A. (不懂法律 就不要来了,谢谢你的热心!) 家里有一烧烤摊位父母摆了十多年,不想做了,就想着转
不好以输赢来说。从庭审高度来看,他们很难胜诉。首先没有合同,只有口头约定无法证实,给钱是现金还是转账?给现金有什么证据,有人看见?知道?不能举证就赢不了。其次,你的核心技术也不是专利,法官也不知道,值多少钱也无法鉴定,有没有给他了,给了多少,怎么给,如何折价?这些也无从知晓,其他人知道否?总的来说,整件事都处于无法举证,无法证实的情况,到法院起诉多半是不利的。
诉讼风险是一直存在的,如果真起诉了,证据和庭审情况千变万化,因对事件不清楚,不排除其他情况发生,请找律师面谈详细咨询为好。祝好。
B. 摆个烧烤摊需要什么手续
不需要任何手续。
但是有三项需要注意:质量、服务、人和。
价格其实差的都是不多的,质量好(比如清洁、味棒),价格适当高点会更加提升摊子的品味和知名度;
再就是服务,有八九成以上的回头顾客都是冲着友好、善意的服务去的;
最后,尤其在中国,一定要和周围的同事或者居民甚至城管搞好关系,一开始可以送他们尝尝鲜,这是从长远的角度来考虑的。
关键还是手里的真活儿:
烧烤有很多小技巧,关于烧烤的技巧可以先来这里查阅一下
1.不同的食材有不同的烤法
一看肉类,烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品和鱼类一般带壳一起烤:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
2.恰当的木炭使用方法
3.清洁烤架
在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。 同时也要注意到烧烤油的使用
4.适时翻面
首先要注意大火烤肉的时间把握。食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。 深圳烧烤网营养专家建议食堂的耍一些柠檬汁可以防止癌症,同时也可以补充分水,当然,这也要根据个人选择来定。
6.盐的使用
盐分好几种,这里要介绍的盐主要是用来解决烟灰的问题。烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
另外的盐就是调味盐,改善口味,烧烤网专家建议用了烧烤酱和孜然粉等类似的调味品后,还是少吃盐比较好,盐吃太多容易口渴喝水。 这里有几款简易的酱料制作,有兴趣的朋友可以自己亲手试试,没有时间的朋友可以直接去超市购买。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难,首先要求炭火温度要够热,然后将食物以30度斜角放在烤架上,当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角,就可以形成菱形烤痕了。
烧烤也是一个全面复杂的功夫,做好全方位的准备,包括烧烤装备,烧烤调料,烧烤做法的调查,偶尔也看看网络上一些烧烤方面的咨询,相信烧烤摊点一定会非常的成功!
C. 这样的一个夜市烧烤摊转让多少钱
不多,只有几百块一个月
D. 在路边摆个烧烤摊大概要投资多少钱
4500元左右
1、烧烤设备费用:可以在网上或者实体店寻找二手设备转让,一般烧烤商家打算转行时,会把整套烧烤设备低价转让出去,需要1500元左右就能搞到一套相当完善的几倍烧烤设备。如果实在找不到烧烤的二手设备转让,那就自己去购买吧,价格会稍微贵一些。
2、烧烤食材费用:主要是肉类、蔬菜类、海鲜类以及饮料等费用,这些都可以去批发,降低投资费用。当然还需要购买各种调料和佐料,所以,调料佐料的费用也要包含在里面。费用需要1500元左右
3、其他费用:这个主要是指冰柜、帐篷、座椅、各种一次性餐具、容器具等费用。一般开烧烤摊都需要用到这些杂七杂八的东西。费用需要1500元左右。
(4)本人有一烧烤摊需转让扩展阅读:
注意事项:
1、烧烤食材:适合烧烤的食材很多,主要有肉鱼海鲜、蔬菜瓜果和面食豆制品等三类。肉类食品是烧烤食品的主角,需要提前用盐、味精、姜汁等调料腌制,用竹签穿好。鲜鱿鱼直接放在火上烤会曲卷,可以用竹签或牙签先将其固定。若想图省事可到超市直接购买半成品。
2、城市管理:如果打算在夜市出摊位,就要注意一下这五家执法机构:卫生防疫站、地方地税局、城市管理行政执法局(城管)、工商行政管理局、环保局,因为以上五家容易对你进行联合执法。
3、烧烤方式:较为常见的有炭火,燃气,电三种烤法,炭火较为便宜,缺点是火候难以把握,容易弄得乌烟瘴气,因此如果使用炭火烧烤的时候建议使用机制炭或者无烟炭,但炭火烧烤相比其他类型的烧烤更有野性的风味。
E. 本人做烧烤的,有谁知道烧烤摊转让的
你烧烤现在搞成功没
F. 烧烤摊位转让要不要签合同,有没有样本
最好要钱俗话一份转让合同,以免以后造成不必要的麻烦 转让方(甲方): 身份证号码: 顶让方(乙方): 身份证号码: 房东(丙方): 身份证号码: a.Hs1E/GA0 甲、乙、丙三方经友好协商,就店铺转让事宜达成以下协议: (SHco'v5t0 一、丙方同意甲方将自己位于 街(路) 号的店铺(原为: )转让给乙方使用,建筑面积为 平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。 二、丙方与甲方已签订了租赁合同,租期到 年 月 日止,月租金为 元人民币(大写: ),租金为每月交付一次,并于约定日期交至丙方。店铺转让给乙方后,乙方同意代替甲方向丙方履行原有店铺租赁合同中所规定的条款,并且每月定期交纳租金及该合同所约定的应由甲方交纳的水电费及其他各项费用。 &M|J4x qD+`2j&W0 四、转让后店铺现有的装修、装饰及其他所有设备全部归乙方所有,租赁期满后房屋装修等不动产归丙方所有,营业设备等动产归乙方(动产与不动产的划分按原有租赁合同执行)。社区门户/^'ihL/kmI2m.ba 五、乙方在 年 月 日前一次性向甲方支付转让费共计人民币¥ 元,(大写: ),上述费用已包括第三条所述的装修、装饰、设备及其他相关费用,此外甲方不得再向乙方索取任何其他费用。社区门户K"_Z'~,\ 六、甲方应该协助乙方办理该店铺的公用电话经营许可证等相关证件的过户手续,但相关费用由乙方负责;乙方接手前该店铺所有的一切债权、债务均由甲方负责;接手后的一切经营行为及产生的债权、债务由乙方负责。 `fta5~+@2bi0 七、如乙方逾期交付转让金,除甲方交铺日期相应顺延外,乙方应每日向甲方支付转让费的千分之一作为违约金,逾期30日的,甲方有权解除合同,并且乙方必须按照转让费的10%向甲方支付违约金。甲方应保证丙方同意甲方转让店铺,如由于甲方原因导致丙方或甲方自己中途收回店铺,甲方同样承担违约责任,并向乙方支付转让费的10%作为违约金.如果由于甲方原因导致转让中止,甲方同样承担违约责任,并向乙方支付转让费的10%作为违约金。 八、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关,但遇政府规划,国家征用拆迁店铺,其有关补偿归乙方。 九、本合同一式三份,三方各执一份,自三方签字之日起生效。社区门户L*_|C#I/c_ 甲方签字: 日期: 乙方签字: 日期: 丙方签字: 日期: 附件:一、原房屋租赁合同 二、甲方转让给乙方的一切设施清单
G. 本人想开个烧烤摊 自己一个人能干的过来么
你好,很高兴回答你的提问,事先做足准备工作,穿好串,是可以的,就是忙。
H. 自己摆个烧烤摊需要多少成本
成本每天控制在1000左右,太多本没有意思,浪费钱。小本经营最实惠。
太多万一被抄掉不合算,如果损失也只有每天1000。
每天净赚300~500就可以收摊了,不必全部卖光,心不可太黑,多余的自己吃。一个月大概可以净利6000~1w左右。双休休息。
开在学校附近最好特别是初中高中的地方。每天4点~7点。
你的补充看了:工具扇子+炉子架(烧烤的)。大概你第一次准备2000差不多(含蔬菜和肉和料理)。
I. 我刚摆了一个烧烤摊,别人都有生意就我没有怎么办
对未知的美食,大家都有一种跟风的心理,还有就是对卫生和卖相格外注意。
例如:你们一起三个摊位,其它两个都有客人在吃,就你这里没有客人,那新来的顾客十有八九是不会过来吃的。(别人会觉得就这家没人吃,因该比较难吃的)
在这里给你几个建议,希望能帮到你:
1、开业第一天,摊位一定要整理干净,摆放食材一定要新鲜丰富;
2、开业第一天,在人流量最旺的时间段,找几个朋友过来捧场,免费吃;
3、脸皮厚一点,看到客户有想吃的欲望走过来,主动上前去吆喝,让客户来你这里尝尝。
4、对于消费多,或者常来的客户,结账的时候可以主动抹零,或者赠送一些好吃的给客户。;
5、最后口味上面如果还ok的话,生意肯定会越来越好。
J. 本人在夜市有一个门面 门口都是摆烧烤摊 可以做什么生意好呢
你可以去外边有夜市摊的地方走走,看看人家那边都有卖什么的,你也可以卖,感觉卖个烟酒店会好些,要么就是闲的时候在网上卖东西