A. 注册一家餐饮管理公司需要办理什么证件
1、智慧之选者需要确认一下自己租赁或者是持有的房屋的性质,如果是商用房或者是居民住房的话是可以申请注册的。而且,智慧之选者还需测量一下开餐饮公司的场地与居民楼之间的距离是否达到10㎡;
2、智慧之选者查阅一下现有地址有没有被注册;
3、智慧之选者还需请人设计隔油池平面图和污水排放等图纸;
4、此外,智慧之选者还需做好自己的筹集工作,毕竟餐饮智慧之选需要的资金不是一笔小数目;
5、智慧之选者需是年满18周岁的自然人或者是企业法人;
6、智慧之选者已经想好了餐饮企业的名称,并准备好了充足的注册资金和开办资金;
7、智慧之选者在当地有固定的经营场所,且餐饮公司内设置了各个分区,联系好了设备、原材料采购商;
8、智慧之选者已经招聘好了工作人员,并建立一套了餐饮管理制度;
9、智慧之选者具备一定的餐饮管理经验,个人信誉合格,身体健康;
从业人员健康证。凡是做餐饮生意的朋友,基本上都需要办理此证,上至餐饮公司管理者,下至员工。
10、餐饮服务许可证。智慧之选者需要携带身份证、经营者照片、房屋租赁合同等资料到相关部门填表办理此证。
11、工商营业执照。智慧之选者将资料准备齐全,到工商局办理此证。一般地,此证办理时间为7-30个工作日。
12、卫生许可证。智慧之选者到当地的卫生局办理此证,只要填写的资料真实,此证很容易审批下来。
13、税务登记证。智慧之选者携带营业执照副本、法人身份证及照片等资料去税务局办理此证。
B. 做餐饮管理可以考什么证书
客房技能证书,餐饮技能证,前厅操作证,调酒证书,还有管理岗位证书,
注意事项:
首先了解餐饮管理有哪几方面的管理:一,计划管理。需对未来的工作作出计划,应当围绕四个词,what做什么,who谁去做,how如何做以及when何时开始和何时完成
二,组织管理。制定完计划后,就需要在下属中间进行分工,对实现目标的各种要素进行组织配置。
三,督导管理。指挥与指导共起督导,给下属发布命令和指示,告诉属员应当如何去做。
四,沟通管理。分与内和与外的沟通,内部部门下属和其他部门外部宾客等其他信息体。
五,协调管理。及时发现问题,矛盾苗头,要想办法解决,内部属员之间的协调和其他部门的协调。
六,控制管理。控制服务的稳定性,质量标准。
七,资产管理。资产定期盘点,对固定资产,需添置具体何种设置需要更新或是维修,及安全,保养。制订对日常消耗资产的控制及节约合理使用的计划或规定。 随着人民物质生活水平的提高,精神层面的追求似乎也在不断地升华。不知从何时开始,顾客学会了用投诉、维权等方式来维护自身的利益。通常餐饮行业的投诉大多数都是服务员态度不好,素质低下等等,所以,提高餐饮人员的素质成为餐饮行业迫在眉睫的事情。餐饮业日常卫生管理注意事项:一、卫生管理
1、有有效的卫生许可证和健康证明,有健全的卫生管理制度,并上墙。
2、有卫生管理组织机构,配有食品管理人员。
3、从业人员要保持个人卫生,工作服着装整洁。
4、水质符合生活饮用水卫生标准。
二、卫生要求
(一)原料购买贮存
1、原料库整洁,通风良好,原料隔墙、离地分类存放,有专人负责。
2、购买原料、食品有生产厂家或供应商的卫生许可证和检验报告单复印件,建立建全食品原材料进货台帐,每日记录,登记完整。
3、无超保质期食品。
4、冷藏、冷冻设施齐全。
5、有防鼠、防蝇、防尘设施。
(二)初加工间
1、有上下水设施,并通畅。
2、蔬菜与肉类、水产品分池清洗,并有标志。
3、房间地面整洁,有1.5m以上瓷砖,墙皮无脱落,无塌皮,无霉斑。有带盖垃圾桶。
4、未加工腐败、变质或其它感官性状异常的食品及原料。
(三)冷荤间
1、有上下水设施,并通畅。
2、有专业冷藏、空调设备,室内温度不能高于25℃。
3、带入冷荤间的蔬菜、水果清洗干净。制作肉类、水产品类凉菜拼盘要成品带入,本餐用完有剩菜,要存放在专用冰箱内冷藏或冷冻。
4、有专人、专用工具、容器,不得交叉污染。
(四)面案间
1、有专人负责,专间、专用容器,生熟无交叉污染。
2、原料专间,有防霉、防尘、防鼠设施,隔地存放。
3、加工间有上、下水设施。
(五)洗消间
1、有消毒设施,消毒药品或蒸汽消毒设施。
2、有上、下水,设施,并通畅。
3、有封闭的保洁设备,定期清洗、消毒。
4、消毒药品有厂家卫生许可证和检验报告复印件。
(六)烹调间
1、墙壁应有1.5m以上的瓷砖或其它防水、防潮可清洗的材料制成的墙裙,应做到整洁、无脱落、无塌皮、无霉斑。
2、有排气、排烟设施。
3、用于原料、半成品、成品的刀、墩、生熟容器、抹布及冷藏设施要有明显标志,用后洗净保洁。
4、需要熟制加工的食品,应当烧熟、煮透,中心部位温度不低于70℃,加工后与半成品或原料生熟分开。
5、在烹调后,食用前需长时间保存的食品,要冷藏保存,含蛋、奶面制品应在10℃以下或60℃以上温度下存放。
6、使用食品添加剂符合卫生要求。
C. 餐饮有哪些资格证
餐饮业职业经理人资格证书是根据《中华人民共和国职业教育法》、《中华人民共和国劳动法》和《国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定》精神,要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的,其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨,尽快实现餐饮业经理人的职业准入,提高管理水平,促进餐饮经济的快速发展。
餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人,其基本要求是:通过有关课程的学习,掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动,提高职业能力,具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力,能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。
考试课程和学分
序号 课程代码 课程名称 学分 备注
1 9001 餐饮管理与实务 6 中
级
证
书 高
级
证
书
2 9002 餐饮市场营销 6
3 9003 现代厨房管理 4
9004 现代厨房管理(实践) 2
4 9005 食品卫生与安全 6
5 9006 餐饮企业人力资源管理 6
6 9007 餐饮企业财务管理 6
7 9008 餐饮企业信息管理 6
8 9009 餐饮企业战略管理 6
说明:
1、取得餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理(含实践)、食品卫生与安全四门课程考试合格证书,获得中国餐饮业中级职业经理人资格证书。
2、申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书需具备下列条件:
(1)取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书;
(2)取得餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理四门课程考试合格证书;
(3)具有五年以上工作经历。
3、取得餐饮业职业经理人中级或高级资格证书课程考试合格证书,可以在自学考试餐饮管理专业中获得相应课程的学分。
4、各门课程的说明见高等教育自学考试餐饮管理专业专科、独立本科考试计划。
5、除实践课外,其他课程均采用笔试。
6、各门课程使用的教材以每年自考办公布的书目为准。
D. 餐饮行业需要哪些证件
如下证件:
一,《营业执照》办理
营业执照是一个餐厅开办的最基本条件。
首先到当地工商局领一份名称预先核准申请书,再按要求填表,填完以后需持本人身份证和户口本的(复印件)到名称核准处查询,名称核准后,一般7个工作日。
持名称预先核准申请书到名称登记处领名称申批表,按要求填表。
参考资料:网络-餐饮业
E. 餐饮行业含金量高的有哪几个职业资格证书
我觉得吧,你现在大一,还有好几年的时间可以考证,不妨先把自己的专业基础打扎实了。还有就是英语好好学,现在酒店管理对英语要求开始高了
F. 餐饮行业从业资格证需要考哪几门
餐饮经理资格证书:一共八科,四门中级,四门高级,分别如下:
餐饮管理与实务、专餐饮市场营属销、餐饮企业人力资源管理、餐饮企业信息管理、食品卫生与安全、现代厨房管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业战略管理。
中国餐饮业职业经理人资格证书由中国烹饪协会设计、印制,获取资格由全国考办和中国烹饪协会审核,中国烹饪协会打印,并会同全国考办签署。由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。
考生通过对课程的学习,掌握餐饮行业管理的基本知识,提高职业能力,具备良好的职业道德以及决策、管理、设计、咨询等能力,从而能够更好地从事餐饮企业或项目的管理、运作经营和策划咨询等工作。
G. 餐饮公司需办什么证件
食品安全/卫生许可证
公司营业执照
税务登记证
组织机构代码证
可以去工商行政部门咨询相关事宜.