本人有一一卤味店转让

『壹』 你好，我看到一个卤菜店在转让，他家生意不行，隔壁家生意可以，请问

如果你认为有能力比店主做得更好，可以接手，若是抱着试一试的心理，最好别接手，轮到你做不来想转让的时候，恐怕没人接手了。做生意靠脑子吃饭，要想好再做，不要做了才想。

『贰』 想离职创业，加盟一家黑膳鸭卤味店可行吗

我觉得可行啊，抄我就开着黑袭膳鸭呢，但是我之前一直做餐饮小生意，就是道边那种，做过一段时间早餐，效果一般般吧，还太累，后来我同学在黑膳鸭工厂里上班，对他们比较了解，就建议我开这个店，我的店在汉川，整体投资不到8万块钱，有21个平方大小，成本可以再降低一些，也不想弄得店面太寒酸装修就多花了一些钱，现在经营的很好，这个品牌在汉川有十几二十多家吧，别人家我不知道，我这个店还不错，以前干早餐我和老婆俩人一起干，现在只需要一个人就可以了，赚的也比以前多多了，还不累，正想着在孝感媳妇娘家那边再开一间店。

『叁』 我打算在小区开一个卤味店，赚钱吗，有人在做吗

我在市场做，我考虑过，如果单针对单一小区用户，客户源少，可以考虑外卖，应该不错，在大城市

『肆』 自己开了一家卤味店，一直直销，今天有人过来宣传说帮忙免费做网页宣

不可信,就是后面骗你投资的

『伍』 开一家自营卤味店可以在店里加工吗监督局说不能在店里加工，必须要有小作坊！

要的，因为涉及到食品安全，你办食品安全证的其中一条就是要有正规卫生加工环境

『陆』 想开一家卤味店复杂吗

第一要懂技术，没有专业卤菜知识，就无法把握各个采购和制作环节的大局，回根本无法为卤菜店定位，更不答用说后续经营问题。
第二各地卤菜市场情况是不同的，人们的口味也竟不相同，面对市面上存在的各种卤菜经营特点、口味和菜品进行调查，也是需要前期必须的准备的工作。
第三做好准备之后就可以开始寻找铺面，对于卤菜外卖店来说，店址和味道并列为两道生命线。店铺只需在10平方米左右，进深2米左右，宽5米左右最佳，方便把菜品都呈现在顾客面前，也能够有足够大的空间拌佐料、称重量。
一个人太难，找我（廖排骨）可以帮助你

『柒』 我是开卤味店的,冬天生意不好有什么好的方法使生意好一点

冬天尽量用热卤，热卤效果很不错，都是现捞现卤，然后保温保热，大家闻着味儿就来了，又不怕风干。肉质还很不错。冬天人口味可能更重一点，因此在味道上也得多多把握下。

『捌』 如何经营好一家卤味店

1、选址：一般都开在人流量较大的地方，也可以开在专卖副食品的农贸市场，甚至还可专以开在街道的居属民小区内，这不仅是为方便小区居民的日常生活，同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
2、店面大小：一般都不要开得太大，这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的，则可以将店铺的后半部分作为作坊，店面较小的，则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的，则可在农贸市场内租一个摊位，或者在街道的居民小区内摆一个摊位，当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
3、产品定位：多元化的菜品也许看似可以带来更多利润，但时间长了难免让顾客觉得没有特色，因此也不易吸引回头客，很容易被其他类似商机抢生意，选那种市面上少，品质好的产品，例如柠檬凤爪是萌萌辣的卤味，个人感觉不错。
4、特色：应该有自己的主打品种或特色产品，而且往往是以一两样主打品种或特色产品为主，几种一般产品为辅，从而形成自己的风味特色，店铺的招牌也宜用自己的主打产品或特色产品来命名。

『玖』 一个人打工好几年了，想改行，自己一个人开一家卤味店，该怎么做起，谢谢大家的意见！！

想要开卤菜店成功，就要知道这些

1、不怕辛苦

做熟食卤菜创业这块，本来就是一个起早贪黑，风雨无阻，全年无休的工作，若是没有吃苦耐劳的精神，只想着一夜暴富还是打消开一家熟食店的念头吧。

2、有一定的经验

新手开店，最怕的就是没有经验，凭着一腔热血扎进卤菜创业这个坑，连最基本的材料采购这一环节都没弄清楚，就觉着投资小、风险小的卤菜熟食行业再怎样都不会亏，殊不知就算是有过餐饮经验的人开店，也不能保证百分之百挣钱，对于新人来说，最重要的就是要脚踏实地，好高骛远要不得！

3、技术过硬

口味一直是开一家卤菜店的根本。若是你店里的菜品味道不好，就算是开在闹市，怕是久而久之也会关门歇业了。何谓口味？全靠技术支撑，若是没有过硬的技术，不要说开店，就是摆个摊，都没人来问津。是口味好，能在市场上赢得消费者喜爱并信赖的，这样的店才能留得住客人，开得起来。

4、正确的选址

很多人开店，对于选址这块一直捉摸不透，一般来说，开熟食店最适合的就是菜市场或农贸市场、居民区附近，这边靠近居民住宅，附近居民回家或多或少会买些卤菜熟食回家作下酒菜，其次就是开在街角、商业区，交通便利，人流量大，但不好的是租金贵，没有一定的资金（风险较大）则不要选择，而且对于开店模式有一定的限制，比较适用于开一家休闲卤菜店。

5、懂经营

开店之道，说的就是经营之道，活动促销，吸引人的店内装修，发展其他线上渠道等等，这些都是要了解的，小到特色菜品，新菜品的研发，菜品包装...都是在开店的过程中一步步开展出来的，再者运用一些自媒体来进行网络宣传推广都是经营者该思考的，懂经营，会经营，肯下苦功夫，方为上策！

当你满足以上几点，那么你开卤菜店的成功率一定要比其他人高很多，当然以上几点也是可以慢慢磨练的，对于新手而言，如果实在没有自信自己开店，选择卤菜加盟品牌是更好的选择，大品牌保驾护航，在技术培训，店面选址和宣传营销方面都能为您带来更好的帮助！

『拾』 我想开一家卤味店，是否能盈利

想开一来家卤味店的话，只要你自掌握好门店的选址和经营方式就可以盈利的。

现在人们饮食喜好不断在发生着变化，尤其是年轻人，超市里固定的那几种零食已经不能满足年轻人了，更多人喜欢吃卤味小吃，比如辣鸭脖、卤鸡爪、卤鸡胗等，包括一些卤味小菜也非常受欢迎，所以开卤味店的话是很容易盈利的。

就连我们学校周围都有好几家卤味店，每天也有人不断的在楼道里叫卖周黑鸭、辣鸭脖等各种小菜。喜欢吃的人也非常多，我就是其中一个呢~ 当然，开卤味店就要选一个年轻人居多的地方了，加盟连锁店也可以，比如绝味鸭脖、久久鸭、周黑鸭都可以，还有一家六味斋的卤味小吃也是不错的。只要有良好的经营方式，选一个合适的地方，做出来的卤味的味道受大家喜爱，一定可以盈利的。