A. 现在我和合伙人有些小纠纷，但他要求我退股，我们投资了一家寿司店，他出了四万，我出了三万，我四他六
口头上的协议，也只好双方协商解决，如果走法律途径你目前取证困难。
合作是不太可能了，只能是谈谈如何散伙，除收回投资外，如果是他继续经营的话，可以估个转让费（比如说3万），按双方出资比例，他再补偿给你3万的40%，也就是1.2万。
对于转让费估价，可以请双方都认可的第三方进行。这样对大家都公平。
朋友做生意，也要好合好散，如果相差不大的话，你也就不要太计较，有时候失去一个朋友远比一点经济损失的损失大得多。
B. 投资寿司店要多少钱我想自己投资开家寿司店，店面大概30平米左右。望万能的网友们给点建议供参考哦！
我觉得最主要是价格、师傅、和用料、方便性。
一个好的寿司师傅能化腐朽为神奇，市面上有很多寿司，也有很多好的食材，但是缺乏好的师傅，结果握出来的寿司非常不好吃，肉的厚度不一致，最后导致人就很少了。
其次是食材，现在很多地方都有三文鱼刺身等类似日本寿司的食材提供，也有很多小本经营的寿司店，但是材料不新鲜，如三文鱼寿司，不新鲜的材料最后吃下去就会很粉没有嚼劲。
最后是价格，一般买寿司吃的都是中产、大学生和年轻人居多，消费能力有限，而且每个地方情况有所不同，适当的弄点团购活动什么的估计能火也不失高尚感。。。
噢，对，还有卫生，地方一定要光线充足，卫生，不然弄得再好也是白搭。。。
C. 开一家寿司店需要什么
一、选址
选好店址基本上决定着投资的成败。选址应优先下面的地址 ，这几个地方又以购物中心和商业步行街为最佳位置，因为回转寿司店的主要消费人群为12—25岁的年轻人，占总客源的67.2%。此年龄阶段的年轻人都较喜欢活跃在此。
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街;
2、周边有较多的办公楼、学校的地方;
3、较成熟的社区附近。
二、装修
一般是以深木色为主调木格，木窗，榻榻米之类的。吃寿司希望一进店就能感觉身在日本，那样觉得寿司很正宗，是心理感觉。墙面可以白色背景上彩绘上樱花树，或富士山之类的图案。餐具最好全是日本的或是比较有特色的，地板用现在有一种白色带粉色印花那种，灯光也不要太亮。
三、证件申报
在选好店址，开始装修的同时就可以进行证件申报，一般为开业前2～3月开始走申报流程。
1.店铺的水电图的确定，报消防、环保审批;
2.操作间的平面图确定报卫生局审批;
3.煤气管道的合理路线确定报煤气公司审批预约施工日期;
4.以上办理完毕报工商局办理营业执照，可注册成公司或个体户;
5.最后办理税务登记证等等。
六、出品
一间店的成功与否还有一个关键的因素就是出品，出品也就是产品。产品的味道、种类、品种固然重要，但市场的定位是动态的，要想取得成功，还要改变传统的一成不变的定位，制造随机应变、随市场而变、随行就市、经营灵活的市场氛围。 也就是要根据当地顾客的口味设计出品，还要按季节、节假日不断调整变换出品吸引顾客。因为寿司不比麦当劳、必胜客、肯德基等有固定产品模式；且中国人南北区域口味区别很大，对生鱼片的接受能力有所不同。例如，寿司生鱼片在广州可以做到总出品的六成半以上，而在长江以上地区只能做两成半左右，如三文鱼、北极贝。因此做寿司必须因地而异，根据当地的情况制定出适合当地人口味的出品。
七、价位
产品价格是重要的一个要素，需要针对你服务的人群定价，还需根据消费人群的消费能力做出适当的调整。价格的定位必须考虑店租的高低。例如，在黄金地段的店租普遍偏高，因此不适应做低价位的出品;反之，在消费低的地方不要做高价位的产品，否则将会一败涂地。
八、环境
一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。如在购物区开的回转寿司店，格调需带悠闲色彩。当然最好能有自己的特色，如果我们的餐饮产品、服务、就餐环境、餐具、设施设备、氛围都有自己特色，宾客就会慕名而来。
D. 开个寿司店会赚钱吗
首先，我觉得得看你开在哪里，这是你考虑清楚的；其次，小县城，爱吃寿司的人有多少，换句话说，市场大不大？再者，你是打算自己摸索开店，还是开寿司加盟店？前者要比后者困难得多；第四，你会运营吗？有开店创业的经验吗？没有，零经验的话，可能风险会很高， 尤其是自己摸索开店，一切都得自己攒经验，摸着石头过河，这种容易失败哦。
E. 我想开一家小型寿司店，目前就打算做做外卖，东西自己会做，大概需要多少钱.
查一下食品零售需要哪些成本，比如：
1 生产量——食材配料
2 生产设备工具——首次购买及折旧
3 场地——装修、租金
4 日常消耗——水电通讯等
5 人员——工资
肯定还有些预料不到的花费~
小型也有个规模，还得你自己算喽。只能帮你到这里了。
F. 新开一个寿司店，怎样才能生意好有什么经营方式呀
1.食材新鲜
影响食物口感的因素主要有两个，一个是食材，一个是厨师。不同的厨师做出来的食物咸甜口感是不同的，所以餐厅厨师是很重要的;而另一个因素就是食材，寿司的食材相对来说比较少，而且正宗的寿司主要的展现的就是食物本身的味道，所以对于一家寿司店来说，保证食材的新鲜才是正道。
2.服务优质
寿司店怎么经营，服务质量是非常重要的一环，由于寿司店属于日本料理，所以其消费者多是思想开放，接受能力比较强的现代年轻人，这些人是非常在意餐厅的服务质量的，而且普遍来说，寿司店的经营方式和装修风格都贴近日式餐厅，人们对日式餐厅的印象也是其服务普遍是比较贴心的，所以寿司店的服务质量一定要提上去而这就要求老板提高员工待遇，以此实现一个良性的循环。
3.增强专业性
寿司属于典型的日料，而日料在制作过程中是非常讲究专业性的，寿司多是将食材的原本味道充分的展示出来，所以在食材的筛选、搭配上对厨师的专业性有一定的要求，尤其是现在消费者都比较讲究，一般都是冲着正宗的寿司过去的，所以若没有专业的技术和专业厨师为消费者提供正宗的寿司，会很容易流失顾客。
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4.注重借助互联网
互联网时代，如果不会运用互联网很容易被时代所淘汰，就像别人都在发展外卖业务时，你不开展这个业务，销售额肯定会受到影响，或者是别人都在运用公众号、微博进行宣传时你不宣传，那么就会被消费者遗忘。
G. 想开一家回转寿司店，需要注意什么
注重服务，给顾客营造一种舒适感餐饮行业的归属毕竟还是在服务行业。服务能力的打造，应该要接受专业的指导建议。当你有这样的一种服务意识时，你的店铺的回头客自然也就会增多。
H. 寿司店一个月纯利润有多少钱
看你的规模麻``这个哪里说得定``很多因素都会影响的``手艺啊``客流量啊``7788
I. 开寿司店可以卖冷食吗
在寿司店当然是可以带着卖一些零食的呀。
J. 开一家小型的寿司店大概需要多少成本开寿司点需要注意什么
一、成本：
正宗的日本寿司估计很难！因为就是三文鱼，金枪鱼，鱼子，就不好弄，新鲜的货源难，不新鲜的吃起来口感不是很好，再说中国人吃生鱼也不习惯。如果三文鱼，鱼子等等也提供的话，保守估计也在30W元以上，因为寿司店的装修也讲究！如果不包括这些只是单单的做寿司米饭的话就谈不上寿司店了。营销策划。
二、注意事项：
选择寿司店址主要是考虑下面几个地方：
1、客流量大且消费层较高的购物中心或商业步行街；
2、周边有较多的办公楼、学校的地方；
3、较成熟的社区附近。
环境主要包括两方面：
一是服务。热情周到的服务自然也会给人营造一种舒适的饮食氛围。餐饮企业要发展，保持永远立于不败之地，就必须培养好一批高素质的服务人员。要让服务人员有“口碑”公关形象素质、卫生习惯素质、餐饮服务素质、烹饪专业知识素质、烹饪技术技能素质等。
二是装修。一般以线条流畅，色调明快，格调较现代为好。