① 籌建期，職工食堂伙食費可以計入開辦費並一次攤銷嗎
籌建期，職工食堂伙食費可以計入開辦費並一次攤銷。
開辦費包括籌辦人員職工薪酬、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、注冊登記費以及不計入固定資產成本的借款費用等
從《企業會計准則――應用指南》附錄――「會計科目與主要賬務處理」（「財會〔2006〕18號」）中關於「管理費用」會計科目的核算內容與主要賬務處理可以看出，開辦費的會計處理有以下特點：
1、改變了過去將開辦費作為資產處理的作法。開辦費不再是「長期待攤費用」或「遞延資產」，而是直接將費用化。
2、新的資產負債表沒有反映「開辦費」的項目，也就是說不再披露開辦費信息。
3、明確規定，開辦費在「管理費用」會計科目核算。
4、統一了開辦費的核算范圍，即開辦費包括籌辦人員職工薪酬、辦公費、培訓費、差旅費、印刷費、注冊登記費以及不計入固定資產成本的借款費用等。
5、規范了開辦費的賬務處理程序，即開辦費首先在「管理費用」科目核算，然後計入當期損益，不再按照攤銷處理。
而新稅法下開辦費的稅務處理《中華人民共和國企業所得稅法》及其《實施條例》（以下簡稱新稅法）從2008年1月1日開始在我國實施。新稅法不僅統一了內外資均適用的所得稅法、降低了所得稅稅率，而且在資產處理、稅前扣除等與會計核算密切相關的諸多方面有了重大變化與突破。
綜上所述，新准則下開辦費是在「管理費用」科目核算，且直接計入當期損益的；而新稅法下對於開辦費的稅務處理與新會計准則一致，即企業當期一次性稅前扣除開辦費。