淮阳餐饮转让

A. 淮阳美食都有哪些

淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。目前的苏义忠烧鸡以制作独特、形色美观、肉烂脱骨、营养丰富而闻名豫东大地，倍受各界人士的青睐，凡品尝者无不拍手称绝。知名画家蓝天野（《封神榜》中姜子牙的扮演者）品尝后称赞不已，说苏义忠烧鸡肉鲜味美，陈州一绝。历年龙都朝祖会期间，海内外来淮作家、书画家都点名要苏义忠烧鸡，并感叹其五味俱佳，欣然命笔题字作画，使得苏义忠烧鸡声名远扬。2006年，苏义忠先生被河南电视台“厨王争霸”大赛组委会聘为清真名吃顾问，2007年苏义忠烧鸡成为淮阳唯一一家荣获市级“文明诚信商户”的餐饮店。2009年荣获市委宣传部“消费者信得过单位”。
苏义忠先生继承传统工艺精髓，在选鸡、宰杀、撑型、烹煮、用汤、火候等方面，摸索出了一套独门经验。他选鸡严格，选用两年以内的柴鸡，以保证鸡肉质量；加配多种名贵调料, 经素油烹炸、精工制作而成的烧鸡，富含蛋白质，具有五味俱佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻、香气扑鼻、肉白细嫩的特点。
几十年来, 苏义忠烧鸡始终坚持传统操作规程, 故而群众对其烧鸡有着“出门百步外，余香留口中”的赞誉；经常食用能收到开胃健脾、温中益气、通络提神的功效。今日的苏义忠烧鸡成为淮阳人探亲访友的馈赠佳品，更成为海内外游客莅临淮阳的名吃首选。
朱麻子炖肉胡辣汤
朱麻子炖肉胡辣汤,历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子叫朱锦章,淮阳城内人。其先祖从宋朝开始在城北十字街西经营胡辣汤。相传明洪武皇帝朱元璋创业之初,路过淮阳,几天没吃东西,人困马乏,卧倒在北十字街口,被一位姓朱的老汉救起,献上一碗胡辣汤,朱元璋喝后马上清醒过来,连喝三碗,口称"好汤、好汤!"待朱元璋即位以后,把这位朱姓老汉宣召到宫廷御膳房,专司汤膳。自此,朱家胡辣汤名声大振,朱家也以此为业经营至今。朱麻子自民国时从父辈手中接过做汤技术后,又经一番苦心经营,创制了炖肉胡辣汤,所,以现在叫朱麻子炖肉胡辣汤。

淮阳馄饨

B. 河南周口淮阳有没有安静有特色的小饭馆

东关的条件是不错，投资好多，是政府让开的，政府指定的项目，可以去淮阳网查询下或者网络“淮阳县
东湖渔家乐”价格便宜，我都住得起，还是星级的。现在我看全淮阳挂上星级的有星级的就2一（南湖（貌似政府的说南湖的星是自己挂的不是政府批的……）二就是这个政府给的东湖渔家乐了）交通路线方便：一元钱搭乘旅游观光车从太昊陵到此酒店即可。东湖渔家乐分餐饮区和住宿区。由于老板派令出事外出学习也暂停营业，但是我依然推荐东湖渔家乐，定台电话：0394-2662986（注意别按错号打酱菜厂去了……）东湖渔家乐有特色，每个房间里都有个渔具，都有着自己的历史和故事，服务小姐能跟你讲好多关于渔民的故事。真是所谓的家常……这里没有其他服务项目，条件设备不错，房间内有空调，自带卫生间。爽，一个房间一个电视。还可以免费打印文件——抑郁了，啥时候开的这个服务啊，但是我就打印了。老板说随便打，老板为人大气、和气。非常不错的一个“家”的摇篮啊
。我只是推荐呵。

C. 淮阳菜和火锅有啥啊区别

火锅店选址技巧:
我们都知道做任何生意店面的位置是很重要的，火锅店位置选择需要必然的能力，不行盲目。
假如经营者选择在车站四周经营，其主要顾主群，即是来交往往的搭客，包罗上班职工、学生等。在此地段最适合开设快餐店，应慎重处理惩罚的是订价问题，要分差异工具而有所差异，可以选择千盛火锅、营养快餐等。
假如商铺开在公司会合区，最主要的顾主就是上班职工，其降临的目标不过乎洽谈生意或谈天。因此，开在此处的餐饮商铺，如何应付午餐岑岭时期的顾主，以及如那里理惩罚沐日及周末生意清淡的排场，成为选择该地段要思量的重点。
当然创业者在选择开业店肆上，不能抱着急于求成或盲目跟风的心态，而应按照本身的创业项目和经济实力来确定最佳开火锅连锁店所在。
在华盖云集、人流熙攘的热闹地段开火锅连锁店，成功的几率往往比普通地段跨越很多。
你不但要根据消费群体和环境的考虑，在各个方面稍微做一些调度，从实际环境出发。
更重要的是，各人必然要不断的提高和完善经营方法，接收先进的技能和新鲜事物，给火锅店注入新的生命，这样才是您持久经营的王道。

D. 淮阳有什么特色小吃。

淮阳的特色小吃有：陈州苏义忠烧鸡、胡辣汤等。

1、陈州苏义忠烧鸡

淮阳北关的苏义忠烧鸡店是以经营烧鸡为主，兼营羊头、羊肉、豆腐皮的清真熟食店。数十年来，苏义忠先生潜心钻研，广取各地名吃之长，创造出了独门秘方，使苏家烧鸡享誉豫东。

2、胡辣汤

朱麻子炖肉胡辣汤，历史上叫"朱家胡辣汤"。朱麻子炖肉胡辣汤的特点是稀稠均匀，肉烂如泥，酸辣可口，香味四溢。素有"朝饮胡辣汤，暮嗝尚余香"之说。

(4)淮阳餐饮转让扩展阅读：

淮阳的文化特色--泥泥狗

泥泥狗，又叫陵狗，是太昊伏羲陵泥玩具的总称。因它是为纪念伏羲女娲抟土造人育万物而制作的，又为淮阳太昊陵所独有，所以被誉为“天下第一狗”。

泥泥狗用淤泥捏制，全涂黑底，然后用红、黄、白、绿、粉红五色，绘以点线结构的图案，有楚漆器文化的格调，又像绳纹、方格纹、古陶器的画法。它造型浑厚古朴，似拙实巧，墨底彩绘，艳而不俗。每个泥泥狗都有孔可吹，音韵浑厚。

泥泥狗的来历源于伏羲、女娲抟土造人的传说：伏羲生活的时代，人烟本来就很稀少，一日，天塌地陷，世界上只剩下伏羲、女娲兄妹二人。为了繁衍人类，兄妹只得求上天作媒，最后他们结成了夫妻。他们嫌自己生育太慢，就用泥捏制泥人。

这些泥人晒干后，都能走动、说话、变成了人。这个故事的发生地就在淮阳，所以，淮阳在数千年前就有大量捏制泥泥狗的习俗。

参考资料来源：网络-淮阳

E. 玉华台大酒楼的淮阳菜

在天津餐饮市场上，淮扬菜作为中国四大菜系之一，一直受到天津市民的喜爱，而淮扬菜在天津的发展与玉华台大酒楼有着紧密的联系。世纪玉华台大酒楼在天津是淮扬菜的一面旗帜，得到了历届市政府领导的好评。一九九九年玉华台荣获中华餐饮名店称号。二00二年荣获天津市江苏菜名店称号。天津玉华台继承发展了淮扬菜的特点，六十多年来，烹制出许多美食家耳熟能详的名菜：原汁鱼翅、清炖蟹黄狮子头、松鼠桂鱼、水晶虾饼等。玉华台的面点淮扬汤包六十多年来深受顾客欢迎，咖喱饺、雨花石汤圆、叉烧包、川菜包、蟹壳黄等也被顾客推为名点。玉华台大酒楼坐落于和平区山西路284号，占地面积856平米，六层主体大楼总面积3690平米。酒楼内部装修突出了江南特色，装修风格以扬州风貌为主线，一楼一景、一厅一格构建起江南的韵味和风情。瘦西湖画卷、小桥流水、曲径回廊、青竹影壁、画檐雕梁以及扬州画舫特色的船厅让人仿佛置身江南，加上余音洗耳的江南徐竹，将顾客在品味南菜特色的同时，感受江南风情的无限魅力。