黄金摊销

『壹』 黄金怎样折旧

黄金是金融资产，有听说过金融资产计提折旧的吗？

『贰』 园林企业摊销的苗木死亡成本计入管理费用

园林企业苗木成本计量初探
近年，随着我国城镇化进程的不断推进，园林苗木行业将随之进入加速发展的黄金期,成为一项具有巨大潜力的朝阳产业，部分企业已经或准备进入证券市场。但园林苗木与其他行业相比有其独特的生产方式，导致成本核算方法上的上的特殊性。 财政部在2004年颁布财会5号文件《农业企业会计核算办法》。2006年颁布企业会计准则第5号《生物资产》。2012年2月9日财政部公布《企业产品成本核算制度[征求意见稿]》，苗木行业具有完整性、规范性的成本核算标准或方法正在形成中。本文参照上述规定和准则，结合行业特点，试对苗木成本核算进行初探。
一、 苗木生产特点 1. 生命成长性：有生命是苗木区别于其它资产最大特征。苗木始终处于动态生长过程中，苗木的形态、价值以及产生经济利益的方式，随其出生、成长、衰老、死亡等自然规律和生产经营活动的变化而变化，通常表现为生长、蜕化、生产，如嫁接繁殖、插扦生长等。 2. 低流动性：园林苗木生产周期基本在4年以上, 由于苗木的特殊性在某种程度上限制了苗木的流动性。另外,由于苗木运输的复杂程度高于一般其他资产,因此流动性也相应较低。 3. 受自然气候等外部环境因素影响大：如连续性降雨造成水涝灾害会对苗木毁来性伤害,干旱病虫害等亦会对苗木造成直接或间接伤害。 4. 种植秩序无规律:部分企业而且为了提高土地利用率，常常对乔木、灌木、耐荫等品种进行套种，而抚育时间越长，规格区别越大。而后期出售时绝大部分并非整体或规律性，多数是根据客户需要零散出圃，各地块间又相互移补。苗圃地里的苗木种植秩序会逐渐变得没有规律性，品种混杂，参差不齐。 5. 生产费用呈阶段性、季节性:在资本化前，始终处于在产品状态，生产费用繁杂，不同的费用发生在不同阶段，相同的费用也不会每月均衡发生。而占比很大的公共性日常抚育管理支出，如改土、整地这些准备作业。到后期的排灌、施肥及苗期的除草、间苗、用药支出很难完全区分到相应品种。 以上这些特点决定了苗木成本核算的复杂性，核算工作量大，计算成本时难以做到完全意义上的准确成本。在进行苗木成本核算时应统筹考虑其合理性及工作效率，根据职业判断，确定一个经济、合理的成本核算方法。
苗木的初始计量 一般苗木主要通过即外购、自行培育与无偿获得三种途径取得。本文从这三种具体业务进行探讨： 1. 外购取得： 外购的生物资产的成本包括购买价款、相关税费、运输费、保险费、场地整理费、装卸费、栽植费、专业人员服务费等。 在企业会计准则第5号《生物资产应用指南》和《企业会计准则讲解（2010版）》中均未明确苗木在采购途中如有毁损如何处理。由于苗木特性，运输的复杂程度一般高于其他资产,保护措施不周全、根系遭破坏等原因，苗木在运输途中极易死亡，参照企业会计准则第1号《存货应用指南》，我们认为采购过程中发生的苗木毁损、短缺等也应计入苗木成本。同样参照《存货应用指南》，企业一笔款项一次性购入多项苗木时，购买过程中发生的相关税费、运输费、保险费等可直接归属于购买该生物资产的其他支出，应当按照各项苗木的价款比例进行分配，分别确定各项苗木的成本。 2嫁接繁殖，根据生产原理和过程，自行营造的林木类消耗性生物资产的成本，包括郁闭前发生的造林费、抚育费、营林设施费、良种试验费、调查设计费和应分摊的间接费用等必要支出”的规定执行，成本按照自行繁殖或营造(即培育)过程中发生的必要支出确定,既包括直接材料、直接人工、其他直接费,也包括应分摊的间接费用。扦插繁殖因其特性和生产过程，应按《生物资产》中照天然起源的生物资产名义金额为1元人民币计量。但其来源和投入又与完全天然起源有所区别，应借记“消耗性生物资产”,贷记“生产成本”科目。 3. 无偿获得 诸如天然起源的生物资产的公允价值无法可靠地取得时,应按名义金额确定生物资产的成本,同时计入当期损益,名义金额为1 元人民币,即借记“消耗性生物资产”,贷记“营业外收入”科目。 4. 需特别指出的是，除合同或协议约定价值不公允的外，投资者投人生物资产的成本，应当按照投资合同或协议约定的价值确定。

『叁』 企业购买的金银饰品摆件 会计应入在什么科目

如果是装饰办公室，就入“管理费用---办公费”，如果是作为礼品，就入“管理费用---业务招待费”。

办公费（也称管理费用）包括劳动保险费，折旧费，办公费，差旅费，工会经费、职工教育经费、业务招待费、税金、技术转让费、无形资产摊销、咨询费、诉讼费、开办费摊销、公司经费、上缴上级管理费、劳动保险费、待业保险费、董事会会费以及其他管理费用。

业务招待费是企业为了联系业务或促销、处理社会关系等目的经常发生的业务，新《企业所得税法实施条例》改变了以前的扣除比例，业务招待费作为企业生产、经营业务的合理费用，会计制度规定可以据实列支，税法规定在一定的比例范围内可在所得税前扣除，超过标准的部分不得扣除。

(3)黄金摊销扩展阅读

管理费用的会计核算：

企业应通过“管理费用”科目，核算管理费用的发生和结转情况。该科目借方登记企业发生的各项管理费用，贷方登记期末转入“本年利润”科目的管理费用，结转后该科目应无余额。该科目按管理费用的费用项目进行明细核算。

企业在筹建期间发生的开办费，包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费等，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”科目，企业行政管理部门人员的职工薪酬，借记“管理费用”科目，贷记“应付职工薪酬”科目。

企业按规定计算确定的应交矿产资源补偿费，借记“管理费用”科目，贷记“应交税费”等科目;企业行政管理部门发生的办公费、水电费、差旅费等以及企业发生的业务招待费、咨询费、研究费用等其他费用，借记“管理费用”科目，贷记“银行存款”、“研发支出”等科目。

期末，应将“管理费用”科目余额转入“本年利润”科目，借记“本年利润”科目，贷记“管理费用”科目。

管理费用在会计核算上是作为期间费用核算的，企业发生的管理费用，在"管理费用"科目核算，并在"管理费用"科目中按费用项目设置明细账，进行明细账核算。期末"管理费用"科目的余额结转"本年利润"科目后无余额。

『肆』 在调查中发现，由于娱乐方式日益多样化，绍兴部分社戏早已停演。请你向文化部门提出一个保护社戏的方案。

很多人通过鲁迅先生的文章：乌篷船，帽子，社区影院，西贡，豆调味大料了解绍兴，虽然很多东西消失，但仍然存在许多饮食文化的精髓。

绍兴美食品种酱菜，烂蔬菜，发霉的食品等三大系列，听我道来。

绍兴人似乎喜欢“模具”，仅成型干一千模具，霉变大豆，霉豆腐霉干菜正宗的传统菜肴浙江省绍兴市，绍兴霉干菜是地道的。霉干菜泡在水里，然后沥干水分，干炖发酵法制成的。吃，霉干菜放置在一个碗里，表面放几片火腿或猪肉，几片笋，点几滴女儿红（黄酒），上锅蒸透。文件夹上一筷子，我觉得肉，竹笋，清甜爽口，渗透干燥蔬菜，清香可口，肥而不腻，米饭菜肴的味道。必须吃霉干菜热，伴随着米饭或面包，诱人食欲他们真的帮助的人吃一碗饭的一半。

的咸菜酱菜，绍兴喜欢创建一个酱和腌莱肴，鱼，鸡，鸭，各种内脏，或酱或腌，户外的阳光和风力，直到水空气干燥。每边腊月，街道，每家每户的房子前面，家家廊下，酱腌制品挂太阳全极增添新年的河流和湖泊的气氛。酱，干鱼，锅蒸，香味，味道妙极。酱鱼干肉是不同的鸡，鸭酱这么辛苦，容易塞牙，加热松软可口，使得一嚼，味道独特。

腐烂的蔬菜烂瓜，菜甙杆，干豆腐，咸亨酒店门口，鼻孔是冲鼻气味，油炸臭豆腐的味道。豆腐可以描述为极其不进入鼻子，但我觉得只要是敢于第一个吃，外酥，松，臭迷人，加甜酱酱将销售更具吸引力，因为它伪造不解缘。绍兴街头，来到巷子深经常炒豆腐气味冲鼻的人愿意穿的气味冲鼻站在街头吃炒豆腐。

绍兴葡萄酒是葡萄酒生产纯粮低，糖酸适中，营养丰富，适量饮用可以起到液和血液循环，促进新陈代谢，既开胃提神，消除疲劳的效果。黄酒饮法：黄酒饮法是相当讲究的。夏季，加一些冰块在玻璃，注入少量的黄酒，最后加水稀释饮用。有些人还可以把柠檬片放入杯中，说这个寒冷。冬季温暖的饮料，盛酒器放入热水中烫的隔火加热。温饮的显着特点是浓郁的葡萄酒，酒类和软饮料。加热时间不宜过长，否则酒精挥发，但平淡无奇。直到加热，强大的葡萄酒和妇女的时候，香气四溢，温胃饮血后，它是无忧无虑。

好佐酒：饮酒与不同的菜肴，甚至是黄酒风味独特的味道，绍兴酒，例如：干元的葡萄酒，应配备蔬菜，海蜇半冷盘;干黄酒，应配备的肉，蟹，良好的半甜葡萄酒，鸡鸭类应配备

太雕酒是咸亨酒店的专利，黄酒，经过八年的复古储存，配煤最好的办法，对葡萄酒的质量和淳厚，香味，回味无穷。 5公斤一罐太雕从190元到288元。

我们咸亨酒店FB之旅，因为我们公司的领导来检查客户接风，我们仍然坚持在当地菜肴，点霉干菜猪肉，千模具，霉变大豆，豆腐模具，醉鸡锅犯规极蒸豆腐，清蒸鱼，炒干豆腐，白灼虾，火腿，玉米汤，斤八太雕，蔬菜泡饭（蔬菜泡饭这里是很正宗，加火腿），我们吃其乐融融，酒足饭饱。了解绍兴饮食文化的精髓。

黄酒度不高（11到15度），但后劲不好吃好喝更醉得不省人事欧洲。

绍兴境内的餐馆，酒吧，奶茶店，小吃店，分散，规模小，功能更多的金额。 1949年，绍兴市只有10万人口，还有各种饮食店844;绍兴县人口超过一百万到2406，各种餐馆。绍酒，茶产业的发展，生产，优良的质地，民间素有喝酒，茶的习惯和传统，酒吧，奶茶店，特立尼达和多巴哥。餐厅大多分布在城市和农村集镇或交通要道。餐厅烹调菜肴，品种多，烹饪方法和更独特的传统：吴干喝醉了，过了火，炖，模具，腌32种技术，品种繁多，各领风骚。 1990年，全市餐饮企业6152家，从业人员13,950。

第1家小吃店



绍兴料酒，有着悠久的历史。 “史记”记载“楚越饭汤鱼”。南宋绍兴童悦推荐餐厨具秘籍“调鼎集的影响至今。

清同治年间（1862年至1874年），绍兴市兰亭（摊销变化店），开在大江桥脚下，占地近200平方米店屋，设立一个表22。老板姓赵，米饭类菜肴新鲜咸淡适中，价格便宜。只有正午市头把食客有一个操作该门十几批次，大米一起煮2石（150公斤）以上，服务客户约2000人。存储独特的看家萝卜肚糖醋鱼，邵扣，单腐烹饪，绍兴已成为名菜，并流传至今。

光绪年间（1875至1908年）市新河弄口开馒头店的望江楼，他们的系统“咽喉面包”皮薄馅，滑韧香鲜，味道鲜美，有相当良好的业务。共和国中国城市著名的餐厅，数量轩亭口11个新杏林楼，新河，知味观巷的道路上，更多的好处弹簧地板，地板小江桥大庆，常聚昌阁外11个新门店的盛况支付。注意清洗，以满足需求，精良的设备，整套银器盛宴，烹饪精湛，风味独特，流行，公共设宴。

糕点店在14年（1925年）荣陆骏轩亭口开的小笼汤包，皮薄，馅胖瘦，果汁，新鲜的客户都称赞。

在25年的绍兴市餐厅83资本9351元，27729元年度营业额20中式和西式餐厅，资本的7,210万元，年营业额3623元; 29年糕店，资本5,175万元，年营业额9498元油条，烧饼店27，股本2508年营业额7000元。 p>抗战，在餐饮业不景气，一般是不温不火，关闭大部分餐厅酒店休息或改变工作。抗日战争胜利后，餐饮业有所恢复。

民国35年（1946年）商会登记，餐厅37月25日，糕团店，供应商。



20世纪50年代初，772家，人民的生活水平不高，生活俭朴，节俭尚未豪宅，餐饮生意清淡，营业额超过90000元，大部分商店唯一的保险企业。

1956年绍兴市餐饮业成立后，各区县也成立了一家餐饮公司，私人餐饮市荣禄春，同心楼，口味和兰亭，凤凰厅，六，章生记，盛源兴8道菜的餐厅清产核资，股份的价格，的赎回政策利率根据社会主义改造。国家有关规定，工作人员继续从业，实施公私合作伙伴关系。绍兴市小吃行业采用公共 - 私营沉桂记，和平饺子店，王奇（望江楼）4，高德记糕团产业丁大兴成记，丁大兴标签，宝兴吴云4。另一个合作组织成28的管理团队，独立经营，自我融资的237家商店，433家厂商48个联合工作组。

1958年“人民公社”的高潮，餐饮业的变化，分散管理变为集中的营业网点与权力下放合并。食品供应索引压缩，供应能力不足，为了节约粮食，餐饮实施的替代品，包括使用标准粉的油条75％，25％的红薯粉混合;面条，标准粉70％，30％的红薯粉混合。早期的20世纪60年代困难时期的代表蔬菜，食品生产，餐饮企业遇到了麻烦。只有粗粮细作，供电，为了满足不同层次的需求，绍兴市绍兴县开专供酒回家

1965年，经济形势好转，绍兴黄酒高价海鲜饭。取消昂贵的海鲜饭，供应品种逐渐多样化，开始专注于传统的经营菜肴的复兴。“文革”期间，餐饮传统技能和操作特性，被视为“封资修”，并取消适应消费者的各种需求，被说成是“资产阶级少数人服务;久负盛名的兰花馆改名为工人，农民和士兵酒店荣禄春东方红酒店的自炊式行业被视为”尾部的资本主义“和切断。

1972年绍兴市餐厅合并为31，比1965年减少40.4％。顾客吃倡导“做自己服务，膳食品种单一，质量下降，名菜中断，烹饪技术力量精益。1978年，整个地区的餐馆604家，从业人员5179人，绍兴市商业系统餐饮行业86业务5204个座位，1536名员工，年营业额的7262000元29,421,000元人民币的利润。

自1978年以来，餐饮业实现结构调整，改革，整顿，提高的政策，发展集体个别餐饮业在餐饮业的活跃和有竞争力的情况下，国家餐饮改革的操作模式，划小核算单位，实行经营承包责任制，小型国有企业的旋转操作，或国家，集体租赁给个体经营者的管理，直接为集体所有制企业;操作。改革工资的形式在同一时间，实行浮动工资和佣金为基础的工资，促进餐饮业的快速发展。
a>

1983年，全市餐饮业2721家，从业人员7245人。125绍兴市商业餐饮系统，7470个座位，1741年，年营业额13142000元，利润为95.3亿美元，分别比1978年增长45.3 ％，43.5％，13.3％，80.9％和126％。为了适应外面的世界，使历史文化名城绍兴，吸引国内外众多游客，新建，改造，朝阳酒店，沉勇餐厅，荣禄春酒楼，华侨饭店，兰花餐厅相当多的现代特色的著名酒店（餐厅），并努力恢复传统菜肴，突出传统风味，注重菜品的质量，提高了市饮食服务公司的服务态度。建立技术学校培训的年轻工人。

1990年全市商业系统特殊的三厨师，1月12日，2月29日，三个53;师三个西点军校;三点师3 。在今年年底，全市餐饮业5464，11,723名员工，每年8894万元的营业额。哪个城市的餐馆，805，5663（商务系统95，1218），注册资本1546万元（993万元固定资本，营运资金5.53亿元），年营业额25956000元，利润1517000元。

第二节酒吧乍得

酒吧
>

著名的绍兴酒绍兴饮用水也南宋绍兴市酒泥的成千上万“（陆游诗）。

明，清时期，城市和农村地区，餐馆，酒肆随处可见，到处都是餐厅“（徐伟仕）说。

二十年的清朝（1894 ）芦荀租数之前和之后，周钟祥市咸亨酒店昌坊口开设在城市家具模式是没有什么不同的从其他位于绍兴：L形计数器的街道，龙牌书“集刘伶停车“，”太白遗产“等字眼;十字街柜，显示酒胚;商店内置的小板桌，长条凳，设备简单，优雅和令人印象深刻。

时间，全市比较有名的酒店，南号沉勇，张清河，富的心态，更好的设备，其中包括一间休息室，雇主大多是中产阶级和上层阶级的菜佐酒冷盘为主，如顾客烹饪，车主即遣采购。“葡萄酒取代胚胎一年四季，在一个寒冷的春天，酱鸭，糟鸡，鱼干，喜蛋，熏鹅等;夏天相比，海蜇头，新鲜的新鲜豆，罗汉豆，皮蛋，水煮鸡肉，医生，煮很短的时间，如花生油，秋天的桂花栗子，阳澄湖蟹，蟹充满了铁丝笼放置在柜台上由客户选定，现在X是吃的，并提供一小碟醋姜，冬季白切鹅，豆腐皮包子，牛肉，咸煮花生。绍兴黄酒宜温热饮料，酒店提供温馨的葡萄酒桶（俗称作为爨管），顾客落座，温酒送。小酒店是一家夫妻店，遍布大街小巷，酒胚胎芹菜，猪头肉，素鸡和豆类调味大料，香干雇主广大市民，箔工作和其他小手工业者。

25年（1936年）统计，：绍兴市韶酒店367资本19415600元，每年的营业额48252300元。

30年来，绍兴的秋天，评估的许多酒店已经关闭，由于日伪军队和警察勒索，折断。抗日战争胜利后，恢复。

35，绍兴县商会的调查，129的酒店。 

1952年，绍兴市1专卖事业分行统计酒店151摊贩84。

1956年私人餐饮，沈永和餐厅，为公共和私营部门伙伴关系的社会主义改造。

“公社”的高潮，到1958年，所有酒店，摊贩地区（府山，塔山，北海，稷山）分为14个分散的管理，利润和亏损合作商店。 “文革”期间，酒店的生意是不温不火，难以维持，只好跑海鲜饭小吃，合并经营。 1978年，全市仅在纯酒店东街零酒店。

1981年，鲁迅诞生100周年前夕，关停重开业务，砖，木结构建筑的店面三乌瓦粉墙，青石铺路石，咸亨酒店一个古董。商店家具依然模式：L形柜台，大小爨管，板桌，白色的竹筷子，蓝色的边汤。店供应红，加饭，善酿，香雪文件绍兴酒整天，顾客盈门，平均每年接待外国游客超过10万人次。

1988年，一个新的餐厅，食堂500万平方米，增加了一些方桌和多米诺骨牌凳等配套设施齐全，在北京，天津，杭州，宁波，广州等地在同一时间开咸亨酒店（分号）。人来繁荣酒馆喝一杯绍兴酒，尝一碟豆调味大料味道绍兴鲁迅风格。

乍得

乍得又称茶馆，是一个传统的食品行业，要把水和一碗茶。

中华民国，绍兴花巷布业会馆适当庐茶室的城市是最有名的和广阔的庭院，轩窗开豁，几十周围的阳台，茶室，舒适的椅子，沙发，茶拥有壶海洋壹角约朋友聚会的地方富家子弟，商人和其他上流社会人士。每10天，每3个每28日下午，绍兴平湖调弹唱传统民俗时。全市县，西桥，幻想法院一楼，大江桥脚茶室，碗茶，老茶客食客，每个人都有一个固定的座位，风雨无阻，每天经常谈论的事务状态洽谈业务，有时象棋的乐趣，棋盘并未结束店铺被关闭，暂时把棋局擦除第二天继续游戏。小茶叶店随处可见，简单的茶资便宜，3铜碗（板），可能需要很长的时间，为广大市民，娱乐场所，箔工人，小手工业者。邀请各业界同行纠纷茶店理清所谓的“吃讲茶。雇主雇用工人或失业工人，每年的龙舟节，中秋节，春节茶店吃了一碗日军侵华期间对中国茶已成定局。

民国25年（1936）在绍兴市的餐厅，茶室，茶店，2067305元资金，每年的营业额28330元。茶叶店关闭。35年茶楼业协会的调查显示，乍得164 ..

20世纪50年代初，绍兴市茶室，谷仍然相当普遍，像往日的操作。几个茶室，如一个新的市场，北海桥，好桥锡箔及其他交易市场，1958年，当“公社”，在符合条件的乍得的高潮到新的组织华园，贺龙公园，林园，美祥阁，北海茶室，茶室东大街，大昌茶室，萧山新街茶室八个集体所有制合作商店。

“文革“开始，茶叶店被认为是传播政治谣言的地方，都被禁止与乍得人员的所有工作。

世纪70年代末，茶叶店重新出现然简单的设备，健康条件下，一个小的发展，客户大多是退休工人。

1989城市乍得8，另有五水店。

第三季度的美食

BR />多见于绍兴地区最普通的民间菜肴，材料，做法应力，风味独特。使用的材料，多为本地产品，少量的专业。

在五年（1916年） ，红色素食躺在根据绍兴民间饮食，写更多的农村馈纪录“，这本书分为传统的减肥餐，固化，膳食，制成酿大类252多个品种，烹调方法引入一个一个。菜肴的烹饪方法，绍兴民间传统食谱中包含32种火灾，污渍，脆，模具，酱油，腌干，霉干菜，干菜炖，模具苋菜梗，霉千，食品美味的食物，如美食思想。 

烹饪

吴大米下入锅烹饪方法，俗称“吴餐的菜，常见的水稻吴萝卜，大米吴芋

干在火电饭煲把竹筒饭架，在水稻架在培养皿中，，加配料，蒸汽烹饪蔬菜煮熟，俗称“干在火。常见的在火干豆腐，豆瓣菜，熘豆腐，淮皮肤干燥在火豆腐，打鸭（蛋）。

上蒸笼或蒸汽蒸蔬菜，蒸与其他配料一起烹调方法，也被称为“蒸”。清蒸鳜鱼，蒸鳗鱼，民用和军用的清蒸鱼（新鲜的鱼和海味混合），冬瓜蒸腊肉，蒸淡菜火腿，懒惰煎饼菜蒸培红丁玉砚，叶医生。 

，搅拌食物与酱油搅匀蒸熟食用，常用的酱搅拌鸡冠油，酱油搅拌蜗牛肉。 

长安开水或在沸水中煮一点点的时刻，俗称为“嫦娥”。常见的菜肴畅畅黄蛤，蛏子畅，张豆芽，常韭菜。

混合配料和调味品生冷食物。常见的酸甜混合莲藕，香椿豆腐，芝麻拌香干马兰头拌香干，麻油拌海蜇。

渍盐（或糖）清理和污渍的新鲜蔬菜。常见污渍的白萝卜，渍黄瓜，酸菜。 

醉绍兴酒和酱油浸渍新鲜的鱼，俗称“醉”。常见的有：醉酒，蟹，醉麻蛤，醉肾。 

蘸烧食物，蒸至熟，直接蘸母亲和酱油，米醋，香油或胡椒盐消耗。常蘸白肉，水煮鸡。 

扣扣切块的鸡肉，鹅肉，猪肉碗白干海百合，上蒸笼干碗或盘在火和熟食，翻转，俗称“扣“共扣鸡（或白鲞扣鸡），猪肉。 

嵌入式猪排肉糜，加上其他配料嵌入荤腥或豆制品，熟食瓜。常见东坡腐烂，八宝姑嫂鸭，鲤鱼嵌入式煎饼肉，藏瓜。 

炖锅内煸烤加调料的食物，添加和煎至熟的烹调方法，俗称“炖”。常见的红烧竹笋，洋葱炖鲤鱼，干燥的毗猪肉。

炖的食物和水，以文火久煮，煮熟的烹调方法，俗称“炖”。通用鞭笋炖豆腐，雪里蕻炖豆腐冰，清炖鸡肉，炒甲鱼，黄金和白银蹄（火腿新鲜猪蹄炖爪爪），火腿炖鸭。 

煮焖煮说：“庸俗。用酱油，盐咸材料煮焖。常见的八宝菜，咸水煮笋，咸煮箭头，咸煮花生，桂皮豆有味大料，五鸡肫豆，豆皮煮芋头，白菜开花肉皮，盐水虾，咸菜煮青鱼，肉骨头煮黄豆，五香煮鸡蛋等。

燃烧邵俗酱油，烹饪菜肴锅不动，“烧”，被称为“红色”和“烧”字之前，以区别于“煮”。经常红烧素鸡，卡苏王，红烧肉，红烧狮子头，红霉豆腐卤烤猪肉，酱螺蛳，：鱼豆腐。

炒传统绍兴的主要烹调方法之一，常见的烹炸萝卜千，臭咸菜炒豆板，鱼苗平眼豌豆，，玉堂炒，黄芽韭菜炒鸡蛋，韭菜花炒虾仁，炒竹笋鱼，栗子，炸鸡，角麂肉炒咸菜。

的用正确的烹调油用量小的轰动，烤的食物烹饪方法，俗称“炒”共同菠菜，炒豆腐，水煮，油炸鱼。一个



脆炒油，卤煮，使食物达到熔化松口，俗称为“脆”。常见蔬菜脆酥鱼，香酥鸭。

卤素烹调酱油熬成浓汁，汤或肉类，家禽烧坏其他食品，俗谓的“光环”。常见的卤煮豆腐，雅鹿。

熘炒煮后菜肴淀粉，淀粉烹调方法，习惯使用这种方法多佳米醋，所以叫“醋熘。一般醋熘茭白，头肚醋鱼。

，

一阵“炒”，“炒”的烹饪方法生产之间的石油量低于油炸，夏，但稍多于炸，烤。常见的油炸虾，鳗鱼爆炸，爆辣椒。 

夏，夏，水霞分为有油。夏油滚油炸熟，油炸食品，水霞新鲜食物在沸水中煮熟。普通油夏干豆腐春卷，夏，夏虾，油夏萝卜糕，油夏虾饼，夏油兰花豆，砍蜗牛，霞湖蟹。

冷冻冬天，家禽肉类腌料和烹饪冷冻食品不再加热。 “常用参数SVM冻肉，将比分扳成鲜肉，冷冻大肠。 

霉素放入容器中浸泡或煮熟的食物，密封，使自然发酵，庸俗，霉变，模具，熟模具，车灯模具，模具咸其他动画。苋菜茎公模，模具萝卜，模具笋，大豆模具，模具面筋，模具千元。 

蘸浸泡和熟的食物，有特殊风味独特的腌。普通防霉的苋菜茎叶卤浸豆腐，盐水浸冬笋，虾油卤浸鸡（俗称虾油鸡）。



腌制食品和擦盐或腌制盐水或盐踩踏的石头的重量后，食物中的食盐水渗透，容易保存的方法，俗称“腌”。常见的泡菜，酸菜鸭（蛋），腊肉。 

长期干燥干制食品，以方便处理方法。常见的干菜，竹笋，虾米，鱼干。 12月冬季家禽食品胡椒粉，盐腌渍，挂在通风处风干吃馍干火灾。普通蜡鹅，鸭，12月猪。 

酱或酱油浸泡的食物，也可以生吃，或干燥，煮熟后即可食用。常见的黄瓜酱，鸭，酱。 

坏的食物埋在酒糟中，加盖密封，绘制酒，存储方便。常见的糟鸡，鱼干坏。 

菜

头肚醋鱼“兰亭集序”绍兴百年历史的传统菜肴。早期，车主店河埠头家木船，设计活鱼，提高23公斤，现在烧的是吃。头肚醋鱼的头部和腹部裆基材料的选择，甜酱油，米醋，烹饪，深受客户的青睐。同行的竞争一般，代代相传，成为一个家喻户晓的名字绍兴美食。此菜鲜红的颜色，主动头部肚子上的肉，汤浓滑，味道鲜美，略带酸甜。 “配方”（中国财政经济出版社，1988年版，下同）的负荷。

清汤鱼圆肉质细嫩，粘性，水的体积，弹性材料的花鲢鱼。生产要求“刮”肉质细腻，切彻底的“行”，“沙发”有柔刚，“梳”天鹅绒充分混合，“挤”轮没有尾巴。鱼浆和盐水的比例搭配得当？菜成功的关键。 “清汤鱼圆汤清鲜美，美味的白称为”配方“负载。



鱼，烧豆腐鱼和豆腐都是精致的东西，都与燃烧穿透豆腐放入味道鲜美的鱼，吃更美味清淡的“配方”负载。

酒糟糟溜虾是一种产品的酒，其味道醇厚，香气扑鼻，餐经验丰富的酒糟，历史悠久，风味独特。糟溜虾新鲜河虾，烹入糟汁，成菜滑软，白虾，鲜，糟香诱人食欲。“配方”负载。

邵虾比100多年的历史。开始打蛋虾，绍兴市陈雅棠酒店管家的菜肴之一。改进后的厨师，更名为“邵虾。这个菜单制作的关键是要掌握火候，蛋奶后形成的油炸丝细如蓑衣丝蛋，虾，色泽金黄，油脂，香松质地脆，葱白段，甜面酱，甜浸泡，和包装令人愉快的味道。 “食谱”负载。 

炒鸡肉与著名的越南炸鸡肉。春秋古都建在东部的卧龙山（今山庄）。据传说，越王宫内，苍头燕雀，提出了一些专门为后妃手表的乐趣。后来流出的私营机构，受到了当地群众，良种繁育，优良的食品鸡精心饲养。民间多油炸食品。其肉质细嫩，香酥鸡，汤清味美，绍兴的传统菜肴。 “食谱”负载。



邵扣是一座具有百年历史的绍兴兰亭的看家菜。五花猪肉，熟煮，炸，蒸，和其他程序。它的色泽鲜红，肉质脆而不坏，但不油腻。俗话说：“煎饼冬季米，多吃肉皮”，前绍兴肉饼子，这是指少扣，这意味着油炸肉皮，特别好吃。 “食谱”负载。 

清蒸鳜鱼鳜鱼鳜鱼。刺少肉质细嫩丰满，是建湖县宝贵的淡水鱼，9月30日生产的最好的。鉴湖水含有丰富的矿物质，鳜鱼的生长提供了条件。此菜单选择新的捕捞鳜鱼蒸熟，著名的米酒调味料，颜色，优雅悦目，味似蟹肉，吃后富有清新的感觉。 “食谱”负载。 

鉴湖鱼味鉴湖，湖水清澈，碧波荡漾。湖丰富的水生植物，鱼类提供了良好的条件，尤其是草鱼，生长繁茂丰满体壮。绍兴厨师使用建湖县草鱼，创造了一个花形，咸，甜，酸和辣，松香可口，味道鲜美的鱼类菜肴的味道。 “食谱”负载。 

干菜焖肉菜肴是传统的土生土长的绍兴，城乡居民有九自制干菜。干蔬菜新鲜香甜的气味，久贮不坏。随着燃烧和猪肉“干菜焖肉”芳香可口的胜利。菜果肉色紫红，油腻腻，咸的和甜的菜干，相当绍兴田园风光。 “食谱”负载。即成豆腐。



压板豆腐炸豆腐模具苋菜梗卤浸泡后色泽黄亮香脆外软内，有一种特殊的香味。凡引进的游客，都有一尝为快。 

模具苋菜梗苋菜梗去树枝，树叶和部分，切成小块后，短模具或过咸的模具，蒸浇上麻油可以吃，其味道十分鲜美，风味独特。因为发酵，有助消化。这是绍兴民间传统菜已蔓延，从春秋。
希望通过

『伍』 关于无形资产产生的收入为基础摊销怎么理解

比如某公司取得了黄金开采许可权，规定允许开采1000吨，且销售额不超过400000元，超过了这个数，公司的开采权就失效了，类似这种情况以收入为基础对无形资产进行摊销是合理的