⑴ 在家呆了大半年了.没事做 想整个卤菜摊位做点小生意. 求好心人帮忙找一摊位
摊位的话 要自己去找 看哪个地方人流量比较多 或者问问你家那边的亲戚 现在搞个摊位做卤味也是不错的选择 可以试试的
⑵ 想开个卤菜店 但自己不会烧制 武昌哪里可以提供卤菜供货 上门自取均可以 加盟或者学技术的就不用了
卤菜,还是四川的味道好 ,你最好自己到四川这边来学习技术,然后回去自己卤菜。永远靠人家配送也不是长远之际,还让人家控制着,自己也赚不到钱,建议到:《大家盛世餐饮培训》公司学习旗下卤菜品牌,《香丫坊卤菜》。香丫坊卤菜正宗的四川卤菜,麻辣、酱香、盐焗、五香等7大川味系列卤菜,所有技术一次性学会,不保留任何技术。
⑶ 成都市锦江区有卤菜店转让吗 百度网盘
没有了,你到58同城网上查看一下,就知道具体的地址
⑷ 你好,我看到一个卤菜店在转让,他家生意不行,隔壁家生意可以,请问
如果你认为有能力比店主做得更好,可以接手,若是抱着试一试的心理,最好别接手,轮到你做不来想转让的时候,恐怕没人接手了。做生意靠脑子吃饭,要想好再做,不要做了才想。
⑸ 开一家卤菜店所需的成本。。。。。。
1、除房租费不计开一个标准的卤菜店总投资一般为1.5万~2万,如果是普通卤菜摊位总投资在5000元左右即可;
2、卤菜一般毛利润为50%左右,按平均每天100人消费计算,每个月的营业额在5万~6万,纯利润为2万~3万;
⑹ 做卤肉生意有前途吗
有,随着生活质量的提高,人们对日常的衣食住行是越来越讲究了,因此带动了不少行业的发展,其中卤菜行业就是其中之一。
当下,创业做卤菜生意的人是层出不穷,卤菜加盟品牌也是争向走向市场。一般情况下,做卤菜生意的人分为两类,一种是自己开的零散个体商户,另一种就是通过加盟卤菜品牌而开的加盟店。
大多数情况下,那些零散个体商户在这种大的市场竞争力存活力是很低的,而那些加盟店命运就截然不同了。这足以说明在目前的市场格局下,卤菜发展的主流趋势是品牌效应与规模大小。如果只是靠自己独知去发展,是很难成功的。无论创业做什么生意,我们都是需要一个平台,寻求共同发展。
(6)武昌卤菜店转让信息扩展阅读
注意事项:
当学好技术之后,接下来一步需要做的就是选址,这是需要考量的,开店风险明显大过摆摊,投入过大,位置不好的,生意可能就不好。
位置好的房租加转让费高,摆摊就要灵活的多,投入也小很多,但缺点也明显,对于一些要求卫生高的人群可能有所顾忌了。所以要综合因素考虑,选择适合自己的。
⑺ 怎样开个卤菜店 开卤菜店的要点
开熟食店牵扯到很多方面,并不是一个单一问题,要开好有很多内在的因素,我以多年的经验来给你分析下,希望能帮助到大家:
一,选址的策略问题。
选址是卤菜店的一个首要工作,但是很多人会陷入误区,一定要地段好,房租便宜,没有转让费,人流量高,还没有竞争对手,把这几个条件放在一起,就像你想找个白富美还需要她温柔贤惠顾家,你觉得矛盾不?所以一定要根据自己的所需,切合自己的实际情况来。满足自己一两个条件足以。首先人流量和消费能力,以及房租之间平衡好即可。我们一般都是选择社区,消费群体稳定,但对味道挑剔,因此一定要做好味道,老街道人流量多,以及学校,医院附近,商场等这些地方。
二,口味的特别性。
现在卤菜店很多,你要想做好,必须要有个独特的产品,没有啥特色是很难做好的,而且特色解决了一个很重要的问题,就是高利润,像我们本来一斤鸭脖卖33,但是做成锡纸糖醋鸭脖,一份就卖15.但一份连半斤都不到,这样味道独特,别人没有这产品,你还提高了利润空间,猪蹄也是,本来一斤36,我们研发锡纸豆豉猪蹄,一份19,但只需要半只猪蹄。味道好,大家图的不是吃饱,而是品尝味道,你的利润空间自然就大了。
三,模式是否吸引人。
不管是现卤现捞的簸箕模式,还是热卤台模式,还是占规模是,还是其他模式都有其特点,选一个相对更吸引人的方式,比如冬天的热卤台其实很不错的,热腾腾的很有吸引力。
四,店面的宣传。
宣传的手段渠道都很重要。手段就是用什么方式宣传,渠道就是在哪里宣传,一般的手段就是通过活动的设置来吸引人,比如免费吃,免费尝,卖多少送多少,买卤味送鸡蛋等等,设置会员周卡,月卡等等很多方式值得我们去研究挖掘。
关于渠道,线上线下,下上的一切社交媒体,社交软件平台都可以,线下的社区门口,街口,用一些活动来宣传。
五,现场的服务于销售。
营业员是个很重要的活,在现场销售交流沟通导购服务非常重要,临时的应变,快速,语言表情沟通,这些都是需要一整套的专业性,好的营业员可以让每个人多买一点儿,积累人来也很多。
六,进货渠道,货物管理。
这些是个重点,不要每天忙活与进货,因此建议货比三家质量挑选好,尽量能让配送,这样节约人工,而且对于进货的原材料管理要井井有序,什么东西放在什么地方,应该如何储存一定要做好规范。
七,卤汤的保存护理。
每天烧开一次卤汤,而且在卤完之后尽量过滤下残渣,以防变质,在卤的时候千万不要盖着盖子,以防止有气露水滴进去让汤容易坏。
这些方法很重要。从头到尾一个系列性的问题都要掌握到位,才能开好一个卤菜熟食店。
⑻ 卤菜店开在什么地方好
选址的七条建议
1.不要躲避竞争对手,好地方大家都选择,你无法躲避
2.衡量好常在人口与同类店铺的饱和度,1000户人养一个店,3000户养三个没问题
3.房租只是衡量地段的其中一个因素,重要的还是适合自己,以及运营能力,没后者就算放市中心也白搭
4.不要求完美,任何选址都有其优劣,能满足一点即可。
5.费用低,没转让费,地段又非常好,还没竞争对手的地方是不存在的!因为这四个条件就是矛盾的!
6.听专业人的,不能不懂装懂靠自己判断
7.不要把选址当做一切,那只是成功的一个因素,所以要综合促成才行。
不同地方的优劣势
1,社区,小区。优势:人群集中,生意做起来很稳定。对于卤肉需求大。缺点:对于口味要求特别高,一旦做不好失去第一波客户,那后面就很难起来了。
2,超市商场,这类地方人流量高,比较适合提前做好的,摆放着卖的。就是租金也相对高,对于店面环境要求高。
3,老街道菜市场,可能对于店面装修要求不是太高,那种现卤的比较容易接受。
4,学校,医院等有商业依托的地方。
总之,不管在哪里开,生意在于人做。生意好坏还是在与个人的经营方式
宣传一定要别出心裁,一定要吸引人才可以,老一套确实大家都见怪不怪了,所以新手法层出不穷,比如穿着佩奇的衣服发传单,比如现场试吃,比如在路口做一些表演,比如轻一些网红达人在店门口直播等。
⑼ 开一个卤菜外卖店前期大概需要好多钱
现在做卤菜还是味道更加重要,好吃的卤菜主要就是配料配方和卤汤
⑽ 大家的卤菜店都开在什么位置
我们一般是:
1,小区社区,需要看好入住率,周边的商业情况,竞争对手情况。
2,商超,看商业入住率,平时的人流量。
3,老街道,得看街道的人流量,以及周边商业情况。
4,工厂企业周围,这些需要看好,长期的发展前景。
这些地方是经常选择的地方。
熟食店选址的七条建议
1.不要躲避竞争对手,好地方大家都选择,你无法躲避
2.衡量好常在人口与同类店铺的饱和度,1000户人养一个店,3000户养三个没问题
3.房租只是衡量地段的其中一个因素,重要的还是适合自己,以及运营能力,没后者就算放市中心也白搭
4.不要求完美,任何选址都有其优劣,能满足一点即可。
5.费用低,没转让费,地段又非常好,还没竞争对手的地方是不存在的!因为
这四个条件就是矛盾的!
6.听专业人的,不能不懂装懂靠自己判断
7.不要把选址当做一切,那只是成功的一个因素,所以要综合促成才行。