『壹』 什么是厨政管理资格证
项目编号200913
全国各餐饮企事业单位：
为了适应我国饭店与餐饮行业国际化、多元化、连锁化快速发展的需要，培养和造就更多的优秀厨政管理人才，中国烹饪协会培训交流中心定于2009年5月19 日-23日在江西举办全国餐饮业厨政管理师岗位资格培训，本次培训由江西新东方烹饪学院承办。在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。
培训对象
全国餐饮业在职中餐、行政总厨、正副厨师长及厨房管理人员、厨师等
学习费用
人民币2000元/人（含学费、教材费、讲座、证书）
报名时间 2009年3月1日起接受电话、E-mail、现场等形式报名。（报名请预约）
学习时间 2009年5月17日——2009年5月22日
上课地点 北京市丰台区分钟寺478号北京新东方烹饪学校（多功能报告厅、颐方会馆报告厅）
主办单位 中国烹饪协会
证书颁发 学员完成全部课程，经考核，由中国烹饪协会颁发“中餐行政总厨、厨政管理师”资格证书，钢印备案，证书编号可在中国烹饪协会查询。
欢迎来电索取更详细的招生简章及相关信息
联系方式：北京新东方烹饪学校项目部 地址：丰台区分钟寺478号 邮编： 100164
咨询电话：010—67608228、51437466 13910843385 传真：010—67607958
『贰』 厨政管理证是有什么部门颁发的 有什么用
由中国烹饪协会颁发全国餐饮业厨政管理师岗位资格
1、菜品设计与创新思路
2、产品质量
3、餐饮产品成本控制与原料核算
4、厨房人力资源管理
5、厨师长厨房管理
6、大型宴会菜单设计与组织工作
7、厨房设计布局的原则、类型以及在实际设计中的应用
8、食品中的营养与安证书。
『叁』 厨政管理师证书有用吗对西点有用吗
是的，很重要。
厨政管理师是由中国烹饪协会培训交流中心针对在岗的行政总厨、厨师长、厨房各岗位的主管及大、中 院校的在校学生进行的一个岗位资格认证的一项培训活动，并在国家逐步推行就业准入制度，实行职业资格证书与学历、学位证书并重的形势下，厨政管理师岗位资格证书将成为优秀厨政管理者的执业通行证。
『肆』 全国餐饮业行政总厨资格证书考试2019答案
这种情况你可以下载一个网络网盘在里面搜索一下，就可以把全部的答案搜索出来，还有题目，还有详细的讲解
『伍』 什么是行政总厨，什么是厨政总监，他们有什么不一样
行政总厨就是厨师长，厨正总监就是半个餐厅经理 主抓厨房。。
『陆』 做行政总监需要哪些证书
能力是最重要的！
有个证书，是《行政总监资质证书》。我看也没什么实质性的要求。
『柒』 厨师资格证书有几个等级
厨师证是国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，也是一个厨师求职、任职、开业的资格凭证。厨师证共分初级、中级、高级、技师、高级技师五个等级。
等级划分
编辑
厨师证[1] 英文翻译为：certificate of cook
厨师证按等级划分，共分五个等级
初级（国家职业资格五级）
中级（国家职业资格四级）
高级（国家职业资格三级）
技师（国家职业资格二级）
高级技师（国家职业资格一级）
『捌』 厨师行政总厨证
行政总厨是一个单位的岗位，并不是一个证，这玩意没用的。
另外没有多年经验的累积，特别是厨师，再多的证也是笑话～
『玖』 学厨师有什么证书
厨师证现更改为中式烹调师，是我国的一个职业资格证书。参照各级厨师证报考条件，都对学历没做任务要求。
1、 初级（具备以下条件之一者）
（一） 经本职业初级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 在本职业连续见习工作2年以上。
（三） 本职业学徒期满。
2、 中级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从从事本职业工作3年以上，经 本职业中级正规培训达规定标准学时数，且取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
（三） 取得经劳动和社会保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的 中等以上职业学校职业毕业证书。
3、 高级（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本 职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。
（三） 取得本职业中级职业资格证书的大专以上毕业生，连续从事本职业工作 2年以上。
（四） 取得高级技工学校或经劳动和社会保障行政部门审核认定，以高级技能 为培养目标的职业学校本职业毕业证书。
4、技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本 职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二） 取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作8年以上。
（三） 取得本职业高级职业资格证书的高级技工学校毕业生，连续从事本职业 工作满2年。
5、 高级技师（具备以下条件之一者）
（一） 取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本 职业高级技师正规职业培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。
（二）、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上
『拾』 做总监理工程师需要有什么证书
一、总监理工程师必须具备下列条件之一，方可上岗：
1、取得监理工程师执业资格并经注册，具有三年以上相关工程监理工作经历；
2、具有相关专业大专以上学历、二十年以上相关工程施工管理经验，经过监理业务培训并经省级建设行政主管部门认可。
二、总监理工程师应履行下列主要职责：
1、组织项目监理机构，确定人员岗位职责，全面负责项目监理机构的日常工作；
2、主持编制监理规划，审批监理实施细则和旁站监理工作方案；
3、签发工程开工或者复工报审表、工程暂停令、工程款支付证书和工程竣工报验单等；
4、审查施工单位提交的施工组织设计、技术方案和进度计划等；
5、审核签署施工单位的申请、支付证书和竣工结算；
6、审查和处理工程变更；
7、调解建设单位与施工单位的合同争议、处理索赔和审批工程延期；
8、审查施工分包单位资质；
9、主持监理工作会议，签发项目监理机构的文件和指令；
10、主持或参与工程质量事故的调查；
11、组织编写并签发监理月报、监理工作阶段报告、专题报告、工程质量评估报告和监 理工作总结；
12、审核签认分部及单位工程质量检验资料、审查竣工申请、组织竣工预验收并参加竣 工验收；
13、主持整理工程项目监理资料；
14、当发现重大施工质量和安全问题时，应协同有关方面采取相应措施予以处理，并按
有关规定及时报告建设单位和建设行政主管部门。
三、总监理工程师拥有下列权力：
1、当工程具备开工或者复工条件时，在征得建设单位同意后发布开工令或者复工令；
2、当发现施工过程中出现工程质量问题或者不安全作业以及其他违法违规情况时，责令
施工单位整改直至发布工程暂停令；
3、审查施工单位和分包单位资质；
4、审查施工单位的施工组织设计、技术方案和进度计划；
5、审核确认工程款及工程结算；
6、建议更换施工单位不合格项目负责人或者不合格施工分包单位。