佛山餐饮大排档转让

⑴ 大排档属于快餐还是属于餐饮系列一般开个小型大排档需要多少钱在开店之前我最需要了解哪些谢谢大家

1、属于餐饮系列
2、小型大排档要根据你的餐位，地点，以及的定位群体来定。
3、如果你担心风险什么的，可以找个餐饮团队帮你参谋参谋。。如果不想出这个钱，那就自己去实际去别人店里当员工学习学习。再者就是餐饮行业的门户网站多充电学习，上面有很多餐厅、酒楼、大排档经营啊，日常管理的资料~~

⑵ 在深圳开大排档赚钱吗需要多少投资

你好，这个要看你开在什么地段，如果地段旺的话租金就会贵，转让费也贵。

⑶ 你好，我开大排档有一年了，都没有人气，吃饭的都到隔壁家了，我该怎么把人家拉上来啊，

我也原来是搞餐饮的（现在岁数大了嫌累就不做了），按我的经验想要人气高你必须得会抓住顾客的心理：
1，去吃大排档的一般都是收入一般的年轻人，你一定要了解当地年轻人喜欢吃什麽还有你菜品的价格，最高一倍的利润就足以了别贪多（薄利多销）！
2，品种一定要多样性给顾客有多种选择（别就那几样时不时的出个新品）！
3，就餐环境，去吃大排档的一般都是聊天侃山去的，你得给顾客一种能放松聊天的环境，你也可以有事没事的和一些相熟的顾客聊聊天时不时的再送个一两瓶酒什么的！
4，你的着装不一定要讲究什么名牌，但是一定要给人一种干净利索的印象！
5，你店里的环境卫生，一定要常打扫！尤其你是做大排档的经常会有顾客随手乱扔东西，你一定要勤快，你在外边吃饭也不想一坐下来脚下一堆垃圾吧！
6，你的菜品的品质，一定要好你现在是攒人气别太考虑成本（不赔钱就行）但品质一定要好，比如羊肉就是羊肉别能乱七八糟的！等人气上来了你在涨价客人一般就不会说什么了！
7，多种经营（比如你可以和买麻辣烫的或铁板烧的合作经营）这样有钱大家一起赚，人气聚拢的还快！
以上的都是我的经验，具体的按你的店里和店面的大小实际情况来做！

⑷ 听说开个大排档还不错，需要什么呀还有投资多少资金能开个像样的望有经验的朋友出个主意！在下谢了

听说？？？？？
人家说不错，你一窍不通就准备去开了，你不是钱太多没地方花就是太单纯了
我做了餐饮五年了，从营运做到加盟招商，你这样觉得不错就自己兴致勃勃出去自己开店见了很多，有的是技术人员，有的是管理人员，但是像你这样什么都没做过就去的但是第一次遇到。但是他们出去能存活半年以上的寥寥可数
所以要自己创业是好想法，但是要自己懂，要知道为什么做这个，市场前景如何，人们为什么来你这里吃不是你旁边的店，这些需要你自己去做不是别人告诉你
如果确实想做，建议你还是去做加盟，当然要选择真实存在的品牌，有自己直营店的，虽然要交一笔不少的加盟费，但是比你自己做成功率高50%以上，准备自己至少20万
中式快餐是大的趋势，大众消费，可以在网上搜索“一心一客”，专业做简餐连锁的

⑸ 广东做过宵夜大排档的朋友请进！

（提问者看样子并不是做餐饮的，对错不分啊）在做之前第一步一定要把肉用凉水浸泡一会，去去血水，再切片，然后菜刀刀背敲打（用力不能过猛），使粗纤维的猪肉在做熟后不会柴，敲打完之后用适量蛋清给肉片上劲，再小腌制一下，热锅凉油，猛火爆炒片刻，肉片稍有变色即刻出锅，不然就老了，因为出锅装盘那一会锅里的温度也很高的，希望你能领会以上做法，望采纳。

⑹ 大排档与一般饮食点的区别

1、种类不同

大排档与一般饮食店相比，食物种类繁多，中西兼备，中式有小菜、炒粉面、鱼蛋粉面、白粥油条等，西式的有多士、三文治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等，亦有红豆沙、芝麻糊等中式甜品。

2、位置不同

普通饮食店需要长期稳定的营业场所，而大排档餐桌在搭起的简易塑料棚里，可随时移动。

3、食品安全性不同

普通饮食店需要三证即餐饮服务许可证、环保许可证、消防许可证，且卫生检查严格，但是大排档以麻辣烫、烧烤为主。所有食品基本上都裸露在外，一些肉制品缺少冷藏及防蝇措施，存在卫生隐患。

⑺ 大排档一个月做10万的营业额纯利润只有20 正常吗

这个很不正常的。一般来说，餐饮业的利润都是50％以上。做大排档是很辛苦，也是很赚钱的。如果没有赚到钱，那你要思考一下，看看究竟是哪里出了问题。
祝你好运，希望能得到采纳。谢谢。

⑻ 餐饮行业真的那么暴利吗

利润是比较高。但是也要做的好吃才能有好生意

⑼ 开大排档的利润高吗要投资多少利润能赚百分之多少

不知道你说的大排档是不是我们认为的大排档，各地的叫法不一样。

在上海，通常把夜排档成为大排档

一、大排档利润高吗？

相对来说，大排档利润较高，因为是夜间生意，所以税一般没人交，房租是和原有的餐饮店谈的，他本身晚上就闲置，所以不会很高，甚至有些人直接开在马路上，根本就没房租。

二、要投资多少？

一般来说，这样的店，很多可以借用原有店家的，投资不应超过1w。

三、利润百分比。利润百分比是决定在你的想法里的。你想90%的利润也可以，但是有没有顾客就不得而知了。你希望的利润率某种程度上决定了你的顾客多少，所以合理的价格是很重要的。