❶ 厨师个人保证书
这个很简单,根据自己的实际写就可以,我给你个提纲
保证厨房每天进出的都是成本和费用。稍有不慎,就造成利润的浮动。聘请一名合格的厨师,也就成了工作的重点。鉴于此,就厨师长的职责有一些特别的要求。 一、 厨师长职责理所当然的要求就全国范围来说,出色的、知识全面的、懂管理的“大厨”还不多见,很多企业、大酒店常常为找不到满意的总厨师长而犯愁。就此问题,日本酒店管理提出了厨师长理所当然的要求,即是技术应用较高,个人综合素质是至关重要的。厨师长技术尽量全面些,否则就很难去管理一群技术人员。大脑要勤于思考,要敢于吸收新鲜事物,积极执行上级交给的各项任务。二、 有效地指导和出色地管理作为一名厨师长,工作的重点在于管理,应保证做到有效的指导和出色的管理。在许多饭店,有些人技术较高,但他们不愿意将技术传授给其他人,这样,企业的整体水平得不到提高,同样,也得不到下级的信任。这样自私的工作方法,很难有出色的工作业绩,还容易在厨房内部形成小团体。厨师长的一个重要工作就是要保证把饭店经营者的意图传达到厨房的每个员工,不仅如此,还要保证做好各部门之间的协调,这就需要做好内部的管理和协调工作。厨房的技术人员较多,对于能力强弱的人如待遇一样,就是不平等的。酒店管理者认为:对企业有贡献的人,与没有贡献的人要拉大差距,单纯注重工龄、学历都是不可取的。在注重能力方面,要大胆提拔能干的人,要排除个人的感情色彩。酒店管理专家认为:厨师长要有销售意识,并指导全体厨房员工学会销售,要增加营业收入,就必须提供优质服务,菜肴的口味要好,价格要适宜,更要有推销意识,可以到客人中介绍菜肴,解答问题,争取回头客。三、不应忽视的采购、验收与储存环节从最基础的层面上看,采购是非常重要的,因为餐饮经营必须购买食品、饮料和其他辅料以便生产和出售食品、饮料产品。但这并不是采购重要的唯一原因。采购过程运作的好坏将影响到资金的使用或流失。例如,如果采购的物品太少,出现库存短缺,销售额将减少,顾客会失望;如果采购的物品太多,资金将沉淀在不必要的存货上,不能满足他用。酒店管理专家奈米尔博士认为:采购的重要性可以简单地概括为一句话:采购直接影响成本底线。有效的采购节省下来的每一元钱将意味着为企业增加一元利润。只有最可行的采购计划才能帮助餐饮管理人员赢得最佳经济效益。货物采购、验收以后,必须储存起来。储存程序必须重视三个问题:即安全、质量、登记。奈米尔博士阐述道:将仓库看作是银行的金库,里面的各种食品和饮料就是现金。很多企业将价值数千美元的物品集中存放在仓库里,试问你自己,“如果我有满屋子的现金,我如何去保证其安全?”你的答案将说明应该如何控制库存物品。四、严格进行成本的控制和管理保证成本的控制是厨房工作的一个中心。这不仅仅是厨师长一个人的事情,他需要大家的共同努力。在这个问题上,日本人的看法是:“饭店各种费用,都应让员工知道。每个岗位的人员都要有成本意识 ,这需要大家一起来控制成本和费用。厨房管理者要动员所有员工都来节约动力燃烧费,使费用控制在最低点。”保证食品原材料是做菜品的关键之一。中外厨房管理者都认为第一手进货最重要;在原料采购中,必须要取得好的优质材料,进货时要多方比较,价格要低。工作中要减少不必要的浪费,采购原料的多少也是一个关键的问题。饭店确定好成本率,厨师长有义务控制好成本率,最起码不突破这个成本率。美国的罗伊先生认为:采购所用的钱被称为“高能货币”,因为它与企业的利润直接挂钩。应避免购买流动很慢的物品,因为把它们储藏在仓库里,用在他们上面的钱只会给你带来灰尘,而不是利润,积压存货对餐厅一点用也没有。罗伊先生认为,中国比较强调财务方面,其实,厨师长自己要有一个自觉性,即自觉核算成本和费用。五、 厨师长必须要保证控制好“盈利点”厨房管好,就是要增加利润。必须把“盈利点”的活动牢牢控制在手中,要抓“盈利点”,抓纯利润。“盈利点”是指经营中的某一方面,如果处理得好,则可以增加利润,如果处理得不好,则会减少利润。在餐饮经营中,有九大盈利点:即菜单的设计、采购活动、货物的接受、货物的储藏、原料的使用、烹饪准备、烹饪、服务、收银。菜单是整个餐饮的中心枢纽,在设计菜单时,厨师长必须保证做到不仅要考虑顾客至上,也要考虑餐饮经营的财务目标。当餐饮产品的标准食谱能够制作出的标准份额的具体数量时,就可以减少备料过多或过少的情况。六、准备及时地把握客人的需要,了解市场信息服装有时装,菜肴也有时鲜,厨师长要把握好这个变化,根据变化,要改变装盘及研制一些新的菜。厨师长要有对时事的敏感性,要及时地了解市场信息,把握客人的需要动向,感情要充沛些,想象要丰富些。奈米尔博士认为:餐厅经营要“从顾客的角度审视经营”。
❷ 给老婆的保证书
好男人爱妻守则
第一条:当老婆对其有嘱咐,要细心听解,用心去做,不得有置之不理,叫人发入邮箱之行为。
第二条:当老婆有教导,要仔细思考,举一反三,不得有动不动就问,劳烦妻子之行为。
第三条:要对老婆用心呵护,照顾周到,不得有抱怨连连,反过来对其教育之行为。
第四条:对老婆的身材好真心满意,由衷赞美,不得有嫌弃,叫人去增肥之行为。
第五条:要对老婆百分信赖,万分尊敬,不得有猜疑贬低之行为。
第六条:当老婆上街买东西,要勇于付款,多做鼓励,不得有不情不愿,不帮老婆提东西之行为。
第七条:当老婆争取意见时,要认真思考,品评独到,不得有含糊应付,走过场之行为。
第八条:当老婆洗衣服时,要含泪感激,见好就收,不得有让老婆洗很多件,而且还要一件一件单独洗之行为。
第九条:当老婆做饭时,要赞不绝口,多吃几碗,不得有偏食挑菜之行为。
第十条:当老婆犯错时,要引咎自责,自背黑锅,不得有惩罚打骂,说风凉话之行为。
第十一条:当老婆生气时,要诚心认错,哄逗老婆,不得有不理不睬,反过来也生气之行为。
第十二条:当老婆睡觉时,要暑天扇风,寒冬暖被,不得有打呼噜,强占好位置,抢被之行为。
第十三条:当老婆不在身边,要朝思慕想,守身如玉,不得有与其实长的并不好看的美女搭讪,对不起老婆之行为。
第十四条:当老婆要求掌管经济大权时,要听从指挥,不得有拖拉不交,动用武力反对之行为。
第十五条:当老婆心情不好找出气筒时,要自动报名,任其蹂躏,不得有装做不知道,还手瞪眼之行为。
第十六条:当老婆伤心时,要关心备至,心痛欲绝,不得有面露微笑之行为。
第十七条:当老婆心情好时,要高兴面对,分享喜悦,不得有泼凉水之行为。
第十八条:当老婆无聊时,要逗其开心,想尽办法带其玩耍,不得有无所谓之行为。
第十九条:要把老婆的生日永记在心,布置浪漫气氛,准备神秘礼物,不得有忘在脑后,随便处理之行为。
第二十条:当老婆红杏出墙时,要认真思考,仔细检讨,不得有任其发展之行为。
第二十一条:当老婆来电说要见面,要倍感荣幸,飞奔而至,不得有反感抱怨,推脱不去之行为。
第二十二条:当老婆晚归时,要耐心等待,欢笑以对,不得有不管不问,大发雷霆之行为。
第二十三条:要时常带老婆出去玩耍,精心布置,妥当安排,不得有路途不明,自私懒惰,六一儿童节还留老婆在家里之行为。
第二十四条:当老婆带朋友回来玩,要微笑欢迎,准备果盘,不得有爱理不理,摔打东西,找茬吵架,不给老婆留面子之行为。
第二十五条老婆不要时要泪往肚流,自行解决;不得有金钱买卖之行为。
第二十六条老婆还要时要死灰复燃,再接再励;不得有装睡逃避之行为。
❸ 如何写洁身自好保证书
为什么要写?这是对人的不信任,不写
❹ 不和坏孩子玩的保证书
【保证书】我保证再也不和坏孩子玩儿了。因为坏孩子不是好孩子。坏孩子具有以下特点:偷偷的抽烟。爱旷课。不好好学习。有的时候还偷偷喝酒。不爱助人为乐,太自私。爱打架。所以,他的坏毛病也有可能会影响我,我保证再也不和坏孩子玩儿了。请采纳。
❺ 法律法规那些自私自利的亲属回避来往的承诺书怎么写
不和那些自私自利的亲属来往就行了,也没必要写什么承诺书。亲属之间的走动来往,是双方面的,如果一方不来往了,另一方也就不会强迫你来往的。