⑴ 开一个烘焙店预算明细是怎么样的
1、装修费用:装修标准每平米600-90优惠,若是品牌加盟需要统一形象和风格,也要按总部的标准来装修,若是自己开店就比较随意了。
2、设备进货:由于是原料店,所需设备比较少,只要采购一些货架即可,主要就是原材料大约需要3.5-4.5万,进货量的多少根据自己的实际情况来定。
3、宣传开业:广告宣传和推广费用及开业费用也是不能少的,一般需要1.2-1.8万左右就足够了。
4、门店租金:租金会有区域差异,每个月是6800-760优惠,当然也要考虑到所在的商圈地段,对租金的影响比较大。
5、员工工资:工资水平每人每个月从2500-350优惠不等,规模小的话只需两个人就够了。
6、其它费用:日常开支主要是水电费用和杂费,每个月600-80优惠,流动资金也要考虑到,大约需要6-7万左右。
(1)椒江烘焙转让扩展阅读
创业开店选址5大重点事项
第一种情况:房东不签合同,或者合同期很短。
这是房东做好随时变卦或者涨价的心态。现在好多房东都是认钱不认人,辛辛苦苦一年到头都是为了把房东苦钱。所以我建议合同至少三年,涨价幅度合同要明确。
第二种情况:铺面不应许做餐饮。
好多房东为了把房子尽快租出去,隐瞒房子的适用范围。到时候城管,卫生,环保等部门来干涉,不让你经营餐饮。所以签合同时候,这个内容也要问清楚,写在合同上。
第三种情况:转手几道的铺面。
主要是一些公家房子,租给私人老板,然后又层层转租,市面上专门有些人以转让铺面赚差价的商人。所以租房子的时候尽量多打探清楚。不要急着交什么定金。签合同必须要房东在场。出了纠纷,做好证据保存。
第四种情况:拆迁地段或违法建筑的铺面。
我以前负责一个餐饮夜市几百间商铺的管理工作。在拆迁之前,老板尽量不正面说明,合同尽量签时间短,快要到期的就不签了,就是为了赔偿的时候少陪,不赔,就是要按合同操作。好多不明情况的租客把要拆迁的房子租过来,白白损失了几万的转让费。
第五种情况:房租奇高。
在一些人口密集的地方,什么步行街,车站,商场等。我们有一个合作的客户,位置虽然很好,人流量也相当大,生意也可以,但是三四个平方一年房租七八万,没有坚持一个月就转让了。
⑵ 50平方小超市,年租金19万,日营业额7000,转让费要多少合理老板要60万转让费,能不能接,大家说说看
有点偏高但在合理范围内,如果带品牌比如美宜佳是完全合理
如果营版业额没有任何作假并且你权有能力经营租赁合同租期在三年以上可以接
但通常别人都会说高营业额,至于去暂时工作两三天人家也可以叫人过来买东西,一般都会存在一部分作假,至于怎么去判断就是你的事情
我有家面包店,房租每年6W,日均营业额5000加盟店毛利润才30%75转手出去的,你自己算算吧,这个属于稍微偏低的价位。但是低端烘焙导致的接手人群较少低价是没办法的事
⑶ 台州有没有烘焙培训学校
1、建议到当地去实地看看,只有眼见为实
2、建议学习西点要选择具有正规办学资质的学校
3、在选择院校的时候再比较各个学校课程、学费、师资之类的
4、结合各个学校整体的环境、学习人数、口碑状况等
5、杭州港焙国际西点学院是一家集技术研发、教育培训、开店指导为一体的西点培训机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
⑷ 蛋糕店烘焙设备如果不用了,除了转让卖掉还有别处理方式吗
可以保设备卖掉获得一笔钱,在把营业执照卖掉获得一笔钱,再把房屋转租出去转个位置钱。你宣传一下让别人知道,比人不知道怎么买?
⑸ 怎么才能开好一家烘焙店
如果是加盟形式,我们需要事先考察品牌直营店数量和经营情况,可以反映出此项目的可行性。
好的项目一定是经过市场检验的项目,直营店就是检验项目可行性的最好方式。直营店的成功运作,可以检验项目的商业模式的正确性、产品适合现阶段的消费潮流、店铺运营可操作性强。直营店的发展情况也客观显示了品牌的核心竞争力。
好的项目直营店一定是标杆一样的存在:服务到位、产品过硬、装修有吸引力,选址优异、盈利能力超强,直营店如果不能做到以上几点,总部又要从哪里总结出成功经验教给加盟商呢?
第1步:烘焙店筹备资金并确定规模,是产销一体经营,还是产销分开经营;
怎么才能开好一家烘焙店
第2步:准备技术来源和聘请员工,也可以自己做一份工作;
第3步:选址。确定烘焙店开在商业区、闹市区,还是居民小区;
第4步:市场调研。针对区域食品市场需求、消费现况、消费能力、市民的饮食习惯和同业竞争状况等作一个详细的调查;
第5步:可行性分析。烘焙店产品和服务是否大家能接受?是否较同业的更好?机会点又在哪里?
第6步:进行营业额和市场占有率评估。确定烘焙店准备投入的规模,再预估目标市场的规模。计算竞争者的数量及营业额,比较自己与竞争者的状况,预估自己的营业额及市场占有率;
第7步:装修和办理证照。烘焙店装修符合国家规定,门面最好采用暖色调装修,要有自己的特色又不过于花哨。
第8步:购买设备。烘焙业经营设备的厂家越来越多,不妨征询烘焙加盟店总部意见。
第9步:设计一个特殊、有趣、清晰易记又有含义的商标,最好去注册,为将来打响品牌,创造名牌产品铺路;
第10步:设计产品包装,包装要实用和经济;
第11步:选购原材料,这是一个很关键的环节,要视经营产品的档次来选择,并联系好一个原料经销商。其实经销商知道你要开业了,早找上门来了。原料的选用是很关键的,它直接影响产品的质量,不妨选择一些产品质量稳定又提供售后服务厂家的产品。
第12步:宣传。通过宣传让自己的烘焙店拥有更高的人气,这样就能够为之后的经营打下基础,吸引到更多的消费者。
⑹ 台州学烘焙哪家学校好
想选择一家好的专业的蛋糕培训学校去学西点技术的话,如果不知道哪个培训学校,那就先亲自去你选好的那几家学校实地去考察。
学烘焙不仅需要日积月累,还要有丰富实践,所以去学校主要去考察学校上课是不是实操上课,如果是理论教学的培训学校,千万不要选!
学校这边,学生什么时候来考察都是可以的,如果你想看学校的实操情况,建议上课时间来更直观。
港焙国际西点学院是一家技术研发、教育培训、开店指导为一体的培训机构。主要培训项目有法式西点、面包、蛋糕、翻糖、饮料等课程。专注于烘焙培训。舒适温馨的教学环境,专业的师资团队。实际操作,手把手教学,提高就业,成就你的创业梦。具体可以咨询底部在线客服老师或者拨打老师电话了解详情。也可以点击底部官网了解更多。
⑺ 自己开一个烘培店 大概要多少钱呀
你好,这个最好要知道你打算开店的地理位置和地区消费水平。首先,房租是根据当地水平来的,如果你是开在商圈里,相对而言房租要贵,但是客流会多。其次装修也是不一样的,精装和简装来去也有几万块的。还有如果你加盟那些大牌的烘焙店,这也是一笔成本。店面如果是从其他人手里转过来的,还需要一笔转让费。转让费也多少不等,我们这一个40平米的小吃店转让费6万,地标江苏无锡。这还不是繁华街区了。今年的生意不太好做,如果有现成的成熟的客源要好些。保守估计,要是开个像模像样的烘焙店,不加盟10万是跑不掉的。麻烦采纳,可以参考当地生活水平。这是参考这个小店的。
⑻ 椒江哪里有学西点烘培
现在学西点烘焙行业出来很好哈, 又时尚、又吃香、又热门, 这行业应该是现在女生最喜欢的行业了, 女生手巧,所以做西点、烘焙是最适合了! 而且出来工作,工资都蛮高的! 学费问题建议直接到官网咨询老师或者到学校实地考察。
可以去杭州学西点烘培
⑼ 台州烘焙学校哪家出名
答:
1、目前没有所谓的台州烘焙的所谓的排名说法,建议可以到实地考察
2、台州是普通的地级市,建议学校烘焙还是到省会杭州或者其他大城市学习
3、学习烘焙一般可以选择去烘焙店学习,跟着烘焙店的老师进行学习
4、也可以选择报个烘焙培训班进行系统学习,实践和理论知识相结合。
5、一般不推荐到烘焙店去干学徒的,门店里面工作比较杂,老师是想让你多干活的,而不是想让你过来学习技术的,所以一般的门店都会有所保留,不会把核心的技术告诉你的
6、建议选择正规的烘焙学校,考察学校的整体环境、口碑评价、可以亲身体验一下,再做选择
杭州港焙国际西点学院是集技术研发、教育培训、开店指导为一体的大型西点培训匠心机构。主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作。
杭州港焙国际西点学院学员烘焙作品