『壹』 自制黄桃罐头果冻怎么做如何做
用果冻粉啊,按说明书把果冻粉用开水冲泡好,把黄桃倒进去,块大的可切小些,根据个人喜好放的糖也可以,等凉了放冰箱里,过几个小时就成黄桃果冻了!
『贰』 做罐头冰糖水煮多长手时间
大概也是就是15-30分钟的,下面是糖水黄桃罐头的做法,你可以参考一下哈
糖水黄桃罐头做法
1.原料选择 挑选个大、核小、肉质厚的品种。黄桃要求黄色或青黄色。成熟度达到八成左右。全部选用基地专供黄桃。
2.原料处理 首先剔去过生、腐烂、畸形、病虫及损伤果。选果实横径55毫米以上,按大小分成两级。
3.采用先进的进口设备,将对切之后的黄桃近一步细分成八等份,这八分之一块的黄桃,从大小上,更加符合人体工程学,方便一口搞定。避免了对切黄桃块头太大,一口吃不完,容易吃到满嘴都是黄桃汁,或弄脏衣服的尴尬情况。
4.去皮漂洗 生产上多以浸碱法去皮。将桃块浸入90~95℃,浓度4~6%的氢氧化钠溶液中浸泡30~60秒钟。然后用清水漂洗搓擦去皮,再将桃块倒入0.3%的盐酸溶液中,中和2~3分钟,再用1.5%的食盐水浸泡护色10分钟。用流水冲洗干净。
5.预煮、冷却,待水煮沸后倒入桃块,在95~100℃的热水中煮4~8分钟。以煮透而不变色为度。煮后立即用冷水冷透。
6.修整、装罐 用小刀割去桃块表面斑点及残留桃皮,使切口无毛边,核洼光滑,果块呈半圆形。修整好的桃块按不同色泽、大小分别装入清洁、消毒过的罐内。装罐量不低于净重的55%,装罐后立即注入热糖水。糖水中加入0.02~0.03%的维生素C,以抑制桃块氧化变色。
7.排气、封罐 热排密封,待罐中心温度达到75℃时立即趁热封罐。真空密封的真空度不低于60KPa。
8. 晶玉小黑罐水果罐头的包装采用的是本身不易生锈,导热快,杀菌条件好,密封性、阻隔性都比玻璃罐和普通铁罐优异的马口铁罐,在加工过程中形成天然的无菌环境,能最大限度的保存水果的原味。在不靠添加剂的情况下,也能保存2年。
9.杀菌、冷却 封罐后在沸水中煮10~20分钟,然后分段冷却。冷却至温度40℃为准。
10.做好的晶玉罐头每罐重量大概控制在300克至400克左右,这个重量是参考了人体每日所需的营养元素。
『叁』 冻桃做罐头煮多长时间
做法:
1、买回的冻草莓用清水清洗几遍,放在水盒里解冻。
2、锅内加水,放入冰糖煮开。
3、待冰糖溶化,糖水烧开,把冻草莓从水盆捞出放入糖水中。
4、再次煮开后即可关火。
PS:冻草莓放在冰箱冷冻室里存放。现做现吃,如果长时间放在水里,完全溶化后冻草莓就会软烂拿不成形了。这边清洗后,放在水盆里化冻,那边就可以烧水了。
所以没有固定多长时间,只要煮开即可
『肆』 水果罐头煮多长时间呢快!急用!
一般30分钟左右就可以了
『伍』 速冻的黄桃做罐头煮多长时间能吃
30分钟左右
『陆』 速冻的黄桃做罐头煮多长时间
用料
黄桃 1000g
水
冰柱
绵白糖
盐
冰冻黄桃罐头(傻瓜操作)的做法
把黄桃切开,去核,放到有深度的锅子里。(正常情况就是这样的。→_→)可惜喵小姐是个东北妞,这个季节找不到新鲜的黄桃了。于是买了冰冻的直接倒到锅里,简单粗暴(≧∇≦)
向锅子中注水,没过桃子即可。如果有喜欢喝糖水的可以适当添一些水,不过相应的多放些糖
放入盐3g,冰柱(10cm左右),绵白糖4大勺(35g左右)总之就是任性随意加→_→
大火将水烧开,沸后转为小火。注意不要扑锅
20分钟后开盖,搅拌一下看看糖水是否有粘度,再尝一下糖水甜度是否合适,如果糖水粘度不佳,或者甜度不足,马上加糖。这一步非常重要,成败在此一举,认可过甜也不要没有味道。
盖上盖子,再煮10分,用筷子扎一下,可以扎透即可出锅。凉凉,放到冰箱,味道好吃的飘起来(≧∇≦)
储存时记得盖上盖子会保存更长时间哦
『柒』 怎么煮罐头
1、先准备好削皮刀、盆、切菜刀、锅,罐头瓶等,用清水将桃洗干净,然后用削皮刀削皮,一定要把皮削干净。
『捌』 怎样用买来的罐头做果冻
那就用我随便用罐装成蜜渍山楂罐头做个列子吧:
材料:山楂,蜂蜜
做法:
1.山楂洗净去蒂,放微波炉里蒸熟
2.装在玻璃瓶里,然后加入蜂蜜
3.盖上盖密封起来,放冰箱里或者凉爽的地方,几天之后拿出来食用
很好吃