❶ 接手餐馆转让店铺需要注意什么
随着餐饮业的不断发展，越来越多的人开始投资餐饮业，也很多想从事餐饮创业的人为了方便，在没有找到合适地段的时候都想接一个“转让店”准备大干一场，这本来值得庆贺，可如果不小心，在接手“转让店”的时候误入陷阱，搭上时间精力不说，搞不好，还要增加经济损失，更严重者，惹上官司缠身，徒增烦恼。可如果在接手“转让店”时能搞清楚以下几个问题，那结果可能就不一样了。所以，为维护你自己的利益，接手餐厅前一定要了解：原餐厅主人为什么要转让?生意为什么会不好?餐厅的位置是否适合继续开餐厅?房租还有多长时间?当地政府是否已对餐厅作过或作出了某种限制(如消防整改通知书、环保整改通知书、限期搬迁通知书)?我接手的话，将会拿出什么手段，促进餐厅生意兴隆?税、费(排污费、门前卫生费)交纳情况等。
1、转手者是房东还是租赁者?
如果是房东出租场地，那么，要请房东拿出有效的产权证，根据产权证，对房屋的建筑面积、结构等情况进行检查，避免张冠李戴，以假乱真。如果是租赁者转让餐饮，必须请房东出面共同商议，分清楚哪些东西是房东的，哪些东西是租赁者的，三方当面清点，出具文字凭据，签字画押，方可深谈。
2、这个地方能开餐厅吗?
不要单方面只听信“转让者”的话，有条件的话，应该到房产、消防、公安、环保、街道等部门了解一番。另外，餐厅周边的老百姓对餐厅经营什么态度至关重要。一方面，周边百姓是未来的消费准顾客，忽视不得;另一方面，百姓现在的环保意识、维权意识非常强。百姓不满意，上访、诉讼、上门争辩、媒体曝光，都有可能出现。
3、“转让店”有历史遗留问题吗?
要亲自到自来水公司、电业局、环保局、煤气公司、供热公司等单位了解水费、电费、环保费、煤气费、供热费的缴纳情况，如果未交清，请转手者将剩余部分缴纳完毕，并将交费发票出示，看清确认后复印留存，妥善保管。停水停电停气，无论停哪一样，都无法营业。
4、“转让店”有违法违纪记录吗?
亲自到工商管理部门、税务部门了解工商管理费、应缴纳税款是否缴纳完毕，有否罚款，如果有的话，请转让方到相关部门缴纳完毕，并将相关票据复印留存，妥善保管。工商管理费、应缴税款属国家强制征收的项目，如未交齐，有可能面临营业执照作废、停办营业执照、罚款等相应处罚。
5、该店与前员工有经济纠纷吗?
要将以往与餐饮有关的单位、人员联系到，通报餐饮租售情况，尽可能查清餐饮的工资、贷款、担保、抵押、应付账款和经济纠纷情况，分清责任，避免在以后的经营中发生纠纷。因为在转让酒店时，很多员工跟着一起“转让”，所以一定要分清账。
6、一定要搞清楚：合同是和房东签约还是和转让人签约。
合同类别是承包合同还是租赁合同。从分清责任的角度说，合同的法律主体应选择房东，合同的类别是租赁合同。
7、签订合同，务必请房东到场。
餐厅经营火爆之后，因房东反悔发生经济纠纷的事情数不胜数，最为常见的是从合同里寻找破绽。如果房东老谋深算，在签订合同时即留下伏笔，那以后的经营就“危机”重重了。餐厅的房东最见不得别人借用他的房子赚钱，恨不得把所有的利润据为己有，因此一定要注意。
8、要确保所签订的合同完整有效。
签合同时可以咨询专业律师，或找几本关于《合同法》内容的书籍了解清楚。在这些地方多花一点钱，以后的经营就少了许多麻烦。
9、支付转让费，应在合同签订完毕、所有钥匙交接清楚之后进行。
转让费支付宜晚不宜早，给自己多留一点时间，以免后悔。钱在自己手里，主动权就在自己这里，这间房子不满意，还可以到别处看看。千万不要被个别房主的花言巧语所迷惑，毕竟，他是出租餐厅的直接受益人。
10、接手当日，马上换锁。
害人之心不可有，防人之心不可无。餐厅的钥匙，经手的人很多。餐厅钥匙也是餐厅安全的第一道门岗，为保险起见，换锁是第一要务。要不然，一夜之后，店内空空如也。这样的事情，在餐厅顶兑时并不少见。
笔者(中国餐饮经营)箴言：
(1)当你确定要接手后，首先是房租问题，要和持有合法房产证的原房东协议，确定下期的房租和你的经营，否则，你刚接手一、两个月，房租到期了，原房东说不租了或房租要大大的涨价了，你就会吃亏;
(2)房租问题确定下来后，就是要和原餐厅主人签协议，但不能马上付款，因为还得去所在辖区的卫生监督所办理新的卫生许可证，因为你刚接手，让他一起去办，能省很多事。
(3)过了卫生许可证这一关后，你才可把餐厅的转让款全付清。因为，有了卫生许可证后，办营业执照就比较容易了。
(4)办理餐厅转让过程中，向原店主了解--进货渠道、主要客户、经常性的客户、能在经营中用的上的社会关系也很重要。你了解的越多，对今后的经营就越有好处，对你的成功接手、成功经营越有帮助!
请采纳。
❷ 在乡镇上找了一家转让餐馆，左右全是做餐饮的，能接手么
这个主要看你做的是什么了。如果旁边全是中餐，那你可以试着做火锅，或者做专冒菜这一块儿属。如果是学校附近的话，你可以做学生喜欢，价格实惠的快餐。主要看味道和适宜人群。竞争主要看味道和价格，还有分量，有些要求质量，所以这个是关键。
❸ 本人有一个营业中的饭店想转让，生意好有稳定客源，有大的停车场
一、环境因素
任何事物都是内因、外因共同起作用的结果，对于餐饮业也不例外。其中，环境因素是影响餐饮业经营成功的外部因素，它对餐饮业经营的成功与否起着非常重要的作用。
1、餐厅位置
餐饮业与其他企业不同，它是将顾客吸引到餐厅来消费，而不是将产品从生产地向顾客消费地输送。所以说，餐厅位置选择的好坏对餐厅经营有很大的影响。选择一个好的位置是餐厅产生和发展的前提条件。餐厅位置的选择与餐厅经营的其他因素相比，它具有稳定性和长期性的特点。因此，餐厅位置一经确定，一般不能更改，否则会浪费许多资源。影响餐厅选址的因素前已述及，在此不再赘述。
2、环境
餐厅内部环境的好坏也影响着餐厅的经营。因为任何一个人都愿意拥有一个温馨、舒适的进餐环境。
餐厅内部装饰要做到以下几点：
餐厅内的地面、墙壁、门窗等一些装潢设计要给人一种温馨、舒适的感觉。
菜单的内容与材料要清晰，菜单的封面设计最好给人一种新颖感。
环境的整洁性。这就要求餐厅桌椅要摆放整齐，做到桌腿一条线；餐桌、椅腿及摆台的盘子横看成行，竖看成列；餐厅的墙壁、饰物、地面、桌面要干净无尘。
餐厅的环境要与顾客的性别、年龄相适应。
服务人员的制服具有标志性和影响性。服务人员的制服要与餐厅的风格保持一致。有特色的制服不但能烘托气氛，也可以起到推销作用。
餐具要讲艺术性。餐具器皿讲究是中餐烹饪的特点之一，设计考究的餐具会增添进餐的情趣和艺术美感。
桌布、餐巾、帷幔的协调性。
二、服务因素
餐饮业是一种服务性的行业，服务就是餐厅的生命线。从另一方面来讲，餐厅的有形设施只有通过服务才能体现其价值。现代社会，人们把餐厅作为感情交流的重要场所，不仅对各种美味佳肴越来越讲究，对餐厅的综合服务也提出了更新更高的要求，‘“美食艺术”与“美食服务”密不可分，缺一不可。
只有那些素质高、修养好的服务员才能提供好的服务。优秀的服务员应该懂得怎样快速、有效地向顾客提供服务；不同的人要向他们提供不同档次的服务；上菜的先后顺序等等。
1、质量比较
评价餐饮产品的质量，传统的方法是从色、香、味、形、质、器、营养方面判断。在餐馆的实际运作过程中，经营者必须认真对待顾客的评价，任何一种产品，只有得到顾客的认同与称赞，那才是真正的质量。
“食无定味，适口者珍”是最普通的道理。
2、数量比较
这里所指的数量比较是指菜肴的分量方面。分量是指每一份菜肴的大小或多少，它既可用重量来表示，也可用容量来表示。西餐菜品主要考虑每一位顾客能否吃饱。在宴会菜单设计中，针对不同的顾客群体进行分量设计是一项重要内容。在中餐中，由于顾客对菜品的多样化要求逐渐增加，与之相适应，分量有减少的趋势。
3、价值比较
价值指菜品价格与数量的关系，餐厅菜品应做到物有所值。餐厅提供的食品和服务要值得顾客付那么多的钱。生意场上人们常说，“三分毛利吃饱饭，七分毛利饿死人”，也就是物有所值。通过对价值的比较，餐饮经营者会发现自己的定价在同类餐厅中处于什么水平，以便选择正确的价格政策。
三、宣传因素
宣传是把餐厅产品推向市场的一个过程，目的在于使顾客认识并深信餐厅的产品就是他们所需要的产品，并促使他们购买和消费。
得一提的是一种新型的宣传手段——公共关系。做好公共关系工作有助于树立餐厅在公众中的形象。公共关系包括以下几个方面：
良好的信誉源于产品质量，这是第一位的原则。
要与周围环境建立融洽的关系，充分利用一切传播媒介，如一些赞助、会议等。
门面装潢要体现餐厅特点。
四、反馈因素
反馈是指顾客对餐厅的评价。这直接影响着餐厅利益的获得，因为顾客的评价直接影响着客源的数量。如果顾客对你的餐厅评价高于其他餐厅，这样你就在市场中树立了很好的形象，餐厅自然顾客盈门。否则就会门可罗雀。
要想有好的反馈信息，你就要让顾客觉得物有所值。也就是说，客人就餐完毕后认为不错，值得花那么多钱，这就是物有所值。这实际是对该餐厅产品、服务与价格三者的综合评价。
另外，还可以通过直接交谈的方式获得反馈信息。实际上，餐厅的任何人员都可以在顾客就餐后或间歇期间主动征求意见，了解顾客对餐厅服务的评价。
五、管理因素
因为餐饮经营业务环节多，随意性强，手工操作比重大，所以管理的难度也大，稍有不慎，就会直接影响餐厅的利润。有一些餐厅，表面上生意红火，营业额高，但并不获利，原因在于管理上的漏洞较多。
管理保证经营，经营促进管理。要达到这一效果，必须注意以下几点：
保证服务质量和菜点质量是每一个管理者工作的核心，服务质量的优劣反映出一家餐厅管理水平的高低。管理是一种群体文化，只有充分调动员工积极参与管理，增强凝聚力，才会达到“好的管理”境界。
对员工的管理是一项比较复杂、比较困难的事情。经验丰富、头脑灵活的管理人员懂得如何才能提高员工的素质以及如何增强员工的凝聚力。
食品成本，人力报酬，设备配置，水、电、气使用，餐具、用具、用品的损耗等等，凡涉及成本的任何环节，管理人员均应给予重视。
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❹ 我准备接手一家转让的小餐馆需要什么手续！刚创业对这方面一窍不通，请大师们指点谢谢！
食品经营许可证、健康证、环境评测及排污许可证、工商营业执照、消防批示、税务登记。
一、食品经营许可证
以个体工商户开一家小餐馆为例，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。
二、健康证
从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。
三、当地环保局的环境评测及排污许可证
依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：
1、噪音，是否扰民
2、排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理
3、餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理
4、店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营
四、工商营业执照
拿到《食品经营许可证》后，就可以凭证及相应的房屋租赁证实、身份证、健康证，去工商所申请领取工商营业执照了。
五、消防批示
按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。
六、税务登记
自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。
(4)保山餐馆转让扩展阅读：
餐馆经营者必须具备下列条件：
（一）符合行业网点布局和人民生活需要。
（二）门市经营者要有固定的经营场所，流动经营者要有担保人。
（三）有与经营业务相适应的资金。
（四）饮食业应具备相应的餐厨设备、卫生消毒设备等制作条件。服务业应具有相应的服务设施和工具；修理业应具有相应的设备、材料、零配件、工具。
（五）主要技术人员必须经行业管理部门考核合格，并取得合格证。
（六）经营饮食、理发、浴池业的，服务设施和从业人员，必须符合国家和本市有关食品卫生管理和公共卫生管理的规定和标准。
❺ 我想把我经营的一家餐馆转让出去，但接手的是一个好朋友。他说执照不更改，改了的话就要换门口上的招牌
我想把我经营的一家餐馆转让出去，那就转让出去吧
❻ 我想在云南保山市内租一间铺面，30平米左右，租金大概每月多少转让费大概多少
看地段，看你要做什么？永昌美食文化城就有，四十五到五十一平米有免租期
❼ 饭店转让费一般多少，怎么谈
这个没谱，靠自抄己谈。估价下锅碗瓢盆冰箱桌子等价钱。剩下多余的就是转让费。饭店转让必有原因，调查清楚也能把价格压低，急转的更能压低，一般房屋到期不想再续。或生意不好。生意不好有二种，手艺不行。地方太背。看着给人不舒服的感觉
❽ 我有个小餐馆想转让
小餐馆要是想转让的话，会有很多人要咨询吧，毕竟资本不是很高，你可以在58同城、赶集网、乐铺、安居客发布下信息希望能够帮到你
❾ 饭店转让费一般多少
回答：
建议抄
1.接饭店时看是不是袭赚钱，一般镇上要特别留意
2.守点确认人流状况
3.估计消费状况和日经营额度
4.到旁边店旁敲侧击，问其邻居
5.根据以上信息，核算净利润
6.根据净利润让後核算转让费是否赚钱，转让费不是根据东西多少钱，而是经营地点是否赚钱
转让费是双方谈的，物品是物品，老板同意可以分开算算。
PS:转让费没有法律要求，完全是志愿，如果是空门面，只要经营地点好，同样可以要转让费。
以上希望能帮到你，谢谢！
❿ 附近可有餐馆转让
上58同城或赶集网看看附近有没餐馆转让