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精化调研成果

发布时间:2021-03-16 05:36:42

⑴ 如何提高调研课题质量

选题要“精”。调研课题要单一、体现“一事一议”。在选题的范围上,要围绕地方党委、政府的重点工作和经济社会发展重大问题,以及人民群众普遍关注的热点难点问题选题;在选题的方法上,要针对特定问题、具体问题,坚持少而精的原则,确定一个在客观上有条件调查、主观上有能力调查的具体事项或问题为专题调研课题。选题之前,要充分听取人大常委会组成人员、人大代表和常委会工作机构的意见、建议,也可通过发布公告,公开征求社会各界及群众的意见、建议,将意见、建议集中反映的问题作为调研课题。
方案要“细”。首先,要确定熟悉或掌握调研内容的常委会组成人员和人大代表作为调研组的组成人员。其次,人大工作机构要充分征求调研组各成员的意见、建议,制定详细的调研方案。调研方案要明确调研的依据、目的、调研内容、时间步骤、调研路线、访谈对象、询问内容等。调研内容要突出重点,详略得当;调研方法的设置上,要结合内容,灵活多样,对实地察看、深入走访、问卷调查要细化到具体地点和参加人数等,调研座谈要与“一府两院”及被调研单位联系,确定参加单位范围、座谈人员等。
研前要“思”。调研之前,各组成人员要认真阅读调研方案,在收集相关资料,掌握相关法律、法规和政策,了解与调研内容相关的工作计划、工作进展等情况的基础上,预先认真思考调研可能存在的问题和困难;对一些疑点、不明白的事项或问题,可通过人大常委会工作机构或有关部门了解,掌握具体情况;同时,要设定询问的问题和座谈发言中尽可能提出的意见、建议,思考解决问题的对策和措施,做到心中有数。
研中要“深”。调研组各成员要围绕调研内容,紧跟行程路线,一门心思深入调查。既要密切联系调查点的群众、访谈对象,听取意见、建议,发现问题,搞清楚“是什么”;又要随时向调研组长提出好的调研方式,灵活应运,也可临时确定调查点,改变调研路线,扩大调研范围,准确掌握第一手资料。必要时,调研组可以直接暗访,发现和掌握一些重要问题和深层次问题,确保调研的真实性和客观性。同时,要在深入走访、实地察看、问卷调查中了解真实情况,不为表象所惑,善于发现问题,分析问题,探究“为什么”,通过边调查边思考,预先提出解决问题的办法。
研后要“议”。“议”就是调研组各成员结合实地察看、走访了解和座谈交流等重点环节,对调研的整体工作及调查中发现的问题、不足,进行议论、评议,一一发表看法和意见,对成绩客观评价,对存在问题定性准确,分析透彻。调研组要结合“议”,对调研中的问题归纳梳理,提出一个切实可行的解决方案,或整体性的意见、建议。
报告要“实”。调研报告直接反映调研的质量和水平,关系着调研成果的转化程度。因此,报告要实事求是地反映工作成绩和存在的问题,对成绩要高度概括,点到为止;对存在问题要“实打实”具体反映,既要提炼出普遍问题,又要采取列举事例反映个别问题,确保问题的真实性。同时,对一些重点问题和不明原由的问题,要认真分析,有理有据。特别要对存在的问题研究“怎么办”,提出符合法律法规和政策要求、切实可行的、有针对性和可操作性的解决问题的方案,为人大常委会听取和审议专项工作报告提供重要参考,更为形成高质量的审议意见提供依据。

⑵ 调研报告是什么

调研报告是对某一情况、某一事件、某一经验或问题,经过在实践中对其客观实际情况的调查了解,将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究,揭示出本质,寻找出规律,总结出经验,最后以书面形式陈述出来,这就是调研报告,是应用写作的重要文种。
概念
调研报告的核心是实事求是地反映和分析客观事实。调研报告主要包括两个部分:一是调查,二是研究。调查,应该深入实际,准确地反映客观事实,不凭主观想象,按事物的本来面目了解事物,详细地占有材料。研究,即在掌握客观事实的基础上,认真分析,透彻地揭示事物的本质。至于对策,调研报告中可以提出一些看法,但不是主要的。因为,对策的制定是一个深入的、复杂的、综合的研究过程,调研报告提出的对策是否被采纳,能否上升到政策,应该经过政策预评估。 调查报告是整个调查工作,包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结,是调查研究人员劳动与智慧的结晶,也是客户需要的最重要的书面结果之一。它是一种沟通、交流形式,其目的是将调查结果、战略性的建议以及其他结果传递给管理人员或其他担任专门职务的人员。 因此,认真撰写调查报告,准确分析调查结果,明确给出调查结论,是报告撰写者的责任。
编辑本段调研报告特点
调研报告
1、针对性强 围绕一个时期的工作重心,根据实际情况有重点的写 2、凭借事实说话 以充分确凿的事实为根据 ,不允许夸张虚构 3、揭示事物的本质 对调研的事实进行总结分析,揭示其本质,阐明客观规律

⑶ 如何才能使调查研究成果转化为领导的决策

一、精心组织调研,提升调研成果的转化价值
调研成果能否引起转化,关键在于调研成果质量的高低。选题大而不当、内容陈旧无新意、建议空洞无物的调研报告不能为领导决策起到“参谋、助手、耳目、喉舌”的作用,组装型、雷同型、浅表型、交差型的调研报告很难转化为领导决策。领导看了调研报告,如果说:“这些我都知道”。这样的调研可算是劳民伤财。
要获取高质量的调研成果,必须把握好以下几点。一是选题要准,立意要新。要确定选题时,先听取有关部门同志和专家的意见,然后根据上级精神,结合地方实际,选择那些党委政府不了解实情而没有决策、已经决策但在实践中还需要跟踪决策的问题,及时组织调研。二是调查要细,方法要多。广泛听取各方面意见,多渠道、多侧面地收集相关信息,把实际情况弄清弄通。坚持联合调研,邀请有关部门的专业技术人员一同调研,达到优势互补。坚持多种方法并举,除了采用调查会、研讨会、实地考察等传统方法,还要运用统计调查、抽样调查、分析对比调查等多种现代化的调查方法,增强调研成果的信息量和知识量。三是研究要深,论证要透。要认真学习上级文件精神,运用马克思主义的基本观点,吸取现代科学成果,进行深入的理性思考。要坚持实事求是的精神,揭示问题尊重实际,提出建议具体可行,不迎合,不折衷,不偏颇,不含糊。
启东教育工作在省内外享有一定声誉,历年高考录取率名列前茅,学科竞赛蜚声海内外,对此全市上下引以为自豪。金牌银牌的光环掩盖了启东教育发展中的种种问题和矛盾。为此去年上半年启东市政协选择了教育改革和发展作为调研课题。为了把问题查清摸透,调研共分5个小组,分别就教育现代工程的推进、高中阶段教育的发展、素质教育的实施、师资队伍的建设、教育经费的筹集等方面的问题进行调查。在调查组人员组成上,除政协常委、委员外,还邀请宣传、教育、人事、财政等部门的同志一起参加。调查组先后赴14个乡镇和60多所学校,通过实地视察、开座谈会、查阅资料、电话查询、数据统计等形式,尽可能多地收集信息。调研发现启东教育存在的问题,并通过数据对比(与上级要求和兄弟县市发展状况相比)揭示了问题的严重性,而后提出了建议意见。高质量的调查研究得到市委、市政府的高度评价。对市政协提出的问题,市政府召开专题会议进行研究,调研的大部分建议在后来召开的全市教育工作会议和市委、市政府下发的《关于加快教育改革和发展的决定》中得到了采纳落实。
二、及时把握机遇,寻找调研成果的转化时机
“言当其时,一字千金;言背其时,一文不值”。调研成果只有选送在领导者需要时尤其是决策之前,才易以文件、政策、方案、计划和领导者讲话等形式得到转化。在实际工作中,许多同志不懂得或不注意调研成果的转化具有很强的时机性,在选送调研成果时,不是雪中送炭,而是雨后送伞,致使一些质量较高的调研成果,由于供需不适时,错失转化时机,成了无效劳动。
要正确把握调研成果的转化时机,调研者必须具有强烈的时局意识、地情意识的群众意识。要认真分析研究演出党中央、国务院作出的重大战线决策,认清战略部署的背景和实施的意义,并结合本地实际进行探索性思考。与此同时,熟悉了解本地的重大决策问题,如经济和社会发展战略、重大改革措施等,对本地的现状和未来有所把握,另外,要注重倾听群众呼声,善于发现人民群众在一定时期、某个阶段所关心、议论的重大问题和热点、焦点、难点问题。只有坚持从全局上去研究思考,围绕地方实际和人民群众关注的重大问题,去拟定调研课题,编制调研方案并及时组织实施,这样形成和报送的调研成果才是适时适地的。
今年年初,启东市政协就海洋经济发展进行调研。21世纪是人类开发利用海洋的世纪。我市是海洋资源大市,发展海洋经济是我市“十五”发展战略之一,但近年来,我市海洋经济发展出现了一些不容忽视的问题,主要是随着200海里专属经济区制度的实施和中日、中韩渔业协定的相继签订并生效,国家实施新的伏休制度,海洋作业的时间和空间受到严重制约。另外,根据国家和省关于减船转产的计划,我市将逐步缩缩渔船1000多艘,特别是国家将在5年内逐步取消帆张网作业,这对以帆张网作业为主的海洋捕捞业冲击很大,海洋经营结构亟待调整。基到这些,我们组织了调研,所报送的调研成果着眼于启东海洋经济的长远发展,切合当前领导之需和广大渔业群众的要求,是非常及时的,深受市委、市政府领导的欢迎。
三、多种形式反映,拓宽调研成果的转化渠道
在不少人的传统观念中,政协调研成果的转化渠道只有一条,那就是领导决策渠道,调研成果如果被党委政府采纳实施,就认为调研转化成功,不然则认为调研成果付诸东流,调研工作劳而无功,有的则泄气、抱怨。其实,调研成果的转化渠道是多种多样的,不管哪一条,只有将调研成果付诸实施,产生一定的经济效益或积极的社会效应,都应视为得到转化。因此,对调研成果,政协应积极主动,将书面文字变为各种信息,利用各种渠道加以反映和宣传,扩大调研成果的影响,强化调研成果的辐射效应。
政协调研成果的转化渠道多种多样,常用的有以下几种。一是专题专递。对质量较高的调研报告,加以整理,删繁就简,去粗取精,专门送党委、政府有关领导。对重大问题的调研报告可以提请主席会议或常委会议审议通过,以建议案的形式报送,对专委会的调查报告,可直接送有关部门供决策参考。二是提案反映。有的调研报告,还可改写成委员提案或社情民意,交有关部门按程序办理。三是新闻宣传。将调查报告改写成新闻稿件在新闻媒体上刊播,使调研成果在更广的范围产生作用。1999年,启东市政协组织开展了关于建筑业发展情况的专题调研,这次调研形成的4篇调查报告,其核心内容先后在《江苏政协》、《南通政协》、《南通经济工作》等近10家新闻媒体上进行宣传,其中3篇调研报告还整理成“观察与思考”的形式,在《启东日报》、《启东通讯》上连载,引起了领导和群众的广泛关注。四是会议交流,在有关会议上,政协领导和政协委员利用发言机会,宣讲政协调查研究所发现的问题和提出的建议。
四、加强反馈跟踪,建立调研成果的转化督促机制
长期经来,政协对调研成果的转化基本上只停留在一般性的号召和原则性的要求上,并没有建立有效的监督机制。调研成果能不能得到转化,很大程度上实际取决于跟踪监督机制的成功运行。一是联系反馈。调研成果报送党委政府后,政协不能坐等反馈意见,要主动前往决策部门和执行部门了解调研成果的采纳落实情况。二是持续调查。调研成果被党委政府采纳,进入决策实施程序后,政协应通过持续视察和调查的方法,查看部门落实程序、实施力度情况、促进调研成果更好地向现实成果转化。三是会议协商。将调研成果的转化工作与主席会议、常委会议有机结合起来,即把跟踪监督政协调研在实际中的运作落实情况,作为主席会议、常委会议协商的议题。这种协商形式,既促进了调研成果的转化落实,又使主席会议、常委会议具有了实实在在的内容,拓宽了政治协商的领域。1999年底,启东市政协第38次主席会议将上半年常委会议通过的《关于加快教育改革和发展的建议案》的落实情况作为协商课题,一方面跟踪了解采纳情况,督促建议案落实,另一方面又结合教育改革和发展中面临的新问题,提出了“提高初中教育质量”、“建立乡镇教育发展目标责任制”等新的对策建议,得到了党委政府的充分肯定。

⑷ 调查成果

通过外业调查,核实和补充完善了农用地分等的数据图件资料,从而形成了一系列外业调查成果。

(一)调查精度

农用地利用与经营状况资料调查,了解广西壮族自治区内各区域气候特征及大宗作物种植情况,作物的物化成本和平均产量,可以作为因素指标区划分的依据,确定分等指标区的基准作物和指定作物,划分农用地分等土地利用系数等值区和土地经济系数等值区。

各县(市、区)提供的农作物 1998 ~ 2000 年 3 年的平均最大产量、全自治区各乡(镇)1998 ~ 2000 年主要农作物的平均产量以及农作物物化成本等资料的补充实地外调,按乡(镇)布点,调查成果达 1300 多组数据;活劳动成本等农用地利用与经营状况资料外调是以县(市、区)为单位,根据广西壮族自治区农用地分等标准耕作制度,由各县(市、区)农业局、统计局以及农业技术推广站人员收集、外调核实填写报表,调查样点 100 多个,调查成果有 100 多组数据。

根据农用地投入产出的调查资料,征询广西壮族自治区农业生产管理方面相关领导专家的意见,以乡(镇)为单位初步划分各县(市、区)的土地利用系数等值区间和土地经济系数等值区间,再由自治区国土资源厅农用地分等定级与估价领导小组召开农用地分等定级与估价专家组会议,征询专家意见,并进行实地抽样补充调查与论证。调查精度按分等指标区分成多条线路,以乡(镇)为单位设置调查样点,对两个系数的等值区间划分结果进行调查论证。

(二)标准样地设置

外业标准样点数据调查主要通过设置标准样地进行数据采集。广西壮族自治区农用地分等标准样地设置是基于国家《农用地分等规程》的要求,分国家级和自治区级两级设置样地。通过标准样地数据属性描述及样点监控,可对农用地质量、农用地基础设施水平、农用地利用条件、农用地投入产出的经济条件、农用地的限制性因素、农用地生产能力等进行监测,反映农用地质量状况以及人类对土地利用活动所产生的影响,可对农用地的生产能力开展长期动态监测。全自治区共设置标准样地 534 个,分为国家级与自治区级两个层次,其中,自治区级标准样地534 个,国家级标准样地 24 个(表 2-6)。

表 2-6 广西壮族自治区农用地分等标准样地设置成果分布统计表

注:广西壮族自治区农用地分等标准样地成果中的国家级标准样地同时也是自治区级标准样地。

⑸ 马克思主义中国化理论成果的精髓调查报告

马克思列宁主义简介
梁彦峰说:马克思列宁主义(俄语:марксизм-ленинизм),简称马列主义或马列,严格的说,是指由列宁发展起来的马克思主义版本(详见列宁主义)。然而,在不同的大环境下,许多不同的政治团体(有些还是针锋相对的)都使用“马克思列宁主义”这个词汇,并宣称以此作为理论体系的支撑。(例如,中国共产党就将马列主义定位指导思想之一。)本文主要说明“马克思列宁主义”这个名词在历史上和现在的使用情况。
马克思列宁主义的理论特色精华,与马克思主义、列宁主义的理论特色精华是一样的,如:
通过共产主义革命,采取暴力形式推翻资本主义的必要性的指南。
社会主义是走向共产主义的第一阶段
领导无产阶级的先锋队政党的存在必要性,即包含了马克思、恩格斯、列宁的教导,同时又由斯大林提供其前进方向。然而,不同的自视为马列主义者的人,对他们选择来用以支撑自己的体系的人(马克思、恩格斯、列宁、斯大林、毛泽东及其它)的尊敬程度是不一样的。
[编辑本段]此词汇在历史上的使用
列宁从未用过列宁主义这个词,也从未把他的观点归入“马克思列宁主义”这个词中。不过,他的思想观点是从古典马克思主义的思想发展出来的,这种发展被布尔什维克视为是列宁对马克思主义的进步,而被另一些人视为是相反的结果。列宁去世后,他的思想体系以及对马克思主义的贡献被迅速地定名为“马克思列宁主义”(有时是“列宁主义”),“马克思列宁主义”一词旋即成为共产主义及世界各地共产党对这种思想体系的称呼。
斯大林在列宁去世后的五年内完成了其苏联权力的晋升之路。与许多当代的革命者不同,斯大林并不为其思想成果注入一个特别的实体。斯大林主义一词严格上说是指一种类型的政府和政党,而不是指主义(思想体系)本身。斯大林统治苏联时期,马克思列宁主义被作为苏联的官方思想体系。
历史学界及政治科学界对斯大林的行为是否符合马克思列宁主义的原则这一问题上仍有争论。特别是托洛斯基主义者认为斯大林扭曲了真正的马克思主义和列宁主义,并用“布尔什维克列宁主义”来形容他们的反斯大林主义、反毛泽东主义的共产主义学派。
在中苏联盟破裂之后,苏联与中华人民共和国均表示只有自己才继承了马克思列宁主义。在中华人民共和国,官方宣称毛泽东将“马列主义和中国具体实践相结合”,并进而宣称毛在基础上将马列主义作为一个整体予以更新,以便运用于全世界。“马列主义、毛泽东思想(近似于毛泽东主义)”这一术语,也逐渐地被用于描述中华人民共和国官方及同情中共的各国政党的意识形态基础。毛去世后,美国的毛主义者联合美国的革命共产党,创造了“马列主义、毛泽东主义”这一术语,并认为毛泽东主义是马克思主义的一个更先进的阶段。
朝鲜官方于1977年起用主体思想取代了马克思列宁主义这个词汇,后者不再扮演重要角色。不过,朝鲜政府仍时而因为其政治、经济结构,而被描述为“马列主义者”(更常见的说法是“斯大林主义者”)。
[编辑本段]此词汇的使用现状
绝大多数共产党仍将“马克思列宁主义”尊为基本的意识形态,尽管其中有许多政党根据政治环境的新需要而对此主义进行了修改。有些共产党,特别是与欧洲共产主义联合的政党,有意地与“马克思列宁主义”保持距离,在许多情况下都不让此词出现在官方文件中。他们中的一部分开始自认定为“马克思主义者、列宁主义者”或“马克思主义者和列宁主义者”,而不是“马克思列宁主义者”,以避免后者带来的历史蕴涵。
不少政党在党名上冠以“马克思列宁主义”,以示与本国的其它共产党(往往可能被前者视为是修正主义者)相区别。冠以“马克思列宁主义”的政党里,最常见的是那些基于反修正主义传统而产生的政党,例如毛主义政党和霍查主义政党。
关于描述源于马克思主义的诸多思想,有许多复杂的术语,这些术语在非学界的使用非常混乱。不熟悉对共产主义理念的细节的人(例如许多报社或其它媒体),常把“马克思列宁主义”作为一个万能同义词,在指代任何一种马克思主义学派时,都可以用上它。
[编辑本段]马克思列宁主义的新发展
嬴嘉利在解读刘周“国际共运史赞并序”一文的思想内涵中指出:“国际共运史赞并序”提出了如下几个新的理论命题,
1.市场与产品的背反律
作者写道:“彼背反律者,乃谓生产愈发展产品愈增多,产品市场之负载能力相对产品之增多而愈缩减也。”这是资本主义社会最基本的经济现实。其结果就是导致———资本主义周期性产品相对过剩的经济危机———而资本主义经济危机的存在也正好反证了“背反律”的成立。
2.市场在空间(地域)形式上的扩张。
作者写道:“夫对抗此一背反律者,市场在空间(地域)形式上之扩张也。此亦为资本各国消除经济危机之根本途径也。”因有市场与产品的背反律的存在,便有资本主义经济危机的产生,而要抵制由产品增多带来的本国(本地区)市场的相对缩小,就必须去开拓更广阔的国外市场。而从这一点上来说,市场在空间(地域)形式上的扩张,就很自然的成了资本主义国家消除经济危机的一种根本途径。当经济危机来临时,资本主义国家往往把抢夺占领更多的国外市场,作为其经济政策的支柱;历次经济危机都曾引发资本国家的大规模的市场争夺———这些历史事实都是有力的证明。
3.资本主义本身即意味着战争。
作者写道:“故谓市场扩张者,乃资本主义之天性也,以战争而服务于市场扩张者,亦为资本主义之天性也。”追求尽可能大的市场是资本主义经济运行的基本内容,而在扩张市场过程中产生的争夺,则是现代战争产生的主要根源。两次世界大战都由全球性的经济危机所引发,已经证明了这一点。所以作者说“以战争服务于市场扩张是资本主义的天性。”这是对列宁所讲“帝国主义就是战争”这一命题的引伸与发展。
4.资本主义灭亡的度
作者写道:“故谓此种(市场)扩张达于某一极限,即资本主义市场达于真正之世界市场,而无可供扩张之空间(地域)之时,世界性不可消除之经济危机,必致彼资本制度之最后灭亡也。是则为资本主义灭亡之度也。”市场成为真正的世界市场,而再无可供扩张的空间(地域)之时,就是资本主义无法运用“市场在空间(地域)形式上的扩张”这一武器,来抵制和消除其周期性经济危机之时。而在这时,伴随经济危机而来的战争和各种社会危机亦将空前爆发,现在意义上的资本主义经济和社会体制将很难避免崩溃和消亡的命运。这就是现代资本主义灭亡的“度”。

⑹ 如何写瘦肉精的调研报告

瘦肉精是一类药物,而不是一种特定的物质,是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂。任何能够促进瘦肉生长、抑制肥肉生长的物质都可以叫做“瘦肉精”。 目前,能够实现这种功能的物质是一类叫做β-兴奋剂(β-agonist)的药物,比如在中国造成中毒的克伦特罗(clenbuterol)和美国允许使用的雷托巴 胺(Ractopamine)。 瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。而在台湾,由于从美国进口的猪肉里含有 健康的肉
瘦肉精,几乎挑起一场政治争端。奇怪的是,在美国、加拿大、新西兰等国,瘦肉精这类物质的使用却是合法的。 在中国,通常所说的“瘦肉精”则是指克伦特罗。它曾经作为药物用于治疗支气管哮喘,后由于其副作用太大而遭禁用。 其它这样类似药物还有沙丁胺醇(Salbutamol)和特布他林(Terbutaline)等,同样能起到“瘦肉”作用、却对人体健康危害过大,因而造成安全隐患。它们也因而在全球遭到禁用
检测方法
相色谱-质谱法(GC-MS) GC-MS法优点是把色谱高效快速的分离效果和质谱高灵敏度的定性分析有机合起来,能在多种残留物同时存在的情况下对某种特定的残留物进行定性、定量分析,而且具更高的检测极限。Fente C. A等用GC-MS法检测牛毛中CLB的残留,最低检测限为5ng/g[6];Pteer Batioens应用气相色谱-串联质谱法(GC-MS-MS)对牛、羊、猪组织中的CLB含量进行检测,最低检测限为2ng/g[7];刘琪等用GC-MS法(EI离子源)检测猪尿中的CLB,检测限为0.5ng/mL;VanRhijin等用三甲基硅基或2-二甲基硅基吗啉衍生物检测尿提取物中的CLB,衍生物用电脉冲方式或化学离子化方式扫描,会产生更高的灵敏度。另外,GC-MS法与HPLC法相比,检测灵敏度更高,假阳性率更低。因此,我国将GC-MS法定为检测CL B的确证性方法(NY/T468~2001)。 高效液相色谱法(HPLC) HPLC适合测定热不稳定和强极性的β-激动剂及其代谢产物,而且,HPLC可以与柱前提取、纯化及柱后荧光衍生化反应和质谱(MS)等系统联用,容易实现分析过程的自动化。黄士新等(1995)应用紫外检测器,在λ=243nm,色谱柱:shimpackCLC-ODS150×6.0mn,流速:1mL/min,柱温:室温30℃的条件下检测猪肝脏和猪肉中的CLB残留,最低检测限可达2ng/g[4]。国外有人应用HPLC (二极管阵列检测器)测定动物性食品中CLB残留,测得最低检测限为1.26ng/g,回收率达98.9%[5]。目前,我国已将HPLC法作为检测CLB残留的半确证性方法,最低检测限范围为1~15ng/g,其优点是专属性好、选择性强、检测精确度较高,而且假阳性率低;缺点是样品处理时间长,检测过程烦琐、难于操作,需贵重仪器,在实际应用中受到一定的限制。 酶联免疫吸附法(ELISA ) 利用免疫学抗原抗体特异性结合和酶的高效催化作用,通过化学方法将植物辣根过氧化物酶(HRP)与克伦特罗(CL)结合,形成酶偶联克伦特罗。将固相载体上已包被的抗体(羊抗兔IgG抗体)与特异性的抗克伦特罗抗体结合,然后加入待测克伦特罗和酶偶联克伦特罗,它们竞争性与克伦特罗抗体结合,洗涤后加底物,根据有色物的变化计量待测克伦特罗量。若待测克伦特罗多,则被结合的酶偶联克伦特罗少,有色物量就少。用目测法或比色法测定样品中的克伦特罗含量,比色的最佳波长为450 nm,参比波长应大于600 nm。 液相色谱—质谱/质谱法(HPLC-MS/MS) 参见SN/T 1924—2007 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测方法。 本标准适用于动物源性食品肌肉和内脏中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、特布他林残留量的检测。 试样中的药物残留采用pH5.2的乙酸铵缓冲液提取,同时加入β-盐酸葡萄糖醛甙酶-芳基硫酯酶进行酶解后,提取液经C18和SCX双SPE柱净化,液相色谱—质谱进行测定,内标法定量。
编辑本段研究历史
克伦特罗是一种β-兴奋剂,添加于饲料中能提高几种家畜包括猪的 瘦肉精
瘦肉率。 克伦特罗在家畜和人体内吸收好,而且与其它β-兴奋剂相比,它的生物利用度高,以至食用了含有克伦特罗的猪肉出现中毒。Zimmer(1976)证实人内服20 μg的14C-盐酸克伦特罗,峰浓度时 ,血浆中克伦特罗原形药占总的14C-盐酸克伦特罗的75%。克伦特罗内服生物利用度高的事实对估计消费者食用了含有克伦特罗的组织,从中获得的克伦特罗的量很重要。引起人中毒的动物组织含有克伦特罗原形药的量差异很大。Martinez-Navarro(1990)报道犊牛肝中克伦特罗原形药的残留量为161~291 ppb,Pulce等(1991)报道犊牛肝中克伦特罗的残留量为375~500 ppb,Salleras等(1995)报道犊牛肝中克伦特罗的残留量为19~5395 ppb。此外,Maistro等(1995)报道犊牛肌肉中克伦特罗的残留量为500 ppb。 ppm的克伦特罗添加于猪饲料中用于促生长,人食用猪肝或猪肺足够引起中毒。世界没有任何正规机构批准克伦特罗作为饲料添加剂用于动物促生长。
编辑本段用途
盐酸克伦特罗是一种β-兴奋剂,20世纪80年代初,美国一家公司开始将其添加到饲料中,增加瘦肉率,但如果作为饲料添加剂,使用剂量是人用药剂量的10倍以上,才能达到提高瘦肉率的效果。它用量大、使用的时间长、代谢慢,所以在屠宰前到上市,在猪体内的残留量都很大。这个残留量通过食物进入人体,就使人体渐渐地中毒,积蓄中毒。如果一次摄入量过大,就会产生异常生理反应的中毒现象,因此而被禁用。国内养猪户不顾农业部的规定,为了使猪肉不长肥膘,在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后在代谢过程中促进蛋白质合成,加速脂肪的转化和分解,提高了猪肉的瘦肉率,因此称为瘦肉精。
作用
瘦肉精”能使猪提高生长速度,增加瘦肉率,猪毛色红润光亮 瘦肉精
,收腹,卖相好;屠宰后,肉色鲜红,脂肪层极薄,往往是皮贴着瘦肉,瘦肉丰满。肥猪饲喂瘦肉精后,逐渐发生四肢震颤无力,心肌肥大心力衰竭等毒副作用。
毒理简介
克伦特罗能激动β2-受体,对心脏有兴奋作用,对支气管平滑肌有较强而持久的扩张作用 。口服后较易经胃肠道吸收。作平喘药口服成人20-40μg/次,3次/日;儿童5岁以上5-20μg/次,3次/日。人(女性)经口TDLo: 4600 ng/kg。小鼠静脉LD50: 27600 ug/kg。
临床表现
1.急性中毒有心悸,面颈、四肢肌肉颤动,有手抖甚至不能站立,头晕,乏力,原有心律失常的患者更容易发生反应,心动过速,室性早搏,心电图示S-T段压低与T波倒置。 2.原有交感神经功能亢进的患者,如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 3.与糖皮质激素合用可引起低血钾,从而导致心律失常。 4.反复使用会产生耐受性,对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的,但美国FDA研究表明,应用拟交感神经药者或对前药过敏者,对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。 FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出,职业性吸入克伦 特罗对心血管的影响,可能要比经食品摄食的危害性更大,但有待于进一步的证实。
急救治疗
1.口服后即洗胃、输液,促使毒物排出。 2.在心电图监测及电解质测定下,使用保护心脏药物如6-二磷酸果糖(FDP)及β1-受体阻滞剂倍他乐克。
识别方法
(1)看该猪肉是否具有脂肪(猪油),如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪,则该猪肉就存在含有“ 瘦肉精
瘦肉精”的可能。 (2)喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红,后臀较大,纤维比较疏松,切成二三指宽的猪肉比较软,不能立于案,瘦肉与脂肪间有黄色液体流出,脂肪特别薄;而一般健康的瘦猪肉是淡红色,肉质弹性好,瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。 (3)购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。
预防方法
1.控制源头,加强法规的宣传,禁止在饲料中掺入瘦肉精。 2.加强对上市猪肉的检验。 3.消费者购买猪肉时要拣带些肥膘(1-2cm)的肉,颜色不要太鲜红,猪内脏因瘦肉精残留量多不宜食用。
编辑本段其它相关
雷托巴胺
雷托巴胺是比较特殊的“瘦肉精”。 它的效率非常高,一吨饲料中加入不到二十克,就可以让最后长肉阶段的猪增加24%的瘦肉,减少34%的脂肪。这种物质在体内几乎不积累,动物实验和小规模的人体试验发现每公斤体重的摄入量在67微克之下时对于人体没有明显损害。FDA制定的雷托巴胺残留允许值是猪肉中50ppb(十亿分之一,50ppb相当于每公斤中含50微克),牛肉中的安全标准则为30ppb。 在这个残留量的标准下,一个50公斤的人每天吃上两斤半猪肉或者四斤牛肉都是相当安全的。 其它的国家或机构标准比美国的要严格一些。比如,加拿大和WHO的猪肉标准都是40ppb,而联合国粮农组织则是10ppb。日本和新西兰规定本国生产不许使用这东西,但进口猪肉中则允许有小于10ppb的残留。 中国禁止使用包括雷托巴胺在内的任何“瘦肉精”。
酸莱克多巴胺
盐酸莱克多巴胺也是一种常见的瘦肉精,在年人均消费猪肉30千克的美国,餐桌上的猪肉里多多少少都含有一些这种物质。 1999年底,美国食药局(FDA)批准将盐酸莱克多巴胺添加于猪饲料中。它毒性低、代谢快、较少蓄积,更安全高效。如今,在美洲和亚洲的24个国家,比如美国、泰国等等,均允许使用培林(莱克多巴胺的商品名)提高猪的瘦肉率。不过,这有一个硬性前提:猪肉上市前,培林残余量须低于50ppb,以免造成人体中毒。这个标准相当于允许每千克猪肉中含有50微克培林。还有国家或者机构都允许使用培林,其残余量允许范围在10ppb到40ppb之间。
编辑本段其他危害
瘦肉精
有时,运动员会莫名其妙地被瘦肉精陷害。北京奥运会前,欧阳鲲鹏和美国泳将哈迪均因瘦肉精尿检阳性,而被禁止参赛。瘦肉精属蛋白同化制剂,能减少酮体脂肪合成,被世界反兴奋剂机构禁止。运动员很少服用这种“低端产品”,尿检阳性者多数是吃路边摊烧烤造成,十分无辜。 2010年5月,国际柔道联合会在突尼斯全体联会上对中国运动员佟文作出了“两年禁赛处罚”:由于奥运冠军佟文在2009年荷兰鹿特丹柔道世锦赛被查出赛后尿检呈阳性,国际柔联不仅剥夺了佟文本人在柔道运动员委员会的席位,还同时开出了全球禁赛两年的处罚。佟文的恩师、教练吴卫凤。“她(佟文)应该是无意中吃了含有大量瘦肉精的排骨才造成这样的后果。” 人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者,常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。
编辑本段用量规定
许多化学物质被称为瘦肉精,其中培林(Ractopamine)毒性极低、代谢快速(无累积性),因此被美国等国家允许添加入猪饲料,日本也允许使用培林的猪肉进口。目前全世界有美国等24国开放使用培林,有160多国仍禁用。 各国及各地区的瘦肉精(培林)使用量规定如下: 国家组织 用量规定
中国大陆 禁用
台湾 禁用 2007年8月,考虑解禁培林 2007年11月,通知将全面禁用克伦特罗
欧盟 禁用
美国 国内:培林残量50ppb 出口至欧盟:禁用
日本 进口:培林残量10ppb 国内:禁用
纽西兰 进口:培林残量10ppb 国内:禁用
加拿大 培林残量40ppb
联合国粮食及农业组织 培林残量10ppb 其它瘦肉精:几乎都禁用
世界卫生组织 培林残量40ppb 其它瘦肉精:几乎都禁用

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