1. 葡萄酒是谁发明的
酒圣杜康 从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝,历时1800年,这一段落为我国传统酒的成长期。在这个时期,由于有了火,出现了五谷六畜,加之酒曲的发明,使我国成为世界上最早用曲酿酒的国家。醴、酒等品种的产出,仪狄、杜康等酿酒大师的涌现,为中国传统酒的发展奠定了坚实的基础。就在这个时期,酿酒业得到很大发展,并且受到重视,官府设置了专门酿酒的机构,酒由官府控制。酒成为帝王及诸候的享乐品,“肉林酒池”成为奴隶主生活的写照。这个阶段,酒虽有所兴,但并未大兴。饮用范围主要还局限于社会的上层,但即使是在上层,对酒也往往存有戒心。因为商、周时期,皆有以酒色乱政、亡国、灭室者;秦汉之交又有设“鸿门宴”搞阴谋者。酒被引入政治斗争,遂被正直的政治家视为“邪恶”。因此使酒业的发展受到一定影响。 公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋,历时1200年,是我国传统酒的成熟期。在这一段落中,《齐民要术》、《酒法》等科技著作问世;新丰酒、兰陵美酒等名优酒开始涌现;黄酒、果酒、药酒及葡萄酒等酒品也有了发展;李白、杜甫、白居易、杜牧、苏东坡等酒文化名人辈出。各方面的因素促使中国传统酒的发展进入了灿烂的黄金时代。酒之大兴,是始自东汉末年至魏晋南北朝时期。这主要是由于当时长达两个多世纪的战乱纷争,统治阶级内部产生了不少失意者,文人墨客,崇尚空谈,不问政事,借酒浇愁,狂饮无度,使酒业大兴。到了魏晋,酒业更大兴起来了,饮酒不但盛行于上层,而且普及到民间的普通人家。这一段落的汉唐盛世及欧、亚、非陆上贸易的兴起,使中西酒文化得以互相渗透,为中国白酒的发明及发展进一步奠定了基础。 公元1000年的北宋到公元1840年的晚清时期,历时840年,是我国传统酒的提高期。其间由于西域的蒸馏器传入我国,从而导致了举世闻名的中国白酒的发明。明代李时珍在《本草纲目》中说:“烧酒非古法也,自元时起始创其法。”又有资料提出“烧酒始于金世宗大定年间(1161年)”。时已迅速普及了酒度较高的蒸馏白酒。从此,这800多年来,白、黄、果、葡、药五类酒竞相发展,绚丽多彩,而中国白酒则欣欣深入生活,成为人们普遍接受的饮料佳品。 自公元1840年到现在,历时150年,是我国传统酒的变革期。在此期间,西方先进的酿酒技术与我国传统的酿造技艺争放异彩,使我国酒苑百花争艳,春色满园;啤酒、白兰地、威士忌、伏特加及日本清酒等外国酒在我国立足生根;竹叶青、五加皮、玉冰烧等新酒种产量迅速增长;传统的黄酒、白酒也琳琅满目,各显特色。特别是在这一时期的后期,即新中国建立的40多年来,中国酿酒事业进入了空前繁荣的时代。
2. 是谁创造的酒
酒的起源——杜康造酒说 杜康"有饭不尽,委之空桑,郁结成味,久蓄气芳,本出于代,不由奇方。"是说杜康将未吃完的剩饭,放置在桑园的树洞里,剩饭在洞中发酵后,有芳香的气味传出。这就是酒的作法,并无什么奇异的办法。由一点生活中的偶尔的机会作契机,启发创造发明之灵感,这是很合乎一些发明创造的规律的,这段记载在后世流传,杜康便成了很能够留心周围的小事,并能及时启动创作灵感之发明家了。 魏武帝乐府曰:"何以解忧,惟有杜康"。自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹考据了"杜"姓的起源及沿革,认为"杜氏本出于刘,累在商为豕韦氏,武王封之于杜,传至杜伯,为宣王所诛,子孙奔晋,遂有杜氏者,士会和言其后也。"杜姓到杜康的时候,已经是禹之后很久的事情了,在此上古时期,就已经有"尧酒千钟"之说了。如果说酒是杜康所创,那么尧喝的是什么人创造的酒呢? 历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县,系"古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙","汉景帝建粟邑衙县","唐建白水县于今治",可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉,,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我国"四大发明"之一的造纸发明者东汉人蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城,一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址,那显赫程度可就不言而喻了。 "杜康,字仲宁,相传为县康家卫人,善造酒。"康家卫是一个至今还有的小村庄,西距县城七八公里。村边有一道大沟,长约十公里,最宽处一百多米,最深处也近百米,人们叫它"杜康沟"。沟的起源处有一眼泉,四周绿树环绕,草木丛生,名"杜康泉"。县志上说"俗传杜康取此水造酒","乡民谓此水至今有酒味"。有酒味故然不确,但此泉水质清冽甘爽却是事实。清流从泉眼中汩汩涌出,沿着沟底流淌,最后汇入白水河,人们称它为"杜康河"。杜康泉旁边的土坡上,有个直径五六米的大土包,以砖墙围护着,传说是杜康埋骸之所。杜康庙就在坟墓左侧,凿壁为室,供奉杜康造像。可惜庙与像均毁于"十年浩劫"了。据县志记载,往日,乡民每逢正月二十一日,都要带上供品,到这里来祭祀,组织"赛享"活动。这一天热闹非常,搭台演戏,商贩云集,熙熙攘攘,直至日落西山人们方尽兴而散。如今,杜康墓和杜康庙均在修整,杜康泉上已建好一座凉亭。亭呈六角形,红柱绿瓦,五彩飞檐,楣上绘着"杜康醉刘伶"、"青梅煮酒论英雄"故事图画。尽管杜康的出生地等均系"相传",但据古工作者在此一带发现的残砖断瓦考定,商、之时,此地确有建筑物。这里产酒的历史也颇为悠久。唐代大诗人杜甫于安史之乱时,曾挈家来此依其舅区崔少府,写下了《白水舅宅喜雨》等诗多首,诗句中有"今日醉弦歌"、"生开桑落酒"等饮酒的记载。酿酒专家们对杜康泉水也作过化验,认为水质适于造酒。1976年,白水县人杜康泉附近建立了一家现代化酒厂,定名为"杜康酒厂",用该泉之水酿酒,产品名"杜康酒",曾获得国家轻工作部全国酒类大赛的铜杯奖。 无独有偶,清道光十八年重修的《伊阳县志》和道光二十年修的《汝州全志》中,也都有过关于杜康遗址的记载。《伊阳县志》中《水》条里,有"杜水河"一语,释曰"俗传杜康造酒于此"。《汝州全志》中说:"杜康叭","在城北五十里"处的地方。今天,这里倒是有一个叫"杜康仙庄"的小村,人们说这里就是杜康叭。"叭",本义是指石头的破裂声,而杜康仙庄一带的土壤又正是山石风化而成的。从地隙中涌出许多股清冽的泉水,汇入旁村流过的一小河中,人们说这段河就是杜水河。令人感到有趣的是在傍村这段河道中,生长着一种长约一厘米的小虾,全身澄黄,蜷腰横行,为别处所罕见。此外,生长在这段河套上的鸭子生的蛋,蛋黄泛红,远较他处的颜色深。此地村民由于饮用这段河水,竟没有患胃病的人。在距杜康仙庄北约十多公里的伊川县境内,有一眼名叫"上皇古泉"的泉眼,相传也是杜康取过水的泉子。如今在伊川县和汝阳县,已分别建立了颇具规模的杜康酒厂,产品都叫杜康酒。伊川的产品、汝阳的产品连同白水的产品合在一起,年产量达一万多吨,这恐怕是杜康当年所无法想象的。 史籍中还有少康造酒的记载。少康即杜康,不过是年代不同的称谓罢了。那么,酒之源究竟在哪里呢?窦苹认为"予谓智者作之,天下后世循之而莫能废"这是很有道理的。劳动人民在经年累月的劳动实践中,积累下了制造酒的方法,经过有知识、有远见的"智者"归纳总结,后代人按照先祖传下来的办法一代一代地相袭相循,流传至今。这个说法是比较接近实际,也是合乎唯物主义的认识论的。
3. 酒最早是由谁发明的
杜康。
杜康,是中国古代传说中的“酿酒始祖”, 汉《说文解字》载:“杜康始作秫酒。又名少康,夏朝国君,道家名人。”因杜康善酿酒,后世将杜康尊为酒神,制酒业则奉杜康为祖师爷。后世多以“杜康”借指酒。
传说在黄帝的时候,有一个叫杜康的人,专门负责管理粮食。当时,随着农耕的发展,粮食每年都获得大丰收。可是,粮食多了吃不完,只能储藏在山洞里,山洞阴暗潮湿,时间一久,粮食全部腐烂了。杜康见状,开始苦思冥想储粮的方法。
这一天,杜康来到树林里散步,发现了几棵枯死的大树,只剩下粗大空荡的树干。杜康灵机一动,把粮食全部倒进了干燥的树干里。过了一段时间,杜康来到树林里查看粮食,他惊奇地发现:储粮的枯树前,横七竖八地躺着一些野猪、山羊和兔子,一动不动,好像死了一样。
他连忙走近看个究竟:原来盛粮的树干裂开了几条缝,由里向外不断渗水。看来,这些动物是舔吃了这水才躺倒的。可这究竟是什么水呢,杜康凑过去一闻,只觉一股清香扑面而来,他不禁尝了几口这浓香水,顿觉神清气爽。
后来,杜康把浓香水带回家,请大家品尝,大家你一口,我一口,都说好味道。就这样,酒在民间逐渐普及开来,杜康也被人们尊称为“酒神”。
中国是世界上具有悠久酿酒历史的国家之一,早在殷商时期的甲骨文里就已经有了酒的象形字,至周朝,我国的酿酒技术就已发展到了相当的水平。
《札记》、《周礼》中都记载了酿酒的过程,汉代成书的《黄帝内经·素问》中记述了黄帝与歧伯讨论酿酒的情景,唐代时流传下来的《酒经》中说:“王绩追述焦革酒法为经,又采杜康、仪狄以来善酒者为谱。”
据1991年《虞城县志》载:“虞城自古就是‘糟坊相连,闻香下马’的著名酒乡。”“虞城县酿造业历史悠久,远在4000年前,酿酒鼻祖杜康就在这里发明秫酒。”
4. 蒸馏酒,也就是我们现在所喝的白酒,竟然由一个道士发明,真的是这样吗
蒸馏酒,也就是我们现在所喝的白酒是否是由道士发明的,这个说法不一定是真的,毕竟没有有价值的考古文献有记录。只能说不能断定是真亦不能断定为假,毕竟空穴来风定有由来。
说到酒,大家都知道小酌怡情,大酌伤身。因此饮酒要慢斟缓饮,适量而为,意到为止。尤其是在职称或者聚会上面。饮酒尤其不要速喝,因为对身体的刺激很大,尤其是肾脏的负担,而且这种伤害一旦造成就不可以弥补。大家在饮酒的时候尤其要注意不要劝酒,毕竟很多时候劝酒已经变味。
5. 酒是谁创造出来的啊,怎么想到造出酒来的
提到谁发明造酒,人们大都知道是杜康。传说他是最早造出酒的人。《书·酒》中有“维天降命,肇我民惟元礼。”孔颖达疏引应劭《世本》:“杜康造酒”。明许明泉《写风情》:“你道是杜康传下瓮头青,我道是嫦娥挤出胭脂泪。”清陈维崧《满江红·闻阮亭罢官之信并寄西樵》词:“使渐离和曲,杜康佐酿。”都把杜康造酒进入诗词。三国魏曹操的《短歌行》:“何以解忧,惟有杜康。”唐皎然的《诗式·语似用事义非用事》一文,指出“如魏武呼‘杜康'为酒。”从此把杜康竟作为酒的代名词。杜康何时人,只是一个传说。
传说姒文命夏禹时代的仪狄。《说文》“酒,就也。一日造也。”造字古读如就。又云:“古者仪狄作酒醪,禹尝之而美,遂疏仪狄,杜康就秫酒。”这一记载摘自《战国策》,说明仪狄先造出酒醪,杜康才接着造出秫酒。又《说文》巾部,说少康箕帚秫酒,“少康者杜康也。”如果杜康确是少康,那他就是姒文命夏禹的第四世孙姒相的遗腹子。接许慎《说文》云:“事物原始皆用《世本》”,即《世本八种》,是先秦史料丛编,清秦嘉谟等辑补;说明上述解释可能来自先秦。《战国策·魏策二》关于夏禹时仪狄善酿酒而禹疏仪狄这段话如下:“昔者帝女令仪狄作酒而美,进之禹,禹饮而甘之(醉),遂疏仪狄,绝旨酒,曰:‘后世必有以酒亡其国者。”本文这里不是求其酒的利弊,而是研究酒的发明权。北魏崔鸿《十六国春秋·前秦录·赵整》:“秘书侍郎整以坚颇好酒,因为《酒德之歌》,乃歌曰:‘地列酒泉,天垂酒池,杜康妙识,仪狄先知(下略)'。”历史及传说,均承认仪狄先造了酒醪,醪是汁渣混合的酒,又称浊酒或醪糟酒,之后,杜康(姒少康)才造了秫酒。
此外,也有把酒的发明赋予黄帝姬轩辕的,大约因为他发明多,也把酒的发明安到他头上。那根据就更少了。上古社会,酒的发明;必须有一个先决条件,那就必须进入农耕时期。原始社会有了崇拜土神(后土、社)或崇拜谷神(稷),并且在祭祀中用“粢盛”(粮食),才是具有农耕生产的依据。据考古研究,我国距今六、七千年的新石器仰韶文化时期,即以农业为主,辅之以渔猎和家畜饲养。公元前21世纪至前16世纪的夏代,由夏禹姒文命时期的仪狄或禹的第四世孙姒少康时期造出酒来,都是完全可能的。至于具体人名则非可靠依据。因为中国进入中古时期,都要把文明社会以前的发明创造,甚至连自然神崇拜,也要寻找一位具体的或传说的人物结合起来,有些则是缺乏科学依据的,比如把后土神附会为共工氏的儿子产句龙”,把稷神给了烈山氏之子“柱”或周“弃”,都是一种牵强附会。因为“句龙”或“柱”和“弃”都是“田正”即分管农业的官。那些崇拜自然神“后土、谷神”的历史,都比他们的历史早的多,所以第一个酒的创造者仪狄或杜康,也只能把他们做为一种历史传说,但酒的发明至少在夏代,是毋庸置疑的,也就是说,我国酒的历史,至少有将近四千年之久。
6. 酒是怎么被创造出来的
何以解愁,唯有杜康
相传,酒是杜康发明的。“何以解愁,唯有杜康”,说的就专是杜康造酒的典故。属但是,杜康刚开始造的全是些黄酒和甜酒。最早的酒是将剩饭放入木盆闷制若干天之后,再用土布过滤而成的。看上去颜色混浊,喝起来味道淡甜很不够劲儿。为了制造一种清泽透明,既香且浓的烈性酒,杜康不知经历了多少次失败,熬过了多少不眠之夜,终于造出了一种清泽如水的烈性酒。这种酒很香,又有“杜康醉刘伶,一醉三年整”之说。因此,这种酒又叫“透瓶香”,号称:“一碗醉三年”。
7. 全真教龙门派道士喝酒吗
不能 绝对不能!!
五戒:即老君五戒,托称太上老君演说之戒。第内一戒杀,第二戒盗,第三容戒淫,第四戒妄语,第五戒酒
“五戒”、“八戒”、“十戒”和其他戒律。其内容除五戒、八戒与佛教基本相同外,十戒中尚列有“不得违戾父母师长”、“不得杀生屠害”、“不得叛逆君王”、“不得淫乱骨肉”、“不得毁谤道法”、“不得污漫静坛”等。《老君想尔戒》为早期天师道戒,《说十戒》和《思微定志经十戒》为上清、灵宝派的戒律,《老君说一百八十戒》为新天师道的戒律。
8. 道士点酒的初起怎么场,求高人
需要平没看酒吧面都需要高雅其实面都土豪钱没钱都所用担喝酒再说现酒吧没蹦床玩意早
9. 农村道士做法事唱的词三桌酒
没听过,每个地方词不同
10. 传奇英雄任务 道士怎么搞酒
在过那个地图的时候,注意不要碰到酒虫,跑到左上角直接跟他对话就可以了,否则就要重新回英奇那里去打酒,50W一瓶