㈠ 主题酒店的制作
主题酒店的新颖别致、独具匠心,对千篇一律的商务酒店是一次强地震。那么,主题酒店的生命究竟有多长呢?作为酒店,既然有了一个主题,应该说,在某一时间段内是占有优势的。不同的主题,它的寿命是不一样的。举例来说,如果某个酒店确定的主题是日本文化,进入酒店后,满眼都是日本文化和日本产品,凡是喜欢日本文化的,就会来这个酒店消费。但是如果有一天,因为某种政治原因而抵制日货,那这个酒店的生意就会出现问题。又比如,保龄球是前几年人们很喜欢的一种运动,如果搞一个以保龄球文化为功能主题的酒店,几年内会十分流行,但是,过几年后,当人们不喜欢打保龄球了,这个酒店的生意也就不好做了。因为任何一项运动,都有它非常流行的那么一个时间段,也必然有它不太流行、不流行的时候,区别只是流行的时间长短不一,有的可能会流行二三十年,有的可能仅会流行两三年。”酒店建筑的寿命通常在百年左右,那么,怎样才能使主题的生命尽可能地向建筑寿命的长度靠拢?实现主题酒店的可持续发展呢?在选择主题时不能随意,要有前瞻性,尽可能选择长久性的主题,最好是永远不被取缔的那种主题。像尼斯酒店集团策划的古玩酒店主题,就是个百年不会衰落的主题。因为经济越发达,收藏古玩便会越流行。所以,确定主题时一定要想好,一个主题一旦被确定,就必须要确保在未来的经营中不会被轻易变动。如果是那种可以很轻易变动的主题,就代表很容易被人模仿。策划主题酒店,必须注意这样两点:第一,在选择主题的时候,一定要考虑清楚,要避开那些容易变动的主题,尽可能选择寿命长的主题。第二,主题必须做到不容易被取替,所以策划要客观,集思要广益,判断准确性要高。 主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。
在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。 酒店的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。
为功能性酒店附加一个主题,制造出一个概念,首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。 主题酒店是中国市场上能比较好解决酒店同质化竞争的有效方法,不同的主题酒店有其不同的内涵,能迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的市场营销目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。
在考察完市场,分析自身的优势和劣势后,应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势,积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围,引起特定客户群的认知感,使其他酒店难以一时抄袭和模仿,从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性,适于形成品牌。但是,在对市场进行细分时不能贪大求全,要明确自己分到哪一块,并保证这块拿到手。当然我们这里所说的特定客户群,不是绝对化地排斥其他客源。而是在以主题吸引主要客源的同时,适当拓展若干个其他的细分市场。 主题酒店的设计,关键是主题的确定。在主题确定后,再确定建筑形态,如城堡型、碉楼型,还是帆船型、塔型等。然后就是内部装饰的确定,主要在细节上见真功,如在床单、窗帘、灯具、茶具、座椅、电话,乃至卫生间等等细节都注意主题元素的融入。
一个成功主题的确定,应满足一下四个基本条件:一是适应市场需求,二是根植于本土文化,三是融合企业文化,四是串联相关产业。此外,一个成功的主题不应该是单一的主题,应该在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。 主题酒店的运营,主要包括四大部分:客房、餐饮、服务和衍生品。
客房服务主要根据细分市场的不同消费偏好与需求,在总体主题下。
餐饮部分则可以结合主题开发设计“主题宴”,包括菜系的配置、菜单的设计、餐饮环境氛围的营造(如室内装饰、音乐歌舞的设计)等等。
衍生品的运营则是主题酒店拉长产业链的重要组成部分。
㈡ 请问主题酒店发展模式是怎样的
很好 啊 主题酒店 很有新意 不是有主题酒吧吗
主题酒店发展模式的创新
主题饭店作为一种个性化饭店模式,以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有饭店标准化的格局,并成为当前及未来相当长时间内,饭店业研究的热点问题和发展趋势,是我国饭店业发展模式创新的重要分支。
功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题,困扰着我国饭店业的发展。主题饭店被认为是解决我国饭店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。
模式创新分析
主题饭店是通过文化融合的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造饭店经营服务与管理氛围,提供特殊的住宿和餐饮等服务的综合体。其最大特点就是赋予饭店以某种具有特色的主题,并围绕它来组织生产经营活动,营造经营服务与管理气氛,使饭店的产品、服务、环境、造型以及活动等都为主题服务,而且始终使主题成为顾客容易识别的饭店特征和产生消费行为的刺激物。
主题饭店的核心是主题产品的文化特征,从饭店是功能要素和社会要素组成的观点看,主题饭店是一般饭店的功能要素和社会要素在内涵和外延上的文化性拓展和丰富,是一个系统的工程,不仅改变了饭店产品的内涵和层次结构,而且改变了产品的核心。因为主题饭店从建设开始就注重文化的营造,从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重独特的主题内涵,突出文化品位,形成个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象;把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式,从而体现对客人的尊重。主题饭店具有鲜明的文化性特征。
目前,饭店产品的结构与消费者多样化需求的矛盾越来越突出,对市场进行细分并针对某专一市场进行专业化经营、管理与服务,是当前的主旋律。主题饭店就是在这样的背景下应运而生的,是以某特定文化认同群和消费群为细分市场,以为这个群体提供以该主题文化为特征的专业化的饭店服务为主要产品的组织。从这里,我们不难看出,主题饭店有细分的固定的客源对象,即专业顾客群,因此我们说主题饭店是市场细分饭店,是专业化饭店。此外需要指出的是,从表面看其细分是对客源、对市场的细分,而事实上是对客源、市场细分的基础上对饭店的筹建、经营、管理、服务等全过程和全方位的细分和专业化运作。因此,市场细分和专业化运营是相互联系的一个事物的两个方面,两者不可分割,是一个统一体。
差异化是饭店产品的生命力所在。饭店产品的特征之一就是不能申请专利,不可专利化是饭店产品易模仿和抄袭的根源,使得饭店之间的竞争步入到非正常竞争乃至恶性竞争的地步。如何构筑饭店产品的特点,形成产品差别,积淀产品区隔,并不易抄袭和模仿,成为饭店业共同的难题。而主题饭店却很好地做到了这一点。首先,主题是差异化的一把标尺,为饭店各个要素的差异化提供了统一的依据;其次,主题是差异化的源泉,从饭店的建筑风貌、环境营造、服务过程、娱乐活动的开展等,都可以在主题的深化挖掘中实现差异;最后,主题保障了差异化的系统性,主题饭店以主题为中心,通过饭店筹建、筹备、运营全过程各个方面,从整体上塑造饭店产品以形成长期的差异,即通过饭店产品核心部分(文化灵魂、实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量、声誉)和延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)来塑造,从而避免或减少了重叠性市场的竞争,增强了饭店产品的竞争力,为其获得较长时间的市场垄断提供了可能。
主题饭店是将饭店的功能要素和社会要素进行文化内涵和文化表现形式、载体等的深化、拓展,是文化资源的饭店整合利用,是文化产品与饭店的联姻,是主题文化与饭店产品的捆绑。
主题饭店通过建筑物造型、外环境、外装修、饭店的环境艺术、室内装修设计、设备设施和用品物品的造型、色彩图案、款式、设置创意、视觉效果等硬件和饭店的产品理念、服务理念、文化理念、服务程序设计、产品及业务设计、服务中心的CI设计、服务过程中的文化点缀、服装设计、语言文字设计、背景音乐设计等软件,从外形和内涵上促进品牌的形成、品牌设计差异、品牌内涵丰富、品牌推广、品牌营销、品牌保护。因此,主题饭店较之于一般的标准化饭店更易于形成企业特色,塑造企业品牌。
任何事业的发展都离不开政策的支持。
主题饭店在中国还是一个新生事物,政策支持有利于其合理、健康、快速地发展。近年来,政府和行业主管部门高度重视主题饭店的发展,并给予了广泛的支持。行业经营管理人员对主题饭店的认知程度直接影响主题饭店的发展速度。中国星级饭店全行业亏损和我国饭店业的主要矛盾等诸多问题,迫使行业投资与管理人员正在探讨新的饭店发展模式。主题饭店作为一种新的发展模式,以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇,并被认为将引领中国饭店市场变革。
现存主要问题
主题不仅是主题饭店的灵魂,是主题饭店与标准化饭店的根本区别所在,也是主题饭店之间的差异所在,是企业竞争力的核心。因此,主题文化的选择是主题饭店建设的核心问题。选择什么样的主题,进行怎样的市场细分,直接关系到主题饭店的设计、经营、管理、客源、市场策略等各个环节。主题饭店的成功首先是主题选择的成功,而影响主题文化选择的因素是多方面的,如市场因素、文化内涵因素、文化载体因素、产品周期因素等。
任何一个产品都有生命周期,主题饭店也不例外。然而生命周期对于主题饭店尤其重要,因为主题饭店是一个整体性产品,是从建筑设计、施工、装潢、经营、管理、服务等全过程进行主题化,一旦生命周期终结,就要求饭店进行主题的改造乃至整体性的变换,但它不同于标准化饭店,涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。因此,延长主题饭店生命周期,保持长久不衰,是主题饭店经营管理的核心问题之一。
淡旺季周期是许多主题饭店经营的显著特征,在某些单一主题的饭店中表现得尤为明显。如以自然风光为主题的饭店,由于受四季变化的影响,本身存在自然风光观光的旅游淡季、平季、旺季。主题饭店的产品周期不是一个孤立的问题,由于客源限制,不仅给营销、公关、人力资源的战略带来一系列问题,而且直接关系饭店的投资回收周期及投资风险等重大决策问题。
主题饭店是以某一市场为客源主体,针对这个客源主体的特征设计,适合这个客源主体需求的产品。因此,相对与大众客源市场,专业性是主题饭店产品的显著特征。专业性带来了排他性,主题饭店的市场细分阻止甚至屏蔽了其他细分市场的客源。这种排他性主要由两个原因造成的:其一,文化主题排斥。文化认同与排斥是矛盾的统一体,只要存在文化认同,就同样存在文化排斥,因此,主题饭店只能获得文化主题认同的那部分顾客群;其二,相对高价格排斥。从产品要素决定价格看,主题产品是组合性的产品,产品组成要素更多,内涵更丰富,过程更细腻,服务更专业,因此价格亦相对较高。
发展策略
主题饭店是以某一细分市场为客源主体的专业化饭店,主题的选择应该以市场为准线,针对目标市场调查分析消费者的需求,客观预测市场容量和周期,从而确立主题,决不能主观判断。
主题的诞生是对现有饭店模式的创新,创新是主题的生命所在。但是需要强调的是,创新是一个永续的过程,主题饭店虽然与一般的标准饭店有明显的特征和差异,但是社会消费文化和顾客消费趋向不断发展和变化,饭店产品不断更新换代,主题饭店经营管理者不应该因为主题饭店一时存在的特色、差异等竞争优势而停止了前进的步伐。主题饭店也只有不断地进行主题创新,不断丰富主题的表现形式和载体,不断挖掘和扩充主题的内涵,不断创新主题策划和主题活动,与时俱进,推陈出新,才能长期赢得市场的青睐,否则饭店主题终究要成为明日黄花,这在中国主题公园发展过程中有过深刻的教训。
从主题文化选择上看,经典文化主题有更强大的吸引力、更广泛的认知公众和市场亲和力,且其主题细分市场不典型,消费壁垒较低,排他性较弱,有利于吸引更多的潜在公众消费。如四川的京川宾馆以三国文化为主题,而三国文化为中国乃至世界的人民所认可,具有广泛的客源市场吸引力。
主题的表现是静与动的融合,所谓“静”是指主题表现的载体、饭店的建筑特点、装饰、气氛等硬件设施和硬环境,而“动”则是指各种丰富多彩的主题活动。主题饭店的营销与标准化饭店的不同之处就在于主题饭店营销是动与静的组合———以静衬动,动静组合,相辅相成。
按照文化创造主体和流行范围的不同,文化有雅文化与俗文化两大体系。所谓的雅文化亦即精英文化是属于上层知识阶层的文化,具有明显的人文理性精神;俗文化亦即大众文化是属于社会大众的文化,具有商品性、娱乐性和意义消解三大特征。旅游活动的大众性趋向和客源市场的细分,专业性市场的出现和繁荣要求主题文化选择上的雅文化与俗文化的统一。现代旅游活动的大众性,决定了主题开发和经营必须充分考虑大众旅游的需求特点,不能“曲高和寡”,否则就有可能出现“高处不胜寒”的冷清结果;同时又不能一味的媚俗,简单的迎合旅游者的口味,而是要由雅文化的人文理性的渗透,使产品具有一定的品位。
主题是饭店的灵魂,饭店创立主题的根本目的是为了避免或减少重叠性的市场竞争,实现有序的和精致的市场细分。主题饭店的设计不是让饭店附着、粘贴一种文化概念,而是将主题文化的各种元素融入到饭店的建筑设计、环境装饰、经营空间、服务过程、管理系统之中,形成凝聚于主题品牌中的产品新形象,也只有这样经营主题,主题饭店才是真正有价值和生命力的。
主题饭店作为一种个性化饭店模式,以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有饭店标准化的格局,并成为当前及未来相当长时间内,饭店业研究的热点问题和发展趋势,是我国饭店业发展模式创新的重要分支。
功能单一、产品趋于雷同、差异化越来越小等问题,困扰着我国饭店业的发展。主题饭店被认为是解决我国饭店业再发展、丰富产品内容、改变产业格局、促进发展模式创新的一种有效方法。
模式创新分析
主题饭店是通过文化融合的方式,以创造一个或多个文化主题为标志,并围绕主题来营造饭店经营服务与管理氛围,提供特殊的住宿和餐饮等服务的综合体。其最大特点就是赋予饭店以某种具有特色的主题,并围绕它来组织生产经营活动,营造经营服务与管理气氛,使饭店的产品、服务、环境、造型以及活动等都为主题服务,而且始终使主题成为顾客容易识别的饭店特征和产生消费行为的刺激物。
主题饭店的核心是主题产品的文化特征,从饭店是功能要素和社会要素组成的观点看,主题饭店是一般饭店的功能要素和社会要素在内涵和外延上的文化性拓展和丰富,是一个系统的工程,不仅改变了饭店产品的内涵和层次结构,而且改变了产品的核心。因为主题饭店从建设开始就注重文化的营造,从设计、建设、装修到管理经营、服务都注重独特的主题内涵,突出文化品位,形成个性,从而在市场上形成鲜明的主题形象;把服务项目融入到主题中去,以个性化的服务代替刻板的规范化服务模式,从而体现对客人的尊重。主题饭店具有鲜明的文化性特征。
目前,饭店产品的结构与消费者多样化需求的矛盾越来越突出,对市场进行细分并针对某专一市场进行专业化经营、管理与服务,是当前的主旋律。主题饭店就是在这样的背景下应运而生的,是以某特定文化认同群和消费群为细分市场,以为这个群体提供以该主题文化为特征的专业化的饭店服务为主要产品的组织。从这里,我们不难看出,主题饭店有细分的固定的客源对象,即专业顾客群,因此我们说主题饭店是市场细分饭店,是专业化饭店。此外需要指出的是,从表面看其细分是对客源、对市场的细分,而事实上是对客源、市场细分的基础上对饭店的筹建、经营、管理、服务等全过程和全方位的细分和专业化运作。因此,市场细分和专业化运营是相互联系的一个事物的两个方面,两者不可分割,是一个统一体。
差异化是饭店产品的生命力所在。饭店产品的特征之一就是不能申请专利,不可专利化是饭店产品易模仿和抄袭的根源,使得饭店之间的竞争步入到非正常竞争乃至恶性竞争的地步。如何构筑饭店产品的特点,形成产品差别,积淀产品区隔,并不易抄袭和模仿,成为饭店业共同的难题。而主题饭店却很好地做到了这一点。首先,主题是差异化的一把标尺,为饭店各个要素的差异化提供了统一的依据;其次,主题是差异化的源泉,从饭店的建筑风貌、环境营造、服务过程、娱乐活动的开展等,都可以在主题的深化挖掘中实现差异;最后,主题保障了差异化的系统性,主题饭店以主题为中心,通过饭店筹建、筹备、运营全过程各个方面,从整体上塑造饭店产品以形成长期的差异,即通过饭店产品核心部分(文化灵魂、实物产品与服务)、外形部分(风格、特色、质量、声誉)和延伸部分(优惠条件、推销方式、付款条件等)来塑造,从而避免或减少了重叠性市场的竞争,增强了饭店产品的竞争力,为其获得较长时间的市场垄断提供了可能。
主题饭店是将饭店的功能要素和社会要素进行文化内涵和文化表现形式、载体等的深化、拓展,是文化资源的饭店整合利用,是文化产品与饭店的联姻,是主题文化与饭店产品的捆绑。
主题饭店通过建筑物造型、外环境、外装修、饭店的环境艺术、室内装修设计、设备设施和用品物品的造型、色彩图案、款式、设置创意、视觉效果等硬件和饭店的产品理念、服务理念、文化理念、服务程序设计、产品及业务设计、服务中心的CI设计、服务过程中的文化点缀、服装设计、语言文字设计、背景音乐设计等软件,从外形和内涵上促进品牌的形成、品牌设计差异、品牌内涵丰富、品牌推广、品牌营销、品牌保护。因此,主题饭店较之于一般的标准化饭店更易于形成企业特色,塑造企业品牌。
任何事业的发展都离不开政策的支持。
主题饭店在中国还是一个新生事物,政策支持有利于其合理、健康、快速地发展。近年来,政府和行业主管部门高度重视主题饭店的发展,并给予了广泛的支持。行业经营管理人员对主题饭店的认知程度直接影响主题饭店的发展速度。中国星级饭店全行业亏损和我国饭店业的主要矛盾等诸多问题,迫使行业投资与管理人员正在探讨新的饭店发展模式。主题饭店作为一种新的发展模式,以其鲜明的特征和优势逐渐被行业认可和推崇,并被认为将引领中国饭店市场变革。
现存主要问题
主题不仅是主题饭店的灵魂,是主题饭店与标准化饭店的根本区别所在,也是主题饭店之间的差异所在,是企业竞争力的核心。因此,主题文化的选择是主题饭店建设的核心问题。选择什么样的主题,进行怎样的市场细分,直接关系到主题饭店的设计、经营、管理、客源、市场策略等各个环节。主题饭店的成功首先是主题选择的成功,而影响主题文化选择的因素是多方面的,如市场因素、文化内涵因素、文化载体因素、产品周期因素等。
任何一个产品都有生命周期,主题饭店也不例外。然而生命周期对于主题饭店尤其重要,因为主题饭店是一个整体性产品,是从建筑设计、施工、装潢、经营、管理、服务等全过程进行主题化,一旦生命周期终结,就要求饭店进行主题的改造乃至整体性的变换,但它不同于标准化饭店,涉及面更广泛、过程更复杂、风险更大。因此,延长主题饭店生命周期,保持长久不衰,是主题饭店经营管理的核心问题之一。
淡旺季周期是许多主题饭店经营的显著特征,在某些单一主题的饭店中表现得尤为明显。如以自然风光为主题的饭店,由于受四季变化的影响,本身存在自然风光观光的旅游淡季、平季、旺季。主题饭店的产品周期不是一个孤立的问题,由于客源限制,不仅给营销、公关、人力资源的战略带来一系列问题,而且直接关系饭店的投资回收周期及投资风险等重大决策问题。
主题饭店是以某一市场为客源主体,针对这个客源主体的特征设计,适合这个客源主体需求的产品。因此,相对与大众客源市场,专业性是主题饭店产品的显著特征。专业性带来了排他性,主题饭店的市场细分阻止甚至屏蔽了其他细分市场的客源。这种排他性主要由两个原因造成的:其一,文化主题排斥。文化认同与排斥是矛盾的统一体,只要存在文化认同,就同样存在文化排斥,因此,主题饭店只能获得文化主题认同的那部分顾客群;其二,相对高价格排斥。从产品要素决定价格看,主题产品是组合性的产品,产品组成要素更多,内涵更丰富,过程更细腻,服务更专业,因此价格亦相对较高。
发展策略
主题饭店是以某一细分市场为客源主体的专业化饭店,主题的选择应该以市场为准线,针对目标市场调查分析消费者的需求,客观预测市场容量和周期,从而确立主题,决不能主观判断。
主题的诞生是对现有饭店模式的创新,创新是主题的生命所在。但是需要强调的是,创新是一个永续的过程,主题饭店虽然与一般的标准饭店有明显的特征和差异,但是社会消费文化和顾客消费趋向不断发展和变化,饭店产品不断更新换代,主题饭店经营管理者不应该因为主题饭店一时存在的特色、差异等竞争优势而停止了前进的步伐。主题饭店也只有不断地进行主题创新,不断丰富主题的表现形式和载体,不断挖掘和扩充主题的内涵,不断创新主题策划和主题活动,与时俱进,推陈出新,才能长期赢得市场的青睐,否则饭店主题终究要成为明日黄花,这在中国主题公园发展过程中有过深刻的教训。
从主题文化选择上看,经典文化主题有更强大的吸引力、更广泛的认知公众和市场亲和力,且其主题细分市场不典型,消费壁垒较低,排他性较弱,有利于吸引更多的潜在公众消费。如四川的京川宾馆以三国文化为主题,而三国文化为中国乃至世界的人民所认可,具有广泛的客源市场吸引力。
主题的表现是静与动的融合,所谓“静”是指主题表现的载体、饭店的建筑特点、装饰、气氛等硬件设施和硬环境,而“动”则是指各种丰富多彩的主题活动。主题饭店的营销与标准化饭店的不同之处就在于主题饭店营销是动与静的组合———以静衬动,动静组合,相辅相成。
按照文化创造主体和流行范围的不同,文化有雅文化与俗文化两大体系。所谓的雅文化亦即精英文化是属于上层知识阶层的文化,具有明显的人文理性精神;俗文化亦即大众文化是属于社会大众的文化,具有商品性、娱乐性和意义消解三大特征。旅游活动的大众性趋向和客源市场的细分,专业性市场的出现和繁荣要求主题文化选择上的雅文化与俗文化的统一。现代旅游活动的大众性,决定了主题开发和经营必须充分考虑大众旅游的需求特点,不能“曲高和寡”,否则就有可能出现“高处不胜寒”的冷清结果;同时又不能一味的媚俗,简单的迎合旅游者的口味,而是要由雅文化的人文理性的渗透,使产品具有一定的品位。
主题是饭店的灵魂,饭店创立主题的根本目的是为了避免或减少重叠性的市场竞争,实现有序的和精致的市场细分。主题饭店的设计不是让饭店附着、粘贴一种文化概念,而是将主题文化的各种元素融入到饭店的建筑设计、环境装饰、经营空间、服务过程、管理系统之中,形成凝聚于主题品牌中的产品新形象,也只有这样经营主题,主题饭店才是真正有价值和生命力的。
㈢ 主题酒店设计通过哪些因素展示主题
一个成功的主题酒店设计能够通过其主题环境与氛围来展示主题概念,主题环境与氛围是主题概念的物化。酒店建筑、酒店装修都必须精心设计,做到主题突出、和谐一致,从而烘托出一个惟妙惟肖的主题环境与氛围。
首先,确保主题与环境的融合。
体验对环境具有依附性,一般难忘的体验必须有相应的体验环境做支撑,主题酒店是体验产品,要带给顾客良好的体验,必须注意和酒店的外部自然或人文环境的和谐统一,杭州“梦幻城堡”主题酒店项目的中断,山合水易专家认为其中一个原因就是该主题酒店不能和杭州的历史文化名城的城市氛围相融合。一般来说,以现代大都市氛围为主的城市对主题酒店的主题选择限制较少,而那种具有深厚文化底蕴的城市对主题酒店设计选择要求比较严格。
其次,注重主题建筑与主题景观的协调。
主题建筑是主题酒店设计的有形展示,在顾客首次购买时起着关键作用。酒店的建筑必须与主题相匹配,并且具有鲜明特色。如拉斯维加斯的主题建筑就是一件伟大的艺术品,当然,主题酒店还应该有与主题相一致的主题景观,只有他们和谐一致才能对主题渲染,达到锦上添花的效果。
再次,配套的主题设施与产品用来传递主题
一个成功的主题酒店,在选择了一个好的主题后,就需要对主题深入挖掘,通过主题设施与产品来传递主题,带给顾客不一样的感受,为各科创造难忘的住宿体验。
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㈣ 主题酒店设计有哪些要求
确立酒店的主题文化,在确立酒店文化主题之前,我们要考虑到所选择的文化主题与当地人文环境的相互协调一致性,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的主题文化是不宜拿来做酒店主题的。,在有些有着丰厚历史文化底蕴的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,酒店在形象推广的过程中会产生互相抵消的效果;然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着较大的空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。注重诠释酒店主题元素一个成功的酒店主题应当满足下面的四个基本条件:一是适应市场需求,二是根植于本土文化,三是融合企业文化,四是串联相关产业。
除此之外,一个成功的主题不应该是单一的主题,应该在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。重视酒店的功能设计。首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。
㈤ 主题酒店是什么
主题酒店也就是特色酒店,根据某一特定主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受,同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务。
主题酒店属于一种发展新趋势。可能目前分为三种模式,一种模式是外观上的模式,把酒店的外观设计很新颖,充满各种新鲜的气息。另一种可能在在原来的外观上增加其他元素,把房间整合成不同种类的主题房型。还一种可能是内外兼有,内外都充满个性色彩。
目前主题酒店也局限在像北京,上海,杭州,深圳等一些城市,有以科技为主题的,怀旧主题的,大自然为主题的。 新颖、出奇才能制胜,都是很有借鉴意义的。从国内仅有的几家七福主题酒店经营情况来看,经营状况均好于其他酒店。
㈥ 浅谈促进主题酒店发展策略以什么酒店为例
摘要:主题酒店是20世纪后半期引入酒店业的一个概念,随着酒店行业竞争日益激烈,主题酒店的建设已成为一种国际潮流。主题酒店的出现为中国酒店业的发展提供了新思路,是中国酒店业未来发展的必然选择。
文章分析了我国主题酒店发展中存在的问题,提出了我国发展主题酒店的对策。
关键词:主题酒店;产业;酒店;酒店品牌。
一、主题酒店的基本理论。
(一)主题酒店的定义。
主题酒店即使用特定主题为主旨,并配之以相应的风格与装饰,营造特定的文化氛围,使客人能够感受一种独一无二的特色风格。特定主题不仅要体现在酒店的外观上,也要体现在酒店服务的各个方面,以个性化的方式展现给顾客,并使顾客接受并自然的融入到酒店独特的文化氛围之中,尽情体验和享受其中的轻松愉悦感觉。而关于主题的选择具有非常高的自由度,如城市、自然;、文化;神话传说、童话故事等。
(二)主题酒店的灵魂。
主题酒店的灵魂就是文化,文化在这里更强调的是一种产品和服务的文化。酒店从驿站、客栈开始,发展到现代标准化的酒店时期,再到如今的个性化发展,酒店作为为旅行的人们提供食宿等相关服务的载体,已经远远超过了其初始阶段为旅行的人们提供简单食宿的概念。经过标准化的饭店大发展,酒店服务质量已获得很大的提升,当前酒店的服务水平已经成为客人对酒店的基本要求。客人对于酒店的预期已经由简单的食宿到高质量的产品和服务,目前对酒店的预期已经是入住酒店要能成为客人的一种体验。一种超越其日常生活的一种体验,这就是文化。
二、主题酒店在国外的发展趋势。
(一)酒店规模大集团化程度高。
国外有些主题酒店规模庞大,客房数量巨多,例如米高梅酒店有5005个客房,威尼斯酒店更是达到了6000间客房。拉斯维加斯的贝拉吉欧酒店、梦幻酒店和金银岛酒店、韦恩拉斯维加斯酒店等都是由韦恩一人的。另外,马戏酒店、石中剑酒店、金字塔酒店、曼达利海湾酒店等都是由马戏集团投资建造的。
(二)重视营造及突出强调水元素。
国外主题酒店都将酒店周边环境加以建设改造,使之与酒店的主题相呼应。这样可以为顾客创造良好的主题体验环境,使顾客在其中尽情感受主题文化的独特魅力。在塑造体验环境过程中,酒店对水元素情有独钟,或者在酒店周边设置水面,或者在酒店内部突出水的存在。
(三)娱乐及体验性高。
国外的主题酒店大多强调娱乐表演秀。酒店里面设有专门的剧场,表演特色的娱乐节目。有的节目由专业演员担纲表演,有的节目通过高特技手段进行。
这些节目有固定的表演时间,吸引了游人的目光。不少酒店建造了主题乐园,让顾客在酒店的体验再度升级。主题乐园的体验性强,弥补了酒店现有产品的不足,因而可以很好地满足顾客的体验需求。
三、我国主题酒店发展中存在的问题分析。
(一)主题无新意。
很多酒店虽然有主题,多数是看到其他酒店采用此种主题成功了,于是模仿重建,没有新意,一味依葫芦画瓢,重复建设严重,浪费资源却没有达到好的效果,也无法提高客房的销售率。很多主题酒店是看到其他酒店的成功案例,直接照搬过来用,但是和自己本土资源无法相互呼应,这类主题酒店的生命力就不强。
(二)文化韵味单薄。
有些酒店选择的主题文化韵味淡,没有体现出主题酒店的优势,只是对外宣称是主题酒店,借以招徕客人入住。并不是所有的主题都会带来大量的客源,要对目标群体有吸引力,并且具有一定的文化内涵,这样才不是空洞的主题,文化在酒店主题上尤其重要。
没有文化这个载体,主题酒店难以发展下去。
(三)营销手段薄弱。
主题酒店在营销上方法简单,无法最大限度吸引客源,造成有大量闲置客房的情况,现在国内酒店营销手段简单,没有多方位营销的方式。应用营销的主题酒店并不多见,有酒店自己的网站的主题酒店更是少之又少,多数是电话营销,旅行社推荐等其他方式。
㈦ 如何激发主题酒店的创新能力
首先这个创新能力的话,
就要多看的,
再结合自身酒店的发展,
这样就能更好的激发创新能力!
㈧ 看看情侣主题酒店装修设计是如何吸引大家入住的
随着时代的进步,单一的酒店已经不能满足消费者的需求了,随之兴起了许多主题酒店,主题酒店为什么越来越受欢迎呢?今天酒店装修公司小编就告诉你!
1. 主题酒店受欢迎原因一
主题酒店更能符合消费者的需求,让消费者身临其境还可以欣赏装修风格。主题酒店有自己的独特性与新颖性,广受消费者喜爱并青睐于此,主题酒店种类丰富,还囊括了丰富的人文历史等素材作为酒店主题,涵盖面广。
2. 主题酒店受欢迎原因二
南主题酒店装修设计是需要有丰富设计经验的设计师来进行设计的,只有这样才可以灵性的将文化性质的东西通过设计清楚明了的展现成具有美学价值、视觉享受与使用功能的可见性产品。这可以完美的让消费者从视觉、触觉上感知到主题酒店的魅力。它还可以让消费者更好地体验不同的体验,消费者可以根据自己的欣赏要求,选择与自己相呼应的风格房间。
3. 主题酒店受欢迎原因三
主题酒店比一般酒店设计难度较大,主题酒店更加具有创造力和吸引力,每个房间有自己的特色亮点,主题酒店还具有一定的原创度,不容易被其他人复制粘贴,这样会让消费者记忆深刻,从心里对酒店认可。主题酒店的设计一般会从多方考察、了解,在对客户的把握也是做了市场调研的,不断地优化设计元素。
㈨ 做一家成功的主题酒店 要了解些什么
但是在主题酒店不断涌现、令世人眼花缭乱之际,我们更需要有一个冷静的、科学的认识和判断。 无须讳言,投资主题酒店的根本目的就是为了盈利。其极力营造文化氛围的目的在于形成差异化特色来吸引客源,为了创造更高的利润。所以,对主题酒店来说,文化与利润永远是相辅相承的。只谈文化,不求利润,那只是痴人说梦般的空谈;只求利润,忽视文化,又会将所经营的酒店带到恶性竞争的怪圈里去。那么怎样才能打造一家成功的主题酒店呢?我们认为应当把握以下几点: 确立适合的主题文化是关键 主题酒店的定义是展示某种文化特色的酒店。在实践中,主题酒店必须通过特色文化来凸现、来支撑市场,文化主题一定要有差异性,切忌重复和随大流。因此,寻找特色文化、挖掘特色文化、设计特色文化、制作主题产品和服务,是酒店管理者最重要、最具体、最花心思和精力的大事。 在确立主题之前,不能忽视所选择的文化主题是否与当地的环境相协调。在一些形象突出,历史文化底蕴丰厚的城市,过于异类的主题会对城市形象造成冲击,在形象推广中会产生互相抵消的效果。然而在那些文化单薄,经济发达的城市,或者文化比较多元化的城市,主题的选择有着很大空间,而且对于创造城市文化和树立城市形象发挥着重要的作用。同样,过于专业、狭窄和离消费大众较远带有猎奇色彩的文化,都是不宜拿来做主题的。 重视主题化的功能需求 酒店的功能性需求,只是人们的基本需求,消费是理性的;感觉上的满足才是高层次的需求,消费往往是感性的、随性的。社会的发展与进步,制造出了越来越多为感觉而买单的消费者,从时下奢侈品消费的兴盛、手机与汽车的频繁更换等迹象,也可以透视这种消费变化的趋势。 为功能性酒店附加一个主题,制造出一个概念,首先在宣传营销上会有别于一般的酒店,为领先酒店的发展提供了基础。但一个成功的主题酒店不仅仅是创造出一个概念那么简单,要使主题名副其实,乃至让主题串联一个产业,形成超附加值,则要深入研究酒店的区位及其文化底蕴、市场需求、酒店投资、企业文化等等因素,使酒店的主题融入到区域文化环境之中、融入酒店投资企业文化之中和旅馆的心境及感官体验之中。 强化主题酒店的市场营销策略 主题酒店是目前中国市场上能比较好解决酒店同质化竞争的有效方法,不同的主题酒店有其不同的内涵,能迎合满足不同需求的客源群。主题酒店的市场营销目的就在于推出和强化主题品牌及其内涵概念。 在考察完市场,分析自身的优势和劣势后,应集中全力发挥本酒店的各种资源综合优势,积极主动的宣传本酒店的独特文化氛围,引起特定客户群的认知感,使其他酒店难以一时抄袭和模仿,从而使本酒店的文化主题具有较长时期的稳定性,适于形成品牌。但是,在对市场进行细分时不能贪大求全,要明确自己分到哪一块,并保证这块拿到手。当然我们这里所说的特定客户群,不是绝对化地排斥其他客源。而是在以主题吸引主要客源的同时,适当拓展若干个其他的细分市场。 酒店设计注重诠释主题元素 主题酒店的设计,关键是主题的确定。在主题确定后,再确定建筑形态,如城堡型、碉楼型,还是帆船型、塔型等。然后就是内部装饰的确定,主要在细节上见真功,如在床单、窗帘、灯具、茶具、座椅、电话,乃至卫生间等等细节都注意主题元素的融入。 一个成功主题的确定,应满足一下四个基本条件:一是适应市场需求,二是根植于本土文化,三是融合企业文化,四是串联相关产业。此外,一个成功的主题不应该是单一的主题,应该在总体主题的引领下,形成针对细分市场需求的分主题系列,使酒店的客户群不因主题而被拒之门外。 重视酒店运营的主题化延伸 主题酒店的运营,主要包括四大部分:客房、餐饮、服务和衍生品。 客房服务主要根据细分市场的不同消费偏好与需求,在总体主题下,可以设计不同的分主题房间,如女士房、男士房、情侣房、老人房、会议房等等。这些房间的设置,会大大减弱单一主题客源市场面窄的缺点。 餐饮部分则可以结合主题开发设计“主题宴”,包括菜系的配置、菜单的设计、餐饮环境氛围的营造(如室内装饰、音乐歌舞的设计)等等。 衍生品的运营则是主题酒店拉长产业链的重要组成部分,能增强主题酒店的内涵与外延,而且还能促进主题酒店的对外宣传,因此,主题确定得当的衍生品开发,能实现主题酒店业及其相关衍生产业的共生共赢。