1. 我想自己买个二手的小吃车，谁能为我指点技术秘方
到廖排骨的官方网站上去查询下,他们做的卤菜小吃味道很好的。
2. 我是流动餐车卖卤肉凉拌菜的请问需要办理什么谢谢
兄弟，你没有工商营业执照就是无证经营 营业执照是工商局办，餐饮卫生许可证是卫生局办，貌似现在5证合一了，还有个人的健康证
3. 平玉卖凉菜车棚有1米2乘80的车架吗急用
平玉卖凉菜车棚有1米2乘80的车架吗？急用这个应该平玉卖凉菜车棚有1米2乘80的车架吗？急用平玉卖凉菜车棚有1米2乘80的车架吗？急用有
4. 主要存放凉菜类的玻璃透明小吃车,哪里有卖
好像没有你到玻璃店和焊窗户的的店让他们做一个300左右
5. 卖凉菜的车大概要多少钱要那种大的摆在外面的
现在谁还用那种车啊 都是买一个凉菜展示保鲜柜 然后自己做一个底架 那样看起来比较卫生点 我就是这样搞的 现在人太重视卫生了 我在淘宝上买了一台豫冰的点菜柜 然后让当地的人做了一个架子 晚上推着出去 挺方便的
6. 卖凉菜的小吃车尺寸是多少渉县有卖二手的吗多少钱
没固定尺码。
7. 出摊去外地卖熟食凉菜，租房子住，买三轮车，冰柜，本金1万块钱够吗
出摊去外地卖熟食凉菜，租房子住，买三轮车，冰柜，本金1万块钱是不够的，现在的租房子一般租金要一年交，冰箱也要好几千元，不过还要看什么地方，或许小城市1万元够了。
8. 现成 凉菜
你说的是唐山小菜吧？或是成件的小咸菜包括（地葫芦，海菜根，咸辣椒，辣黄瓜等）基本都是辣的，进价大约三块多，这些都是现成的。一般小贩和这些同时卖的就是唐山小菜了，唐山小菜是十多种干料用凉水泡发，只有：黄花菜、芋头粉，豆制羊肚丝这三样用开水泡发。和几样青菜（黄瓜，胡萝卜，芹菜都是生的）切小块，分别放在一个个盆内，顾客要哪样，就往拌菜盆中抓哪样，然后用调料拌好，装进塑料袋，称重，现在一般卖四至五元每斤。唐山小菜包括：干料：黄花菜，腐竹，芋头粉，粉皮，豆筋，豆根，豆制羊肚丝，牛排丝，海带丝，海龙须，杏板（杏仁），花生米等，其中只有花生米要煮制五香花生米，制作方法：干花生米用水完全泡发后，入锅上火（禁用铁锅以免发黑），加入大料、葱姜、盐、鸡精、十三香（适量多放），大火烧开，转小火煮六分钟，倒出至容器放凉后连汤一起冷藏，备用。蔬菜：黄瓜，胡萝卜，芹菜。我在家是开熟食店的，也卖小菜，我是在秦皇岛，青龙县农村，在集市上进货，这些干料在大水产店，或大集市都有批发，小菜拌的口味一般是香辣，调料包括：盐，味精，熟孜然粒，辣椒油（自制），鸡精蒜沫水（鸡精放水中融化加蒜沫即成）主要是辣椒油，制作方法：将干辣椒（小红辣椒）剪成小断，放进金属盆内，炒锅上火，锅中倒色拉油，油和辣椒体积比例是2比1，烧油时间切蒜沫，葱沫各是辣椒的三十分之一，辣椒断中加少许盐、味精，葱蒜沫，少许鸡精水拌匀，待油温达九成热时缓缓倒入辣椒中使葱花干而不糊，辣椒脆硬微糊为最佳，拌小菜其次是咸淡掌握。硬件：脚踏三轮车（600），玻璃展示柜（800），保鲜冰柜（家有就不用买），小菜容器（50），第一批小菜料（800），调料，调料罐等，算一起大约得投资3000元左右（不算保鲜柜）。卖小菜春夏是旺季，泡发的小菜料，夏季要早晚投两次水，尤其是豆制品，收摊后剩下的小菜料要冷藏保鲜。
9. 卖凉菜需要投资多少钱
凉菜不管在城市还是农村都有着很大的需求，投资凉菜也是很多微小创业者的致富之选。那么，卖凉菜需要投资多少钱？有店无店都火爆！要投资就来看看吧。
在农贸菜市场或居民区，租一间8平方米左右的活动房或门市房，租金为100-1000元。卖凉菜需要投资多少钱？有店无店都火爆！办理营业执照、卫生许可证、进行身体健康检查并取得健康证，大约费用160元，购买食品还将有、桶和盆、仪器塑料袋等，约需150元，做一个简单的招牌约50元。没有多少烹调手艺的，还可以进烹饪学习班学习，学费200元。流动资金800元，用于及时购买各类蔬菜等。
如果是不开店面，弄一个流动车经营的话，那么，资金投入就会相对少点。卖凉菜需要投资多少钱？有店无店都火爆！一个冰柜，1500左右，一个流动的推车一千左右。电子称，菜刀，菜板，卤肉就还有大锅，什么的。六七千可以勉强开张了。