❶ 太原菜市场馍店转让
应该联系他,门店上贴的那个电话,看看是否是真的转让,还是有其他什么条件?
❷ 二手馍是什么意思
用过的东西不新鲜了
通常是说跟别人好过的女人要着就没什么意义了
❸ 平顶山市那有二手蒸馒头机多少钱
平顶山市那应该也是有卖二手蒸馒头机的,大概价格在800块钱左右
❹ 四个头二手馒头机多少钱我要买一台
乐陵市昌华机械厂有四个头的馒头机,价格你可以网络他
❺ 我想在网上转让馍铺,但不知道怎么让更多的人知道,有谁可以告诉我相关的网站吗谢谢啦!
到58同城或者是赶集网上发布转让信息就行了,有兴趣的人会联系你的
❻ 300买个二手99新的木馒头值吗
你看看我总结的馒头抽缩原因和缓解方法,希望能解决你的疑问:
在馒头蒸制或复蒸过程中,有时会发生抽缩的现象:透过透明锅盖看时还是形状规整、表皮光亮的白馒头,却在掀开锅盖时眼瞅着变小了,甚至抽缩成一个象橡胶一样的死面疙瘩,变的无法食用。这种现象很多人都遇到过,农村俗称"鬼捏馍"。
馒头发生抽缩的偶然性很大,规律性也不强,有时几个月也不会遇到一次,有时两三个馒头就会抽缩一个。总体来说以下几种情况馒头发生抽缩的比例相对较高:一是用筋力强、质量好的面粉做的筋道、有咬劲的馒头;二是表皮光滑致密、内部组织细腻的馒头;三是在春秋季,特别是在季节交替温差变化大的时候。另外,从馒头抽缩的现象看,一是馒头抽缩的偶然性较大;二是馒头抽缩程度的偶然性很大。程度最轻的可能是表皮仅几个死面点,程度最大的可以将馒头完全缩成一块又黑又小致密的死面疙瘩。
那么,是什么原因造成了馒头抽缩呢?我们经过长期研究发现,馒头抽缩是一个物理现象,影响馒头抽缩的主要原因是面粉本身筋力的强弱和馒头内外部的压力差。我们知道,面团通过酵母发酵产生二氧化碳气体,在内部形成众多小气孔,持气面团经蒸制后进一步膨胀而制成馒头。面团的持气能力和面筋质量的高低以及加水量的多少密切相关,面筋质量越好越容易持气。如果面粉质量差、筋力弱则内部小气孔半径大、容易破裂形成大的孔洞,馒头中持气少;而面粉质量好、筋力强的馒头在膨胀过程中,内部小气孔破裂的概率较小,表皮很致密,气密性好。
当蒸制结束打开锅盖时,气温骤然降至100℃以下,馒头中的水蒸汽迅速冷凝,导致馒头内部压力迅速降低,而此时外部气压仍为1个大气压,如果馒头内外气压不能迅速达到平衡,馒头势必要被大气压压缩,体积变小甚至完全被压成死面。由于筋力弱的面粉做的馒头发酵时过度膨胀,馒头内部结构粗、小气孔破裂,表皮裂口较多,容易形成连通内外的通道。在冷却过程中,随着水蒸汽冷凝,馒头内部压强降低,外部空气容易从馒头表皮的裂口沿着通道迅速将内部压力补充至1个大气压,使内外压强保持平衡而不易抽缩。而筋力较强时,形成的表皮光滑致密,内部气孔均匀不易破裂,表面裂口较少,所以形成的连通内外通道的概率小,而且极易在馒头收缩过程中被堵死,有时就会发生内外气压不能连通,在外部气压的压力下馒头出现局部或完全抽缩的情况。季节交替温差变化大时馒头容易抽缩的原因也在于此。
通过以上分析,只要针对成因采取一些简单的应对措施,就可以将馒头发生抽缩的概率降到最低点:
1、使用锅盖留有气孔的蒸锅;
2、馒头蒸好后,先将灶关至小火1-2分钟后再完全关灭,等待2分钟后掀开锅盖;
3、当掀开锅盖时发现馒头有抽缩的趋势,马上用牙签或筷子往馒头上扎一下,或用手拍一下,一般就能避免馒头的进一步抽缩。
❼ 本人于2012年7月1日接手一家人家转让的馍店,当时店主说他有10多家固定客户,都是大酒店
别人转让给你的话,要知道,1 租金什么时候到期, 2 营业税怎么缴纳(没有更好回), 3 转让店面货物价答值(市场价格)转让价一定低很多,至少得打3折扣,看什么衣服,具体情况具体分析 4 其他费用怎么算(电费 水费 网费等杂费) 5 合同(签个合同) 要三方在场 转让人 接受人(你) 房东(可能是转让人同一个人,那房租可就另外说了) 还有问题就Q我
❽ 西安有馍店转让的吗
卖馒头,卖馍店转让的西安是有的
❾ 商丘旧货市场有回收做馍的机器吗
收,餐饮也有专门餐饮的回收
❿ 辽宁锦州七个头二手馒头机哪有卖的
现在新的7个头的
馒头机
价格也不是很贵的,
银鹰
对辊馒头机成型比较好,质量好,关键是买新的可以省事省心,不像二手馒头机时常有问题,耽误事儿。