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發布時間：2020-12-21 12:54:48

① 貴州特產是什麼

1、威寧火腿

威寧火腿是貴州的傳統特產，已有600多年的歷史，早就聞名海內外。威寧海拔2000多米，屬高寒的烏蒙山區，漫山遍野生長著豐富的牧草，歷史上畜牧業就十分發達，當地的彝族同胞又有趕山放牧的習俗，豬牛羊同群為伍，運動量大，豬腿非常發達，肌肉結實飽滿，肥瘦肉交錯。

2、石阡苔茶

石阡苔茶就是在這樣一種得天獨厚的環境里，在石阡悠久的飲茶文化中培育而成。特性：石阡苔茶是中國屈指可數的茶樹良種，抗逆性、適應性、產量、品質都比外地品種要勝幾籌，而且栗香持久，滋味醇厚，色澤綠潤，湯色黃綠明亮，葉底鮮活勻整。

3、都勻毛尖

都勻位於貴州省的南部，市區東面東山屹立，西面龍山對峙。都勻毛尖主要產地在團山、黃山、哨腳、大槽一帶，這里冬無嚴寒，夏無酷暑，四季宜人，年平均氣溫十六度，年平均降水量一千四百多毫米。

加之土層深厚，土壤疏鬆濕潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽。這些特殊的自然條件不僅適宜茶樹的生長，而且也形成了都勻毛尖的獨特風格。

4、桐梓玉蘭片

桐梓玉蘭片按生產季節和加工方法的不同，可分為冬片、桃花片、春片、尖片、蘭藻、筍衣6個品種。其中「冬片」是用「冬至」到「驚蟄」期間內採挖的冬筍製成，質地輕脆，素「玉蘭王」之稱。「尖片」用筍尖製成，為玉蘭片中的佳品。

5、畢節臭豆腐乾

畢節臭豆腐乾已有100多年的生產歷史。

相傳，清朝道光年間，畢節縣城內的一家豆腐作坊有一天做得豆腐過多，未賣完。店主人怕老鼠咬吃，就分別放在幾個木櫃內。第二天取時，有一個櫃子被忘了，沒有取出其中的豆腐，到第三天取出看時，豆腐已經發霉長毛了，可是卻散發出一股特殊的香味。

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