1. 为什么店铺都要转让费
门（面）店转让费或叫商铺转让费是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用（技术上也分期交付），看起来其起意是下家弥补给上家因转让所蒙受的损失的补偿，一般是原承租者向继承租者收取，有“上家非法做二房东”之嫌。也有房东收取的。费用的高低主要取决于原、继承租者对门店本身获利能力的认知和市场供求关系。一些地段繁华的门店，人流量大，转让费就高，而一些地段偏僻的门店，人流量小，转让费就低，甚至不需要。
目前法律法规方面尚没有可以依附的的明确规定能够干预此事，一般理解这是商业活动中“一个愿打一个愿挨”的事情。只有通过转方和承继方自己讨价还价来定：需不需要转让费、付多少转让费。
正确的做法是，把店面业主请来三方一起协商、谈判。这里面就讲究一些谈判上的技巧。在事情议定后你一定别忘记与对方签定书面转让协议，并另外与业主（还要注意查询、督办一下业主方面该出面办理的店面租赁许可及转让手续）签订新的店面租赁合同。
网络关于店铺转让费的解释：店铺转让费是指租户在店铺租期内（未到期）征得房东同意后将房屋转租，把和房东之间的租赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目（货物、加盟许可费、其他无形资产）等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费
如果房屋无装修（或不是租户出钱装修）、无设备（租户原来自购设备）、或无经营项目（指租户不把经营项目留下），一般不产生转让费。但新的租户如果急于寻找店铺，也可能愿意付出高于房租的代价，这部分也是店铺转让费。
2. 店铺的转让费是怎么回事
店铺转让费是指租户在店铺租期内（未到期）征得房东同意后将房屋转租，回把和房东之间的租答赁剩余期限，连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目（货物、加盟许可费、其他无形资产）等，一并转给下一个租户，其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用为转让费。
如果房屋无装修（或不是租户出钱装修）、无设备（租户原来自购设备）、或无经营项目（指租户不把经营项目留下），一般不产生转让费。但新的租户如果急于寻找店铺，也可能愿意付出高于房租的代价，这部分也是店铺转让费。
门（面）店转让费或叫商铺转让费是一种转让门店使用权而在转让时一次性收取的费用（技术上也分期交付），看起来其起意是下家弥补给上家因转让所蒙受的损失的补偿，一般是原承租者向继承租者收取，有“上家非法做二房东”之嫌。也有房东收取的。费用的高低主要取决于原、继承租者对门店本身获利能力的认知和市场供求关系。一些地段繁华的门店，人流量大，转让费就高，而一些地段偏僻的门店，人流量小，转让费就低，甚至不需要。
3. 为什么会有店铺转让费店铺转让费的含义
但是如果几年之后，你不想做生意了，同样可以把店铺转让给别人，版你也可以收取转让权费。 二 转让费和房租 关于房租，你还要和房东新签合同，签几年都无所谓，因为在成都，租金是一年一付，你不需要一下子把所有租金都付清。 转让费是交给前店主的，他拿了钱就走人。所以你要想把初期投资成本降下来的话，一定要想办法跟店主侃价，把这个“转让费”降到最低。你可以去别家店了解清楚当地的行情，确保店主给你的转让费是实在价。“转让费”通常包括：1 前店主当初付出的装修费；2 店面里的现有的器件价值（也有的人不愿意留下店里的东西，看情况而定） 3 这家店如果生意非常火的话，你可以打着这个招牌继续营业，那这个店名的品牌价值，你也要承担。 三 多请教有经验的人，关于一些法律手续一定要弄清楚。如果对租房有什么顾虑的话，可以房东签好合同协议，才能保证万无一失。 四 其他应注意的问题 有些人很坏，会在离开之前用了很多水电都没付费，你一接过来就要替他付！还有这个店以前盈亏到底怎么样，有没有欠外债，通常店主不会实话实说，那你就要跟他签好协议，免得吃哑巴亏。
4. 店名转让
因为你没有说明你的这个店是什么性质的店。通过你的描述我猜想可版能是个体工商户。权
第一个要把几个法律关系搞清楚。
1.你（甲）和转让方（乙）
2.乙和房东（丙）
再一个你要清楚无论是个体工商户也好，还是企业法人也好，他的转让都需要有一个变更营业执照的手续。而这个变更手续工商部门都有一个完整的程序。如果你们没有进行这个程序的话，那么其实这个店仍然还是原店主乙的。具你所述你们可能没有进行变更登记。
其次，你要保留你在经营这段时间为此店经营所产生一切合理费用的证据，来向乙追偿。经营期间产生的利润你同样也要返还给乙。乙也要返还你所交的所谓的转让费（其实你们的转让只是意识上的，并非法律上的转让）。原因就是乙现在已经反悔不愿意出售此店，而事实上这个店在法律上也并未进行转让，所以你们的转让合同成立但是未生效。（不知道你们的转让合同内容是什么，我只是通过你的描述来判断。你等会可以自己补充。）
最后说一下和房东的问题。其实房东是把房屋租给的乙，你只不过实际上为乙经营了一段时间店铺，也并未真正的承租房屋。所以这个房屋的租赁合同仍然是乙和丙之间的。
你的问题其实有点复杂，但是双方协商应该能解决。
5. 店面转让时，使用原来的营业执照，但须更改店名.咋办
你要重新申请办理营业执照，包括食品卫生许可证等。名称问题是你要和原经营者签订名称转让协议或者在转让合同中写明名称转让的内容，这样就合法有效了。
6. 个体户开第2家店 店名 税务 未来发展 疑惑中。。。
回答1：名字可以重复。登记的店名不一样也可以挂一样的招牌。
2：也是可以招牌一样。因为店主是你自己。
3：所交税是不一样的。因为县城和乡镇是有区别的。乡镇大都没有交税，而县城是一定要的。起点国税营业额5000元，每月交税150元，地税相同。乡镇的起点也一样，但是乡镇基本上比较宽，暂时可以不收。
4：注册公司和国税的人打好关系用定税的方法（如上第三条）就可以省很多钱，很多麻烦。成立了公司便成了一般纳税人，一定要有会记，财务，都必须是国家承认学历文凭的人，否则不行。要有机打发票。也就是说，你店里哪怕卖一分钱的东西都必须开正式发票！比如，一节电池等等。否则，国税就可以查你没有开发票而罚款。不管你多少个店面，公司一个就够了，如果你营业额很大，分店可以申请分公司，分公司不要收费的，费用由总公司承担。成立另外一个公司就是成立另外一家不同店的意思相同，那是独立的，什么都要和先注册的公司一样收费，一样承担一切费用。最好不开第二家公司。费用太大了。二家公司就是二个不同的独立代表，独立法人，那是不现实的，也不可能。只有开分公司。费用，管理等等都可以省很多。最后，如果你要少交税，就只有一条，打好国税的关系，叫他定税，即每月的营业额多少。如，每月一万元，那么你的税收就是百分之三，收费300元。如果定税，财务和会记二个人的工资你就可以省几千元，而且不用担心国税查你，不用对账等等许多麻烦。当然，你做大了那另当别论。
5：开第三家店好哇，如果注册了公司，第三家店就是你的第三分公司。如果没有注册公司，那么第三家店就是你总店的第三家连锁店了。名誉是很好的，那么多分店，市场份额那么多，知名度肯定上升很快。生意也会越好做。
祝福你成功！
7. 我去年接手了一个转让的店,转让的时候他把营业执照和税务证都给我了.在此期间原店主依旧用这个店名
你说的不清楚，营业执照是不能转让的，你们必须到工商局去办理相关手续，办个店主是用你名字的营业执照，税务证个人以为也是这样，如果你已经办理过的话，你如果是代理或是指定经营，原店主不能使用你店的名字。
8. 店铺转让了合同只是写的转让店内商品,店名原店主可以保留吗
你转账给别人之后商品也给他们了，但是呢，营业执照或者是你的店名是属于你自己的。
9. 门面转让出去营业执照上面的名字可以换成别人的名字可以吗
门面转让出去 营业执照可以变更经营者姓名。
营业执照经营者变更流程如版下：
1、转让协议。权
2、新经营者与房东签订的租赁合同，如果以营业执照主体身份租赁的则不需要新租赁合同。
3、转让和受让双方的身份证原件。
4、新经营者免冠证件照片一张。
5、到工商所填写企业变更申请表。
6、工商所受理核查后印发新营业执照。