餐飲企業無形資產有哪些

1. 怎樣評估一家餐飲公司無形資產的價值

無形資產有很多，先說商標：
商標無形資產評估需要委託資產評估事務所版進行，評估權時需要考慮的因素很多。
商標的對外許可使用情況；商標的馳名與否；商標本身的顯著性；商標取得成本；等等。
取得商標無形資產評估報告後，應當在有效期內作出對外轉讓或者出資等投資行為，否則過期後需要重新進行評估。

再說專利

專利在這里基本指餐飲公司的秘方配置之類的，這個算餐飲公司無形資產中的大頭。作為公司最核心的資產存在，配方的價值需要用市場價值法來計算。這個推薦找一些專業的資產評估機構做一個詳盡的報告。

2. 餐飲費開具增值稅專用發票可以抵扣嗎

財稅2016第36號
第二十七條 下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：
(一)用於簡易計版稅權方法計稅項目、免徵增值稅項目、集體福利或者個人消費的購進貨物、加工修理修配勞務、服務、無形資產和不動產。其中涉及的固定資產、無形資產、不動產，僅指專用於上述項目的固定資產、無形資產(不包括其他權益性無形資產)、不動產。(換言之，既用於上述項目，又用於應稅項目的固定資產無形資產和不動產的購進項目可抵扣進項稅)
納稅人的交際應酬消費屬於個人消費。
餐飲一般用於個人消費或員工福利或業務應酬，按稅務規定不能開具增值稅發票抵扣，應該開具增值稅普通發票。

3. 餐飲業能開具增值稅專用發票嗎

因營改增，餐飲服務屬於個人消費，故不能開具增值稅專用發票。

根據《關於全面推開營業稅改徵增值稅試點的通知》(財稅〔2016〕36號)，附件1.《營業稅改徵增值稅試點實施辦法》：

第五十三條 納稅人發生應稅行為，應當向索取增值稅專用發票的購買方開具增值稅專用發票，並在增值稅專用發票上分別註明銷售額和銷項稅額。

屬於下列情形之一的，不得開具增值稅專用發票：

（一）向消費者個人銷售服務、無形資產或者不動產。

（二）適用免徵增值稅規定的應稅行為。

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增值稅專用發票必須按下列規定開具：

1、項目填寫齊全，全部聯次一次填開，上、下聯的內容和金額一致。

2、字跡清楚，不得塗改。如填寫有誤，應另行開具專用發票，並在誤填的專用發票上註明「誤填作廢」四字。如專用發票開具後因購貨方不索取而成為廢票的，也應按填寫有誤辦理。

3、發票聯和抵扣聯加蓋單位發票專用章，不得加蓋其他財務印章。根據不同版本的專用發票,財務專用章或發票專用章分別加蓋在專用發票的左下角或右下角，覆蓋「開票單位」一欄。發票專用章使用紅色印泥。

4、納稅人開具專用發票必須預先加蓋專用發票銷貨單位欄戳記。不得手工填寫「銷貨單位」欄，用手工填寫的，屬於未按規定開具專用發票，購貨方不得作為扣稅憑證。專用發票銷貨單位欄戳記用藍色印泥。

4. 會計報表中利潤表中「營業收入」計算公式

營業收入=主營業務收入+其他業務收入

營業收入=產品銷售量（或服務量）×產品單價（或服務單價）

主副產品（或不同等級產品）的銷售收入應全部計入營業收入；所提供的不同類型服務收入也應計入營業收入。

營業收入是從事主營業務所取得的收入。指在一定時期內，商業企業銷售商品或提供勞務所獲得的貨幣收入。如商業企業的商品銷售收入、生產加工企業的產品銷售收入、飲食業的飲食品銷售收入、服務業的服務收入、倉儲企業的倉儲收入、運輸企業的運費收入、代辦運輸收入等。

發生商品銷售取得收入時，通過「營業收入」帳戶核算，借 (增) 記「銀行存款」或「現金」帳戶，貸 (增) 記「營業收入」帳戶。對不屬於企業主營業務范圍的兼營業務的收入，作為附營業務收入處理。

意義：

1、 營業收入是企業補償生產經營耗費的資金來源。

營業收入的實現關繫到企業再生產活動的正常進行，加強營業收入管理，可以使企業的各種耗費得到合理補償，有利於再生產活動的順利進行。

2、營業收入是企業的主要經營成果，是企業取得利潤的重要保障。

加強營業收入管理是實現企業財務目標的重要手段之一。

3、營業收入是企業現金流入量的重要組成部分。

加強營業收入管理，可以促使企業深入研究和了解市場需求的變化，以便作出正確的經營決策，避免盲目生產，這樣可以提高企業的素質，增強企業的競爭力。

5. 哪些進項稅額不得從銷項稅額中抵扣

下列項目的進項稅額不得從銷項稅額中抵扣：

（1） 購進固定資產；

（2） 用於非應稅項目的購進貨物或者應稅勞務；

（3） 用於免稅項目的購進貨物或應稅勞務；

（4） 用於集體福利或個人消費的購進貨物或者應稅勞務；

（5） 非正常損失的購進貨物；

（6） 非正常損失的在產品、產成品所耗用的購進貨物或應稅勞務。

稅額抵扣又稱「稅額扣除」、「扣除稅額」，是指納稅人按照稅法規定，在計算繳納稅款時對於以前環節繳納的稅款准予扣除的一種稅收優惠。由於稅額抵扣是對已繳納稅款的全部或部分抵扣，是一種特殊的免稅、減稅，因而又稱之為稅額減免。

稅額扣除與稅項扣除不同，前者從應納稅款中扣除一定數額的稅款，後者是從應納稅收入中扣除一定金額。因此，在數額相同的情況下，稅額抵扣要比稅項扣除少繳納一定數額的稅款。

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會計處理

應稅項

（一） 購進貨物或應稅勞務和進口貨物的進項稅額

1、購進免稅農業產品。購進免稅農業產品，是指向農業生產者購入農業初級產品。

例1：某納稅人從某農場購入水果5噸，支付買價10000元。該批水果銷售時的含稅銷售價格定為2500元/噸。其進項稅額=10000元×10%=1000元。會計分錄為：

借：商品采購9000

應交稅金——應交增值稅（進項稅額） 1000

貸：銀行存款10000

2、購進其他非固定資產貨物。納稅人購進其他非固定資產貨物的進項稅額為銷貨方開具增值稅專用發票上註明的增值稅額。（例略）

3、進口非固定資產貨物。進口非固定資產貨物的進項稅額，為海關開具的完稅憑證上註明的增值稅額。

6. 餐飲業會計報表怎麼做

根據服務業的財務報表來做，大部分與一般的企業也差不多……