① 咖啡是什麼時候產生的,誰發明的
關於咖啡的的發現有兩種傳說。
一種傳說是伊斯蘭教的僧侶發現的。1258年，阿拉伯的僧侶omaru被問罪，被驅逐到葉門的山裡。飢腸轆轆的他在山裡幾經輾轉後，看到一頭鳥嘴裡銜著一顆紅色的果實。於是他也學著吃了紅色的果實，吃了以後不僅覺得不餓了，而且身體內還充滿了活力。
之後，他把紅色果實給病人服用，救了很多人。他的罪行也因此而得到赦免，人也還他視為聖者而崇拜。
另一種傳說，是衣索比亞的牧羊人karudi發現的。在1440年的一天，天色已暗，卻發現自己飼養的羊群在那兒不停的蹦蹦跳跳，他覺得非常不可思議，仔細加以觀察，才發現原來羊群吃了一種紅色的果實才這么興奮。
於是他便拿著該種果實分給修道院的僧侶們吃，所有的人吃完後都像剛才的羊群一樣覺得身體內充滿了活力。從此以後，修道士們就把紅色果實視為貴重的秘葯。
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② 咖啡哪國發明的
有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。首批被人們稱作"卡文卡恩"的咖啡屋在麥加開張，人類歷史上第一次有了這樣一個場所，無論什麽人，只要花上一杯咖啡的錢，就可以進去，坐在舒適的環境中談生意、約會。
咖啡進入亞洲
阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來，荷蘭人卻做到了！在對外殖民的過程中，他們在印度的馬拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印尼爪哇的巴達維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應地。目前，印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國。
咖啡進入歐洲
威尼斯商人於1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年，歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張，而最著名的還要數1720年在聖馬可廣場開張的佛羅淪咖啡館，至今還生意興隆。值得一提的是，世界上最大的保險商--倫敦羅依德公司正是由咖啡屋起家的。
咖啡進入美洲
1668年，咖啡作為一種時尚飲品風靡南美洲，咖啡屋也緊跟其後，分別在紐約、費城、波士頓和其他一些北美城市出現。1773年的波士頓傾茶黨案就是在一家名為綠龍的咖啡屋裡策劃的。今天，著名的華爾街金融區的紐約股票交易所和紐約銀行都始於咖啡屋。咖啡首次在美洲種植是十八世紀二十年代，又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬蓋亞那和巴西，後來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年，種植咖啡已成為中美洲和南美洲的傳統。同年，夏威夷也開始種植咖啡，它是美國唯一的咖啡產地，而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今，巴西早已是世界上最大的咖啡生產國，佔全球咖啡產量的約30%；而哥倫比亞則是第二大咖啡生產國，佔全球咖啡產量的12%左右。北美目前是咖啡消費量最大的地區，在西雅圖，"拉泰" 文化重新演繹了咖啡文化的內涵，將獨特口味的風味咖啡、設計精美的咖啡器具與時尚和藝術融合在一起，並風靡世界。
咖啡進入中國
據史料記載，1884年咖啡在台灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。大陸地區最早的咖啡種植則始於雲南，是在二十世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣。在以後的近百年裡，咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是"星星點點"。然而，近年來中國咖啡種植和消費的發展愈來愈為世界所矚目。麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供品種更優、價格更優的產品。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活；北京、上海、廣州等大城市的咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨後春筍般出現，成為青年人新的消費時尚，裝點著都市風情。
③ 咖啡的由來，是誰發明的
有關咖啡起源的傳說各式各樣，不過大多因為其荒誕離奇而被人們淡忘了。但是，人們不會忘記，非洲是咖啡的故鄉。咖啡樹很可能就是在衣索比亞的卡發省（KAFFA）被發現的。後來，一批批的奴隸從非洲被販賣到葉門和阿拉伯半島，咖啡也就被帶到了沿途的各地。可以肯定，葉門在15世紀或是更早既已開始種植咖啡了。阿拉伯雖然有著當時世界上最繁華的港口城市摩卡，但卻禁止任何種子出口！這道障礙最終被荷蘭人突破了，1616年，他們終於將成活的咖啡樹和種子偷運到了荷蘭，開始在溫室中培植。阿拉伯人雖然禁止咖啡種子的出口，但對內確實十分開放的。首批被人們稱作"卡文卡恩"的咖啡屋在麥加開張，人類歷史上第一次有了這樣一個場所，無論什麽人，只要花上一杯咖啡的錢，就可以進去，坐在舒適的環境中談生意、約會。 咖啡進入亞洲 阿拉伯人沒能將咖啡在亞洲傳播開來，荷蘭人卻做到了！在對外殖民的過程中，他們在印度的馬拉巴種植咖啡，又在1699年將咖啡帶到了現在印尼爪哇的巴達維亞。荷蘭的殖民地曾一度成為歐洲咖啡的主要供應地。目前，印度尼西亞是世界上第四大咖啡出口國。 咖啡進入歐洲 威尼斯商人於1615年首次將咖啡帶入了歐洲。到1683年，歐洲首家咖啡屋在威尼斯開張，而最著名的還要數1720年在聖馬可廣場開張的佛羅淪咖啡館，至今還生意興隆。值得一提的是，世界上最大的保險商--倫敦羅依德公司正是由咖啡屋起家的。 咖啡進入美洲 1668年，咖啡作為一種時尚飲品風靡南美洲，咖啡屋也緊跟其後，分別在紐約、費城、波士頓和其他一些北美城市出現。1773年的波士頓傾茶黨案就是在一家名為綠龍的咖啡屋裡策劃的。今天，著名的華爾街金融區的紐約股票交易所和紐約銀行都始於咖啡屋。咖啡首次在美洲種植是十八世紀二十年代，又是荷蘭人最先將咖啡傳到了中美洲和南美洲。咖啡由荷蘭的殖民地傳到了法屬蓋亞那和巴西，後來又由英國人帶到了牙買加。到了1925年，種植咖啡已成為中美洲和南美洲的傳統。同年，夏威夷也開始種植咖啡，它是美國唯一的咖啡產地，而夏威夷咖啡也是世界上最好的咖啡之一。迄今，巴西早已是世界上最大的咖啡生產國，佔全球咖啡產量的約30%；而哥倫比亞則是第二大咖啡生產國，佔全球咖啡產量的12%左右。北美目前是咖啡消費量最大的地區，在西雅圖，"拉泰" 文化重新演繹了咖啡文化的內涵，將獨特口味的風味咖啡、設計精美的咖啡器具與時尚和藝術融合在一起，並風靡世界。 咖啡進入中國 據史料記載，1884年咖啡在台灣首次種植成功，從而揭開了咖啡在中國發展的序幕。大陸地區最早的咖啡種植則始於雲南，是在二十世紀初，一個法國傳教士將第一批咖啡苗帶到雲南的賓川縣。在以後的近百年裡，咖啡種植在幅員遼闊的中國也只是"星星點點"。然而，近年來中國咖啡種植和消費的發展愈來愈為世界所矚目。麥斯威爾、雀巢、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，為中國市場提供品種更優、價格更優的產品。作為西方生活方式的一部分，咖啡已正式進入中國人的家庭和生活；北京、上海、廣州等大城市的咖啡館伴隨著咖啡文化的成長也如雨後春筍般出現，成為青年人新的消費時尚，裝點著都市風情
④ 咖啡是誰發明的
傳說之一是，古復代有一個叫奧制馬爾的人，被趕出了城鎮。一天，他看見一隻鳥叼著一顆紅色的果實，於是他也摘下一顆嘗了嘗，頓感精神倍增，睡意消失。某日，該鎮流行一種病，奧馬爾得知人們得病後，就將這種紅果子送給鎮上的人吃，人們的病全好了。於是，奧馬爾又得以回到鎮上。
還有一個傳說，是關於牧羊少年卡爾迪的故事。某日夜間，少年發現山羊都不睡覺，個個精神抖擻地東跑西竄，它們在吃一種紅色的果實，於是他也摘了一顆嘗了嘗，頓時感覺全身充滿活力。他把這個發現告訴了修道士，於是，這種紅果子就成為戰勝睡魔的秘葯而流傳開來。
這兩種傳說中的紅色果實，毫無疑問就是咖啡果。
⑤ 咖啡的起源
6世紀大事記 發生在阿比西尼亞高原，一位名叫卡爾代的牧羊人，有一天趕著山羊到新草原放牧，因山羊誤食了一種植物，而無意中發現咖啡果。
10世紀初大事記 井伊拉克的名醫達傑斯醫生，他承認並記載了咖啡的葯理效果。這是一份有關咖啡最早期的貴重醫學記錄。
11世紀大事記 阿拉伯人發明將整顆咖啡果熬煮成湯的飲用方式。
13世紀大事記 阿拉伯人發明烘焙咖啡豆的方法。
1454年大事記 雅典聖者蓋.馬魯丁，公布以往只有小部分宗教家才知道的飲用咖啡的方法。
1510年大事記 咖啡傳到埃及開羅。
1530年大事記 咖啡傳入大馬士革。
1554年大事記 咖啡傳入伊斯坦布爾。同年，在土耳其的剛斯坦奇挪布爾，誕生了世界上第一家咖啡館。
1616年大事記 荷蘭人布魯克，從阿拉伯的摩卡帶咖啡到荷蘭。
1640年大事記 荷蘭商人烏爾白殷，從摩卡出貨到阿姆斯特丹，完成第一筆咖啡交易。
1650年大事記 牛津大學街出現了英國第一家咖啡館——亞可布咖啡館。
1652年大事記 倫敦的第一家咖啡館「羅西咖啡館」開張，此店以「咖啡的好處」為題，印刷宣傳單，是世界上第一份咖啡廣告單。
1658年大事記 荷蘭人開始在錫蘭栽種咖啡。
1669年大事記 土耳其駐法大使所羅門阿卡，向法王路易十四獻上正統的土耳其式咖啡。
1672年大事記 亞美尼亞人巴斯卡爾在巴黎開了第一間咖啡館。
1674年大事記 倫敦婦女向市長提出一份請願單，指出丈夫們因喝咖啡而精力減退，影響夫妻關系。
1689年大事記 西西里人弗蘭索瓦普羅可布在巴黎開了「普羅可布咖啡館」，成為當代作家、思想家、藝術家聚集的文化沙龍，開啟了巴黎文化的新紀元。
1714年大事記 阿姆斯特丹市長把一棵咖啡樹獻給法王路易十四。
1720年大事記 威尼斯的聖馬可廣場上，開了一家「弗羅里安咖啡館」，是現存歷史最悠久的咖啡館。
1723年大事記 法國軍官加布里爾克利留，從法王路易十四的植物園取得咖啡樹，帶到美洲種在加勒比海的馬丁尼克島。
1727年大事記 荷蘭少校de Melo Palheta 從蓋亞那取得咖啡種子，並將種子帶到巴西種植。
1730年大事記 英國開始在牙買加栽種咖啡。
1732年大事記 巴赫發表《咖啡清唱劇》。
1773年大事記 美國發生「波士頓茶黨事件」引發獨立戰爭，由此美國人開始改喝咖啡。
1777年大事記 德國為了國家財政的因素，頒布咖啡的禁令。
1800年大事記 巴黎大主教達貝洛發明水滴式咖啡壺。
1840年大事記 英國開始在印度栽種咖啡。同年英國的海洋工程師羅伯奈畢爾發明虹吸式咖啡壺。
1877年大事記 錫蘭和印度的咖啡園，遭受病蟲害的侵襲，大部分都遭摧毀。
1880年大事記 英國商人在東非的肯亞、烏干達栽種咖啡。
1908年大事記 德國的梅莉塔賓茲發明濾紙式咖啡壺。
1946年大事記 義大利人阿其加夏發明蒸汽壓力咖啡機。
1960年大事記 日本發明即溶咖啡。
1962年大事記 咖啡生產國與咖啡消費國成立國際咖啡組織。
1969年大事記 日本開始生產罐裝咖啡。
1975年大事記 巴西發生致命的黑霜，使數百萬棵咖啡樹受損，致使咖啡價格上漲
⑥ 咖啡是怎麼發明的
非洲——咖啡的起源之地
世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的。當地土著部落經常把咖啡的果實磨碎，再把它與動物脂肪摻在一起揉捏，做成許多球狀的丸子。這些土著部落的人將這些咖啡丸子當成珍貴的食物，專供那些即將出征的戰士享用。
當時，人們不了解咖啡食用者表現出亢奮是怎麼一回事——他們不知道這是由咖啡的刺激性引起的，相反，人們把這當成是咖啡食用者所表現出來的宗教狂熱。覺得這種飲料非常神秘，它成了牧師和醫生的專用品。流傳至今，反映咖啡發現過程主要有兩個故事。
一個故事說，一位放羊的牧民注意到這樣一個現象：他的羊群在食用了野生咖啡樹上的果實之後變得格外亢奮。出於好奇，他也嘗了嘗咖啡果。一嘗之後，由於咖啡豆的作用，他也像那些亂撞亂跳的山羊一樣，開始手舞足蹈起來。發生在牧民身上的這一幕，恰恰被一群僧侶撞個正著。於是，每當有必要在夜間舉行宗教儀式時，這些僧侶都用咖啡豆煮成湯水喝下，用這種方法來使自己保持清醒。
還有一個故事是這樣說的：一個穆斯林托缽僧被他的敵人趕入沙漠。在精神錯亂的狀態下，他聽到聲音，提示他採食身邊的咖啡果。他把咖啡果放在水裡，想把它們泡軟，由於咖啡果過於堅硬，他沒有成功。不得已，他只好將浸泡咖啡豆的水喝了下去。最後，這個托缽僧就靠這種手段存活下來。當這個托缽僧走出沙漠之後，他覺得自己能夠倖存，並且自己身上之所以能夠獲得神奇的能量，全都是真主安拉相助的結果。於是，他就不停地向別人講述這個故事，並且把這種配製飲料的方法介紹給了別人。
咖啡在世界上廣泛傳播
咖啡的種植始於15世紀。幾百年的時間里，阿拉伯半島的葉門是世界上唯一的咖啡出產地，市場對咖啡的需求非常旺盛。在葉門的摩卡港，當咖啡被裝船外運時，往往需用重兵保護。同時，葉門也採取種種措施來杜絕咖啡樹苗被攜帶出境。
盡管有許多限制，來聖城麥加朝聖的穆斯林香客，還是偷偷地將咖啡樹苗帶回了自己的家鄉，因此，咖啡很快就在印度落地生根。
當時，義大利的威尼斯，有無數的商船隊與來自阿拉伯的商人進行香水、茶葉和紡織品交易。這樣，咖啡也就通過威尼斯傳播到了歐洲的廣大地區。許多歐洲商人也就漸漸習慣飲用咖啡這種飲料了。後來，在許多歐洲城市的街頭，出現了兜售咖啡的小商販，咖啡在歐洲得到了迅速普及。
對咖啡的強勁需求，為咖啡在原產地以外的其他地區迅速擴展打下了堅實的基礎。17世紀，荷蘭人將咖啡引到了自己的殖民地印度尼西亞。與此同時，法國人也開始在非洲種植咖啡。時至今日，咖啡成了地球上僅次於石油的第二大交易品！
⑦ 咖啡最開始是什麼時候出現的是誰發明的
咖啡起源於非洲，牧羊人傳說能解釋第一個發現咖啡的人
⑧ 咖啡是誰第一個發明的
有關於咖啡由來的傳說有好幾種，
"迦勒底人養山羊的故事（起源於衣索比亞）" : 這是黎巴嫩語言學家浮士德.內羅尼的《不知道睡覺的修道院》（1671年）記載的。6世紀的衣索比亞高原上，飼養山羊的迦勒底人發現羊群不分晝夜，一直都很興奮。經過調查，原來這群羊總是到山莊中部去吃灌木上生長的紅果實。將這件事告訴附近的修道僧，修道僧抱著試著吃吃看的想法吃了那紅果實，覺得心情一下變得很爽快，身體也充滿活力。僧人將紅色的果實帶回寺院，勸其他僧人吃，從那以後，徹夜進行宗教法事時就再也沒有睏倦想睡覺的人啦！
另外一個是伊斯蘭教徒阿布達爾.卡迪《咖啡的來歷》（1587年）記載的。事情發生在13世紀的葉門山區，伊斯蘭教僧人西庫.奧瑪爾被無故定罪，從葉門的摩加流放到歐撒巴。他在山中彷徨地走著，非常飢餓，這時看到一隻鳥非常活躍地在啄食樹上紅色的果實，也試著搞了一些用水煮起來。小紅果實散出一種美妙的香味，喝了以後，覺得疲勞突然消除，竟恢復了健康。後來他成為醫生，使用這些果實救助了很多病人。因而他的罪被免去，又回到摩加，在那兒人們都稱贊他為聖火。
他從原產地傳至紅海到雅典、開羅地，1300年再傳到伊朗，1500年左右又傳到土爾其，咖啡逐漸成為大眾化的飲料。至於以賣咖啡為業的商店，傳說始自回教聖地"麥加"。大約17世經左右，咖啡才經由通商航線，漸風靡義大利、印度、英國等地。1650年左右，英國牛津出現了西歐第一家終日彌漫著香味的咖啡店。
1605年年文藝復興運動時期，部份基督徒認為咖啡是異教徒的飲料，稱咖啡為"撒旦的飲品"並要求當時的教皇下令禁止教徒飲用，但試喝了"惡魔的飲品"後的教皇，驚嘆人間竟有此美味的飲料，因此安排了一項洗禮，正式將咖啡定為基督徒的飲品，使咖啡由回教地區，擴展到其它地區。
傳說中，野生的咖啡樹是由衣索比亞開始的。咖啡樹可以說是在人類有史以前就生長在非洲大陸上。數百萬年以前，衣索比亞成為人類祖先生活的地方。特別是在衣索比亞之前，沒有文字記載關於人們吃咖啡紅果實的有趣說法，所以說咖啡的開始是衣索比亞。
⑨ 是誰 發明的咖啡
「咖啡」(Coffee)(一詞源自衣索比亞的一個名叫卡法（)的小鎮，而在希臘語中「Kaweh」，意思是「力量與熱情」。茶葉與咖啡、可可並稱為世界三大飲料。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實內之果仁，再用適當的烘焙方法烘焙而成。 關於咖啡的起源有種種不同的傳說。其中，最普遍且為大眾所樂道的是牧羊人的故事。傳說有一位牧羊人，在牧羊的時候，偶然發現他的羊蹦蹦跳跳手舞足蹈，仔細一看，原來羊是吃了一種紅色的果子才導致舉止滑稽怪異。他試著采了一些這種紅果子回去熬煮，沒想到滿室芳香，熬成的汁液喝下以後更是精神振奮，神清氣爽，從此，這種果實就被作為一種提神醒腦的飲料，且頗受好評。 古時候的阿拉伯人最早把咖啡豆曬乾熬煮後，把汁液當作胃葯來喝，認為可以有助消化。後來發現咖啡還有提神醒腦的作用，同時由於回教嚴禁教徒飲酒，因而就用咖啡取代酒精飲料，作為提神的飲料而時常飲用。十五世紀以後，到聖地麥加朝聖的回教徒陸續將咖啡帶回居住地，使咖啡漸漸流傳到埃及、敘利亞、伊朗和土爾其等國。咖啡進入歐陸當歸因於土耳其當時的鄂圖曼帝國，由於嗜飲咖啡的鄂圖曼大軍西征歐陸且在當地駐扎數年之久，在大軍最後撤離時，留下了包括咖啡豆在內的大批補給品，維也納和巴黎的人們得以憑著這些咖啡豆，和由土耳其人那裡得到的烹制經驗，而發展出歐洲的咖啡文化。戰爭原是攻佔和毀滅，卻意外地帶來了文化的交流乃至融合，這可是統治者們所始料未及的了。 西方人都熟知咖啡有三百年的歷史，然而在東方，咖啡在更久遠前的年代已作為一種飲料在社會各階層普及。咖啡出現的最早且最確切的時間是公元前8世紀，但是早在荷馬的作品（希臘詩人，生卒年有爭論，一較權威說法是生於公元前744年---譯者注）和許多古老的阿拉伯傳奇里，就已記述了一種神奇的，色黑，味苦澀，且具有強烈刺激力量的飲料。公元10世紀前後，阿維森納（Avicenna, 980-1037，古代伊斯蘭世界最傑出的集大成者之一，是哲學家，醫生，理論家等---譯者注）在用咖啡當作葯物治療疾病。還有一個源自15世紀的奇特故事，傳說一個葉門牧羊人看見一群山羊從一叢灌木上銜落色澤微紅的漿果，很快這些山羊變得焦躁不安，興奮不已，這個牧羊人把這件事報告給了一位修道士（在中東和西方古時修道士是掌握知識的上層階級---譯者注）， 這位修道士將一些漿果煮熟，然後提煉出一種味苦，勁足的，能驅趕睏倦和睡意的飲料。 雖然咖啡是在中東被發現，但是咖啡樹最早源於非洲一個現屬衣索比亞的地區，叫Kaffa， 從這里咖啡傳向葉門，阿拉伯半島和埃及，正是在埃及，咖啡的發展異常迅猛，並很快流行進入人們的日常生活。
⑩ 咖啡是誰發明的
非洲人發明的! 咖啡原產於衣索比亞。在17世紀傳入歐洲以前，它在北非和西亞被專用作飲料屬已達幾百年之久。全世界所有炎熱、潮濕的地區都開辟了咖啡種植園，咖啡成為一種大眾化的飲料。 但要燒出一壺可口的咖啡是需要許多功夫日。咖啡豆必須磨成細粉。最好還要用某種過濾器把咖啡渣留在杯外，盡管許多地方的人喜歡喝沒有經過過濾的咖啡。 上述的所有做法都激勵發明家們去尋找製作一杯咖啡的省事辦法。雖然19世紀時進行了若干嘗試，但沒有一個是成功的。 上圖：16世紀到大馬士革城旅行的遊客喜歡用盆火上面烘烤的咖啡豆來製作咖啡飲料。那大概是在咖啡成為種真正大眾化飲料之前幾百年的事。隨著「雀巢」咖啡日到來，咖啡在歐洲和美國更廣泛地流行開來。 到1930年，巴西咖啡研究所同瑞士「雀巢」公司商量，請求他們設法生產一種加熱水攪拌後立即成為飲料的干型咖啡。 「雀巢」公司花了8年時間來進行研究。他們發現最有效的方法，是通過熱氣噴射器來噴射濃縮咖啡提最物。熱使咖啡提取特中的水分蒸發掉，留下乾燥日咖啡粒。這種粉末因容易在開水裡溶解而成為受大眾歡迎的飲料
麻煩採納，謝謝!