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誰發明挨個敬酒

發布時間:2021-07-29 23:51:32

Ⅰ 敬酒詞酒最早是由誰發明

酒令概談

酒令,顧名思義,是飲酒時的一種規矩。通常情況是一人為令官,按一定的規則,或劃拳,或猜枚,或巧編文句,或進行其它游藝活動,負者、違令者、或不能完成者均罰飲(遇同喜可慶之事項時,則共賀之,謂之勸飲,含獎勉之意)。實際上,酒令是飲酒時所進行的一種風流文雅、睿智雋永的娛樂活動,特別在宴席上更是一種佐酒助興、活躍氣氛的主要手段,是文化入於酒,是酒中的社會文化、大眾文化。
一 悠久歷史
酒令在中國有著悠久的歷史。它萌生於西周。本意是有關節制人們飲酒的律令,森嚴的禮儀制度。那時候,除設有專門「掌酒之政令」的酒官外,在酒宴上還設有專門監視人們飲酒的「監」、「史」,不管敬酒、罰酒,都要受到「監」、「史」的節制,不準飲酒過度,不準有失禮儀,違者予以懲處。這種以強制性手段確立的酒法,是依法行禮的開始,也是酒令萌發過程中的一次飛躍,或可以定為准酒令的產生。
酒令正式誕生於2600年前的春秋初期。據寫於漢初的《韓詩外傳》載:「齊桓公置酒令日:『後者罰一經程(經程是一種飲酒器)!』管仲後,當飲一經程,而棄其半日:『興其棄身,不寧棄酒乎』」這表明春秋初年已經有了酒令的名稱。戰國初期酒令由原來的節制飲酒轉變為勸酒的性質,「禮」的內容也逐漸淡漠,到了晉代,石崇在他的金圓別墅中宴客,不但令客人即席賦詩,而且規定,「或不解者,罰酒三斗」,從此產生了正式的以詩為令進行罰酒的酒令。曲水流觴令和藏鉤令是魏晉的南北朝人從民俗中發掘出來的別有風情的酒令。至此,原本是維護「禮」的、專門為貴族所制定的酒令,在民間汲取了大量養分之後,又以灑脫,新鮮的面貌流行於世間。
唐代是中國封建社會的鼎盛時期,酒業振興,酒風甚濃,為酒令成長提供了沃土,使酒令迅速發展成熟,最常見的有擲骰、射覆、酒籌、酒牌、文字令,此外還有擊鼓傳花、手勢令、旗幡令、小酒令等等,其花樣之新,門類之多都達到了空前水平,在文人雅士中十分流行。宋代酒令由雅趨俗,俗中見雅,比唐代酒令有了更廣泛的基礎。元代以膈,隨著通俗文學的發展,酒令從士大夫、文人雅士及富豪之家的酒宴之間普及到民間建黨百姓之家。
明清時代,酒令進入顛峰狀態,其品種之多,內容之豐富,都有前代酒令所不能比擬的。凡人間事物、花草蟲魚、經史典故、風俗習慣、時令節氣、唐詩寧詞、小說俗語等等,無一不可入令。而且這時候的酒令向著系統化、理論化的方向發展,日臻完善,專著頗豐。特別是文學酒令幾乎運用了所有的修辭手段,雅令在嫻熟中見經綸,俗令在隨意中顯風采。而且行令氣氛寬松,不行苛令,行令只為勸酒,飲酒只為行樂。
酒令是我國酒文化中戛戛獨造的一朵別有風姿的奇葩,它是勸酒行為的文明化和藝術化。今天,我們掌握酒令的有關知識,並把它適當地應用到飲酒活動當中,可以調節氣氛,增添樂趣,陶情冶情,增進智力,提高飲酒的文明程度。
何叔衡等編著的《古今酒令大觀》把酒令分為字詞令、詩語令、花鳥魚蟲令、骰令、拳令、通令、籌令等七類。為了論述的方便,筆者贊成王守國在《酒文化中的中國人》一書中的見解,把酒令分為大眾酒令和文人酒令兩大類。大眾酒令更具實用性,文人酒令更具藝術性。
二 大眾酒令
大眾酒令以通俗易懂、簡單易學特色,不管文化水平高低都能很快地操作運用,在威信宴席上都佔有壓倒優勢。大眾酒令主要有以下十種形式:
1、骰令。骰(亦稱「色子」)令是古人常用的酒令之一。有時用一格骰子,最多可達六枚,依令限數,因人、因時而定。此令簡單快捷,帶有很大的偶然性,不需要什麼技巧,全憑運氣,特別受豪飲者歡迎。骰令各目繁多,主要有猜點令、六順令、賣酒令等。
2、猜物。把某物藏起來,使在席之人猜測其所茂之處。猜中者勝,猜錯者飲。主要有茂鉤、猜枚(又稱猜 拳)、猜花等。
3、指掌令。以指為戲,故稱指掌令,主要有五行生剋令、一官搬家訟、抬橋令、石頭令剪子布令(此為日本拳)、大小葫蘆令、拳(又稱猜拳、拇戲)、打更放炮令等。
4、擊鼓傳花令。令官拿花枝在手,使人於屏後擊鼓,客依次傳遞花枝,鼓聲止而花枝在手者飲。
5、虎棒雞蟲令。二人相對,以筷子相聲,同時或喊虎、喊棒、喊雞、喊蟲,以棒打虎、虎吃雞、雞吃蟲、蟲嗑棒論勝負,負者飲。若棒興雞、或蟲興虎同時出現,則不分勝負,繼續喊。
6、湯匙令。著一湯匙於盤中心,用於撥動匙柄使其轉動,轉動停止時匙柄所指之人飲酒。
7、地方戲名令。行令者每人說一種地方戲各,並指出一個名演員的說不上者飲兩杯,說出一半者飲一杯。
8、拍七令。從一數起,下數不限,明七(如七、十七、二十七等)拍桌上,暗七(即七倍數,如十四、二十一、二十八)拍桌下,誤拍者飲。
9、投壹。設特製之壹。賓主依次投矢其中,中多者勝,負者飲。
10、揭彩令。令官將一張寫有數字的紙條用杯子扣在桌子上。合席之人除令官外均不知此數字,但要求這個數字必須在6—36之間。令官飲完,口中說出「6」字後再送給席間的任何一人,依次類推。如果所加數字之和剛好興杯中所扣數字相等,叫做得彩,則該人飲一杯酒。倘若又輪到令官而數字又未超過杯中之數,則令官只許加「1」再送給他人,如果累計已超過杯中數 ,那麼該人與接者猜拳,過幾個數猜幾拳,輸者飲酒。

Ⅱ 跟同事、領導一起吃飯,挨個敬酒的時候該說些什麼啊

樓上的.人家要沖級,我就慘了,有多少用多少。

我想敬酒無非是怎麼拍馬屁,學學就會了。

Ⅲ 為什麼要乾杯誰發明的乾杯!

飲酒為什麼要乾杯?關於這個問題,中外酒國人士都有過各種各樣的說法。比較流行的一種是:歐洲中世紀的黑暗時代,以毒葯為首的陰謀常常借飲酒流通,因此,為了防止自己成為陰謀的犧牲品,舉杯飲酒之前雙方會碰一碰杯,目的是為了讓各自的酒借著酒杯的碰撞而完成一次互相交換,達到你杯中有我我杯中有你的安全境界,對於毒葯和陰謀的戒備遂告解除,於是酒始得飲,敵友始得辨。

Ⅳ 敬酒傳統的來歷

敬酒從來都是對長輩和客人的尊敬.

Ⅳ 請領導吃飯,一般什麼時候挨個敬酒最為巧妙…

第一杯酒一定敬人的..上了酒之後.你幫領導包括全部人倒好酒.馬上就先敬最大那個領導..還有觀察一定要夠,看哪位領導杯沒酒了.馬上幫他加滿.茶也一樣.做到服務周到!!把自己當成服務員吧.

Ⅵ 敬酒順序是按順時針還是按逆時針敬

首先一定要敬主座的那個人,敬完之後,可以是順時針也可以是逆時針挨個敬酒,注意不要改順序,要麼你一直順時針挨著敬,要麼逆時針,別東一個西一個的,一般管這種敬酒叫走圈。走一輪之後,就可以看情況在單獨和某人多喝點,注意對方的酒量,敬酒要有話,即使簡單的「初次見面我敬您一杯」,也是可以的。

一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序,敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序,分明主次,避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確,也要按統一的順序敬酒。

酒桌上敬酒的注意事項

1、切不可一上酒桌就充大

切記不要一上酒桌就盲目地灌酒,剛開始,可能覺得自己還很能喝,沒醉意,但是要記住,那是因為你的酒勁還沒上來,過會兒你就知道有多醉意了,所以喝酒要慢慢來。

2、領導相互喝完才輪到自己敬

應酬時,需要跟領導一起喝酒的,要記住這點關系:他是領導,你是下屬.所以喝酒的時候要等領導跟領導相互敬完酒後,你再敬酒。

3、多人敬一人決不可一人敬多人

敬酒時要注意可以多人敬一人,決不可一人敬多人,有失禮數,除非你是領導。

4、敬酒要注意喝的量

自己敬別人,如果不碰杯,自己喝多少可視乎情況而定,比如對方酒量,對方喝酒態度,切不可比對方喝得少,要知道是自己敬人的。

Ⅶ 單位年底聚餐,挨個敬酒,輪到我敬大家(或領導)的時候,不知道該說點什麼!求幫助

1、和同事可以這么說:這段時間跟著大家我學到很多東西,剛到公司很多事情都不懂,以後可能還要麻煩大家;

2、和領導可以這樣說:感謝XX領導能給我這次機會,我以後會好好努力,爭取把工作做得一天比一天好。

很多人和領導一起吃飯就會緊張。生怕出差錯,給領導留下不好的印象,影響升職加薪。所以覺得多一事不如少一事,就不去給領導敬酒。其實這是個給領導留好印象的機會。敬酒詞其實不難,只要表達很幸運能夠跟著領導,感謝領導多年的栽培就夠了。這樣領導也會覺得你人不錯,是個懂得感恩的人。

Ⅷ 歷史上是誰發明了乾杯

「乾杯」英文「Cheers」一詞起源於16世紀的愛爾蘭,原意是烤麵包。當時的愛爾蘭酒徒,有這樣的習慣,把一片烤麵包放入一杯威士忌酒或啤酒中,以改善酒味及去除酒的不純性。到了18世紀,「乾杯」這個詞才有了今天的含義,並且發展成社祝賀頌辭。乾杯時,人們往往還要互相碰杯,據說這與教堂敲鍾是同一意思,為了驅除惡魔。另有一說是因為當時歐洲貴族盛行用毒酒進行謀殺,因此上流社會的人們在聚會飲酒時,會事先和大家互相碰撞各自的酒杯,以使各自酒杯中的酒碰濺到對方的酒杯中,以顯示酒中沒有下毒,象徵誠意。後來這種形式就逐漸演變成為一種顯示紳士正直風度的禮儀流傳了下來。 「cheers」在英國口語中常表示「謝謝」的意思 在古時,人們在乾杯時總是用右手執杯,伸直與肩齊,這是為了讓對方看到,祝酒者腰間沒有暗藏武器,這是友好的意思。 在中國古代,與「乾杯」相似的詞稱為杜舉,表示接受敬酒者的敬意或勸導,同時也是對敬酒者的尊重。在中國古代,喝酒首先是一種禮儀活動,是很莊重的,其次才是娛樂身心的活動。

Ⅸ 敬酒順序

依序:鎮長→前校長→校長→再依年齡大小或在校年資深淺敬各科老師....若實在不了解老師年齡與年資,老師部分就從語文→科學→英文→音樂這個順序來敬就可以了.

Ⅹ 給領導敬酒可以先喝一杯再挨個敬嗎

敬的時候,有兩個思路。一是乾脆按順序借,即先敬某一位,然後按順序逐位敬。還有一個思路,就是按身份的順序,身份逐高到底。

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