餐饮企业无形资产有哪些

1. 怎样评估一家餐饮公司无形资产的价值

无形资产有很多，先说商标：
商标无形资产评估需要委托资产评估事务所版进行，评估权时需要考虑的因素很多。
商标的对外许可使用情况；商标的驰名与否；商标本身的显著性；商标取得成本；等等。
取得商标无形资产评估报告后，应当在有效期内作出对外转让或者出资等投资行为，否则过期后需要重新进行评估。

再说专利

专利在这里基本指餐饮公司的秘方配置之类的，这个算餐饮公司无形资产中的大头。作为公司最核心的资产存在，配方的价值需要用市场价值法来计算。这个推荐找一些专业的资产评估机构做一个详尽的报告。

2. 餐饮费开具增值税专用发票可以抵扣吗

财税2016第36号
第二十七条 下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：
(一)用于简易计版税权方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或者个人消费的购进货物、加工修理修配劳务、服务、无形资产和不动产。其中涉及的固定资产、无形资产、不动产，仅指专用于上述项目的固定资产、无形资产(不包括其他权益性无形资产)、不动产。(换言之，既用于上述项目，又用于应税项目的固定资产无形资产和不动产的购进项目可抵扣进项税)
纳税人的交际应酬消费属于个人消费。
餐饮一般用于个人消费或员工福利或业务应酬，按税务规定不能开具增值税发票抵扣，应该开具增值税普通发票。

3. 餐饮业能开具增值税专用发票吗

因营改增，餐饮服务属于个人消费，故不能开具增值税专用发票。

根据《关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)，附件1.《营业税改征增值税试点实施办法》：

第五十三条 纳税人发生应税行为，应当向索取增值税专用发票的购买方开具增值税专用发票，并在增值税专用发票上分别注明销售额和销项税额。

属于下列情形之一的，不得开具增值税专用发票：

（一）向消费者个人销售服务、无形资产或者不动产。

（二）适用免征增值税规定的应税行为。

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增值税专用发票必须按下列规定开具：

1、项目填写齐全，全部联次一次填开，上、下联的内容和金额一致。

2、字迹清楚，不得涂改。如填写有误，应另行开具专用发票，并在误填的专用发票上注明“误填作废”四字。如专用发票开具后因购货方不索取而成为废票的，也应按填写有误办理。

3、发票联和抵扣联加盖单位发票专用章，不得加盖其他财务印章。根据不同版本的专用发票,财务专用章或发票专用章分别加盖在专用发票的左下角或右下角，覆盖“开票单位”一栏。发票专用章使用红色印泥。

4、纳税人开具专用发票必须预先加盖专用发票销货单位栏戳记。不得手工填写“销货单位”栏，用手工填写的，属于未按规定开具专用发票，购货方不得作为扣税凭证。专用发票销货单位栏戳记用蓝色印泥。

4. 会计报表中利润表中“营业收入”计算公式

营业收入=主营业务收入+其他业务收入

营业收入=产品销售量（或服务量）×产品单价（或服务单价）

主副产品（或不同等级产品）的销售收入应全部计入营业收入；所提供的不同类型服务收入也应计入营业收入。

营业收入是从事主营业务所取得的收入。指在一定时期内，商业企业销售商品或提供劳务所获得的货币收入。如商业企业的商品销售收入、生产加工企业的产品销售收入、饮食业的饮食品销售收入、服务业的服务收入、仓储企业的仓储收入、运输企业的运费收入、代办运输收入等。

发生商品销售取得收入时，通过“营业收入”帐户核算，借 (增) 记“银行存款”或“现金”帐户，贷 (增) 记“营业收入”帐户。对不属于企业主营业务范围的兼营业务的收入，作为附营业务收入处理。

意义：

1、 营业收入是企业补偿生产经营耗费的资金来源。

营业收入的实现关系到企业再生产活动的正常进行，加强营业收入管理，可以使企业的各种耗费得到合理补偿，有利于再生产活动的顺利进行。

2、营业收入是企业的主要经营成果，是企业取得利润的重要保障。

加强营业收入管理是实现企业财务目标的重要手段之一。

3、营业收入是企业现金流入量的重要组成部分。

加强营业收入管理，可以促使企业深入研究和了解市场需求的变化，以便作出正确的经营决策，避免盲目生产，这样可以提高企业的素质，增强企业的竞争力。

5. 哪些进项税额不得从销项税额中抵扣

下列项目的进项税额不得从销项税额中抵扣：

（1） 购进固定资产；

（2） 用于非应税项目的购进货物或者应税劳务；

（3） 用于免税项目的购进货物或应税劳务；

（4） 用于集体福利或个人消费的购进货物或者应税劳务；

（5） 非正常损失的购进货物；

（6） 非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或应税劳务。

税额抵扣又称“税额扣除”、“扣除税额”，是指纳税人按照税法规定，在计算缴纳税款时对于以前环节缴纳的税款准予扣除的一种税收优惠。由于税额抵扣是对已缴纳税款的全部或部分抵扣，是一种特殊的免税、减税，因而又称之为税额减免。

税额扣除与税项扣除不同，前者从应纳税款中扣除一定数额的税款，后者是从应纳税收入中扣除一定金额。因此，在数额相同的情况下，税额抵扣要比税项扣除少缴纳一定数额的税款。

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会计处理

应税项

（一） 购进货物或应税劳务和进口货物的进项税额

1、购进免税农业产品。购进免税农业产品，是指向农业生产者购入农业初级产品。

例1：某纳税人从某农场购入水果5吨，支付买价10000元。该批水果销售时的含税销售价格定为2500元/吨。其进项税额=10000元×10%=1000元。会计分录为：

借：商品采购9000

应交税金——应交增值税（进项税额） 1000

贷：银行存款10000

2、购进其他非固定资产货物。纳税人购进其他非固定资产货物的进项税额为销货方开具增值税专用发票上注明的增值税额。（例略）

3、进口非固定资产货物。进口非固定资产货物的进项税额，为海关开具的完税凭证上注明的增值税额。

6. 餐饮业会计报表怎么做

根据服务业的财务报表来做，大部分与一般的企业也差不多……