姜去皮切大块，柠檬用盐搓洗表皮清洗后擦干水份（姜、柠檬大约1:2），削取柠檬皮、果肉切块（白色的内皮非常苦须完全除净），加水没过并加入足量砂糖，小火慢煮，注意不要沸腾，至柠檬软烂、水量明显减少即可离火。2、过滤得到汤汁，从滤渣中挑拣出姜块，用搅拌机搅打至顺滑细腻后装罐即可。
蓝莓果酱
食材：蓝莓300g、柠檬30ml、砂糖50g1、蓝莓和柠檬挤出的汁加适量水丢到锅里煮开2.把柠檬皮挂掉生面白色的部分，切成丝，柠檬可是植物抗氧化剂哦~能延长果酱的存放时间，同时还可以使果酱有淡淡的柠檬香气呢~3.然后小火，不断的搅拌，防止糊锅4.准备一碗清水，用勺子舀起一点蓝莓酱，如果是上边那样散开的说明还没有好，还要继续熬煮，如果像下面一滴的样子，不会扩散说明已经可以了可以出锅咯5.把做好的蓝莓果酱放进准备好的玻璃小瓶子里，封好~
南瓜牛奶
食材：南瓜、苹果、砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、辣椒粉、柠檬
1.、中等大小的南瓜去皮切小块，苹果榨汁大约没过南瓜块的2/3，依自己口味加入砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉和一点点辣椒粉，大火将南瓜煮软。2、用搅拌机将南瓜及汤汁搅打至顺滑细腻，继续小火熬煮至粘稠度适宜仍有一定流动性即可离火。3、加小半个柠檬汁搅匀后装罐即可。在南瓜酱中加入热牛奶搅匀就是浓郁丝滑的南瓜牛奶，清甜的南瓜、浓浓的奶香再加上肉桂、辣椒释放的丝丝暖意。
桂花银杏酱
食材：银杏、砂糖、干桂花1、银杏去壳焯水，放入凉水浸泡，去掉表面依附的软皮和银杏中间的芽（用签子从小头戳进去即可带出芽）。2、加水没过银杏中火煮至软烂，用搅拌机搅打至顺滑细腻，依自己口味加入砂糖小火熬煮。3、熬至粘稠后拌入桂花即可离火装罐