红酒证书考试

Ⅰ 红酒品酒师资格证认证有几个等级都考什么

WSET 和ISG。

WSET是国际认证的品酒师，ISG是国际认证的侍酒师。

美国的国际侍酒师协会International Sommelier Guild (ISG)的侍酒师证书和侍酒大师理事会（直译）Court of Master Sommeliers (CMS)的侍酒师大师称号；

英国的英国葡萄酒及烈酒教育基金会Wine and Spirit Ecation Trust (WSET) 的WSET认证证书，和葡萄酒大师协会 Institute of Masters of wine（IMW）的葡萄酒大师（MW）称号。

WSET的全称是英国葡萄酒及烈酒教育基金会，是全世界受众最广，也是最权威的葡萄酒认证考试，在业内，WSET被认为是通向葡萄酒大师路上的必修课程。WSET更侧重于全面的葡萄酒知识，从考试题目来看，也更侧重于知识体系的完整，而对于实践方面的要求也更灵活有趣，因此除了专业人士之外，更受到爱好者的追捧。

WSET主要分为5级，其中，1-2级较为基础，考试都是选择题形式，难度不大。3级考试有盲品环节。4级也就是所谓的Diploma难度明显高于第3级，通常建议2年的学习时间。5级适合希望进一步获得更高级别品酒师资格认证（如葡萄酒大师）的从业人员或其他深造人员选择。

Ⅱ 考红酒品酒师需什么资格，哪个认证权威

我考的WSET葡萄酒品酒师的认证，德斯汀安的初级、中级、高级课程，每个级别有相应的考核，通过之后颁发证书和奖章。WSET品酒师认证含金量比较高。

Ⅲ 葡萄酒方面有什么资格证

近些年国内出台了国家侍酒师行业标准，意味着我们也有国内统一认可的——国家星级侍酒师等级岗位证书。
星级侍酒师统一由侍文院培训后进行岗位评定，接受过相应的星级侍酒师培训并通过考试即可拿到相应等级的国家星级侍酒师岗位证书和徽章。 侍酒师等级由低到高为一星至五星，分别对应：侍酒师入门，见习侍酒师，侍酒师，高级侍酒师，侍酒师大师，这5个级别。
侍文院是目前唯一服务国宴的侍酒师教育机构，是能够学习国际化标准侍酒技能的平台。 想成为专职侍酒师至少要达到3星（中级）侍酒师级别， 除了葡萄酒知识和品鉴外，还要学习国际化标准侍酒技能，系统的葡萄酒与西餐/中餐搭配技能。（拿到侍酒师资格后，建议多参加国家级的赛事，例如中国餐酒搭配挑战赛，或全国饭店业职业技能大赛-侍酒师专项赛等，有机会与顶级侍酒师，米其林3星厨师和黑珍珠餐厅的厨师进行交流学习。）另外需要掌握一定的销售技巧，了解产品特性并总结营销话术，能够根据不同的餐厅及客户群体，针对性地达成销售。

Ⅳ 红酒品酒师的考试难吗有专门的培 训吗

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“品酒师”一词似乎由来已久，在人们的想象中，品酒师的形象总像是代表着一种不接地气的高大上——他们每天摇晃着红酒杯，出入高端的私人派对，享用着美酒美食的同时，还有着令人艳羡的收入……然而，什么样的人可以成为品酒师？品酒师为谁工作？对于这些实际的问题，我们却好像从未找到过满意的答案。
从字面理解，“品酒师”大约意为具有品酒能力的人。如果要严谨地说，它并不能被定义为一种职业，至少在目前看来，几乎没有哪一家公司会因为你仅仅具有“品酒”的能力而雇佣你。我们曾试图从葡萄酒盛行的西方社会寻找源头，可无论在英语或是法语中，都无法找到一个与“品酒师”准确对应的词汇。但是，如果以此便推断“品酒师”这一说法是错误的，也未免过于残酷。事实上，“品酒师”一词往往在被人们广义地使用着，那些时常与葡萄酒打交道的人，就变成了人们眼中的“品酒师”——
品酒师 vs 侍酒师

侍酒师（Sommelier），最常被称作“品酒师”的职业之一。侍酒师需要拥有非常全面的酒类知识，在高级餐厅中为顾客提供专业的酒水服务。事实上，从葡萄酒的采购、酒窖管理，到酒单设计、餐酒搭配，每一个细节都是侍酒师工作的重要部分。对于专业的侍酒师来说，通过品酒来判断葡萄酒品质的能力十分重要，侍酒师的品酒能力直接影响了餐厅的酒款选择是否满足顾客的需求，以及是否能为食物带来“锦上添花”的作用。
品酒师 vs 选酒顾问

在一些葡萄酒贸易公司、经销商中，负责采购的选酒顾问也常常被冠以“品酒师”的名义。他们不仅需要专业的葡萄酒知识、具备判断葡萄酒品质的能力，更重要的，是了解目标市场的需求，找到最适合客户的葡萄酒。因此，选酒顾问或是采购经理在品酒时，通常会加入市场偏好、性价比等更加现实的参考因素，以求为公司带来尽可能大的收益。
品酒师 vs 酿酒顾问

在从多关于“品酒师”的说法中，有一种这样的描述：“品酒师是应用感官品评技术，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。”如果对应到行业中的相应职位，应该是酿酒顾问无疑了。然而，酿酒顾问在为酒庄提供技术支持时所做的工作，远比“品酒”复杂许多。除了应用感官的判断，还需进行一系列化验分析，提供一整套详尽的分析报告。
品酒师 vs 酒评家

如果说从字面上理解“品酒师”，那么私以为酒评家（Wine Critics）大约是最接近这一说法的，他们具有公认最出色的品酒能力，而在他们工作中，最重要的组成部分，就是品尝大量葡萄酒，并对它们的品质加以评判。有些最著名的酒评家，往往会成为影响世界酒价的存在，比如，Robert Parker的一个打分，可能会导致某一款酒或是某一产区葡萄酒的价格大地震。
品酒师 vs 各种证书

时下，有许多关于“品酒师”的认证考试，坊间也常常将一些国际性的葡萄酒认证课程简称为“品酒师”课称（如WSET等），是否通过这类考试，就可以成为“品酒师”？我想不含吐槽情绪地回答：只要你开心就好。
归根结底，所谓“品酒师”，无非是一个称谓，如果真正热衷于葡萄酒事业，恐怕还是要花些时间，去找到那个最适合自己的位置。

Ⅳ 国家品酒师资格证怎么考

国家品酒师资格证通过评审测试即可。

品酒师共设三个等级，分别为：三级品酒师（国内家容职业资格三级）、二级品酒师（国家职业资格二级）、一级品酒师（国家职业资格一级）。

分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级品酒师和一级品酒师还须进行综合评审。

全日制职业学校教育，根据其培养目标和教学计划确定。晋级培训期限：三级品酒师不少于150学时；二级品酒师不少于120标准学时；一级品酒师不少于120标准学时。

(5)红酒证书考试扩展阅读：

品酒师的工作内容：

1、对入库半成品酒进行分级和质量评价。

2、提出发酵、蒸馏工艺改进建议。

3、对酒的贮存过程进行质量鉴定。

4、对酒的组合和调味方案进行评价。

5、对酒产品的感官质量进行监控。

6、选择合理的酿酒工艺技术。

7、对新产品的感官质量进行鉴定。

Ⅵ 葡萄酒品酒师怎么考

职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。

申报条件：

——三级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作5年以上。

⑵具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

⑶具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

⑷具有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

⑸具有其他专业大学专科及以上学历证书，经三级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

——二级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作13年以上。

⑵取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑶取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业工作5年以上。

⑸具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑹具有本专业或相关专业大学本科学历证书，取得三级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑺取得酿造工三级职业资格证书后（中专毕业以上学历），连续从事本职业工作5年以上，经本职业二级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

⑻取得硕士研究生及以上学历证书后，连续从事本职业工作2年以上。

——一级品酒师（具备以下条件之一者）

⑴连续从事本职业工作19年以上。

⑵取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。

⑶取得二级品酒师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

新职业试行期间：

⑷取得本专业或相关专业大学本科学历证书后，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。

⑸具有硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。

拓展资料

职业前景

葡萄酒品酒师凭着高度灵敏的感知，丰富的经验和准确的判别能力准确判断出使用的葡萄品种、采用的生产工艺、酒龄的长短以及酒的产地，酒的风格特点乃至主要缺陷等，为老板进货把关；除此之外，他们帮顾客选择富有个性特点的葡萄酒，并搭配不同的菜肴，使酒的最佳品质发挥出来；此外，他们常参加一些高级酒会，或商业聚会，介绍酒知识、传播酒文化。目前葡萄酒酿酒行业不断发展，而大部分企业感到专职品酒师不足，甚至是没有。还有很多行业亦需要品酒师，如酒类销售的企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。

品酒技术是影响酿酒水平的关键技术之一。目前，中国酿酒企业有15600余家，从业人员超过800万，从事品酒的技术人员接近30万人。然而，随着酿酒行业的发展，这一数量已远远满足不了企业的需要。据中国酿酒工业协会统计，目前中国有60%的酿酒企业感到专职品酒师不足，还有20%的企业没有专职品酒师。

品酒师的收入也跟自身的经验有关，目前市场上较为成熟的品酒师年薪约8万元，而能够达到从事新产品开发层面的资深品酒师年薪则超过20万元。

Ⅶ 如何考取红酒品酒师资格证

苏州大学和法国唯一的葡萄酒专业大学— 葡萄酒大学合办的葡萄酒培训班，分为初中高级三级，和国家的品酒师分级考核制度相匹配，其中毕业期间学员可以
a）理酒窖、餐厅或商店
b)介绍葡萄酒和其他饮料给顾客
c)通过品酒会、会议、葡萄酒旅游业,促进葡萄酒文化的沟通与传播
课程培训时间大概 300 小时,其中一半将在法国举行。
学以致用，以练代学，同时讲师均为品酒师，相信会对考取起到帮助

Ⅷ 葡萄酒品酒师怎么考试要统一的参加国家的考试么

个人建议这个考试不考也罢，
ISG的我没接触过，具体不是很清楚。
但是WSET的感觉就是给你个证书而已。
而且这个证书不是中国发的，是英国发的。
WSET一共有4个等级，初，中，高，大师级。
在中国只能考初和中级，做WSET培训和考试代理的培训机构很多，看你在哪里，你可以当地找下。
初和中级都考一些红酒知识的，没有品酒考试。初级是培训一天考试，中级是培训3天，价格好像在4000左右，按培训机构的说法这个考试主要还是看个人平时自己红酒知识的积累，其实真正有多少含金量大家懂的。
到高级和大师级那是真正要有货真价实水平，知识和品酒都要过关才行了，但是那个中国没有考，要考要去欧洲考，不说别的，你语言先要过关，不然题目都看不懂。

Ⅸ 国内有没有正规的品酒师考试，还有哪些与葡萄酒有关的考试

北京现在有一个“逸香葡萄酒学校”、他考的是美国的ISG侍酒师课程、我去年刚学完、比较系统、还有更高级的课程、如果有疑问、可以给我发邮件、先说好哦、我不是他们家的拖、我是学过了、觉得挺好的

楼下的朋友说的英国的品酒师证件ASC 就有、那个是英国的课程、但是需要英语考试