我愛發明春卷

A. 春卷的製作過程說明文

春餅是麵粉烙制的薄餅，一般要卷菜而食。

注意事項

B. 春卷怎麼做焦香酥脆又解饞

一說起春卷，我就想起它的美味，因為春卷是生活中常見的一種食物，春卷吃起來外皮是焦香酥脆的，放上自己愛吃的餡料，越吃越過癮，當成零食、下酒菜，都是不錯的選擇！那麼你們吃的春卷，是自己在家做的，還是在外面買的呢？反正我家春卷從不出去買的，因為自己做的話，不放各種添加劑，而且還可以做家人愛吃的餡料，這樣會更符合家人的胃口！

【小貼士】

第一：和面的時候，加上點食鹽增加筋性，攪拌成黏稠的麵糊，醒發一晚上。

第二：面團醒發好，不用揉面，把面團揪起來，放在鍋里滾幾圈，形成一張薄麵皮，將它烙熟，這樣春餅皮就做好了。

第三：下油鍋的時候，先把生胚炸定型，然後勤翻面，炸的表面金黃酥脆，這樣就可以出鍋了。

C. 春卷的由來

據傳在東晉時代就有。那時叫「春盤」。當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱「春盤」。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。到了唐宋時，這種風氣更為盛行。

著名詩人杜甫的「春日春盤細生菜」和陸游的「春日春盤節物新」的詩句，都真實地反映了唐宋時期人們這一生活習俗。在唐代，春盤又叫五辛盤。

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春餅原料很多，要將它們順利地送入口中不散，功夫全在春餅的卷法上。將羊角蔥、甜面醬、切好的清醬肉、攤雞蛋、炒菠菜韭菜、黃花粉絲、豆芽菜等依次放在春餅上，碼齊了，這時要用上重要的工具——筷子。

將筷子放在春餅上，將春餅的一邊順著筷子捲起來，下端往上包好，用手捏住，再捲起另一邊，卷好了放在盤子上，再將筷子一根一根地提出來。手法高的人卷出的春餅卷大小會跟自己的嘴一樣大，方便咬食。這種卷法也同樣適用於烤鴨。

D. 春卷的製作方法是什麼

春卷又稱春餅春盤煎餅它是中國的一種傳統民間食品，流傳於全國各地尤其是江南等地。不同的地區有不同的做法。春卷在中國南方很受歡迎，但是隨著社會經濟的發展，春卷已經逐漸出現在北方人的餐桌上。春卷歷史悠久，味道鮮美。從古老的春餅演變而來，學會製作美味的春卷。

不愛吃辣的朋友可以跳過這一步，用勺子把豆腐皮鋪好再把菜鋪在上面。把豆腐皮從側面捲起來，把卷好的豆腐皮放在一邊，用同樣的方法卷下一張豆腐皮。滾完之後在碗里打一個雞蛋，把滾好的豆腐皮留一邊，用勺子把蛋液鋪在邊上然後在蛋液上放上澱粉。

把豆腐皮捲起來，把蛋液和澱粉蘸在豆腐皮的兩面，這樣可以鎖住豆腐皮和蔬菜就不會散開了。當所有的卷都做好了，我們就開始炸春卷，在鍋里燒油。等油熱到三成的時候，把豆腐卷放進鍋里，等豆腐卷炒到凝固了，就可以撈出來放在盤子里了。

E. 我愛發明餃子機好運來餃子機器可以做幾種餃子

可包春卷、餛飩、火鍋水餃、珍珠水餃、咖喱餃子、花邊餃子、鍋帖餃子等。製品可煮、蒸、煎及加工冷凍食品。

F. 春卷是由誰發明的

春卷是由古人發明的，由於年代久遠，具體人物已不可考證，有以下傳說故事。

1、清朝的金門人蔡謙有次受皇上刁難，要兩手同時書寫。看丈夫沒法吃飯，蔡謙的妻子便迅速用麵皮裹好各式菜直接塞入丈夫口中，這就是「春卷」。

2、春卷在我國有著悠久的歷史，北方人也稱為「春餅」。據傳在東晉時代就有。那時叫「春盤」。當時人們每到立春這一天，就將麵粉製成的薄餅攤在盤中，加上精美蔬菜食用，故稱「春盤」。那時不僅立春這一天食用，春遊時人們也帶上「春盤」。

拓展資料

春卷（台灣常寫作春卷）是中國民間流行的傳統小吃，用薄麵皮，卷上餡料，經油炸的食品。各地的餡料和大小不同，但基本是扁圓筒狀。

以中國為例，一般人多用蔬菜及肉作餡料，而北方部分地區則會改用紅豆沙。中國的春卷一般很小，一直徑20厘米的碟可以裝十多個。

美國華人飯店做的春卷有肉餡，很大一個，一個春卷可以當一頓飯，類似於漢堡。春卷亦是滿漢全席中第二席中的一道菜式。

G. 春卷是誰發明的啊

春卷作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的。 清代以前，在潮州大街小巷盛行著一種小食——薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷著炸香的小蝦，醮著甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小孩吃。到了清代末年，這種小食的餡由炸蝦改進為菜頭丁（蘿卜丁）加豬肉粒。到了1911年，潮州名店胡榮泉的創始人胡榮順、胡江泉兩兄弟在此基礎上，又把這種小食改進為一直流傳到今天的潮州春餅。 春卷是由用麵粉製成的圓薄餅皮放上綠豆畔（潮州方言，即去皮綠豆片）、蒜頭白（即生蒜前面白色部分，切成幼粒）、香菇、蝦米、魚露、味精等包成的，形狀為約10厘米長的條狀，炸至呈金黃金成即可食用。 春卷的皮酥脆，餡咸香，一口咬下去，只覺口齒留香，食慾大增，是一款不僅讓潮州人四季都愛吃而且是來潮的客人不可不品嘗的著名小吃。